ኦሜሌት ልክ እንደ አንድ የአትክልት ስፍራ እኛ በምድጃው ውስጥ ለምለም ምግብ እና በቀስታ ማብሰያ እናዘጋጃለን ፣ ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት በፎቶግራፎች እና ቪዲዮዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

ለምለም "ኪንደርጋርደን" ኦሜሌን ማብሰል-ከልጅነት ጀምሮ የታወቀ ጣዕም

ብዙ ሰዎች በመዋለ ህፃናት ውስጥ የሚዘጋጀውን የኦሜሌ ልዩ ጣዕም ያስታውሳሉ። ፈካ ያለ ቢጫ ፣ አየር የተሞላ እና በጣም ለስላሳ - ሁሉም ሰው ማለት ይቻላል ይህን ምግብ ወደውታል ፡፡ ከአንዳንድ ቀላል ምክሮች ጋር በመታጠቅ እንዲህ ዓይነቱን ኦሜሌ እናዘጋጃለን ፡፡

የኦሜሌት ምርት መስፈርቶች

ከጨው በተጨማሪ ሳህኑ እንቁላል እና ወተት ይ containsል ፡፡ በተጨማሪም ፣ ቅቤ ያስፈልግዎታል ፡፡

ለዚህ ምግብ በቤት ውስጥ የተሰሩ እንቁላሎችን መውሰድ በጣም ጥሩ ነው ፡፡ እነሱን በሱቅ ውስጥ ከገዙ ከዚያ የዜሮ (ከፍተኛ) ምድብ ምርትን ይምረጡ ፡፡ በተመረጡ እንቁላሎች ውስጥ ያለው አስኳል ትልቅ እና ደማቅ ቢጫ ነው ፣ ይህም ሳህኑን ደስ የሚል ጥላ ይሰጠዋል ፡፡

እንዲሁም ለኦሜሌ በአዮዲን ወይም በሰሊኒየም የተጠናከሩ እንቁላሎችን መጠቀም ይችላሉ ፡፡

ለኦሜሌ ወተት ቢያንስ 3.2% የሆነ የስብ ይዘት ሊኖረው ይገባል ፡፡ አነስተኛ ሀብታም የሆነ ወተት ሳህኑን ውሃ ያጠጣዋል ፡፡

ኦሜሌን ለማዘጋጀት በጣም ጥሩው አማራጭ ከታመነ አምራች ሙሉ ወተት መግዛት ነው

ለተወዳጅ አየር የተሞላ ኦሜሌት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከልጅነት ጀምሮ

በቤት ውስጥ ለምለም ኦሜሌን ማዘጋጀት ቀላል ነው ፡፡ ይህንን ለማድረግ የተረጋገጠ የምግብ አሰራርን መከተል አለብዎት ፡፡

ለኦሜሌ ግርማ ምስጢር ትክክለኛ ንጥረ ነገሮች ጥምርታ ነው ፡፡

መሰረታዊ ብልሃቶች

• በምንም ሁኔታ ቢሆን እንቁላል ከወተት ጋር አይመታውም ፡፡ የሁሉም ንጥረ ነገሮችን ቀስ ብሎ ማንቀሳቀስ ሳህኑን ለየት ያለ ይዘት ይሰጣል ፡፡
• በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የተመለከተውን የወተት መጠን አይጨምሩ። ይህ ኦሜሌን በጣም እርጥብ ሊያደርግ ይችላል;
• ምግብ በተመሳሳይ የሙቀት መጠን መሆን አለበት ፡፡ ሳህኑን ቀለል ባለ ንብርብር የሚያቀርብ በጣም አስፈላጊ የሆነ ልዩነት;
• ዝቅተኛ የሙቀት መጠኑ የተሻለ ነው ፡፡ አለበለዚያ ኦሜሌው ይደርቃል እና አይነሳም;
• ከፍተኛ ምግብ ያላቸው ምግቦች ለዚህ ምግብ ምርጥ ናቸው ፡፡

ኦሜሌ በምድጃው ውስጥ

በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት ኦሜሌ ሁል ጊዜም ለስላሳ እና ከፍ ያለ ሆኖ ይወጣል ፣ ዋናው ነገር የምግቦቹን መጠን መከታተል ነው ፡፡

የድርጊቶች ስልተ-ቀመር

1. የዶሮ እንቁላልን ይቀላቅሉ (6 pcs.) ከወተት ጋር (1.5 tbsp.) ፡፡

   

   እንቁላል እና ወተት ከከፍተኛ ጎኖች ጋር ለመደባለቅ ጎድጓዳ ሳህን ይምረጡ ፣ ስለሆነም ለኦሜሌ ንጥረ ነገሮችን ለማቀላቀል የበለጠ አመቺ ይሆናል

2. ጨው (1/2 ስ.ፍ.) ይጨምሩ እና የእንቁላል እና የወተት ድብልቅን ይጨምሩ ፡፡

   

   እንቁላል እና ወተት መደባለቅ እንጂ መገረፍ የለባቸውም

3. ሻጋታውን በዘይት ይቅቡት እና የኦሜሌን ብዛት ወደ ውስጡ ያፈስሱ ፡፡

   

