ዝርዝር ሁኔታ:

የቸኮሌት ሱፍሌ-ደረጃ በደረጃ ምግብ አዘገጃጀት ከተለያዩ ንጥረ ነገሮች + ፎቶዎች እና ቪዲዮዎች ጋር
የቸኮሌት ሱፍሌ-ደረጃ በደረጃ ምግብ አዘገጃጀት ከተለያዩ ንጥረ ነገሮች + ፎቶዎች እና ቪዲዮዎች ጋር

ቪዲዮ: የቸኮሌት ሱፍሌ-ደረጃ በደረጃ ምግብ አዘገጃጀት ከተለያዩ ንጥረ ነገሮች + ፎቶዎች እና ቪዲዮዎች ጋር

ቪዲዮ: የቸኮሌት ሱፍሌ-ደረጃ በደረጃ ምግብ አዘገጃጀት ከተለያዩ ንጥረ ነገሮች + ፎቶዎች እና ቪዲዮዎች ጋር
ቪዲዮ: የምግብ አዘገጃጀት ቁጥር 2( በደቂቃ ምርጥ ምግብ) እና ከልጆች ጋር ቻሌንጅ። 2024, ሚያዚያ
Anonim

በቤት ውስጥ ቾኮሌት ለስላሳ የሱፍ ምግብ አዘገጃጀት

ቸኮሌት ሱፍሌ
ቸኮሌት ሱፍሌ

ምናልባት ፣ በህይወት ውስጥ ሁሉም ሰው የደካሞች ጊዜ አለው ፣ በምሽቱ ሰዓት በፓሪስ ውስጥ በሆነ ምቹ ካፌ ውስጥ ለመቀመጥ ፣ የአኮርዲዮን ጸጥ ያሉ ድምፆችን ለማዳመጥ ፣ የከተማዋን ምሽት መብራቶች በማድነቅ እና በቡና ጣዕም ለመደሰት ሲፈልጉ ፡፡ እንደዛሬው ምሽት በተጣራ ጣፋጭ አየር የተሞላ ጣፋጭ ምግብ። ከዚህ በታች ያለው የቾኮሌት የሱፍ ምግብ አዘገጃጀት ፈረንሳይን ሳይጎበኙ ወደ የፍቅር ሁኔታ ውስጥ እንዲገቡ ያስችልዎታል ፡፡

ይዘት

  • 1 "ሙቅ" የቾኮሌት ሱፍሎች

    • 1.1 አንጋፋው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
    • 1.2 በሰሞሊና ላይ ለስላሳ ጣፋጭ
    • 1.3 ማይክሮዌቭ ውስጥ ጣፋጭ
    • 1.4 ማይክሮዌቭ ውስጥ የቾኮሌት ሕክምና
  • 2 "ቀዝቃዛ" የቸኮሌት ሱፍሎች

    • 2.1 እርጎ ጣፋጭ ከካካዋ እና ከጀልቲን ጋር
    • 2.2 ለኬክ ከጀልቲን ጋር የምግብ አሰራር
  • 3 የቸኮሌት ሱፍሌ - ቪዲዮ
  • 4 ማይክሮዌቭ ውስጥ ምግብ ማብሰል ጣፋጭ - ቪዲዮ
  • 5 በገዛ እጆችዎ ረጋ ያለ አያያዝ - ቪዲዮ

"ሙቅ" ቸኮሌት ሱፍለስ

በእርግጥ ሁል ጊዜ አይደለም እና ሁሉም ሰው በፈቃዱ በፓሪስ ውስጥ መሆን አይሳካም ፣ ግን እያንዳንዳችን በቤት ውስጥ ተስማሚ ሁኔታን መፍጠር እንችላለን ፡፡ እና ጥሩ ፣ ቀላል የፈረንሳይ ጣፋጭ - ቸኮሌት ሱፍሌ በዚህ ውስጥ ይረዳንናል።

