ፓምushሽኪ ከነጭ ሽንኩርት ጋር-በደረጃ ከፎቶ ጋር አንድ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

ጥሩ መዓዛ ያላቸው ነጭ ሽንኩርት ዱባዎችን ማብሰል

ለምለም እና ጥሩ መዓዛ ያለው ነጭ ሽንኩርት ዶናዎች በጣም ጥሩ የምግብ ፍላጎት ወይም የበለፀገ የቦርችት ተጨማሪ ናቸው። የጀማሪ አስተናጋጅ እንኳን እንኳን ጣፋጭ ቂጣዎችን ማዘጋጀት ይችላል ፡፡

ዶናት የማድረግ ሚስጥሮች

በመጀመሪያ ፣ ከፍተኛውን የደረጃ ዱቄት ይውሰዱ። በውስጡ አነስተኛ ፋይበር ይ containsል ፣ በዚህ ምክንያት የቡናዎቹ ፍርፋሪ ለስላሳ ይሆናል ፡፡

ለዶናት “ተጨማሪ” የሚል ምልክት ያለው ዱቄት መምረጥ ተገቢ ነው

በሁለተኛ ደረጃ ዱቄቱን ለማጣራት እርግጠኛ ይሁኑ ፡፡ የስንዴ እህሎችን በኦክስጂን ለማርካት ይህ ዘዴ አስፈላጊ ነው ፡፡

የማጣሪያ ዱቄት ለስላሳ የመለጠጥ ፍርፋሪ እንዲፈጠር ለም አፈርን ይፈጥራል

ሦስተኛ ፣ እርሾው የሚያበቃበትን ቀን ያረጋግጡ ፡፡ ካለቀ ዱቄቱ በትክክል አይነሳም እና ደስ የማይል ሽታ ያገኛል ፡፡

የማጠራቀሚያ ሁኔታዎችን እና የመጠባበቂያ ህይወትን ማክበር በተለይ ለተጨመቀ እርሾ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡

ነጭ ሽንኩርት የዶናት ምግብ አዘገጃጀት

በቀረበው የምግብ አሰራር ውስጥ በስፖንጅ ዘዴ የተዘጋጀው እርሾ ሊጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ከእሱ መጋገር በጣም አየር የተሞላ እና ረዘም ላለ ጊዜ አይደክምም ፡፡

ግብዓቶች

• 100 ሚሊሆል ወተት;
• 1 tbsp. ኤል ሰሃራ;
• 20 ግራም ደረቅ እርሾ;
• 100 ግራም ዱቄት ለድፍ እና ሌላ 250 ግራም ለድፋማ;
• 2 እንቁላል;
• 4 tbsp. ኤል የአትክልት ዘይት ለድፉ እና ሌላ 3 tbsp። ኤል ለሶስቱ;
• 1/2 ስ.ፍ. ለድፋው ጨው እና ሌላ 1/4 ስ.ፍ. ለሶስቱ;
• 5 ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት;
• 20 ግራም ዲል;
• 4 tbsp. ኤል ውሃ.

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

1. እርሾን እና ስኳርን በወተት (32-35 °) ውስጥ ይፍቱ ፡፡ ድብልቁ ለ 15-20 ደቂቃዎች እንዲቀመጥ ያድርጉ ፡፡

   

   የወተት ሙቀቱ በምግብ አሰራር ውስጥ ከሚመከረው እንደማይበልጥ ያረጋግጡ

2. ከዚያ ከዱቄት (100 ግራም) ጋር ይቀላቅሉ እና ዱቄቱን ያፍሱ ፡፡

   

   ዱቄትን ለማቀላቀል የምግብ አሰራር ዊስክ ጠቃሚ ነው ፡፡

3. ዱቄቱ ለ 1 ሰዓት መቆም አለበት ፡፡

   

   የተጠናቀቀው ሊጥ ለምለም እና ሰፍነግ ይሆናል

4. በተለየ ሳህን ውስጥ እንቁላልን በጨው እና በቅቤ ይንቀጠቀጡ ፡፡

   

   በመደበኛ ሹካ እንቁላል እና ቅቤን መንቀጥቀጥ ይችላሉ ፡፡

5. ዱቄት ወደ ሌላ መያዣ ያፍጩ ፡፡

   

   ዱቄቱን ለማጣራት ፣ ሰፋፊው ኮንቴይነር ይውሰዱ ፣ ምክንያቱም አጠቃላይ የቂጣ መጠን በመመገቢያው መሠረት ይደምቃል

6. የዱቄቱን ሁሉንም ክፍሎች በዱቄት ውስጥ ይጨምሩ። ብዛቱን ወደ ኳስ በመቀየር በደንብ ይቀላቀሉ። በንጹህ ፎጣ ይሸፍኑ እና ለ 1.5-2 ሰዓታት ለመነሳት ይተዉ ፡፡

