በሎሚ ላይ የስፖንጅ ኬክ በቀስታ ማብሰያ እና ምድጃ ውስጥ ምግብ ለማብሰል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እና ደረጃ በደረጃ መመሪያዎች + ፎቶዎች እና ቪዲዮዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

ቀላል እና በጣም ለስላሳ የስፖንጅ ኬክ ከሎሚ ጋር

ዘመናዊ የቤት እመቤቶች ከባህላዊ ምግብ ትንሽ ለመሄድ ይወዳሉ እና ያልተለመዱ ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም አንዳንድ አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይሞክራሉ ፡፡ በጣም ብዙ ጊዜ ፣ የምንወዳቸው የተለመዱ ምግቦች በዚህ ምክንያት አዲስ ጣዕም ማዕዘን ያገኛሉ ፡፡ ያለ ብዙ ጣጣ ለስላሳ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ብስኩት ለመጋገር በጣም የመጀመሪያ መንገድ እንዳለ ያውቃሉ? በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ብስኩት በሎሚ ሎሚ እንዴት እንደሚሠሩ እናሳይዎታለን ፡፡

ይዘት

• 1 ለምን ይህ የምግብ አሰራር በጣም ብዙ አዎንታዊ ግምገማዎች አሉት
• 2 ንጥረ ነገሮች

• 3 "አየር" የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከፎቶዎች ጋር

  • 3.1 ቀላል አማራጭ

    3.1.1 ቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ በሎሚ ላይ የስፖንጅ ኬክ

  • 3.2 በማዕድን ውሃ ላይ ቸኮሌት በጋዝ
  • 3.3 ለስላሳ ስፖንጅ ኬክ ያለ እንቁላል
• 4 የቪዲዮ የምግብ አሰራር-“ለስላሳ” ሻርሎት በምድጃ ውስጥ በሎሚ ላይ

ይህ የምግብ አሰራር ለምን ብዙ አዎንታዊ ግምገማዎች አሉት

ብስኩት ሊጥ እንዴት እንደተሰራ ታስታውሳለህ? ነጮቹን ከእርጎቹ መለየት ፣ በተናጠል መምታት ፣ የሚፈጠረውን አረፋ መጠን እና ወጥነት መከታተል እና ንጥረ ነገሮችን በጣም በጥንቃቄ መቀላቀል አስፈላጊ ነው ፣ አለበለዚያ ኬኮች አይነሱም እና አይጋገሩም ፡፡ እና ሁሉም ተመሳሳይ ፣ ውድቀት ብዙውን ጊዜ ይጠብቀናል-ወይ ምድጃው ባልተስተካከለ ሁኔታ ይሞቃል ፣ ወይም አንድ ሰው በሩን በጣም ጮኸ - - እና አሁን ዱቄው ከአንድ ጠርዝ ተነስቶ በሌላኛው ላይ ተቀመጠ ፡፡ በደንብ ያውቃል?

በሎሚ መጠጥ ይህ ችግር ከእንግዲህ ለእርስዎ አይሆንም ፡፡ የካርቦን ዳይኦክሳይድ እንደ እርሾ ዱቄት እንደ እርሾ ሊጥ ሁሉ እንደ እርሾ ዱቄት ይሠራል ፡፡ ኬኮች ከፍ እና በእኩልነት ይነሳሉ እና ለስላሳ እና የበለጠ አየር የተሞላ የዱቄት መዋቅር ምስጋና ይግባቸውና በሁሉም ጎኖች ላይ በትክክል ይጋገራሉ ፡፡

በከፍተኛ ካርቦን የተሞላ የሎሚ መጠጥ ዱቄቱን አየር እና ባለ ቀዳዳ ከማድረግ በተጨማሪ ብስኩቱን ተጨማሪ ጣዕም እና መዓዛ እንዲሰጥ ያደርገዋል ፡፡

ማስታወሻ! ለእንዲህ ዓይነቱ ሙከራ ትኩስ ፣ በጣም የታመቀ የሎሚ ጭማቂ ብቻ ተስማሚ ነው ፡፡ ክዳኑን ሳይጨምር ትንሽ እንኳን ከቆመ በኋላ ሶዳው ከተዳከመ ለመጋገር ሊጠቀሙበት አይችሉም ፡

በሚታወቀው ጥሩ መዓዛ ያለው ብስኩት ከፈለጉ ፣ ግን ረዥም እና አየር የተሞላ ቅርፊት ያለው ሀሳብ ከእንግዲህ ከራስዎ አይለይም ፣ ከጣፋጭ የሎሚ ጭማቂ ይልቅ መደበኛ የካርቦን-ነክ የማዕድን ውሃ ይጠቀሙ።