በትክክል ለመናገር የሱፍ ጣፋጭ እና እንዲያውም የበለጠ ቸኮሌት መሆን የለበትም ፣ እሱ አትክልት ፣ ሥጋ ፣ እንጉዳይ ፣ ዓሳ ፣ የጎጆ ጥብስ ፣ ቤሪ እና ሌሎች ብዙ ሊሆኑ ይችላሉ። ነገር ግን ቸኮሌት ሱፍሌ በኦዴሳ ውስጥ እንደሚሉት “ልዩ ነገር” ነው ፡፡

የማንኛውም የሱፍሌ መሠረት የተመሰረተው ከተደበደቡ የእንቁላል ነጮች እና የወደፊቱን ምግብ ጣዕም የሚወስን የመሠረት ድብልቅ ነው ፡፡ በእኛ ሁኔታ ፣ መሠረቱ በተለያዩ ልዩነቶች ውስጥ የቾኮሌት ብዛት ይሆናል ፡፡

ቸኮሌት ሱፍሌ
ቸኮሌት ሱፍሌ

ጣፋጭ ቸኮሌት ሱፍሌ በቤት ውስጥ ሊሠራ ይችላል

ክላሲክ የምግብ አዘገጃጀት

ለመመልከት የመጀመሪያው ነገር ጥቅም ላይ የዋሉ ምርቶች አዲስነት ነው ፣ በተለይም እንቁላሎቹ ፡፡ በሁለተኛ ደረጃ ሁሉም ንጥረ ነገሮች በቤት ሙቀት ውስጥ መሆን አለባቸው ፡፡ በተጨማሪም ፣ የተከፈለ የሱፍሌን ዝግጅት ከመጀመርዎ በፊት የመጋገሪያ ቆርቆሮዎችን ማዘጋጀት እንዳለብዎ መታወስ አለበት ፡፡ የሴራሚክ ማጠራቀሚያዎች በጣም ተስማሚ ናቸው ፣ ሆኖም እነሱ ከሌሉ የሲሊኮን ወይም የብረት መያዣዎች ይወጣሉ ፣ ግን ይህ አሁንም ስምምነት ነው። ሻጋታዎች በቅቤ መቀባት ያስፈልጋቸዋል ፣ ከዚያም ስኳርን ወደ ውስጥ ያፈሱ እና ወዲያውኑ ያፈሱ ፡፡ የስኳር ክሪስታሎች ከዘይት መሠረታቸው ጋር ተጣብቀው ከዚያ በኋላ የሶፋው ብዛት የሚቀመጥበት “ፀጉር ካፖርት” ይፈጥራሉ ፡፡ አሁን የተዘጋጁትን ሻጋታዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ እና ለጥቂት ጊዜ መርሳት ያስፈልግዎታል ፡፡

በቀጥታ የቸኮሌት ሱፍፌል መስራት ለመጀመር ጊዜው አሁን ነው ፡፡

ያስፈልገናል

  • 140 ግራም መራራ ቸኮሌት;
  • 50 ግራም ቅቤ;
  • 70 ግራም ስኳር;
  • 4 የእንቁላል አስኳሎች;
  • 2 እንቁላል ነጮች.
  1. ቾኮሌቱን ወደ ቁርጥራጭ ይሰብሩት ፣ በድስት ውስጥ ይክሉት እና በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡት ፡፡

