ቀለል ያሉ ጨዋማ ዱባዎች-በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ ፈጣን የምግብ አሰራር ፣ የቻይናውያን የወጭቱን ስሪት ፣ ግምገማዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

ምንም ችግር የለም-በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ ቀለል ያሉ የጨው ዱባዎች

ወጣት ድንች ቀድሞውኑ ጠረጴዛው ላይ በእንፋሎት እየሠሩ ፣ ከተቆረጠ ዱላ ጋር በልግሰው ረስተውታል ፣ ቤተሰቦች ማንኪያን እያዘጋጁ እና ምራቅ እየተዋጡ ነው ፣ ከኩሽና የሚወጣ አፍ የሚያጠጡ ሽታዎች ይይዛሉ ፣ ግን መጥፎ ዕድል - በምግብ ማቀዝቀዣዎ ውስጥ አንድ የጨው ኪያር አልተገኘም ፡፡. አትበሳጭ! ንግዱን ማገዝ ቀላል ነው ጥቂት ቅመሞች ፣ አንድ ደርዘን ትኩስ ዱባዎች እና ለ 5 ደቂቃዎች ጊዜ ያስፈልግዎታል ፡፡

ይዘት

• 1 5 ደቂቃዎች - እና ጨርሰዋል ለፈጣን ኪያር የምግብ አዘገጃጀት ምርጫ

  • 1.1 ቀላል እና ጣዕም ያለው
  • 1.2 ቅመም የተሞላ መክሰስ
  • 1.3 ከኩሬ ፍሬዎች ፣ ሰናፍጭ እና የሎሚ ጭማቂ ጋር ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዱባዎች
  • 1.4 ዱባዎችን ከኖራ እና ከአዝሙድና ጋር በማደስ
  • 1.5 የተሰበሩ የቻይናውያን ዱባዎች
  • 1.6 ቪዲዮ-በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ ያለ ጨው ያለ ዱባ ዱቄቶች ያለ መረቅ
• 2 ግምገማዎች

5 ደቂቃዎች - እና ጨርሰዋል ለፈጣን ኪያር የምግብ አዘገጃጀት ምርጫ

መሬቱ በበረዶ ሲሸፈን ፣ እና ውርጭ ከመስኮቶች ውጭ ሲሰነጠቅ ፣ ለማራናዶች እና ለቃሚዎች የሚሆን የተሻለ ጊዜ የለም ፣ በጥንቃቄ የተከማቸ ማሰሮ ይከፍታሉ ፣ እና ከእያንዳንዳቸው ሞቃት ፀሀይ እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው አልጋዎች ይተነፍሱብዎታል። ሆኖም ክረምቱ ፈጽሞ የተለየ ጉዳይ ነው ፡፡ በዚህ ጊዜ የቆዩ የኮመጠጠ ክምችቶች እያለቀባቸው ነው ፣ እና ወጣት አትክልቶች በቪታሚኖች እና በማይክሮኤለመንቶች እስከመጨረሻው ይሞላሉ ፣ ስለሆነም በሚፈላ ውሃ እና ሆምጣጤ ውስጥ መታጠብ በጣም ያሳዝናል ፡፡ እና ምንም ፍላጎት የለም ፣ ምክንያቱም አስደናቂ “ፈጣን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች” አሉ ፣ እያንዳንዳቸው በዝግጅት ላይ አንድ ተጨማሪ ደቂቃ ሳያጠፉ በደስታ ቀለል ያለ የጨው ኪያር እንዲስሉ ያስችልዎታል ፡፡

ቀላል እና ጣፋጭ

ምንም እንኳን በሕይወትዎ ውስጥ መከርከም በጭራሽ ባያደርጉም ይህ የምግብ አሰራር ዓይነት ፣ ቀለል ያለ ፣ የሚያምር እና ሁልጊዜ ወደ ከፍተኛ ውጤት የሚመራ የምግብ አሰራር ክላሲካል ነው ፡፡

ያስፈልግዎታል

• 1 ኪሎ ግራም ዱባዎች;
• 1 የዶል ስብስብ;
• 2-3 ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት;
• 2 tbsp. ኤል የምግብ ጨው.

