በፒታ ዳቦ ውስጥ በድስት ውስጥ እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ ለተፈጩ እንቁላሎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ፣ አይብ ፣ ቲማቲም ፣ ቋሊማ እና ሌሎች ተጨማሪዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

ያልተለመዱ የተከተፉ እንቁላሎች በላቫሽ ውስጥ-ቁርስን በአዲስ መንገድ ማብሰል

በሮዝ የተከተፉ እንቁላሎች በብዙ አገሮች ውስጥ ተወዳጅ የሆነ ጣፋጭ ቁርስ ናቸው ፡፡ ሆኖም ፣ ለሁሉም የሚታወቅ አንድ ምግብ በጣም ቀናተኛ አድናቂዎች እንኳን የሚወዱትን ምግብ በአዲስ መንገድ ለመሞከር እምቢ አይሉም ፡፡ ቤትዎን ለማስደንገጥ በምግብ አሰራር ማስታወሻ ደብተር ውስጥ በፒታ ዳቦ ውስጥ ጣፋጭ ለሆኑ የተከተፉ እንቁላሎች በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን መፃፍ ብቻ በቂ ነው ፡፡

በፒታ ዳቦ ውስጥ ለተሰነጠቁ እንቁላሎች የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

እንቁላል ፍርፍር. ደህና ፣ ምን ይመስላል ፣ ይህን ምግብ ያልተለመደ ለማድረግ ማሰብ ይችላሉ? በእርግጥ እኔ ሁልጊዜ አይብ ፣ ቋሊማ ፣ አትክልቶች ወይም ዕፅዋትን በመጨመር እንዲህ ዓይነቱን ቁርስ አዘጋጃለሁ ፡፡ ግን በፒታ ዳቦ ውስጥ የተከተፉ እንቁላሎችን ለማብሰል በጭራሽ ባላስብም ነበር … ሆኖም ግን በእጣ ፈንታ በቅርቡ ከከተማው ማእከል ብዙም በማይርቅ ትንሽ ካፌ ውስጥ ቁርስ መብላት ነበረብኝ ፣ እዚያም ተገርሜ ነበር እና ከተራ ምርቶች እንደዚህ አይነት የምግብ አሰራር እንዴት እንደሚፈጠር በሚያስደንቅ ሁኔታ ተናገሩ ፡ ግሩም የሆነው የቁርስ ሀሳብ በጭንቅላቴ ውስጥ ተጣብቆ በማግስቱ ጠዋት ሙከራ ተደረገ ፡፡ እና በአሁኑ ጊዜ ለእንደዚህ አይነት ምግብ ቀድሞውኑ በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማካፈል እችላለሁ ፡፡

የተጠበሰ እንቁላል "ኦርሲኒ" በላቫሽ ውስጥ

በኦሪጅናል ቁርስዎች ቤተሰቦችዎን ለማስደንገጥ ከፈለጉ ይህ የምግብ አሰራር እርስዎ የሚፈልጉት ነው ፡፡ በቀጭን ላቫሽ ባልታሰበው ሳህን ውስጥ በ yolk- "ፀሐይ" የተጋገረ የተጋገረ ነጭ ቀለም ያለው ደመና ግልገሉን እና ጎልማሱን ያስደስተዋል ፡፡

ግብዓቶች

• 1 ትንሽ ፒታ ዳቦ;
• 1 እንቁላል;
• ለመቅመስ ጨው እና ጥቁር በርበሬ ፡፡

አዘገጃጀት:

1. ንጥረ ነገሮችን በስራ ቦታ ላይ ያስቀምጡ ፡፡

   

   ምግብ ያዘጋጁ

2. ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ያሞቁ ፡፡
3. ከ10-13 ሴ.ሜ የሆነ ዲያሜትር ያለው ተስማሚ የመጋገሪያ ምግብ ይምረጡ ፡፡
4. ጠርዞቹ የመጋገሪያውን ታች እና ጎኖቹን እንዲሸፍኑ ድስቱን ከፒታ ዳቦ ጋር ይሰለፉ ፡፡
5. ነጩን ከእርጎው ለይ ፡፡

6. በፕሮቲን ውስጥ ትንሽ ጨው ይጨምሩ እና ጠንካራ ጫፎች እስኪታዩ ድረስ ቀላቃይ ወይም ዊስክ በመጠቀም ይምቱ ፡፡

   