    የቸኮሌት ቁርጥራጭ
    የቸኮሌት ቁርጥራጭ

    የቸኮሌት ቁርጥራጮቹን በውኃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡ

  2. በቀለጠው ቸኮሌት ቅቤ እና ስኳርን ይጨምሩ ፡፡

    ቅቤ እና ቸኮሌት ቁርጥራጮች
    ቅቤ እና ቸኮሌት ቁርጥራጮች

    በቸኮሌት ውስጥ ቅቤ እና ስኳርን ይጨምሩ

  3. ተመሳሳይነት ያለው (ተመሳሳይ) ስብስብ እስክናገኝ ድረስ ይራመዱ ፡፡

    ለሶፍሌ ተመሳሳይ የሆነ ቸኮሌት ብዛት
    ለሶፍሌ ተመሳሳይ የሆነ ቸኮሌት ብዛት

    ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀላቅሉ

  4. ከመታጠቢያው ውስጥ እናስወግደዋለን ፣ ወደ ክፍሉ ሙቀት ቀዝቅዘን ፡፡
  5. ቢዮቹን ከነጮች ለይ ፡፡ በቀዝቃዛው የቾኮሌት-ቅቤ ብዛት ላይ 4 እርጎችን ይጨምሩ ፡፡ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀላቅሉ ፡፡
  6. የመላው ኢንተርፕራይዝ ስኬት በእሱ ላይ የተመሠረተ ስለሆነ ነጮቹን የመለጠጥ አረፋ እስኪሆኑ ድረስ ይምቷቸው ፣ እጅግ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡

    ለሱፍ ፕሮቲኖች
    ለሱፍ ፕሮቲኖች

    ነጮቹን ወደ ቀዝቃዛ አረፋ ይንhisቸው

  7. ከዚያ በቀስታ በተዘጋጀው የቾኮሌት ብዛት ውስጥ ፕሮቲኖችን ቀስ ብለው ያስተዋውቁ ፡፡ በመጀመሪያ ፣ በክብ እንቅስቃሴ ፣ በላዩ ላይ ያሰራጩዋቸው ፣ እና ከዚያ በቀሪው ውስጥ ቀስ በቀስ ጣልቃ ይገቡ። ተመሳሳይ የሆነ አየር የተሞላ የቾኮሌት ብዛት ማግኘት አለብዎት ፡፡

    የተገረፉ ነጮች እና የቸኮሌት ብዛት
    የተገረፉ ነጮች እና የቸኮሌት ብዛት

    በቸኮሌት ስብስብ ውስጥ ፕሮቲኖችን ይጨምሩ

  8. ቅጾቹን ከማቀዝቀዣው ውስጥ እናወጣለን ፣ የወደፊቱን የሱፍ ግማሽ ግማሹን በውስጣቸው እናደርጋቸዋለን ፡፡ ከዚያም በጠረጴዛው ላይ ብዙ ጊዜ የታጠፈ ፎጣ እናደርጋለን እና ከእቃ መጫኛው ታችኛው ክፍል ጋር በጅምላ አንኳኳን ፣ ከዚያ በኋላ ቅጹን እስከ መጨረሻው እንሞላለን ፡፡ ሻጋታውን ከቅርጹ ግድግዳዎች በቀጭን ቢላዋ ለይ ፡፡ እነዚህ የአምልኮ ሥርዓቶች የተጠናቀቀው ሱፍሌ ከመውደቅ መከላከል አለባቸው ፡፡

    ቾኮሌት ሱፍሌ በማብሰያ ቅጽ ውስጥ
    ቾኮሌት ሱፍሌ በማብሰያ ቅጽ ውስጥ

    በሴራሚክ ሻጋታዎች ውስጥ የቸኮሌት ብዛትን እናወጣለን

  9. ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪዎች እናሞቅበታለን እና ከዚያ በኋላ ብቻ የተሞሉ የመጋገሪያ ምግቦችን እናደርጋለን ፡፡
  10. የምድጃውን በር ሳይከፍት ለ 7 ደቂቃዎች እንጋገራለን ፡፡ የሱፍሉን ከምድጃ ውስጥ እናውጣለን ፣ በሙቅ ወይም በቀዝቃዛ ዱቄት በዱቄት ስኳር ፣ በቸኮሌት አናት ፣ በጅማ ወይም በአይስ ክሬም ስፖት እናገለግለዋለን ፡፡ በተጨማሪም ለተጨመረው የፒንታንዝ ቅጠል ከአዝሙድና ቅጠል ማስቀመጥ ይችላሉ ፡፡

