የሰጠመ ሊጥ-በደረጃ እና በፎቶዎች እና በቪዲዮዎች አማካኝነት ከወተት እና ከ Whey ጋር ምግብ ለማብሰል ቀለል ያለ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

የሰጠመ ሊጥ-ጨለማ ስም እና ጥሩ ውጤት

እርሾ ሊጥ በጨለማ ስም “ሰጠመ” በሚለው ድምቀት ፣ በአጠቃቀም ቀላል እና በትንሹ የማብሰያ ጊዜ ውስጥ “ከወንድሞቹ” ጋር ይነፃፀራል። ይህ ሂደት ብዙውን ጊዜ የሚወስደው ከ2-3 ሰዓታት በተቃራኒ ለመነሳት 30 ደቂቃ ያህል ይወስዳል ፡፡ ሁሉም ስለ ልዩ ቴክኖሎጂ ነው ፡፡

የሰጠመ ሊጥ እንዴት እንደሚሰራ

እርሾ ሊጥ ለምን ይነሳል? ይህ የእርሾው ስህተት ነው ፣ አንዴ በተወሰኑ ሁኔታዎች ውስጥ - ሙቀት ፣ የዱቄት እና የስኳር መኖር - መፍላት ይጀምራል ፣ ካርቦሃይድሬትን “መብላት” እና በምትኩ ካርቦን ዳይኦክሳይድን እና አልኮልን መለቀቅ ፡፡ አልኮል በምድጃው ውስጥ በሚቆይበት ጊዜ ይተናል ፣ ነገር ግን ካርቦን ዳይኦክሳይድ ሁሉንም ሥራ ይሠራል ፣ በመጀመሪያ ዱቄቱን በድምፅ እንዲጨምር በማስገደድ ከዚያም እርሾ መጋገር ለሚወዱ በጣም ውድ የሆነ መዋቅር ይሰጣል ፡፡

የዱቄቱ መጠን እና ልቅነት መጨመር በካርቦን ዳይኦክሳይድ ምክንያት ነው

ዱቄቱን በፎጣ ስር ጠረጴዛው ላይ እንዲነሳ ከተዉት አንዳንድ የካርቦን ዳይኦክሳይድ ወደ አየር ስለሚወጣ በዝግታ ይነሳል ፡፡ ነገር ግን የተደባለቀውን ኳስ ወደ ውሃ ዝቅ ማድረጉ ጠቃሚ ነው ፣ ውሃው ጋዝ እንዳያመልጥ ስለሚከላከል ሂደቱ ሁለት እጥፍ ይበልጣል። በዚህ ምክንያት በእጆችዎ ውስጥ አየር የተሞላ ፣ ቀለል ያለ ፣ ለስላሳ ሊጥ ይኖርዎታል ፣ ከእነዚህም ውስጥ አስደናቂ ቡንጆዎች ፣ ኬኮች ፣ ኬኮች ፣ ነጮች ፣ ፒሳዎች - በአንድ ቃል ውስጥ ማንኛውም እርሾ የተጋገረባቸው ምርቶች ይዘጋጃሉ ፡፡

ወተት ሊጥ

ተንሳፋፊ ዱቄትን ለማዘጋጀት ያስፈልግዎታል

• 500 ግራም የስንዴ ዱቄት;
• 100 ግራም ቅቤ ወይም ማርጋሪን;
• 250 ሚሊሆል ወተት;
• 1 እንቁላል;
• 20 ግራም ትኩስ እርሾ ወይም 7 ግራም ደረቅ;
• 15 ግራም ስኳር;
• 0.5 ስ.ፍ. ጨው.

ምግብ ማብሰል.

1. በጥሩ የተከተፈ እርሾን በስኳር ያፍጩ ፡፡

   

   ደረቅ እርሾ ወዲያውኑ በሙቅ ወተት ሊፈስ ይችላል ፣ ከዚያ ከስኳር ጋር ይቀላቀላል

2. ወተቱን እስከ 35-37 ° የሙቀት መጠን ያሞቁ - ማለትም ወደ ሰውነት ሙቀት - እና ወደ እርሾው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ ፡፡

   

   ይጠንቀቁ-በጣም ቀዝቃዛ ወተት ምንም ውጤት አይኖረውም ፣ በጣም ሞቃት እርሾውን ይገድለዋል

3. በመቀጠልም ከ5-7 tbsp ይጨምሩ ፡፡ ኤል ዱቄት እና ዱቄቱን ለሩብ ሰዓት አንድ ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ይተውት ፡፡

   

   አንዳንድ የቤት እመቤቶች የዱቄቱን መድረክ ይዝለሉ ፣ ወዲያውኑ ዱቄቱን ይደፍራሉ ፣ ግን በላዩ ላይ ለ 15 ደቂቃዎች ላለመጸጸት የተሻለ ነው ፡፡

4. እንቁላል እና ጨው ይንፉ ፡፡

   

   በእንቁላል አማካኝነት ዱቄቱ የበለጠ የመለጠጥ እና ጣዕም ያለው ይሆናል ፡፡

5. ለስላሳ ቅቤን በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡

   

   ዘይቱን ከማቀዝቀዣው ቀድመው ያውጡት ፣ ስለሆነም በራሱ ወደሚፈለገው የሙቀት መጠን ይደርሳል

6. ከመጨረሻዎቹ 3-4 ማንኪያዎች በስተቀር ቅቤን ፣ እንቁላልን እና የተጣራ ዱቄት በዱቄቱ ላይ ይጨምሩ እና ዱቄቱን ይቅሉት ፡፡

   

   ጠንከር ብለው ይሞክሩ ፣ ዱቄቱ በምን ያህል ፍጥነት እንደሚመጣ በእርስዎ ጥረት ላይ የተመሠረተ ነው

7. ዱቄቱን ወደ ኳስ ያዙሩት እና በቀዝቃዛ ውሃ ድስት ውስጥ ይንከሩ ፡፡ ቀደም ሲል በተልባ እግር ልብስ ውስጥ መጠቅለል ወይም በተቀባ ፕላስቲክ ሻንጣ ውስጥ ማሰር ይችላሉ ፡፡

   

   ዱቄቱን እንደሁኔታው በውኃ ውስጥ ለመጥለቅ ወይም በጥቅል ውስጥ ለመጠቅለል ፣ እርስዎ ለራስዎ ይወስናሉ

8. ከ15-30 ደቂቃዎች በኋላ ዱቄቱ ይንሳፈፋል ፡፡

   

   ዱቄቱ አንዴ ከወጣ በኋላ ለመጋገር ዝግጁ ነው ፡፡

9. በወረቀት ፎጣ ይምቱት ወይም ከከረጢቱ ውስጥ ያውጡት ፣ ከቀሪዎቹ የመጨረሻዎቹ ማንኪያዎች ጋር ይቀጠቅጡት ፣ ለሩብ ሰዓት አንድ ሞቃት በሆነ ቦታ ውስጥ እንዲያርፉ እና የሚፈልጉትን ሁሉ መቅረጽ ይጀምሩ።

   

   ዱቄቱን ለመጠቅለል ለመጨረሻ ጊዜ ይቀራል እና መጋገር መጀመር ይችላሉ

ቪዲዮ-whey ሊጥ ማዘጋጀት

እንግዳ ስም ቢኖርም ፣ የሰመጠው ሊጥ በጣም ደስ የሚል ገጽታ እና ጣዕም አለው ፡፡ እና በምድጃው ውስጥ እንዴት እንደሚነሳ! ይህንን እውነታ ከግምት ያስገቡ እና አንድ ላይ እንዳይጣበቁ በወደፊቱ ቂጣዎች እና ጥቅልሎች መካከል ባለው መጋገሪያ ወረቀት ላይ በቂ ቦታ ይተዉ ፡፡