በሎሚ ላይ ብስኩት ለመጋገር በየትኛው የቤት መሣሪያ ውስጥ እንዲሁ መሠረታዊ ጥያቄ አይደለም ፡፡ በግሌ ምንም ልዩነት እንደሌለ ከራሴ ተሞክሮ ቀድሜ ተምሬያለሁ ፡፡ በቀስታ ማብሰያም ሆነ በምድጃ ውስጥ ኬኮች ይነሳሉ እና በእኩልነት በደንብ ይጋገራሉ ፡፡ ዋናው ነገር ደንቡን መርሳት አይደለም-ከመጋገሪያው ጊዜ ማብቂያ በኋላ ብስኩቱን ወዲያውኑ ማውጣት አይችሉም ፣ በተዘጋው ምድጃ ውስጥ ወይም ለተጨማሪ ጊዜ በማሞቂያው ሞድ ውስጥ ባለ ብዙ መልከ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ መተው አለብዎት። ለአንድ ሁለገብ ባለሙያ ይህ ብዙውን ጊዜ 60 ደቂቃ ነው ፣ ለአንድ ምድጃ - 20 ደቂቃዎች ፡

ግብዓቶች

ለ “ካርቦን-ነክ” ብስኩት መደበኛ ምርቶች ስብስብ ከጥንታዊው የቅቤ ብስኩት ሊጥ ብዙም አይለይም ፡፡ እሱ ያካትታል:

• እንቁላል;
• ሰሃራ;
• ዱቄት;
• ቤኪንግ ዱቄት;
• የሎሚ መጠጥ;
• የአትክልት ዘይት.

እንዲሁም ዘንበል ያለ ወይም እንቁላል የሌለውን የቬጀቴሪያን ብስኩት ፣ ወይም የቸኮሌት ብስኩት እንኳን መጋገር ይችላሉ ፡፡ ከፈለጉ ቫኒላን ፣ ቀረፋ እና ሌሎች ቅመሞችን ወደ ዱቄቱ ላይ ማከል ይችላሉ ፡፡

ስኳር ፣ ዱቄት እና እንቁላል ለብስኩት ሊጥ መሠረት ናቸው

ከፍተኛ ውጤቶችን እንድታገኝ የሚረዳዎ ብስኩት ለማዘጋጀት መሰረታዊ ህጎችን አይርሱ ፡፡

1. እንቁላሎቹን የሚደብቁባቸው ምግቦች ንፁህ ፣ ደረቅ እና ስብ-አልባ መሆን አለባቸው ፡፡
2. በቡና መፍጫ ውስጥ ስኳር ወደ ዱቄት መፍጨት የተሻለ ነው ፣ ስለሆነም በፍጥነት ይሟሟል።
3. እንቁላል ማቀዝቀዝ የለበትም ፡፡ በሚገረፉበት ጊዜ ለእነሱ ትንሽ የሎሚ ጭማቂ እና ትንሽ ጨው ይጨምሩ ፡፡
4. ዱቄቱን በኦክስጂን እንዲሞላው ፣ እብጠቶችን የማይፈጥር እና ዱቄቱን አየር እንዲሰጥ በወንፊት በኩል ለማጣራት እርግጠኛ ይሁኑ ፡፡
5. ብስኩቱ እንዳይረጋጋ ቢያንስ ቢያንስ ለመጀመሪያዎቹ 15 ደቂቃዎች የመጋገሪያውን በር አይክፈቱ ፡፡
6. የማጠራቀሚያ ምድጃ ካለዎት እስከ 180 ድረስ ሳይሆን እስከ 170 ዲግሪዎች ቀድመው ይሞቁ ፡፡
7. ከመጋገሪያው በታችኛው የውሃ ማጠራቀሚያ ያስቀምጡ - ዱቄቱን ከፍ ለማድረግ እንፋሎት ያስፈልጋል ፡፡

"አየር" የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከፎቶዎች ጋር

ምድጃውን እና ባለብዙ-ookኬር በመጠቀም ብዙ ዓይነት ብስኩቶችን በሎሚናም እንዴት ማብሰል እንደሚቻል በዝርዝር እነግርዎታለን ፡፡