    ዝግጁ ቸኮሌት ሱፍሌ
    ዝግጁ ቸኮሌት ሱፍሌ

    የተጠናቀቀው ሱፍ በስኳር ዱቄት ሊረጭ ይችላል

በ semolina ላይ ለስላሳ ጣፋጭ

በሰሞሊና ላይ ቸኮሌት ሱፍሌን ለማዘጋጀት ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ምስጋና ይግባው ፣ አዲስ የቤት እመቤትም እንኳን የምትወዳቸው ሰዎች በሚያስደንቅ ጣፋጭ ምግብ ሊያስደንቋቸው ይችላሉ ፡፡

ቸኮሌት ሱፍሌ ከሴሞሊና ጋር
ቸኮሌት ሱፍሌ ከሴሞሊና ጋር

ሶፍሌ ከሴሞሊና ጋር ተጨምሮ ለስላሳ ነው

ያስፈልገናል

  • 100 ግራም ሰሞሊና;
  • 200 ሚሊሆል ወተት;
  • 100 ግራም ስኳር;
  • 40 ግራም ቅቤ;
  • 2 እንቁላል;
  • 2 tbsp. ኤል ኮኮዋ;
  • የተፈጨ ቸኮሌት።
  1. ወፍራም ሴሞሊና ገንፎን ከሴሞሊና እና በእንፋሎት መታጠቢያ ገንዳ ውስጥ ወተት ያብስሉ ፡፡ በትልቅ ድስት ውስጥ ውሃ ቀቅለው ፣ ከዚህ በፊት በውኃ ታጥበው ትንሽ ድስት ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ ወተቶች - ዋናዎቹ ጠላቶች እንዳይታዩ ለማስቀረት ወተቱን አፍስሱ ፣ እስኪፈላ ድረስ ጠብቅ ፣ በቀጭን ዥረት ወይም በወንፊት በመጠቀም በሴሞሊና አፍስሱ ፡፡ የመካከለኛዎቹ እብጠቶች አሁንም መፈጠር ከጀመሩ ፣ ሹክ ይበሉ እና ገንፎውን ከእነሱ ጋር ያነሳሱ። እብጠቶቹ ይበተናሉ ፡፡ ለ 10-15 ደቂቃዎች ያዘጋጁ ፣ ከዚያ ክዳኑን ይዝጉ እና ወደ ክፍሉ ሙቀት ለማቀዝቀዝ ይተዉ ፡፡

    ለሶፍሌ የሰሞሊና ገንፎ
    ለሶፍሌ የሰሞሊና ገንፎ

    በመጀመሪያ ፣ ወፍራም የሰሞሊና ገንፎን ያብስሉ

  2. 2 እርጎችን ከስኳር ጋር ይቀላቅሉ ፣ ቅቤ እና ኮኮዋ ይጨምሩ ፣ ማሽል ይጨምሩ ፡፡
  3. የእንቁላልን ስብስብ በገንፎ ውስጥ ይጨምሩ ፣ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይደባለቁ ፣ ይህ የሱፉ መሠረት ይሆናል ፡፡

    Souffle መሠረት
    Souffle መሠረት

    ገንፎን ከቸኮሌት ስብስብ ጋር ይቀላቅሉ

  4. ነጮቹን ወደ ጠንካራ አረፋ ይንhisቸው ፣ በዝግታ በማነሳሳት በክፍሎች ውስጥ በመሠረቱ ላይ ይጨምሩ ፡፡
  5. የተገኘውን ብዛት በሹክሹክታ ወይም በማቀላቀል ይምቱ እና ሻጋታዎችን ውስጥ ያስገቡ ፣ በቅቤ ቀድመው ተሸፍነው በማቀዝቀዣ ውስጥ ቀዝቅዘው ፡፡
  6. ውሃ ወደ መጋገሪያ ወረቀት ያፈስሱ ፣ የሱፍ ሻጋታዎችን ወደ ውስጥ ያስገቡ እና ለ 15 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይጋግሩ ፡፡
  7. የተጠናቀቀውን ሱፍ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፣ ቀዝቅዘው ፣ ከተቀባ ቸኮሌት ጋር ይረጩ ፡፡