   ጠንካራ ጫፎች እስከሚሆኑ ድረስ ፕሮቲኑን ይንፉ

7. የተገረፈውን እንቁላል ነጭ ወደ ፒታ ፓን ያስተላልፉ ፡፡ በጅምላ መሃል ላይ ትንሽ ድብርት ያድርጉ ፣ ቢጫውውን በእሱ ውስጥ ያድርጉት ፣ ሁሉንም ነገር በአዲሱ ጥቁር በርበሬ ይረጩ ፡፡

   

   ለተሰነጠቁ እንቁላሎች ባዶ ያድርጉ

8. እቃውን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ከዝግጁቱ ጋር ያስቀምጡ እና ምግብን ለ 8-10 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡ በዚህ ጊዜ ውስጥ ፕሮቲኑ ቀለል ያለ ቡናማ መሆን አለበት ፣ እና ቢሮው እንደ የተጠበሰ እንቁላል መያዝ አለበት ፡፡

9. የተጠናቀቀውን ምግብ ከቅርጹ ላይ በጥንቃቄ ያስወግዱ ፣ ወደ ሳህኑ ይለውጡ እና ትኩስ አትክልቶችን ያቅርቡ ፡፡

   

   ሳህኑ በአትክልት ሰላጣ ሊቀርብ ይችላል

የተጠበሰ እንቁላል በፒታ ዳቦ ውስጥ ከጠንካራ አይብ ፣ ከሳላማ እና ከዕፅዋት ጋር በድስት ውስጥ

ብዙ ነፃ ጊዜ ለሌላቸው ሰዎች ትኩረት የሚስብ ፣ ግን ልባዊ ቁርስ የሚፈልግ ልብ ያለው የጠዋት ምግብ ለማዘጋጀት ቀላል እና ፍትሃዊ ፈጣን መንገድ።

ግብዓቶች

• 1 ቀጭን ፒታ ዳቦ;
• 1 እንቁላል;
• 30 ግራም ጠንካራ አይብ;
• 30 ግ ሳላሚ;
• ትኩስ ዱላዎች 2-4 ቅርንጫፎች;
• ለመቅመስ ጨው;
• ለመጥበስ የሱፍ አበባ ዘይት።

አዘገጃጀት:

1. ጠንካራውን አይብ ያፍጩ ፣ ሳላማውን ወደ ቀጭን ማሰሪያዎች ይቁረጡ ፣ ዱቄቱን በቢላ በጥሩ ይቁረጡ ፡፡

   

   ለተፈጠሩት እንቁላሎች እቃውን ይቁረጡ

2. በቢላ ጫፍ እና በተቆረጠ ዱላ ላይ እንቁላልን ከጨው ጋር ይቀላቅሉ ፡፡

   

   የተገረፈ እንቁላልን ከዕፅዋት ጋር ያጣምሩ

3. በትንሽ እሳት ላይ ትንሽ መጥበሻ ያድርጉ ፣ በፀሓይ ዘይት ይቀቡ (1 ስ.ፍ. ያህል) ፣ ለ 1 ደቂቃ ሙቀት ፡፡

4. ፒታ ዳቦ በኪሳራ ውስጥ ያስቀምጡ እና ከአይብ ጋር ይረጩ ፡፡

   

   ፒታ ዳቦ እና አይብ በድስት ውስጥ ያስቀምጡ

5. በዝግጅቱ ላይ ቋሊማ ይጨምሩ ፡፡

   

   ከላይ ከሳላሚ ጋር

6. በሚሞሉት ንጥረ ነገሮች ላይ የእንቁላል ድብልቅን ያፈስሱ ፡፡

   

   በእንቁላል ፣ በጨው እና በዱላ ድብልቅ ውስጥ ያፈስሱ

7. የፒታውን ዳቦ ጫፎች ያሽጉ ፣ በተቻለ መጠን የስራውን ይዘት ለመሸፈን በመሞከር እንቁላሎቹን እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ ይቅሉት ፡፡

   

   የተጠበሰውን እንቁላል በፒታ ዳቦ ጫፎች ይሸፍኑ

8. ምግቡን ወደ ሌላኛው ጎን ያዙሩት እና እንዲሁም ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ያብስሉት ፡፡

   

   በሁለቱም በኩል እስከሚቀላ ድረስ ይቅቡት

9. የተጠናቀቁ የተከተፉ እንቁላሎችን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወዲያውኑ ያገለግላሉ ፡፡

