ቀይ የባህር ሰላጣን ከሸንበቆ ዱላዎች ጋር-በደረጃ በደረጃ ከፎቶግራፎች እና ቪዲዮዎች ጋር የምግብ አዘገጃጀት

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

የምግብ አሰራር አዲስ-የቀይ ባህር ሰላጣ

በርካታ የቀይ ባህር ሰላጣ ዓይነቶች አሉ ፣ ግን ሁሉም አንድ የጋራ ንጥረ ነገር አላቸው - የክራብ ስጋን መኮረጅ። ጭማሪዎች ምንም ቢሆኑም ሳህኑ ብሩህ ፣ ጣዕምና ብርሃን ይሆናል ፡፡ የምግብ አሰራጮቹ ቀላል ናቸው ፣ ምንም እንኳን አዲስ የቤት እመቤት እንኳን ምግብ ማብሰል ትችላለች ፡፡

የቀይ ባህር ሰላጣ ከአትክልቶች ጋር

ከቀረበው የምግብ አሰራር አንዱ ጠቀሜታ የዝግጅት ፍጥነት ነው ፡፡ ቃል በቃል 10 ደቂቃዎች - እና በጠረጴዛ ላይ ጣፋጭ እና ጤናማ ሰላጣ ፡፡

ግብዓቶች

• 200 ግራም የክራብ ዱላዎች;
• ቀይ ቀለም ያለው 2 ጣፋጭ ፔፐር;
• 1 ቲማቲም;
• 1 ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት;
• 100 ግራም ማዮኔዝ;
• ለመቅመስ ጨው።

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

1. አስመሳይ ሸርጣን ሥጋን ወደ ቀጭን ማሰሪያዎች ይለውጡ ፡፡

   

   የሸርጣንን እንጨቶች ለመቁረጥ ሹል ቢላ ይጠቀሙ

2. ወደ ረዥም ሰቆች ጣፋጭ ፔፐር መፍጨት ፡፡

   

   ጭማቂ እና ትኩስ የደወል ቃሪያዎችን ይምረጡ ፣ የሰላቱ ጣዕም በእሱ ላይ የተመሠረተ ነው

3. ቲማቲሙን በቡችዎች ውስጥ ይቁረጡ እና ከዚያ ወደ ረዥም ቀጭን ቁርጥራጮች ፡፡ ዘሩን ከእሱ ጋር ከዘሮቹ ጋር ያርቁ ፡፡

   

   ከመጠን በላይ ፈሳሽ የሰላጣውን ገጽታ ያበላሸዋል።

4. ነጭ ሽንኩርትውን በፕሬስ በኩል ይጭመቁ ፡፡

   

   ትኩስ ነጭ ሽንኩርት ቅመማ ቅመም ሰላጣውን ይጨምሩ

5. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ፣ ጨው እና ወቅቱን ከ mayonnaise ጋር ይቀላቅሉ።

   

   ዝግጁ የሆነ የቀይ ባህር ሰላጣ ወዲያውኑ ሊቀርብ ይችላል

የቀይ ባህር ሰላጣ ከአይብ ጋር

በቀይ ባህር የሰላጣ ንጥረ ነገሮች ላይ የተጨመረው አይብ እና እንቁላል የምግቡን ጣዕም ይቀይረዋል ፣ የበለጠ ለስላሳ ያደርገዋል ፡፡ አይብ በትክክል አልተመረጠም ፣ አልተመረጠም ፣ እና ብሩህ ጣዕም ካለው የተሻለ ነው። ለምሳሌ ፣ ቲሊስተር ወይም ቼዳር በጣም ጥሩ ናቸው ፡፡

ግብዓቶች

• 250 ግ አስመሳይ የክራብ ሥጋ;
• 2 ቲማቲሞች;
• 2 እንቁላል;
• 150 ግራም ጠንካራ አይብ;
• 1 ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት;
• 100 ግራም ማዮኔዝ;
• ለመቅመስ ጨው።