    ዝግጁ ከቸኮሌት ሱፍሌ ከሰሞሊና ጋር
    ዝግጁ ከቸኮሌት ሱፍሌ ከሰሞሊና ጋር

    ሶፍሌል ከሴሞሊና በተጨማሪ በማይታመን ሁኔታ ለስላሳ እና ጣዕም ያለው ሆኖ ይወጣል

ማይክሮዌቭ ውስጥ ጣፋጭ

ከምድጃው ጋር ማወዛወዝ ለማይፈልጉ (አንዳንድ አሉ) ፣ ማይክሮዌቭ ውስጥ የሱፍሌን ለማዘጋጀት አንድ የምግብ አሰራር ቀርቧል ፡፡

ሶፍሌ በቸኮሌት ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ
ሶፍሌ በቸኮሌት ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ

ሱፍሌ ማይክሮዌቭ ውስጥ በፍጥነት ያበስላል ፣ ጣፋጭ ሆኖ ይወጣል

ያስፈልገናል

  • 2 ትላልቅ ወይም 3 ትናንሽ እንቁላሎች;
  • 70 ግራም ስኳር;
  • 50 ግራም ቸኮሌት;
  • 2 tbsp. ኤል ኮኮዋ.
  1. የተለዩ ነጮች ፣ እስከ ወፍራም አረፋ ድረስ በስኳር ይምቱ ፡፡
  2. ነጭ ሳይሆን ቸኮሌት ሱፍሌ ለማድረግ ከፈለጉ 2 የሾርባ ማንኪያ ኮኮዋ ማከል ያስፈልግዎታል ፡፡

    የተገረፉ ፕሮቲኖች
    የተገረፉ ፕሮቲኖች

    ለተገረፉ የእንቁላል ነጭዎች ኮኮዋ ይጨምሩ

  3. ቾኮሌትን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይክፈሉት እና ወደ ፕሮቲን ስብስብ ያፈሱ ፡፡
  4. የተገኘውን ብዛት ወደ ሻጋታዎች ወይም ኩባያዎች ይከፋፈሉት እና ማይክሮዌቭ ውስጥ ለ 30 ሰከንድ በከፍተኛው ኃይል ውስጥ ያድርጉ ፡፡
  5. የሱፍሌል ዝግጁነት የሚወሰነው በከፍተኛ መጠን በመጨመሩ ነው ፡፡ በደንብ ከተነሣ ያጥፉት።
  6. የሻጋታውን ይዘቶች በሳጥኑ ውስጥ እናዞራቸዋለን ፣ በተጣራ ቸኮሌት እንረጭበታለን ወይም በጅማ እንፈስሳለን ፣ በቤሪ ፍሬዎች ወይም በቀለማት ያሸበረቁ ፍራፍሬዎችን አስጌጥ እና ወደ ጣዕም እንቀጥላለን ፡፡

    ቾኮሌት ሱፍሌ ማይክሮዌቭ ውስጥ
    ቾኮሌት ሱፍሌ ማይክሮዌቭ ውስጥ

    የተጠናቀቀውን ሱፍ በቆሸሸ ቸኮሌት ማስጌጥ ይችላሉ

የቸኮሌት ጣፋጭነት ማይክሮዌቭ ውስጥ

ሌላ ማይክሮዌቭ ምድጃ. ግን በቀድሞው ስሪት ውስጥ ቾኮሌት እንደ ማካተት ብቻ የሚያገለግል ከሆነ ፣ እዚህ እሱ እንደ ዳይሬክተር ፣ አምራች እና የእንግዳ ኮከብ ሆኖ ያገለግላል ፡፡

ሶፍሌ በቸኮሌት ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ
ሶፍሌ በቸኮሌት ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ

የሴራሚክ ኩባያዎች እንደ የሱፍ ሻጋታ ሊያገለግሉ ይችላሉ

ያስፈልገናል

  • 150 ግራም ጥቁር ቸኮሌት;
  • 150 ግ ቅቤ;
  • 2 ሙሉ እንቁላል እና 2 የእንቁላል አስኳሎች;
  • 3 tbsp. ኤል ሰሃራ;
  • 2.5 tbsp. ኤል ዱቄት;
  • የሎሚ ጣዕም (3 ግራም በ 1 ኩባያ) ለመቅመስ።
  1. ቾኮሌቱን ወደ ቁርጥራጭ ይከፋፍሉት ፣ ቅቤውን በኩብስ ይቁረጡ ፣ በአንድ ሳህን ውስጥ ይክሉት እና በትንሽ ኃይል ወይም በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ማይክሮዌቭ ውስጥ ይቀልጡት ፡፡
  2. ወደ ክፍሉ ሙቀት ለማቀዝቀዝ ይተው።
  3. 2 እንቁላል እና 2 እርጎችን ፣ ስኳርን ፣ ዱቄትን እና የሎሚ ጣዕም ይጨምሩ (ለመቅመስ) ይጨምሩ ፣ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ከዊስክ ጋር ይቀላቅሉ።
  4. የተገኘውን ብዛት በ 2/3 ተሞልቶ እንዲሞላ ወደ ሴራሚክ ማድጋዎች ውስጥ እናፈስሳለን ፡፡
  5. ማይክሮዌቭ ውስጥ አስቀመጥን ፣ በከፍተኛው ኃይል (1000 ዋት) እናበራው እና ለ 2.5-3 ደቂቃዎች ምግብ እናበስባለን ፡፡ ከፍተኛው የማይክሮዌቭ ኃይል ዝቅተኛ ከሆነ የማብሰያ ጊዜውን ይጨምሩ ፡፡ ለማጥፋት ምልክት በሶፍሌ መጠኑ ውስጥ ከፍተኛ ጭማሪ ሊሆን ይችላል ፣ በአጠቃላይ ፣ ከጽዋው ውስጥ “የሚሳሳተው” ምን እንደሆነ ያዩታል - ያጥፉት እና ያውጡት ፡፡
  6. ሙቅ ይብሉ - ከምድጃ ውስጥ ካወጡት በኋላ ወዲያውኑ የቸኮሌት ሕክምናን መብላት ይችላሉ ፡፡

"ቀዝቃዛ" የቸኮሌት ሱፍሎች

በመጀመሪያው ክፍል ውስጥ ለቸኮሌት ሱፍሌ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን አውቀናል ፣ የተጠናቀቀውን ምግብ ከማግኘታችን በፊት በሙቀት መታከም አለበት ፡፡ አሁን ወደ “ቀዝቃዛ” አማራጮች እንሸጋገር ፣ በምድጃው ውስጥ ማቀዝቀዣው የተሳተፈበት ፣ ምድጃው አይደለም ፡፡

ቾኮሌት ሱፍል ከጀልቲን ጋር
ቾኮሌት ሱፍል ከጀልቲን ጋር

"ቀዝቃዛ" ሱፍሌ ማቀዝቀዣውን በመጠቀም ተዘጋጅቷል

የጎጆ አይብ ጣፋጭ ከካካዎ እና ከጀልቲን ጋር

ያስፈልገናል

  • 500 ግራም የጎጆ ጥብስ;
  • 100 ሚሊሆል ወተት;
  • 2-4 ሴ. ኤል ማር;
  • 2 tbsp. ኤል ኮኮዋ;
  • 1 ብርጭቆ ሙቅ ውሃ
  • 15 ግራም የጀልቲን.