ቀላል አማራጭ

ይህ የማብሰያ ዘዴ ለሁለቱም ለምድጃ እና ለብዙ መልቲኩኪ ተስማሚ ነው ፡፡ ብቸኛው ልዩነት በመጋገር ጊዜ እና ሁነታ ላይ ነው። ኬኮች በጣም አየር እና ለስላሳ ከመሆናቸው የተነሳ በቀላሉ በክሬም ፣ በጃም ወይም በኮግካክ ይቀባሉ ፡፡

ከሎሚ ውሃ ጋር ያለው ብስኩት ቅርፊት በጣም ከፍ ስለሚል ኬክን ለማዘጋጀት በቀላሉ በበርካታ ቁርጥራጮች መቁረጥ ይችላሉ

እነዚህን ምርቶች ውሰድ

• 3 ለስላሳ ብርጭቆዎች የስንዴ ዱቄት;
• 4 እንቁላሎች;
• 1.5 ኩባያ ስኳር;
• 1 ኩባያ የአትክልት ዘይት (የተጣራ)
• 1 ብርጭቆ የሎሚ ብርጭቆ;
• 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ዱቄት።

አዘገጃጀት:

1. ምግብ ያዘጋጁ ፡፡ ስኳሩን እና ቅቤውን ይለኩ ፣ እንቁላሎቹን ወደ ክፍሉ ሙቀት ለማሞቅ አስቀድመው ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያውጡ ፡፡ ካርቦን (ካርቦን) እንዳይቀንሱ መጠጡን ወደ ዱቄው ከመላክዎ በፊት አንድ ጠርሙስ ወይም የሎሚ ጠርሙስ መክፈት ያስፈልግዎታል ፡፡

   

   የሎሚ ቅጠል (ስፖንጅ) ኬክ ምርቶችን ያዘጋጁ

2. በምድጃው ውስጥ ሊጋግሩ ከሆነ ጥልቀት ያለው ቅርፅ ለመያዝ ይሞክሩ ፣ ወይም በተሻለ ሁኔታ በተሻለ ሁኔታ ይጫወቱ እና የመጋገሪያ ወረቀት ወይም የብራና ሰሌዳዎችን ይጨምሩ ፡፡

   

   ዱቄቱ በጣም ከፍ ስለሚል ፣ የሶዳ ኬክ ሻጋታ በቂ ጥልቀት ሊኖረው ይገባል ፣ ጎኖቹን በመጋገሪያ ወረቀት ማከል የተሻለ ነው

3. እስከ 180 ዲግሪ ለማሞቅ ምድጃውን ያብሩ ፡፡ ዱቄቱን ወደ ውስጥ ሲያስገቡ መሆን ያለበት ይህ የሙቀት መጠን ነው ፡፡ እንቁላል በስኳር ይምቱ ፡፡ ነጮቹን ከዮሆሎች ለመለየት እና ስኳሩን በተናጠል ለማከል በጭራሽ አስፈላጊ አይደለም። እና በጣም ወፍራም ፣ የማያቋርጥ አረፋ በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ አስፈላጊ አይደለም ፡፡

4. አሁን አትክልት የተጣራ ዘይት እና የሎሚ ጭማቂን ወደ እንቁላል እና ስኳር ድብልቅ ውስጥ ያፈስሱ ፡፡ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀላቅሉ።

   

   ድብልቅ በሚቀላቀልበት ጊዜ የሎሚ እና የአትክልት ዘይት ይጨምሩ

5. ወዲያውኑ ፣ የሎሚው ውሃ በሀይል እና በዋናነት እየፈነጠቀ እያለ ፣ ከዚህ በፊት ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር የተቀላቀለ ትንሽ ዱቄት ያፈሱ። አንድ ቀጭን ሰሞሊና ተመሳሳይነት እስከሚገኝ ድረስ በዝቅተኛ ፍጥነት በዊስክ ወይም በማደባለቅ ይቀላቅሉ።

   

   ዱቄትን እና ቤኪንግ ዱቄትን ይጨምሩ ፣ ዱቄቱን በቀስታ ይቀልጡት

6. ዱቄቱን ወደ ሻጋታ ያፈሱ እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ ቅርፊቱ ለ 30 ደቂቃዎች ያህል መጋገር አለበት ፡፡

   

   ዱቄቱን ወደ ሻጋታ ያፈሱ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ ውስጥ ይክሉት

7. ምድጃው ከተዘጋ በኋላ ብስኩቱን ከእሱ ላይ አያስወግዱት ፣ ግን በሩ ተዘግቶ ለሌላው 20 ደቂቃ ይተዉት ፡፡ ከዚያ በኋላ የተጠናቀቀውን ኬክ ማውጣት ፣ ማቀዝቀዝ እና ከሻጋታ ላይ ምግብ ላይ ማውጣት ይችላሉ ፡፡