   

   ከማገልገልዎ በፊት የተጠበሰውን እንቁላል ወደ ክፍልፋዮች ይቁረጡ

በመቀጠልም ከቀላል እንቁላሎች እና ፒታ ዳቦ ጋር ከ አይብ ጋር አንድ አማራጭ ቁራጭ ሀሳብ አቀርባለሁ ፡፡

ቪዲዮ-በላቫሽ ውስጥ የተከተፉ እንቁላሎች

በፒታ ዳቦ ውስጥ የተጠበሰ የተጠበሰ እንቁላል ከአትክልቶች ጋር

ይህ አማራጭ በተትረፈረፈ ጣዕሙ ፣ በብሩህነቱ እና በጥሩ ዲዛይን አስደናቂ ነው። በእቃዎቹ መጠን ላይ ማስተካከያዎችን ሳያደርጉ የምግብ አሰራሩን ከተከተሉ እነዚህ የተዘበራረቁ እንቁላሎች መላውን ቤተሰብ በቀላሉ ሊመግቡ ይችላሉ ፡፡

ግብዓቶች

• 2 ቀጭን ፒታ ዳቦ;
• 4 እንቁላሎች;
• 100 ግራም ቋሊማ;
• 70 ግራም ጠንካራ አይብ;
• 1 ደወል በርበሬ;
• 1 ቲማቲም;
• 1/4 ሽንኩርት;
• 2 ስ.ፍ. የአትክልት ዘይት;
• ለመቅመስ ጨው እና ጥቁር በርበሬ ፡፡

አዘገጃጀት:

1. ከ 25 እስከ 27 ሴንቲ ሜትር የሆነ ዲያሜትር ያለው የመጋገሪያ ምግብ ወይም የብረት-ብረት ድስት ይምረጡ ፣ በ 1 ሳምፕስ ቅባት ይቀቡ ፡፡ የአትክልት ዘይት.

2. ሁለቱንም የላቫሽ ወረቀቶች በአንድ ሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ እንደገና ዘይት ይቀቡ ፡፡

   

   የፒታውን ዳቦ በመጋገሪያ ድስ ወይም በሸፍጥ ውስጥ ያስቀምጡ

3. ቋሊማውን እና አትክልቶችን ወደ መካከለኛ ኪዩቦች ይቁረጡ ፣ ሁሉንም ነገር ወደ ፒታ ዳቦ ድስት ይለውጡ ፡፡

   

   ቅርፅ ያላቸው የተዘጋጁ አትክልቶችን እና ቋሊማ

4. በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ እንቁላል እና ጨው ይምቱ ፡፡ የተፈጠረውን ድብልቅ ወደ ሻጋታ ያፈሱ ፡፡

   

   ወደ ሻጋታ ውስጥ እንቁላል መሙላትን ያፈስሱ

5. የሥራውን ክፍል እስከ 180 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና እቃውን ለ 10-15 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡

6. እንቁላሎቹ በሚዘጋጁበት ጊዜ ከተጣራ ጠንካራ አይብ ጋር ይረጩ እና ለሌላው 10 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡ ተከናውኗል!

   

   አይብ ቀልጦ ቡናማ መሆን ሲጀምር ሳህኑ ከምድጃ ውስጥ ሊወጣ ይችላል

ትላልቅ የተከተፉ እንቁላሎች ከአትክልቶች ጋር በምድጃ ውስጥ ብቻ ሳይሆን በድስት ውስጥም ሊበስሉ ይችላሉ ፡፡ ይህንን እንዴት ማድረግ እንደሚችሉ ከዚህ በታች ባለው ቪዲዮ ይማራሉ ፡፡

ቪዲዮ-ከቲማቲም ጋር በፒታ ዳቦ ውስጥ የተከተፉ እንቁላሎች

በፒታ ዳቦ ውስጥ ያልተለመዱ የተከተፉ እንቁላሎች ለመላው ቤተሰብ ጣፋጭ እና አስደሳች ቁርስ ነው ፣ ሁሉም ሰው ሊያበስለው ይችላል ፡፡ እንደዚህ ዓይነቱን ምግብ አስቀድመው ካወቁ እና አዲስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማጋራት ከቻሉ ከዚህ በታች ባሉት አስተያየቶች ውስጥ ማድረግዎን ያረጋግጡ ፡፡ በምግቡ ተደሰት!