እርሾ ሊጥ ቀረፋ እና የስኳር ግልበጣ-ደረጃ-በደረጃ ምግብ ከፎቶግራፎች እና ቪዲዮዎች ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

ጣዕም ያለው እርሾ ሊጥ ቀረፋ ቅርጫት-ከሚወዱት መጠጦች ውስጥ ጣፋጭ ተጨማሪ

በአፍህ ውስጥ በሚቀባው ቅቤ ሊጥ ፣ በስኳር ክሪስታሎች እና በተበተነ ወርቃማ ቡናማ ፣ ልዩ ጥሩ መዓዛ ያለው ቀረፋ ለመደሰት እድሉን እምቢ የሚሉ ጥቂቶች ናቸው። የቡናዎችን ወይም የሻይ ኩባያዎችን በትክክል ማሟላት ፣ ከካካዎ ፣ ከወተት ፣ ከ ጭማቂ እና ከኮምፕሌት ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሂዱ ፡፡

እርሾ ሊጥ ቀረፋ ስኳር ቡኒዎች ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት

ልጅነቴን ወደ ኋላ መለስ ብዬ ሳስታውስ በትምህርት ቤቴ ካፊቴሪያ ውስጥ ሁል ጊዜ የሚሸጡት ቀረፋ እና የስኳር ቡኒዎች በመጀመሪያ ደረጃ ከመደርደሪያ ጠፍተዋል ማለት እችላለሁ ፡፡ ግን ከጊዜ በኋላ ብቻ ፣ ተመሳሳይ ጣፋጭ ምግብ ፣ ግን በገዛ እጄ የተዘጋጀው ከምግብ አገልግሎት ምርት ይልቅ ብዙ ጊዜ የበለጠ ጣፋጭ መሆኑን ተገነዘብኩ ፡፡

ግብዓቶች

• 500-550 ግራም የስንዴ ዱቄት;
• 300 ሚሊ ሊትል ውሃ;
• 5 ግራም ደረቅ እርሾ;
• 70 ግራም ስኳር;
• 4 ግራም ጨው;
• 1 ስ.ፍ. የተፈጨ ቀረፋ;
• 1 የእንቁላል አስኳል;
• የተጣራ የሱፍ አበባ ዘይት.

አዘገጃጀት:

1. እርሾን ከ 10 ግራም ስኳር እና ሙቅ ውሃ ጋር ይቀላቅሉ ፡፡

   

   በመጀመሪያ ደረጃ ደረቅ እርሾን ከአንዳንድ ስኳር እና ሙቅ ውሃ ጋር መቀላቀል ያስፈልግዎታል ፡፡

2. ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ ፣ ይሸፍኑ ፣ ለ 5 ደቂቃዎች ይተው ፡፡

   

   እርሾው መሥራት እንዲጀምር ዱቄቱ በክዳን ተሸፍኖ በቤት ሙቀት ውስጥ መተው አለበት ፡፡

3. ሌላ 10 ግራም ስኳር ፣ ጨው እና 60 ሚሊ ሊት የተጣራ የፀሓይ ዘይት ወደ ዱቄቱ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡

   

   የጣፋጩን ጣዕም በሹል ጣዕምና መዓዛ ላለማበላሸት የተጣራ የፀሓይ ዘይት ይጠቀሙ

4. ቀስ በቀስ የተጣራውን ዱቄት ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡

   

   ለዱቄቱ ዱቄት በቅድሚያ ሊጣራ ወይም በዱቄቱ ላይ በሚታከልበት ጊዜ ሊከናወን ይችላል ፡፡

5. ለስላሳ ፣ የማይጣበቅ ዱቄትን ያብሱ ፡፡

   

   ዱቄቱ በዱቄት ያልተዘጋ ለስላሳ መሆን አለበት

6. ዱቄቱን በተቀባው መያዣ ውስጥ ያዛውሩት እና ለ 1 ሰዓት በሞቃት ቦታ ውስጥ ያድርጉት ፡፡

   

   ዱቄቱ ከጎድጓዳ ሳህኑ ጋር እንዳይጣበቅ ለመከላከል በመጀመሪያ በትንሽ ስብ ይቀቡት ፡፡

7. 50 ግራም ስኳር እና ቀረፋ ይቀላቅሉ ፡፡

   

   ስኳር እና ቀረፋ በተለየ መያዣ ውስጥ ይቀላቀላሉ

8. ዱቄቱን ያፍሉት ፣ ይሸፍኑ ፣ ለ 5-10 ደቂቃዎች ይተው ፡፡

9. በትንሽ ዱቄት ፣ ዱቄቱን ከ 0.5-0.7 ሳ.ሜ ውፍረት ባለው አራት ማዕዘን ቅርፅ ያለው ሽፋን ያንከባልሉት ፡፡

   

   የታሸገው ሊጥ ውፍረት ከ 7 ሚሊ ሜትር መብለጥ የለበትም

10. ቁርጥራጩን በትንሽ ዘይት ይጥረጉ ፣ ከዚያ ከ ቀረፋ ስኳር ይረጩ።

    

    ድቡልቡል ሊጡ በስርኩቱ ዙሪያ ያለውን ክፍል በሙሉ በእኩልነት እንዲሸፍን የተጠቀለለው ሊጥ በስኳር እና ቀረፋ መበተን አለበት

11. የሊጡን ሰፊ ጎኖች ጠርዞቹን ከዚህ በታች እንደሚታየው ወደ ውስጥ ይዝጉ እና እንደገና በቅቤ ይቅቡት ፡፡

    

    እንጆቹን ፉፊ ለማድረግ ፣ ቅጠሉን በአትክልት ዘይት ይቀቡ

12. እጆችዎን በዱቄት ከተቀባ በኋላ ዱቄቱን እንደገና ወደ ውስጥ ይዝጉ ፡፡

    

    ዱቄቱ ከእጅዎ ጋር እንዳይጣበቅ ለመከላከል ጣቶችዎን እና መዳፎችዎን በዱቄት ይቦርሹ

13. ዱቄቱን በ 5 ሴ.ሜ ቁራጭ ይቁረጡ ፡፡

    

    እያንዳንዱ የባዶ ባዶ በግምት 5 ሴ.ሜ ውፍረት ሊኖረው ይገባል

14. ባልጩት ጎን በቢላ ፣ እያንዳንዱን ቁራጭ በመሃል መሃል ይጫኑ ፡፡

15. የመስሪያውን ጠርዞች እየጎተቱ ወደ ጥቅል ጥቅል ያዙሩት ፡፡

    

    ዱቄቱን በሚሽከረከሩበት ጊዜ እንዳይሰበሩ ይሞክሩ

16. የፍላጀላውን ጫፎች በደንብ አንድ ላይ በመያዝ ጠርዞቹን ይምቱ እና በቡናዎች ቅርፅ ይስጧቸው ፡፡
17. ለሙሉ ደረጃዎች እነዚህን እርምጃዎች ይድገሙ።

18. እርስ በእርሳቸው እንዳይነኩ ቂጣዎቹን በጋ መጋለቢያ ወረቀት ላይ ከመጋገሪያ ወረቀት ጋር ያስቀምጡ ፡፡ በመጋገር ሂደት ወቅት ቁርጥራጮቹ በመጠን በከፍተኛ ሁኔታ ያድጋሉ እናም አብረው ሊጣበቁ ይችላሉ ፡፡

    

    በቦኖቹ መካከል ጥቂት ሴንቲሜትር የሚሆን ቦታ መኖር አለበት ፡፡

19. ዱቄቱን ለማንሳት ለ 10 ደቂቃዎች ቂጣዎቹን ይተዉት ፣ ከዚያም ቁርጥራጮቹን በእንቁላል አስኳል ይቦርሹ ፡፡

20. ህክምናውን ለ 20 ደቂቃዎች በ 190 ዲግሪ ያብስሉት ፡፡

    

    ቀረፋ እና የስኳር ቂጣዎችን ለማብሰል ከአንድ ሰዓት አንድ ሦስተኛ ያህል ይወስዳል

ቪዲዮ-ቀረፋ ይሽከረከራል

ቤተሰቡን በመዓዛ እና ጣፋጭ ኬኮች ለማስደሰት ትክክለኛውን ምርቶች እና ሁለት ሰዓታት ነፃ ጊዜ ማከማቸት በቂ ነው። ከእርሾ ሊጥ የተሠሩ ቀረፋ እና የስኳር ግልበጣዎች በሁሉም ዕድሜ ላሉት ጌጣጌጦች ይማርካሉ ፡፡ መልካም ምግብ!