   

   በአቀራረብ ወቅት እርሾ ሊጥ ማረፍ ይፈልጋል

7. ከዚያም በዱቄት ዱቄት ጠረጴዛ ላይ ይደፍኑ ፡፡

   

   ዱቄቱን ለስላሳ እና በራስ መተማመን እንቅስቃሴዎች ያጥሉ ፣ የዚህ ማጭበርበር ዓላማ አየርን ከእሱ እንዲለቀቅ ነው

8. ከዚያ ዱቄቱን ወደ ኳስ ያሽከረክሩት እና ለ 30-40 ደቂቃዎች እንደገና እንዲነሳ ያድርጉ ፡፡

   

   ጥንቃቄ የተሞላበት ዱቄቱ ለሁለተኛ ጊዜ እንዲመጣ ያስችለዋል ፣ ይህም የተጋገረባቸውን ምርቶች አየር ያስገኛል

9. ወደ ትናንሽ ዳቦዎች (3-4 ሴ.ሜ) ይፍጠሩ ፡፡

   

   የተቀረጹ ዶናዎች ለሌላ 20-30 ደቂቃዎች ሙቀት መቆም አለባቸው

10. ከተረጋገጠ በኋላ በብራና ላይ በተሸፈነው መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና በ yolk ይቦርሹ ፡፡ ለ 25-30 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡

    

    ዶሮዎችን በቢጫ ከሲሊኮን ብሩሽ ጋር ለመቀባት በጣም ምቹ ነው

11. ነጭ ሽንኩርትውን ይላጩ ፡፡

    

    ያለ ጥቁር ነጠብጣብ እና ደረቅነት ያለ ነጭ ሽንኩርት ይምረጡ ፣ የሳባው መዓዛ በአዳዲሶቹ ላይ የተመሠረተ ነው

12. በፕሬስ ውስጥ ያካሂዱ.

    

    ነጭ ሽንኩርት ለመቁረጥ ማተሚያ መጠቀም በጣም ጥሩ ነው ፣ ከዚያ የነጭ ሽንኩርት ግሩል የተፈለገውን ወጥነት ይኖረዋል

13. ዲዊትን ይቁረጡ ፡፡

    

    ለመድሃው ዱላ ጥሩ መዓዛ እና አዲስ መሆን አለበት

14. ነጭ ሽንኩርት ፣ ዱላ ፣ ዘይት ፣ ጨው እና ውሃ ያጣምሩ ፡፡

    

    ነጭ ሽንኩርት እና ዲዊትን ጥሩ መዓዛዎችን ለመልቀቅ የተጠናቀቀውን ድስ በሾርባ ማንኪያ ይጥረጉ

15. የተጠናቀቁ ዶናዎች ለ 5 ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ ፡፡

    

    ዝግጁ ዶናት ወርቃማ ቡናማ ቅርፊት አላቸው

16. ድስቱን አፍስሱ እና ያቅርቡ ፡፡

    

    ፓምushሽኪ በነጭ ሽንኩርት ሾርባ ውስጥ - ለሽርሽር እና ለዕለት ጠረጴዛ ጥሩ መዓዛ ያላቸው መጋገሪያዎች

ቪዲዮ-ለነጭ ሽንኩርት ዶናት ፈጣን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ፓምushሽኪ ከነጭ ሽንኩርት ጋር ለቤተሰቦቼ ተወዳጅ ምግብ ለቦርችት ነው ፡፡ ብዙ ጊዜ እናዘጋጃቸዋለን ፣ ከጊዜ ወደ ጊዜ የተለያዩ ነገሮችን ለመጨመር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያውን እለውጣለሁ ፡፡ አንዳንድ ጊዜ ትኩስ ወተት ምትክ ሞቅ ያለ የድንች ሾርባ ይታከላል ፣ አንዳንድ ጊዜ እርሾ ወተት ወይም ኬፉር እወስዳለሁ ፡፡

ፓምushሽኪ ከነጭ ሽንኩርት ጋር የቤተሰብዎ ተወዳጅ ምግብ ይሆናል ፡፡ እነሱን ሞቅ አድርጎ ማገልገል የተሻለ ነው ፣ ስለሆነም የተጋገሩ ዕቃዎች ጣዕም በተቻለ መጠን ይገለጣል ፡፡