አዘገጃጀት:

1. ዱባዎችን በደንብ ይታጠቡ ፡፡ ከአትክልቱ አልጋ ለተነጠቁ አዲስ ፍራፍሬዎች ይህ በቂ ይሆናል ፣ ግን አትክልቶቹ ለብዙ ቀናት በማቀዝቀዣ ውስጥ መተኛት ከቻሉ እና አንድ ወይም ሁለት ሰዓት ክምችት ካለዎት በመጠኑ መጠጡ አይጎዳውም ፡፡ እነሱን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ - ይህ ለስላሳው የመለጠጥ እና አስደሳች “ጥርት” ይሰጣል ፡

   

   ከሁለት ወይም ከሦስት ቀናት በፊት ዱባዎቹ ከተመረጡ ማጥለቅ ጥሩ ያደርጋቸዋል ፡፡

2. አረንጓዴ እና ነጭ ሽንኩርት ይቁረጡ እና ከጨው ጋር ይቀላቀሉ።

   

   ነጭ ሽንኩርት ይበልጥ እየፈጨ በሄደ መጠን ቶሎ ለኩባዎቹ ጣዕሙ ይሰጠዋል ፡፡

3. ዱባዎቹን በቆርጦዎች ወይም በተጣደፉ ጥፍሮች ይቁረጡ ፣ መራራ ምክሮችን ያስወግዱ እና በፕላስቲክ ሻንጣ ወይም በምግብ መያዣ ውስጥ ክዳን ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ እቃውን ወደ ላይ አይሙሉት ፣ አትክልቶች ከ 1/3 ያልበለጠ መጠኑን መውሰድ አለባቸው ፡፡

   

   ትልልቅ ቁርጥራጮች ለጨው ጊዜ አይኖራቸውም ፣ በጣም ትንሽ ለመብላት የማይመች ይሆናል ፣ ስለሆነም መካከለኛ ቦታን ይፈልጉ

4. የተፈጠረውን ድብልቅ በኩምበር ቁርጥራጮች ውስጥ ያፈሱ ፣ መያዣውን በደንብ ይዝጉ እና ሻንጣውን ያያይዙ ፡፡

   

   ሁለት ሻንጣዎችን በአንድ ጊዜ መውሰድ የበለጠ ተግባራዊ ነው ፣ ስለሆነም አንድ ይሰበራል ብለው መፍራት አይችሉም

5. እቃውን በቅመማ ቅመም ፍሬዎች ከ2-3 ደቂቃዎች በኃይል ይንቀጠቀጡ ፣ ከዚያ ለሌላ 2-3 ደቂቃ ይተዉት ፡፡

   

   መቅመስ መጀመር ይችላሉ

ቅመም የተሞላ የምግብ ፍላጎት

በቀድሞው የምግብ አሰራር ውስጥ በቂ የመብሳት ችሎታ ከሌልዎት ፣ እኛ በሙቅ በርበሬ አንድ ጥርት ያለ አማራጭ እንጠቁማለን ፡፡

ያስፈልግዎታል

• 1 ኪሎ ግራም ዱባዎች;
• 1 የዶል ስብስብ;
• 1 የሳይንቲንሮ ስብስብ;
• 1 አረንጓዴ በርበሬ;
• 4-5 ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት;
• 2 tbsp. ኤል የአትክልት ዘይት ፣ በጥሩ ሁኔታ የወይራ ፍሬ;
• 2 tbsp. ኤል የምግብ ጨው.

ምግብ ማብሰል.

1. በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ዱባዎቹን በደንብ ያጥቡ ፣ መራራዎቹን ቅቤዎች ይቁረጡ እና ፍሬዎቹን እራሳቸው ወደ መካከለኛ መጠን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡

   

   ዱባዎችን በዘፈቀደ ይከርክሙ

2. እፅዋቱን ይከርክሙ ፡፡

   

   ጥሩ መዓዛ ያለው አካል ዝግጁ ነው

3. ቃሪያዎቹን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፡፡

   

   ከተፈለገ ዘሮች ሊወገዱ ይችላሉ

4. ነጭ ሽንኩርትውን በፕሬስ ውስጥ ይለፉ ፡፡

   

   በቀጥታ ዘይት ላይ ነጭ ሽንኩርት ማከል ይችላሉ

5. ዱባዎችን ፣ ቅጠላ ቅጠሎችን እና ቅመሞችን በተገቢው መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በዘይት ይሸፍኑ ፣ ጨው ይጨምሩ እና በደንብ ይንቀጠቀጡ። ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ መክሰስ ዝግጁ ይሆናል ፡፡

   

   ትንሽ ፣ እና የምግብ ፍላጎት ዝግጁ ነው

ከካሮድስ ዘሮች ፣ ሰናፍጭ እና የሎሚ ጭማቂ ጋር ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዱባዎች

በሞቃት በርበሬ ላይ ብርሃኑ እንደ ሽብልቅ አልተሰበሰበም ፡፡ ሰናፍጭ የምግብ ፍላጎቱን የሚያስፈልገውን ምች መስጠት ይችላል ፣ እና ቅመማ ቅመሞች እና የሎሚ ጭማቂ የመጠጥ ጣዕሙን የበለጠ የተለያዩ እና ሳቢ ያደርጋቸዋል።

ያስፈልግዎታል

• 1 ኪሎ ግራም ዱባዎች;
• 4-5 ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት;
• 1 ሎሚ;
• 1 የፓሲስ እና ዲዊች ስብስብ;
• የሰናፍጭ ዘር ፣ የካሮዎች ዘሮች - ለመቅመስ;
• 1-2 tbsp. ኤል የምግብ ጨው.

ምግብ ማብሰል.

1. ዱባዎቹን ያጥቡ እና በዘፈቀደ ይቁረጡ ፡፡

   

   መራራ ምክሮቹን መጣልዎን አይርሱ!

2. አረንጓዴዎቹን ይቁረጡ ፣ ነጭ ሽንኩርትውን በፕሬስ ውስጥ ያስተላልፉ ፡፡

   

   ነጭ ሽንኩርት እና አረንጓዴ የኩምበር ኮምጣጤ የማይለዋወጥ አካላት ናቸው

3. ከሎሚው ውስጥ ጭማቂውን ይጭመቁ ፡፡

   

   ሎሚውን በጠረጴዛው ላይ ባለው ግፊት ከጠቀለሉት ጭማቂውን ለመጭመቅ ቀላል ይሆናል ፡፡

4. የከረጢት ቁርጥራጮችን ፣ ቅጠላ ቅጠሎችን ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ጨው እና ቅመሞችን በከረጢት ወይም በሌላ ተስማሚ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡

   

   ከእንስላል አረንጓዴዎች በተጨማሪ በጨው ጊዜ ጨው ጃንጥላዎቹን እና ዘሮቹን ይጠቀማሉ ፡፡

5. የሎሚ ጭማቂን በሁሉም ነገር ላይ ያፍሱ ፣ እቃውን ያሽጉ እና ጨው እና ቅመማ ቅመሞችን በእኩል ለማሰራጨት ለሁለት ደቂቃዎች ይንቀጠቀጡ ፡፡ ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ የመጀመሪያውን ናሙና መውሰድ ይቻላል ፡፡

   

   ሕክምናው ዝግጁ ነው

በኖራ እና ከአዝሙድና ጋር ኪያር የሚያድስ

አዳዲስ ነገሮችን መሞከር ለሚወዱ ሌላ አስደሳች ጣዕም-ጭማቂ ሎሚ ፣ ጥሩ መዓዛ እና የበርበሬ ስብስብ ፡፡

ያስፈልግዎታል

• 1 ኪሎ ግራም ዱባዎች;
• 2-3 ጠመኔዎች;
• 1 የዶል ስብስብ;
• 1 የፓሲስ እርሾ;
• 3-4 የዝንጅብል ጥፍሮች;
• የፔፐር ድብልቅ - ጥቁር ፣ ነጭ ፣ አልፕስ (እያንዳንዳቸው 3-5 አተር);
• 1 ስ.ፍ. ሰሃራ;
• 2 tbsp. ኤል ጨው.

ምግብ ማብሰል.

1. ዱባዎችን ያጥቡ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡

   

   ወጣት ቀጫጭን ቆዳ ያላቸው ፍራፍሬዎችን መምረጥ የተሻለ ነው

2. ጥሩ ድፍረትን በመጠቀም ከሎሚዎቹ ውስጥ ጣዕሙን ያስወግዱ እና ከጅቡቱ ውስጥ ጭማቂውን ይጭመቁ።

   

   ሎሚ መጠቀሙ የተከለከለ አይደለም ፣ ግን በኖራ የበለጠ ጣዕም ያለው ጣዕም አለው ፡፡

3. በጨው ውስጥ ጨው ፣ ስኳር እና ቃሪያን መፍጨት ፣ እና ከዚያ ሁሉንም ነገር ከዜካ ጋር ያጣምሩ።

   

   አለባበሱ የመጀመሪያ ፣ ግን ጣዕም ያለው ይሆናል ፡፡

4. አረንጓዴዎቹን ይቁረጡ ፡፡

   

   በተጠናቀቀው ምግብ ላይ ማይንት ልዩ ማስታወሻዎችን ያክላል

5. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በከረጢት ወይም በፕላስቲክ እቃ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ያያይዙ ወይም ይሸፍኑ እና በደንብ ይንቀጠቀጡ። ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ ሳህኑ ሊቀርብ ይችላል ፡፡

   

   ወደ ጠረጴዛ ፍጠን!

የተሰበሩ የቻይናውያን ዱባዎች

ከእንስላል እና ከነጭ ሽንኩርት ረክተዋል? ያልተለመደ ምግብን ወደ ምግብዎ ማከል ይፈልጋሉ? ቀላል! እውነት ነው ፣ የተሰበሩ ዱባዎችን ትንሽ ረዘም ላለ ጊዜ አጥብቆ እንዲመከር ይመከራል - ከ15-20 ደቂቃዎች። እነሱን ማብሰል ግን ከተመሳሳይ 5 ደቂቃዎች ያልበለጠ ጊዜ ይወስዳል ፡፡

ያስፈልግዎታል

• 500 ግራም ዱባዎች;
• 2-3 ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት;
• 1-2 ስ.ፍ. የሰሊጥ ዘር;
• 2 የፍራፍሬ ቺሊ ፍሬዎች;
• 0.5 ስ.ፍ. ጨው;
• 1.5 tbsp. ኤል አኩሪ አተር;
• 0.5 tbsp. ኤል ጥቁር የሰሊጥ ዘይት;
• 1.5 tbsp. ኤል የሩዝ ኮምጣጤ;
• ጣፋጭ የሩዝ ወይን ሚሪን.

ምግብ ማብሰል.

1. ዱባዎቹን ያጥቡ ፣ ግማሹን ይቆርጡ ወይም በኩሽና መዶሻ በትንሹ ይንኳኳቸው ፣ ወይም ጠፍጣፋ አድርገው በማስቀመጥ በቢላ ይጫኑ ፡፡ ከመጠን በላይ አይጨምሩ! ዱባዎች ወደ አቧራ መበተን የለባቸውም ፣ ግን በጥቂቱ ብቻ ይሰነጠቃሉ ፣ እና በጣም በዝቅተኛ የቤት እመቤቶች ውስጥ ስንጥቆች በ pulp ላይ ብቻ ይታያሉ ፣ ከፍራፍሬዎች ውጭ ግን እንደቀጠሉ።

   

   መጀመሪያ ላይ ዱባዎቹ ከውጭ የሚሰባበሩ ከሆነ ጥሩ ነው

2. ትኩስ በርበሬ አንድ እንክብል ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ ፡፡

   

   በቻይናውያን ባህል መሠረት በርበሬ በግድ ተቆርጧል ፣ ግን ይህ እንደ አማራጭ መስፈርት ነው ፡፡

3. ነጭ ሽንኩርትውን በፕሬስ ውስጥ ይለፉ ፡፡

   

   ትንሽ ነጭ ሽንኩርት በጭራሽ አይጎዳም

4. የሰሊጥ ፍሬዎችን እንዳያቃጥሉ በጥንቃቄ በመያዝ በትንሽ እሳት ላይ ይቅቧቸው ፡፡

   

   ሰሊጥ በትንሹ ቡናማ ብቻ መሆን አለበት

5. በወይን ውስጥ ጨው ይፍቱ ፡፡

   

   ሚሪን ብዙውን ጊዜ በቻይናውያን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ ይገኛል

6. የተዘጋጁትን ዱባዎች ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች በመቁረጥ ከቀሪዎቹ ንጥረ ነገሮች ጋር ወደ ሻንጣ ወይም ወደ ኮንቴይነር በማጠፍ እና ብዙ ጊዜ በደንብ ይንቀጠቀጡ ፡፡

   

   የመጨረሻ ቡድን

7. የበሰሉ ዱባዎች ለሌላ 15-20 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጡ እና ያገልግሉ ፡፡

   

   እውነተኛ እውቀት ያላቸው ሰዎች በጥሩ (ከ 1-2 ሴንቲ ሜትር) የዝንጅብል ሥር በመልበሱ ላይ በጥሩ ፍርግርግ ላይ የተከተፉትን ለመጨመር ይመክራሉ

ወዮ ፣ አሁን ያለው ከባድ እውነታ እና ከዚያ ለምግብ ሙከራዎች የማይመች የማይመኘውን የእኔን ክንፎች አንኳኳ። በዚህ ጊዜ የቻይናውያንን ባህል የመቀላቀል ፍላጎት የሰሊጥ ዘይትም ሆነ የሩዝ ወይን ባልተገኘበት የወጥ ቤት ካቢኔ ውስጥ በማይታየው መሰናክል ላይ ተሰናከለ ፡፡ ከሚስጢራዊው ሚሪን የወይን ጠጅ ይልቅ ያልተለመዱትን የወይራ ዘይት ፣ ተራ የጠረጴዛ ኮምጣጤን እና ፐሮአክ ስኳርን በመምረጥ በሁኔታዎች ላይ ቅናሽ ማድረግ ነበረባቸው ፡፡ ምናልባት በቻይና ውስጥ እንደዚህ ዓይነት ነፃነቶችን የወሰደ አንድ ምግብ ሰሪ ወዲያውኑ ይጮህ ነበር ፣ ግን በሩሲያ ውስጥ የተገኘው ምግብ ጣዕም ስኬታማ ነበር ፡፡ እውነት ነው ፣ በመጨረሻ ፣ ሶስት የቤተሰብ አባላት ፣ ሁለት እንግዶች እና አንድ ጎረቤት ባሉበት አንድ ጥብቅ ዳኝነት የእራት ማብቂያ ላይ የደረሱ ዱባዎች ወዲያውኑ ከሚመገቡት የበለጠ ጣዕም ያላቸው ሆነው ተደምጠዋል ፡፡ስለሆነም ትንሽ ቀደም ብሎ እነሱን ማብሰል ይሻላል - ጣዕሙ ከዚህ ብቻ ጥቅም ያገኛል ፡፡

ቪዲዮ-በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ በጪዉ የተቀመመ ክያር ያለ ቀለል ያለ የጨው ዱባ

ግምገማዎች

ያ ነው “የአምስት ደቂቃ ዱባዎችን” የማብሰል ጥበብ ፡፡ እስማማለሁ ፣ ቀላል? የምግብ አሰራሮቹን ልብ ይበሉ እና በመጀመሪያ ጥያቄዎ ላይ በዓመት ውስጥ በማንኛውም ጊዜ በቀለለ ጨዋማ የሆኑ ዱባዎችን ይደሰቱ ፡፡