እንዲህ ዓይነቱ ረዥም እና ለምለም ኬክ ከተጋገረ በኋላ ይገኛል

እንደሚመለከቱት ፣ እንዲህ ዓይነቱን ኬክ በክሬም ለመመገብ በቀላሉ በበርካታ ቁርጥራጮች ሊቆረጥ ይችላል ፣ እናም ታላቅ የተደረደረ ኬክ ያገኛሉ ።

የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ከሎሚኒዝ ጋር ስፖንጅ ኬክ

በማዕድን ውሃ ላይ ቸኮሌት በጋዝ

የቸኮሌት አፍቃሪዎች ይህንን ብስኩት ይወዳሉ ፡፡ በውስጡ የፍራፍሬ ጣዕም ከሚታወቀው ጣዕም እና ከቸኮሌት መዓዛ ጋር እንዳይቀላቀል በውስጡ ጣፋጭ ሶዳ ሳይሆን የማዕድን ውሃ እንጠቀማለን ፡

በጣም በካርቦን በተሞላ የማዕድን ውሃ ውስጥ የቸኮሌት ስፖንጅ ኬክን ያብስ

እነዚህን ምርቶች ውሰድ

• 2 እንቁላል;
• 150 ግ ስኳር;
• 100 ሚሊ የተጣራ የአትክልት ዘይት;
• 100 ሚሊ ሊትር በጣም ካርቦን ያለው የማዕድን ውሃ;
• 1 ኩባያ የስንዴ ዱቄት;
• 3 የሾርባ ማንኪያ የኮኮዋ ዱቄት;
• ½ የሻይ ማንኪያ ቫኒላ;
• 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ዱቄት።

አዘገጃጀት:

1. ከመደባለቅ ጋር አረፋ እስኪሆን ድረስ ስኳር ፣ ቫኒሊን እና እንቁላል ይምቱ ፡፡ የአትክልት ዘይት እና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ ፣ ፍጥነቱን በትንሹ ይቀንሱ እና ማሾፍዎን ይቀጥሉ።

   

   እንቁላል ፣ ስኳር እና ቫኒሊን ይንፉ

2. ድብልቅ እስኪሆን ድረስ ኮኮዋ ይጨምሩ እና ከቀላቃይ ጋር መስራቱን ይቀጥሉ።

   

   ኮኮዋ ይጨምሩ እና ጮማ ማድረግዎን ይቀጥሉ

3. አሁን ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር የተቀላቀለውን ዱቄት ይጨምሩ ፡፡ ወፍራም የኮመጠጠ ክሬም ተመሳሳይነት እስኪያገኙ ድረስ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በድጋሜ ከቀላቃይ ጋር ይቀላቅሉ።

   

   ዱቄት ይጨምሩ እና ዱቄቱን ወደ ወፍራም የኮመጠጠ ክሬም ወጥነት ይቅቡት

4. ዱቄቱን በዘይት ባለው ባለብዙ ኩባያ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍሱት ፡፡ መሣሪያውን ለ 50 ደቂቃዎች ለመጋገር ያዘጋጁ ፡፡ ከዚያም ብስኩቱን ከተዘጋ በኋላ ለተጨማሪ 60 ደቂቃዎች እንዲነሳ ያድርጉ ፡፡

   

   ዱቄቱን ወደ ባለብዙ መልከ ጎድጓዳ ሳህኑ ውስጥ ያፈሱ እና በ ‹ቤኪንግ› ሞድ ላይ ያብሱ እና ከዚያ ለሌላ ሰዓት በማሞቂያው ሁኔታ ውስጥ ይቆዩ

5. አሁን ብስኩቱን ከብዙ ማብሰያ ውስጥ ማውጣት ፣ ማቀዝቀዝ ፣ ከጎድጓዳ ሳህን ማውጣት እና ማስዋብ ይችላሉ ፡፡

የእርስዎ ቅ tellsት እንደሚነግርዎ በሎሚ ላይ የቾኮሌት ስፖንጅ ኬክን ያጌጡ

ያለ እንቁላል ስፖንጅ ኬክ ስሱ

እንቁላል ለብስኩት የግድ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ይመስላሉ ፡፡ ዱቄቱን ቀላል እና አየር የሚሰጥ እነሱ ወደ ጠንካራ አረፋ የተገረፉ እነሱ መሆናቸው የለመድነው ነው ፡፡ ግን የሚያብለጨልጭ የሎሚ ጭማቂ ያለ እንቁላል እንድንኖር ይረዳናል ፡፡ ይህ የምግብ አሰራር ለጾም ወይም ለቬጀቴሪያን መመገብ ጥሩ ነው ፡

ያለ እንቁላል ያለ ስፖንጅ ኬክ ከፍ ያለ እና ለምለም ይሆናል

ምርቶች

• 10 ሚሊ ሊትር የተጣራ የአትክልት ዘይት;
• 1 ኩባያ የስንዴ ዱቄት
• 300 ሚሊ ሊምዝዝ;
• 1 ኩባያ ስኳር;
• 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ;
• 1 tbsp. ኤል ኮምጣጤ (የተከማቸ ይዘት አይደለም ፣ ግን የጠረጴዛ ኮምጣጤ ፣ ከሁሉም አፕል ወይም ወይን ምርጥ) ፡፡

አዘገጃጀት:

1. ምድጃውን ያብሩ እና የሙቀት መጠኑን እስከ 180 ዲግሪ ያዘጋጁ ፡፡

   

   እስከ 180 ዲግሪ ለማሞቅ ምድጃውን ያብሩ

2. በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ስኳሩን እና ሎሚውን በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡ ስኳሩ ሙሉ በሙሉ መሟሟቱን ያረጋግጡ። እዚያ በሆምጣጤ የታሸገ ሶዳ ይጨምሩ ፣ ዱቄቱን በወንፊት ውስጥ ያጣሩ ፡፡ ዱቄቱን በዊስክ ወይም በስፓታ ula በቀስታ ይንከሩት ፡፡ ቀላቃይ የሚጠቀሙ ከሆነ በዱቄቱ መዋቅር ውስጥ ያሉትን አረፋዎች ላለማበላሸት ከፍተኛውን ፍጥነት በላዩ ላይ አያስቀምጡ ፡

   

   ንጥረ ነገሮቹን በቀስታ ለስላሳ ሊጥ ይቀላቅሉ

3. ከከፍተኛ ጎኖች ጋር የመጋገሪያ ምግብ ይውሰዱ ፡፡ ከውስጥ ውስጥ በአትክልት ዘይት ይቀቡ ፣ ዱቄቱን ያፈሱ ፡፡

ሻጋታውን ወደ ሙቀቱ ምድጃ ይላኩ እና ለ 30 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡ በብስኩቱ ገጽ ላይ አንድ ወርቃማ ቡናማ ቅርፊት ይሠራል ፡፡ እስከዚህ ጊዜ ድረስ ብስኩቱ ከቀዝቃዛው አየር ፍሰት እንዳይረጋጋ የምድጃውን በር አይክፈቱ ፡፡ የማብሰያው ጊዜ ካለፈ በኋላ ኬክውን በደረቅ ግጥሚያ ወይም በጥርስ ሳሙና ይወጉ ፡፡ ደረቅ ሆኖ ከቀጠለ ብስኩቱ ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ነው ፡ ለ 15 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ምድጃ ውስጥ እንዲቀመጥ ያድርጉት ፣ ከዚያ ሻጋታውን ከማስወገድዎ በፊት ያስወግዱ እና ያቀዘቅዙ ፡፡

ስፖንጅ ኬክን ለ 30 ደቂቃዎች በተቀባ ጥልቅ ድስት ውስጥ ያብሱ እና በሚጋገርበት ጊዜ የእቶኑን በር አይክፈቱ ፡፡

የቪዲዮ የምግብ አሰራር-“ለስላሳ” ሻርሎት በምድጃ ውስጥ ባለው የሎሚ መጠጥ ላይ

የስፖንጅ ኬኮች እና ኬኮች ለአዋቂዎች እና ለልጆች የጣፋጭ ጠረጴዛ አስደናቂ ማስጌጫ ናቸው ፡፡ በማንኛውም መጠጥ ሊቀርቡ ይችላሉ - ሻይ ፣ ቡና ፣ የተቀቀለ ወይን ፣ ጭማቂዎች ፣ እና በየወቅቱ በብርሃን ጣዕማቸው ያስደስተናል። አሁን በተቀነባበረው የሎሚ ጭማቂ ምስጋና ይግባውና በአየር የተሞላ ጣዕም ያለው ስፖንጅ ኬክን በፍጥነት እና ያለ ችግር እንዴት እንደሚሠሩ ያውቃሉ ፡፡ ምናልባት ከሎሚ ጋር ብስኩት ለማዘጋጀት የራስዎ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለዎት? በአስተያየቶች ውስጥ ከእኛ ጋር ያጋሩ. መልካም ምግብ!