ሁሉም ንጥረ ነገሮች (ከውሃ በስተቀር) በቤት ሙቀት ውስጥ መሆን አለባቸው።

የጎጆ ቤት አይብ-ቸኮሌት ሱፍ
የጎጆ ቤት አይብ-ቸኮሌት ሱፍ

የጎጆ ቤት አይብ እና ቸኮሌት ሱፍሌን ለመሥራት የሚያስፈልጉ ንጥረ ነገሮች

  1. ጄልቲን ከአንድ ብርጭቆ ሙቅ ውሃ ጋር አፍስሱ ፣ ለማበጥ ይተዉ ፡፡
  2. የጎጆ ቤት አይብ ፣ ካካዋ ፣ ወተትና ማር በብሌንደር ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ ፣ ከዚያም እስኪነጹ ድረስ ይፈጩ ፡፡
  3. የጌልታይን ብዛትን በሻምጣጌጥ ይቀላቅሉ እና ከኩሬ ንጹህ ጋር በብሌንደር ጎድጓዳ ውስጥ ያፈሱ ፡፡
  4. እንደገና ማቀላጠፊያውን ያብሩ እና ተመሳሳይነት ያለው እርጎ ብዛት እስኪገኝ ድረስ ያፍጩ ፡፡
  5. ጎድጓዳ ሳህኑን ከምግብ ፊል ፊልም ጋር በማጣመር ፣ ከዚያ እርሾውን ከመቀላቀያው ውስጥ ያፈሱ ፡፡
  6. እንዲሁም ጎድጓዳ ሳህኑን ከላይ በምግብ ፊል ወይም በፕላስቲክ ከረጢት ጋር አጥብቀን እና ቢያንስ ለ 3 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን ፡፡
  7. ጎድጓዳ ሳህኑን ከማቀዝቀዣው ውስጥ እናወጣለን ፣ ወደ ጠፍጣፋ ሳህን እንገለባበጣለን ፡፡

    ዝግጁ የቸኮሌት እርጎ የሱፍሌ
    ዝግጁ የቸኮሌት እርጎ የሱፍሌ

    ሶፍሌ በቤሪ ፍሬዎች ፣ በቸኮሌት ፣ በካራሜል ሽሮፕ ሊጌጥ ይችላል

  8. የተጠናቀቀው ሱፍሌ በቤሪ ፍሬዎች ፣ በቸኮሌት ቅርጫት ፣ በጅማ ፣ በካራሜል ሽሮፕ ማስጌጥ እና እንደ ኬክ በቢላ በመቁረጥ ሊቆረጥ ይችላል ፡፡

ኬክ የጀልቲን ምግብ አዘገጃጀት

በቸኮሌት ውስጥ ቾኮሌት ሱፍሌ
በቸኮሌት ውስጥ ቾኮሌት ሱፍሌ

በቸኮሌት "በቀዝቃዛ" ሱፍሌ የተሰራ ቀላል እና ጣዕም ያለው ኬክ

አንድ ሱፍሌ እንደ ገለልተኛ ጣፋጭ ምግብ በብቸኝነት ፕሮግራም ማከናወን ይችላል ፣ ወይም ከኬክ ጋር በአንድ ቡድን ውስጥ ሊሄድ ይችላል ፣ ከዚያ ብርሃን እና አየር የተሞላ ኬክ ያገኛሉ።

ለኬክ ለቸኮሌት ሱፍሌ አንድ የምግብ አሰራር እንሰጠዋለን ፣ እና ለእሱ ማንኛውንም ኬክ መጋገር ይችላሉ ፣ ወይንም ዝግጁ የሆነን እንኳን መጠቀም ይችላሉ ፡፡

ያስፈልገናል

  • 300 ግራም ክሬም (25 - 33%);
  • 150 ሚሊሆል ወተት;
  • 150 ግ ስኳር;
  • 12 ግ ጄልቲን (1 ሳህት);
  • 3 የእንቁላል አስኳሎች;
  • 2 ስ.ፍ. ኮኮዋ.
  1. ቢዮቹን ከነጮች ለይ ፡፡ እርጎቹን በ 75 ግራም ስኳር (3 tbsp. L.) እና 2 tsp መፍጨት ፡፡ ኮኮዋ. ወተቱን እናሞቃለን እና እርጎቹን በስኳር እንጨምራለን ፡፡ በውኃ መታጠቢያ ውስጥ አስገብተን እስኪያልቅ ድረስ እናበስባለን ፡፡

    የቸኮሌት ኬክ ሱፍሌ
    የቸኮሌት ኬክ ሱፍሌ

    አስኳሎችን ከስኳር እና ከካካዋ ጋር ይቀላቅሉ

  2. በ 1 tbsp ፍጥነት በቀዝቃዛው የተቀቀለ ውሃ ውስጥ ጄልቲን ያጠጡ ፡፡ ኤል ጄልቲን በ 1 ብርጭቆ ውሃ ውስጥ ፣ ለግማሽ ሰዓት ያህል ይቆዩ ፣ ከዚያ ወደ አስኳሎች በስኳር ይጨምሩ ፡፡
  3. በተናጠል ክሬሙን ይምቱ ፣ ከዚያ የ yolk ብዛትን ይጨምሩ ፡፡

    የተገረፈ ክሬም
    የተገረፈ ክሬም

    በንጹህ እና በደረቅ ጎድጓዳ ሳህኑ ውስጥ ክሬሙን በተናጠል ይምቱት ፡፡

  4. የተከተፈውን ብዛት ወደ ሻጋታ ያፈሱ ፣ ከታችኛው ላይ ደግሞ የተጋገረ ቅርፊት - የኬክ መሠረት እና በማታ ማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት ፡፡
  5. ኬክን ከላይ በቸኮሌት ማቅለሚያ ፣ ጄሊ ከቤሪ ፍሬዎች ፣ ካራሜል ሽሮፕ ወይም ጃም ጋር ሊፈስ ይችላል ፡፡
ቸኮሌት የሱፍሌ ኬክ
ቸኮሌት የሱፍሌ ኬክ

የተጠናቀቀው ኬክ በቸኮሌት ማቅለሚያ ሊፈስ ይችላል ፣ በቤሪ ፍሬዎች ያጌጡ ፣ በድብቅ ክሬም

ቸኮሌት ሱፍሌ - ቪዲዮ

ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ምግብ ማብሰል - ቪዲዮ

እራስዎ ያድርጉት ጣፋጭ ምግብ - ቪዲዮ

ራስዎን እና የሚወዷቸውን ሰዎች በአየር የተሞላ ፣ በተነሳሳ የቾኮሌት ሱፍ እና ሩቅ ለመምሰል ይሞክሩ ፣ ፓሪስን መጋበዝ ትንሽ ወደ እርስዎ ይቀርባል። አልበርት አንስታይን በአንድ ወቅት ይህንን አስተሳሰብ ሲገልጽ “ህይወትን ለመኖር ሁለት መንገዶች ብቻ አሉ ፡፡ የመጀመሪያው ተአምራት የሌሉ ያህል ነው ፡፡ ሁለተኛው - በዙሪያው ያሉ ተአምራት ብቻ ያሉ ይመስል ፡፡ ፈካ ያለ ሙዚቃ ፣ አዲስ የጠረጴዛ ልብስ ፣ በጠረጴዛው ላይ አዲስ የ violets እቅፍ እና ጣፋጭ የሱፍሌ - በእንደዚህ ቀላል እና በተመጣጣኝ መንገዶች እገዛ እርስዎ እራስዎ ተዓምርን መፍጠር እና ከቅርብ ሰዎችዎ ጋር አስደሳች ምሽት ማሳለፍ ይችላሉ ፡፡ ቀለል ያሉ ደስታዎችን አስፈላጊነት አቅልለው አይመልከቱ ፣ ምክንያቱም በዕለት ተዕለት ችግሮች እና ችግሮች ውስጥ “በእግር ጫፍ” ላይ እንዲጓዙ ያስችሉዎታል።

የሚመከር: