በቤት ውስጥ ሊዮን ማዮኔዝ-በደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከፎቶዎች እና ቪዲዮዎች ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

በቤት ውስጥ የሚጣፍጥ ማዮኔዝ-3 ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት

ከዐብይ ጾም መጀመሪያ ጋር ብዙውን ጊዜ በዚህ ወቅት አነስተኛውን ምግብ እንዴት ማባዛት እንደሚቻል እናስብ ፡፡ አንደኛው አማራጭ በቤት ውስጥ የሚጣፍጥ ማዮኔዝ ነው ፡፡ ስለዚህ ፣ ምን ዓይነት ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እንዳሉ ማወቅ ተገቢ ነው ፡፡

ያለ ማዮኔዝ ያለ እንቁላል እንዴት እንደሚሰራ

ዘንበል ያለ ምግብ የእንሰሳት ምርቶችን አይጨምርም ወተት እና እንቁላል ፡፡ ሆኖም ፣ ያለ እነዚህ የተመጣጠነ ምግብ አካላት እንኳን ፣ ልክ እንደ እውነተኛው የሚጣፍጥ ድስትን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡

ክላሲክ ሊን ማዮኔዝ አሰራር

ግብዓቶች

• ቀዝቃዛ የተቀቀለ ውሃ - 150 ሚሊ;
• ድንች ወይም የበቆሎ ዱቄት - 1 tbsp;
• የአትክልት ዘይት - 200 ሚሊ;
• ሰናፍጭ - 1 tsp;
• ኮምጣጤ - 2 tsp;
• ጨው እና ስኳር - እያንዳንዳቸው 0.5 ስፓን.

ማዮኔዜን ለማዘጋጀት የሚያስፈልጉዎትን ነገሮች ሁሉ ያዘጋጁ

ማዮኔዝ እንዴት እንደሚሰራ

1. ዱቄቱን በውሃ ውስጥ ይፍቱ ፡፡ ጨው ፣ ስኳርን ይጨምሩ እና ያነሳሱ ፡፡

2. እቃውን በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ከሚገኙት ንጥረ ነገሮች ጋር ያድርጉ ፡፡ እና ያለማቋረጥ በማነሳሳት ዱቄቱን ያፍሱ ፡፡ የጄሊ ወጥነት ማግኘት አለብዎት። መያዣውን ከእሳት እና ከቀዝቃዛ ይዘቶች ያስወግዱ።

   

   ስታርች ጄሊ መምሰል አለበት

3. የተከተፈውን ስታርች ወደ ድብልቅ ኮንቴይነር ያስተላልፉ ፡፡ ሰናፍጭ እና ሆምጣጤ ይጨምሩ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይንፉ ፡፡

4. ድብደባውን በመቀጠል በቀጭን ጅረት ውስጥ በአትክልት ዘይት ውስጥ ያፈስሱ ፡፡ ማዮኔዝ በጣም ፈሳሽ ከሆነ ትንሽ ተጨማሪ ዘይት ይጨምሩ - ወጥነት የበለጠ ወፍራም ይሆናል።

   

   የጅምላ ድብደባውን በመቀጠል በቀጭን ጅረት ውስጥ የአትክልት ዘይት ያፈሱ

5. ያገኙትን ይሞክሩ ፡፡ ጣዕምዎ ላይ በማተኮር ጨው ፣ ስኳር ፣ ሰናፍጭ በከፍተኛ መጠን ሊጨመር ይችላል። በድጋሜ ሁሉንም ነገር በብሌንደር ይምቱ ፡፡ ማዮኔዜ ዝግጁ ነው ፡፡

ቪዲዮ-ቀጠን ያለ ስታርች ማዮኔዝ እንዴት እንደሚሰራ

አፕል ማዮኔዝ

ከጣፋጭ እና ጎምዛዛ ፖም ፣ ከአዳዲስ አትክልቶች ጋር ለሰላጣዎች ተስማሚ የሆነ ቀለል ያለ እና ለስላሳ ለስላሳ ማዮኔዝ ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡

ግብዓቶች

• መካከለኛ መጠን ያላቸው ፖም - 2 pcs;
• የአትክልት ዘይት - 100 ሚሊ;
• ሰናፍጭ - 1 tbsp l;
• የሎሚ ጭማቂ - 1 tsp;
• ስኳር - 1 tsp;
• ጨው - 0.5-1 ስፓን;
• ቅመሞችን ለመቅመስ ፡፡

አፕል ማዮኔዝ እንዴት እንደሚሰራ

1. ፖምውን ይላጡት ፣ ዘሩን ያስወግዱ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቀንሱ ፡፡

   

   ፖም ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ

2. የተዘጋጁትን ፖም ወደ ብልሃቱ ያዛውሩ ፡፡ ጨው ፣ ስኳር እና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ ፡፡

   

   ፖም በጨው እና በስኳር በድስት ውስጥ አፍስሱ

3. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በትንሽ እሳት ላይ አልፎ አልፎ በማነሳሳት ይቅበዘበዙ ፡፡ ፖም በቂ ጭማቂ ከሌለው ትንሽ ውሃ ማከል ይችላሉ ፡፡

4. ይዘቱን ወደ ድብልቅ ማሰሮ ያስተላልፉ ፡፡ ሰናፍጭ አክል እንዲሁም እንደ ዝንጅብል ፣ ቀረፋ ፣ ኬሪ ፣ ዱባ እና ሌሎች ያሉ ቅመሞችን ማከል ይችላሉ ፡፡ ማዮኔዜን የተለያዩ ጣዕሞችን ይሰጡታል ፡፡

   

   ለግብረ-ሰዶማዊነት ሁኔታ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በብሌንደር ይምቷቸው ፡፡

5. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ነገር ይንፉ ፡፡
6. የአትክልት ዘይት አክል እና ንጹህ እስኪሆን ድረስ እንደገና ያብሱ ፡፡ ማዮኔዜ ዝግጁ ነው ፡፡

ቪዲዮ-አፕል ማዮኔዝ እንዴት እንደሚሰራ

ነጭ የባቄላ መረቅ

ባቄላ የአትክልት ፕሮቲን ምንጭ ነው ፡፡ ስለዚህ ከአመጋገብ ዋጋ አንፃር ብዙውን ጊዜ ከስጋ ጋር ይነፃፀራል ፡፡ እና ነጭ የባቄላ ማዮኔዝ ጣዕም እንቁላል ከመጨመር ጋር ተመሳሳይ ምርት ጋር ተመሳሳይ ነው ፡፡

ግብዓቶች

• የታሸገ ነጭ ወይም የተቀቀለ ነጭ ባቄላ - 300 ግ;
• የአትክልት ዘይት - 300 ሚሊ;
• የሎሚ ጭማቂ - 2 tbsp. l;
• ሰናፍጭ - 1 tsp;
• ስኳር - 0,5 tsp;
• ጨው - 0.5 ስ.ፍ.

ነጭ የባቄላ ማዮኔዝ እንዴት እንደሚሰራ

1. ባቄላዎችን በብሌንደር መፍጨት ፡፡ የታሸጉ ባቄላዎችን በፈሳሽ ይጠቀሙ ፡፡

   

   ባቄላዎችን በብሌንደር መፍጨት

2. ከአትክልት ዘይት በስተቀር ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ እና በብሌንደር ይምቱ።

   

   ጨው ፣ ስኳር ፣ ሰናፍጭ እና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ

3. ድብደባውን በመቀጠል በቀጭን ጅረት ውስጥ በአትክልት ዘይት ውስጥ ያፈስሱ ፡፡ ምርቱ ለምለም ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ መሆን አለበት።

ቪዲዮ-ነጭ የባቄላ ማዮኔዝ እንዴት እንደሚሰራ

በቤት ውስጥ ቀጭን ማዮኔዝ ማዘጋጀት ፈጣን እና ቀላል ነው ፡፡ ምን ዓይነት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይጠቀማሉ?