ከሩዝ ጋር የተቀቀለ ጃርት: - ከፎቶግራፎች እና ቪዲዮዎች ጋር በደረጃ ፣ በድስት ውስጥ ፣ በሙቀት ምድጃ ውስጥ እና በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ለሚመገቡ ምግቦች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

ኦርጅናል የተፈጨ የስጋ ጃርት ከሩዝ ጋር: - ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት ምርጫ

በእያንዳንዱ ቤት ውስጥ የሚገኙ ቀላል ምግቦች ለጣፋጭ ምሳ ወይም እራት መሠረት ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ ትንሽ የከርሰ ምድር ሥጋ ፣ ጥቂት በረዶ-ነጭ የሩዝ ግሮሰሮች ፣ አንድ እንቁላል ፣ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመሞች እና ትንሽ ትዕግስት - ያ ነው ፣ ምናልባትም ፣ የተወደዳቸውን ለማስደሰት በሚያስደስት የተፈጨ ስጋ ጃርት በሩዝ ለማስደሰት የሚያስፈልገው።

ይዘት

• 1 ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራሮች ከሩዝ ጋር ለተጠረዙ ጃርትዎች

  • 1.1 በቲማቲም ጣዕም ውስጥ ባለው ሻካራ ውስጥ

    1.1.1 ቪዲዮ-የጃርት የስጋ ቡሎች ከሩዝ ጋር

  • 1.2 ከአይብ ጋር ምድጃ ውስጥ

    1.2.1 ቪዲዮ-በመጋገሪያው ውስጥ ጃርት

  • 1.3 በዝግተኛ ማብሰያ ውስጥ ከአትክልቶችና ከኩስ ጋር

    1.3.1 ቪዲዮ-በዝግተኛ ማብሰያ ውስጥ የስጋ ጃርት

  • 1.4 የእንፋሎት ሕፃን ጃርት

    1.4.1 ቪዲዮ-የእንፋሎት ስጋ ቦልሶችን

ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራሮች ከሩዝ ጋር ለተጠረዙ ጃርትዎች

ጃርት ከሩዝ ጋር ለማዘጋጀት ስጋ (የአሳማ ሥጋ ፣ የበሬ ወይም የተቀላቀለ) ፣ የዶሮ ወይም የቱርክ ዱቄትን ይጠቀሙ ፡፡ ሳህኑ በብርድ ድስ ፣ በድስት ወይም በድስት ፣ በምድጃ ፣ በቀስታ ማብሰያ ፣ በማይክሮዌቭ ወይም በእንፋሎት ውስጥ ሊበስል ይችላል ፡፡

በቲማቲም ሽቶ ውስጥ በሚገኝ መጥበሻ ውስጥ

ጭማቂ የሆኑ ቲማቲሞች የስጋ ቦልቦችን አንድ ሀብታም ጣዕም እና ለስላሳ ሸካራነት ይሰጣሉ ፡፡

ግብዓቶች

• 400 ግ የስጋ ሥጋ;
• 1/2 ስ.ፍ. ረዥም እህል ሩዝ;
• 500 ግራም ቲማቲም በራሳቸው ጭማቂ;
• 2 ሽንኩርት;
• 1 እንቁላል;
• 3 tbsp. ኤል. የሱፍ ዘይት;
• ጨው እና ጥቁር በርበሬ ፡፡

አዘገጃጀት:

1. ምግብ ያዘጋጁ ፡፡

   

   የከርሰ ምድር ሥጋ በተቀላቀለ ሥጋ ወይም በዶሮ እርባታ ሊተካ ይችላል

2. ቀይ ሽንኩርት በትንሽ ኩብ ላይ ቆርጠው እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ በፀሓይ ዘይት ውስጥ ይቅሉት ፡፡

   

   ቀይ ሽንኩርት ትንሽ ወርቃማ እስኪሆን ድረስ ይቅሉት ፣ ግን እንዲቃጠል አይፍቀዱ

3. በንጹህ ጎድጓዳ ሳህኖች ላይ ሽንኩርትን በማጣሪያ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ ኳሶቹን ለማቅለጥ በኋላ ላይ ስለሚፈልጉት የተጣራውን ዘይት አያፈሱ ፡፡

   

   ሽንኩርት ለ 10-15 ደቂቃዎች በወንፊት ውስጥ ይተው

4. የተፈጨውን ስጋ ከሩዝ ፣ ከሽንኩርት ፣ ከእንቁላል ፣ ከግማሽ የሻይ ማንኪያ ጨው እና ከመሬት ጥቁር በርበሬ ጋር ያጣምሩ ፡፡

   

   የተከተፈ ስጋን በደንብ ለማጥለቅ ትልቅ ጥራዝ ማብሰያ ይምረጡ

5. የተገኘውን ብዛት በደንብ ያጥፉ ፡፡

   

   ለጃርት ጅምላ በደንብ የተደባለቀ እና ፕላስቲክ መሆን አለበት

6. እጆችዎን በቀዝቃዛ ውሃ በማርጠብ የተፈጨውን ስጋ ከ 7 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር ወደ ኳሶች ያቅርቡ ፡፡

   

   በሚቀርጹበት ጊዜ ከጊዜ ወደ ጊዜ እጆቻችሁን በቀዝቃዛ ውሃ ካጠቡ የሥራው ክፍሎች አይጣበቁም

7. ቁርጥራጮቹን በመቁረጥ ሰሌዳ ላይ ያስቀምጡ እና ለግማሽ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡
8. ሽንኩርት በብርድ ፓን ውስጥ የተጠበሰበትን ዘይት ያሙቁ ፡፡

9. በሁለቱም በኩል ኳሶችን እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ ይቅሉት ፡፡

   

   በሁለቱም በኩል በመካከለኛ ሙቀት ላይ የተጠበሰ ሥጋ

10. ቲማቲሞችን በጥሩ ሁኔታ ይ choርጡ ፣ ከፍ ባለ ጎኖች ወይም በድስት ውስጥ በወፍራም ግድግዳ በተሠራ መጥበሻ ውስጥ ጭማቂውን አብረው ያኑሩ ፣ ቅመማ ቅመሞችን እና ጨው ይጨምሩ ፡፡

    

    የተጠረዙ ጃርትሶችን ለማብሰል ከግርጌው ጋር ወፍራም ግድግዳ ያለው ፓን ይጠቀሙ

11. መረቁን ቀድመው ይሞቁ ፣ የስጋውን ቁርጥራጮቹን በውስጡ ይክሉት እና ለ 20 ደቂቃዎች ያፈሱ ፡፡

    

    እንኳን ማሞቂያ እና በተቻለ ፍጥነት ፈጣኑ ምግብ ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / / ለመሸፈን ያስታውሱ ፡፡

12. ሩዝ ሲለሰልስ ከእሳት ላይ ያውጡት ፣ ጎድጓዳ ሳህኖች ላይ ያስቀምጡ እና ያገልግሉ ፡፡

    

    በቲማቲም ውስጥ ከሩዝ ጋር የተፈጨ የጃርት ጃንጆዎች በእርሾ ክሬም እና በአረንጓዴ ሽንኩርት ሊቀርቡ ይችላሉ

ቪዲዮ-የጃርት ስጋ ቡሎች ከሩዝ ጋር

በአይብ ውስጥ ምድጃ ውስጥ

ለቤተሰቦቼ ምግብ ለማዘጋጀት ከሚቻሉት መንገዶች ሁሉ ምድጃውን እመርጣለሁ ፡፡ ምግቦች እንደምንም በተለይ ጣፋጭ ፣ ለስላሳ ናቸው ፡፡ በተጨማሪም ፣ ምግብ በምድጃ ውስጥ እየተጋገረ እያለ ሌላ ጠቃሚ ነገር ለማድረግ ነፃ ጊዜ አለ ፡፡ ከሩዝ ጋር የተፈጠሩ የጃርት ጃንጆዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ባል እና ልጅ ቢያንስ በየቀኑ በየቀኑ ድንቅ ፍጥረቷን ለመደሰት ዝግጁ የሆኑ አንድ ጓደኛዬ ጠቁሞኛል ፡፡ በመጀመሪያው ውስጥ ፣ ቀጭን የአሳማ ሥጋ ለተፈጭ ሥጋ ያገለግላል ፡፡ ብዙውን ጊዜ ይህንን ምግብ ከዶሮ ወይም ከቱርክ ሥጋ እዘጋጃለሁ ፡፡

ግብዓቶች

• 500 ግ የተፈጨ የአሳማ ሥጋ;
• 200 ግራም ሩዝ;
• 2 ካሮት;
• 2 የሽንኩርት ራሶች;
• 1 እንቁላል;
• 150 ግ ማዮኔዝ;
• 200 ግ መራራ ክሬም;
• 150 ግራም ጠንካራ አይብ;
• 1/2 ስ.ፍ. ካሪ;
• ጨው እና ቅመሞችን ለመቅመስ።

አዘገጃጀት:

1. ግማሹን እስኪበስል ድረስ ሩዝ ቀቅለው ፣ ቀዝቅዘው ፡፡

2. ለመቅመስ የተፈጨውን ሥጋ ፣ ሩዝ ፣ የተከተፈ ካሮት ፣ የተከተፈ ሽንኩርት ፣ እንቁላል ፣ ቅመማ ቅመም እና ጨው ያጣምሩ ፡፡

   

   አትክልቶችን በማንኛውም ምቹ መንገድ መፍጨት-በስጋ ማቀነባበሪያ ውስጥ ፣ ድፍድፍ ፣ ብሌንደር ወይም ቢላዋ በመጠቀም

3. ብዛቱን በደንብ ያውጡት ፣ በእርጥብ እጆች ኳሶችን ይፍጠሩ ፡፡

4. ቁርጥራጮቹን ከፍ ባለ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ።

   

   ለማብሰያ ከፍተኛ ጎኖች ወይም ጥልቅ የማጣቀሻ ምግብ ያለው መጋገሪያ ይምረጡ

5. መሙላቱን ያዘጋጁ-ማዮኔዜን ፣ እርሾ ክሬም ፣ ትንሽ የጨው እና የካሪ ዱቄትን ያጣምሩ ፡፡

   

   ለመሙላት ከባድ ክሬመትን መጠቀም ይችላሉ ፡፡

6. በተዘጋጀው ድብልቅ ውስጥ ከ100-150 ሚሊ ሜትር ውሃ ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ ፡፡

   

   ለጃርት መሙላት በጣም ፈሳሽ እና በጣም ወፍራም መሆን የለበትም

7. ወደ ጃርት ሻጋታ መሙላት ይሙሉ ፡፡

8. በእቃው ላይ በደንብ የተከተፈ ጠንካራ አይብ ይረጩ ፡፡

   

   ሁሉም ዓይነት ጠንካራ አይብ ሳህኑን ለመርጨት ተስማሚ ናቸው ፡፡

9. በ 180 ዲግሪ ለ 45-60 ደቂቃዎች በመጋገሪያው ውስጥ ጃርት ያብሱ ፡፡

10. ሩዝ ለስላሳ ሲሆን አይቡ ሲቀልጥ እና በምግብ ላይ ወርቃማ ቡኒ በሚሆንበት ጊዜ ጃርትቹን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፡፡

    

    የቀለጠ አይብ ምግብ በሚጣፍጥ ወርቃማ ቡናማ ቅርፊት ይሸፍናል

11. በመረጡት የጎን ምግብ ያቅርቡ ፡፡

    

    የተከተፉ ጃርት በሾርባ ክሬም መሙያ ውስጥ ከሩዝ ጋር እንደ ገለልተኛ ምግብ ወይም በራስዎ ምርጫ ተጨማሪዎች ሊቀርቡ ይችላሉ

ቪዲዮ-በመጋገሪያው ውስጥ ጃርት

በዝግተኛ ማብሰያ ውስጥ ከአትክልቶች እና ከኩስ ጋር

ባለብዙ መልከኩከር በብዙ ዘመናዊ የቤት እመቤቶች ወጥ ቤት ውስጥ የማይተካ ረዳት ነው ፡፡ ስለዚህ የተፈጩ የጃርት ጃንጆዎች የምግብ አዘገጃጀት በዚህ አስደናቂ ክፍል ውስጥ ምግብ ለማብሰል በምግብ አሰራር ባለሙያዎች ተስተካክሏል ፡፡

ግብዓቶች

• 800 ግራም የዶሮ ጡት;
• 4 tbsp. ኤል. ክብ እህል ሩዝ;
• 2 ሽንኩርት;
• 1 ካሮት;
• 2 tbsp. ኤል. የቲማቲም ድልህ;
• 2 tbsp. ኤል. የሱፍ ዘይት;
• ውሃ;
• ጨው.

አዘገጃጀት:

1. የሚፈልጉትን ንጥረ ነገሮች በስራ ቦታዎ ላይ ያስቀምጡ ፡፡

   

   ሁሉም ነገር በእጁ እንዲገኝ ምግብ ያዘጋጁ

2. ከቆዳ እና ከአጥንቶች የተላጠውን የዶሮ ዝንጅ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡

   

   በዶሮ ፋንታ የቱርክ ወይም የጥጃ ሥጋን መጠቀም ይችላሉ ፡፡

3. ከ 1 ሽንኩርት ጋር በስጋ ማሽኑ ውስጥ ስጋውን ያሸብልሉ ፡፡

   

   ሽንኩርት በስጋ ማሽኑ በኩል ከፋይሎች ጋር ሊሽከረከር ወይም በብሌንደር ውስጥ ሊቆረጥ ይችላል

4. የታጠበ ሩዝና ጨው ለመብላት በስጋው ብዛት ላይ ይጨምሩ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ።

5. እኩል መጠን ያላቸውን ትናንሽ ኳሶችን ይፍጠሩ ፡፡

   

   የተፈጨ ስጋ ከእጅዎ ጋር እንዳይጣበቅ ለመከላከል መዳፍዎን በቀዝቃዛ ውሃ ያርቁ

6. ካሮቹን በትላልቅ ቀዳዳዎች ላይ በሸክላ ላይ ያፍጩ ፣ ቀሪውን ሽንኩርት በቢላ በጥሩ ይቁረጡ ፡፡
7. ወደ ባለብዙ መልከ ጎድጓዳ ሳህኑ የሱፍ አበባ ዘይት አፍስሱ እና “ፍራይ” ሁነቱን ለ 5 ደቂቃዎች ያዘጋጁ ፡፡

8. ቀይ ሽንኩርት እና ካሮት ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ያርቁ ፡፡

   

   አትክልቶች እንዳይቃጠሉ አልፎ አልፎ ይነሳሉ ፡፡

9. የቲማቲም ሽቶዎችን በአትክልቶች ውስጥ ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ ፣ ለ 1 ደቂቃ ያብስሉ ፡፡

10. 1.5 ሊት ውሃ ወደ ብዙ ማብሰያ ያፈሱ ፣ ጨው ይጨምሩ ፣ ለቀልድ ያመጣሉ ፡፡

    

    በኋላ ላይ የስጋ ቁርጥራጮቹን ሙሉ በሙሉ እንዲሸፍን በቂ ውሃ ያፈሱ

11. የስራዎቹን ወደ ባለብዙ-መስኪያው ያስተላልፉ ፣ “ሾርባ” ወይም “ወጥ” ሁነታን ያብሩ ፣ ሳህኑን ለ 40 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡

    

    ሩዝ በማብሰያው መጨረሻ ለስላሳ መሆን አለበት

12. ጃርትስ እንደ ሾርባ ወይም እንደ ዋና ምግብ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ፡፡

    

    የተቀቀለ የዶሮ ጃርት ለአዋቂዎች እና ለልጆች ሊሰጥ ይችላል

ቪዲዮ-በዝግተኛ ማብሰያ ውስጥ የስጋ ጃርት

የእንፋሎት ሕፃን ጃርት

ታዳጊዎች እንዲሁ ጣፋጭ በሆኑ የስጋ ኳሶች መመገብ ይወዳሉ ፣ ነገር ግን ዘይት ሳይጨምሩ እና ሳህኑን የሚያዘጋጁትን ምርቶች ሳያፈሱ ለልጆች በእንፋሎት ማበጡ የተሻለ ነው ፡፡ ሁለቱም ሴት ልጆቼ ፣ አንዳቸው አንዳቸው ተኩል ብቻ ሲሆኑ ሁለተኛው ደግሞ ወደ 11 ዓመት ሊሆናቸው ፣ በሁለቱም ጉንጮዎች ላይ ጣፋጭ ክብ ጉንጮዎችን በመመገባቸው ደስተኛ ናቸው ፡፡ ባልየው እንደዚህ ባለው እራት አይቃወምም ፣ እሱም ሁል ጊዜም በጣም ጤናማ በሆነ ምግብ ደስተኛ ነው ፡፡

ግብዓቶች

• 100 ግራም ረዥም እህል ሩዝ;
• 450 ግራም ለስላሳ የአሳማ ሥጋ;
• 30 ግራም የደረቀ ዳቦ;
• 100 ግራም ወተት;
• 1 ሽንኩርት;
• 1 እንቁላል;
• 1/2 ስ.ፍ. ጨው;
• ቅመሞችን ለመቅመስ;
• ጥቁር የፔፐር በርበሬ ፡፡

አዘገጃጀት:

1. ሩዙን በበርካታ ውሃዎች ውስጥ ያጠቡ ፡፡

   

   ውሃው ግልጽ እስኪሆን ድረስ ሩዝ ብዙ ጊዜ መታጠብ አለበት

2. ሩዝ በሚፈላ ውሃ ድስት ውስጥ ይጨምሩ ፣ ትንሽ ጨው ይጨምሩ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡

   

   ሩዝ ጠንከር ያለ መሆን አለበት ፣ አለበለዚያ እሱ በሚፈላበት ጊዜ ወደ መፍላቱ ይቀየራል እንዲሁም ወደ ገንፎ ይለወጣል ፡፡

3. ሩዙን በወንፊት ላይ ያስቀምጡ እና ፈሳሹ እንዲፈስ ያድርጉ ፡፡

   

   ከመጠን በላይ ውሃ ለማስወገድ ቢያንስ ለ 10 ደቂቃዎች ሩዝ በወንፊት ውስጥ ይተውት ፡፡

4. የተፈጨ የስጋ ምርቶችን ያዘጋጁ ፡፡

   

   ዘንበል ያለ የአሳማ ሥጋ በጥጃ ፣ በዶሮ ወይም በቱርክ ዶሮዎች ሊተካ ይችላል

5. አንድ የሞቀ ወተት ውስጥ አንድ ቁራጭ ዳቦ ይስቡ ፡፡

   

   በተፈጨው ስጋ ላይ ከመጨመሩ በፊት በወተት ውስጥ የተጠመቀው ቂጣ በእጆችዎ በትንሹ መታጠፍ አለበት

6. የአሳማ ሥጋን እና የተላጠ ሽንኩርት በስጋ ማሽኑ በኩል ያሸብልሉ ፡፡

7. የተፈጨውን ሥጋ ከእንቁላል ፣ ከተጠበሰ ዳቦ ፣ ከጨው እና ቅመማ ቅመሞች ጋር ለማጣመር ያጣምሩ ፡፡

   

   በተፈጨ ስጋ ውስጥ ማንኛውንም ቅመማ ቅመም እና ቅመሞችን ማከል ይችላሉ ፡፡

8. አንድ የፕላስቲክ ብዛት እስኪገኝ ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በደንብ ይቀላቅሉ።

   

   የተፈጨው ስጋ በጣም ንፍጥ ሆኖ ከተገኘ ጥቂት የዳቦ ፍርፋሪዎችን ወይም ሰሞሊን መጨመር ይችላሉ

9. ወደ ባለብዙ መልከሙ ውስጥ ውሃ አፍስሱ ፣ ለ 40 ደቂቃዎች የ “Steam” ሁነታን ያብሩ።
10. የጃርት ጃንጆዎችን ይፍጠሩ-ከተፈጭ ስጋ ውስጥ ሰፋፊ ባዶዎችን ይንከባለሉ እና አንድ ጠርዝ ያለ እህል እንዲቆይ በተቀቀለ ሩዝ ውስጥ ይንከባለሉ ፡፡

11. ጃርጆዎችን በእንፋሎት ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ።

    

    እርስ በእርሳቸው እንዳይነኩ የሥራ መስሪያዎቹን አቀማመጥ

12. ለጃርት አይኖች እና አፍንጫዎችን ለማድረግ ጥቁር ፔፐር በርበሬዎችን ይጠቀሙ ፡፡

    

    አይኖችን እና አፍንጫን በመፍጠር የፔፐር በርበሬዎችን በተፈጨ ስጋ ውስጥ ይጫኑ

13. የእንፋሎት ማብሰያውን በብዙ ባለብዙ ጎድጓዳ ሳህኑ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ መሣሪያውን ይዝጉ እና የጩኸቱ ድምፅ እስኪሰማ ድረስ ያብስሉት ፡፡

    

    ዝግጁ የተፈጨ ጃርት ከሩዝ ጋር በጣም አስደሳች እና ያልተለመደ ይመስላል

14. እንዳይሰበር በጥንቃቄ ማንኪያ ወይም ስፓታላ በመጠቀም የተፈጨውን የስጋ ጃርት ከሩዝ ጋር ወደ ሳህኖች ያቅርቡ ፡፡

    

    ከማገልገልዎ በፊት በደማቅ ትኩስ ዕፅዋት ያጌጡ

ቪዲዮ-የእንፋሎት ስጋ ቦልሶችን

የተፈጨ የስጋ ጃርት ከሩዝ ጋር መላ ቤተሰቡን ለማርካት ትልቅ አማራጭ እንደሆነ ትስማማለህ? ከዚህ በታች አስተያየት በመጻፍ ይህንን ምግብ እንዴት እንደሚያዘጋጁ ይንገሩን። ለእርስዎ እና ለሚወዷቸው ሰዎች ጥሩ ፍላጎት!