   ኦሜሌን ለማዘጋጀት ፣ የአትክልት ዘይት ሳይሆን ቅቤን መጠቀም ያስፈልግዎታል ፣ ይህ የተጠናቀቀውን ምግብ የታችኛው ሽፋን ረቂቅ ሸካራነት ይሰጠዋል

4. እቃውን በሙቀቱ ውስጥ ያስቀምጡት እና በትንሹ የሙቀት መጠን ለ 30-40 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡

5. እንዲህ ዓይነቱን ኦሜሌት በአትክልቶችና በአረንጓዴ አተር ማገልገል ይችላሉ ፡፡

   

   ዘገምተኛ መጋገር ኦሜሌ ጠንካራ ግን በጣም ገር የሆነ ይዘት እንዳለው ያረጋግጣል

የወጭቱን አገልግሎት ልዩ ልዩ ማድረግ ይችላሉ - በተከፈለ የኮኮቴ ሰሪዎች ውስጥ የእንቁላል-ወተት ድብልቅን ያብሱ

ቪዲዮ-ለምለም ኦሜሌ በተከፋፈሉ ቅጾች

በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ኦሜሌት

ባለ ብዙ ባለሞተር ውስጥ የበሰለ ምግብ ለስላሳ ጣዕም ያለው እና የበለጠ አየር የተሞላ የሱፍሌ ይመስላል።

ሁለገብ ምግብ አዘገጃጀት

1. 3 እንቁላሎችን ወደ ሳህኑ ውስጥ ይሰብሩ ፡፡ ለእነሱ 1/3 ስ.ፍ. ጨው.

   

   ደማቅ የእንቁላል አስኳሎች የኦሜሌን ቀለም ጣፋጭ ያደርጉታል

2. ብርጭቆውን 3/4 ሙሉ በወተት ይሙሉት ፡፡

3. ወተቱን እና እንቁላሎቹን አንድ ላይ ይንhisቸው ፡፡

   

   እንቁላል እና ወተት በሚቀሰቅሱበት ጊዜ የሹክሹክታ መጠንቀቅ እና በጣም ኃይለኛ መሆን የለበትም ፡፡

4. ጎድጓዳ ሳህኑን በቅቤ ይቅቡት ፡፡

   

   ቅቤን አይለቁ ፣ ሳህኑ ሙሉ በሙሉ መቀባት አለበት ፣ ይህ የተጠናቀቀውን ኦሜሌን በቀስታ ለማውጣት ይረዳል

5. የኦሜሌ ድብልቅን ወደ ባለብዙ መልከ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፡፡

   

   ኦሜሌ ከማድረግዎ በፊት ባለብዙ መልከ ሰሃን ጎድጓዳ ሳህን ቀድመው ማሞቅ አያስፈልግዎትም

6. 50 ግራም ቅቤን ወደ ስስ ቂጣዎች ቆርጠው በእንቁላል እና በወተት ድብልቅ ገጽ ላይ ያሰራጩ ፡፡ ለ 30 ደቂቃዎች በመጋገሪያ ሁነታ ላይ ያብስሉ ፡፡

   

   እንዲህ ዓይነቱ የምግብ አሰራር ዘዴ የተጠናቀቀውን ምግብ ገጽታ ለስላሳ ያደርገዋል ፡፡

7. የተጠናቀቀውን ኦሜሌን በአንድ ምግብ ላይ ያድርጉት ፡፡

   

   በቀስታ ማብሰያ ውስጥ የተቀቀለ ኦሜሌት ጭማቂ እና ለስላሳ ሸካራነት አለው

በቤተሰቤ ውስጥ ሁሉም ሰው ኦሜሌን ይወዳል ፡፡ ለዚህ ምግብ ከሚዘጋጁት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ሁሉ ዘመዶቼ “ኪንደርጋርደን” ኦሜሌን ይመርጣሉ ፡፡ ከስስ ጣዕም በተጨማሪ የዝግጅት አቀራረብ ቀላል እና ንጥረ ነገሮች መገኘቴም ይማርከኛል ፡፡ የእንቁላል-ወተት ድብልቅ ቃል በቃል ሶስት ደቂቃዎችን ይወስዳል ፣ እና ኦሜሌ ራሱ በዝግተኛ ማብሰያ ወይም ምድጃ ውስጥ ያለ እኔ ተሳትፎ በፀጥታ የተጋገረ ነው ፡፡ ከምድጃው ጎን መቆም አያስፈልግም ፣ ለመዞር ወይም ለመቀስቀስ ምንም ጥረት አይደረግም ፡፡ ቀላል ፣ ፈጣን እና ቀላል - እና ውጤቱም በጠረጴዛ ላይ ጤናማ የቤት ውስጥ ምግብ ነው ፡፡

የ “ኪንደርጋርደን” ኦሜሌ የማድረግ ምስጢሮችን ማወቅ ለራስዎ እና ለቤተሰብዎ ጣፋጭ እና ጤናማ ቁርስ ወይም እራት ማቅረብ ይችላሉ ፡፡ የሚመከረው የምግብ አሰራርን ከተከተሉ ሳህኑ አየር የተሞላ እና በጣም ገር የሆነ ይሆናል ፡፡