የደረጃ በደረጃ መመሪያ

1. ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል ቀቅለው ፡፡

   

   እንቁላልን ለማፍላት በውኃ ውስጥ አንድ ትንሽ ጨው ማከል ይችላሉ ፣ በዚህ ሁኔታ ዛጎሉ ለማፅዳት ቀላል ነው

2. አስመሳይ የክራብ ሥጋን በሹል ቢላ ይቁረጡ ፡፡

   

   ከሽርሽር ሥጋ ይልቅ የክራብ ዱላዎችን መጠቀም ይችላሉ

3. እንቁላሎቹን ፈጭተው ከሳባው ሥጋ ጋር ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡

   

   ለሰላጣ የሚሆን እንቁላል ቀድመው መቀቀል ይችላሉ ፣ ይህ የማብሰያ ጊዜውን ይቆጥባል

4. ቲማቲሞችን ቆርጠው ዘሩን እና ከመጠን በላይ ፈሳሽ ያስወግዱ ፡፡ ከዚያ መፍጨት እና ለሶላቱ የተቀሩት ንጥረ ነገሮች ላይ ይጨምሩ ፡፡

   

   ያለ ብዙ ዘሮች የቲማቲም ዝርያዎችን ይምረጡ (ለምሳሌ ፕለም ቲማቲም)

5. ከጉድጓዶቹ ትልቁ ዲያሜትር ጋር ጠንካራ አይብ ይቅጠሩ ፡፡

   

   ወደ ሰላጣው ከመጨመራቸው በፊት አይብውን መጨፍለቅ ይሻላል

6. የነጭ ሽንኩርት ሽንጮውን ይቁረጡ ፡፡

   

   ትኩስ ነጭ ሽንኩርት ከሻር ሥጋ ጋር በጣም ጥሩ ነው

7. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ፣ ጨው እና ወቅትን ይቀላቅሉ። ትኩስ የሰላጣ ቅጠሎችን ያቅርቡ ፡፡

   

   ዝግጁ-የተሠራ ሰላጣ “ቀይ ባሕር” ከአይብ ጋር እንደ መክሰስ ወይም ለዓሳ ምግቦች እንደ አንድ ምግብ ጥሩ ነው ፡፡

የቀይ ባህር ሰላጣ ኬክ - የበዓሉ አማራጭ

ይህ አስደሳች የምግብ አሰራር የምግብ አሰራር ሳጥንዎን ማንሳት ተገቢ ነው ፡፡ ሰላጣው በንብርብሮች ውስጥ ይዘጋጃል ፣ እና ከባህላዊው ማዮኔዝ ይልቅ ጨዋማ አለባበስ ጥቅም ላይ ይውላል።

ምርቶች

• 200 ግራም ቀለል ያለ የጨው ሳልሞን;
• 200 ግራም የክራብ ዱላዎች;
• 300 ግ የቀዘቀዘ ሽሪምፕ;
• 5 እንቁላል;
• 100 ግራም ጠንካራ አይብ;
• 100 ግራም እርሾ ክሬም;
• 1/2 ስ.ፍ. ሰናፍጭ ከዘር ጋር;
• 1 ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት;
• 2 የባህር ወሽመጥ ቅጠሎች;
• 3 የአተርፕስ አተር;
• ለመቅመስ ጨው።

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

1. ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል ቀቅለው በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ቀዝቅዘው ፡፡ ከዚያ ይልጡ እና ወደ ቢጫ እና ነጮች ይከፋፈሉ ፡፡

   

   ጊዜውን በጥንቃቄ ያስተውሉ-እንቁላሎቹ ከመጠን በላይ ቢሆኑ ቢጫው ወደ ግራጫ ይለወጣል

2. በተናጠል እርስ በእርስ ፣ እርጎችን እና ነጩን በጥሩ ፍርግርግ ላይ ይቅቡት ፡፡ ነጭ ሻካራ ፣ እና ቢጫዎች በጥሩ ላይ ፡፡

   

   ዮልክስ እና ፕሮቲኖች መቧጠጥ አይችሉም ፣ ግን በጥሩ በቢላ ይቆረጣሉ

3. ጠንካራ አይብ ከግራጫ ጋር ይፍጩ ፡፡

   

   አይብውን በረጅም ገለባዎች መቧጨሩ የተሻለ ነው ፣ ስለዚህ ሰላጣው የበለጠ የሚስብ ይመስላል

4. የክራብ ሸምበቆዎችን ይከርክሙ ፡፡

   

   ከታመነ አምራች የሸርጣን እንጨቶችን ይምረጡ

5. በትንሽ የጨው ሳልሞን ወደ ኪዩቦች መፍጨት ፡፡

   

   ሳልሞን ልዩ ትኩስ መሆን አለበት ፣ አለበለዚያ የሰላጣው ጣዕም ይበላሻል

6. ሽሪምፕዎችን ለ 5 ደቂቃዎች በበርች ቅጠሎች እና በርበሬ በፈላ ውሃ ውስጥ ቀቅለው ፡፡

   

   ትናንሽ ሽሪምፕዎች እንዲሁ ለሰላጣ ተስማሚ ናቸው ፣ የበለጠ ምቹም ይሆናል - እነሱን መቁረጥ አያስፈልግዎትም

7. ከዚያ በወንፊት ላይ ያድርጉት ፣ ውሃውን ያጥፉ ፣ ቀዝቅዘው ከቅርፊቱ ያፅዱ ፡፡

   

   የቀዘቀዘ ሽሪምፕ ለመፋቅ ቀላል ነው

8. በሰናፍጭ ክሬም ፣ በነጭ ሽንኩርት እና በጨው በፕሬስ ውስጥ ካለፈው ሰናፍጭ ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ ልብሱን በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡

   

   ለዓሳ ሰላጣዎች እንደ ሰናፍጭ እና እርሾ ክሬም በጣም ጥሩ ናቸው

9. በቀይ ባህር ላይ የሰላጣ ኬክን ሽፋን በሚከተለው ቅደም ተከተል ይሰብስቡ-ቀለል ያለ የጨው ሳልሞን ፣ ግማሹን የተበላሹ ፕሮቲኖች ፣ የክራብ ዱላዎች ፣ የቀሩትን ፕሮቲኖች ፣ ሽሪምፕስ ፣ የተከተፉ አስኳሎች እና አይብ ፡፡ ከአይብ አንድ በስተቀር ሁሉም ንብርብሮች በፒኪንግ መልበስ መቀባት ያስፈልጋቸዋል። ከማቅረብዎ በፊት የሰላጣው ኬክ በአለባበሱ እንዲሞላ ለ 1 ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት ፡፡

   

   የቀይ ባህር የሰላጣ ኬክ እንግዶቹን እና ቤተሰቡን ጣዕሙ እና ቁመናው ይማርካቸዋል

ቪዲዮ-ናታሊያ ፓርክሆሜንኮ ከተመረጠ ቀይ ሽንኩርት ጋር ብሩህ ሰላጣ

በቅርቡ የቀይ ባህር ሰላዲን ማብሰል ጀመርኩ ፣ ግን ቀደም ሲል በቤት ሰራተኞቼ አስታወስኩ ፡፡ የተለመደው “ሸርጣን” በቆሎ የበላው ፣ ስለሆነም እንዲህ ያለው ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት ወዲያውኑ ትኩረቴን ሳበው ፡፡ ብዙውን ጊዜ እፅዋትን (ዲዊትን ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት ፣ ፐርሰሌን) እና ቀይ ቀይ ሽንኩርት ላይ እጨምራለሁ ፣ ስለሆነም ሳህኑ በጣም ትኩስ እና ፀደይ ይሆናል ፡፡

በተለይ ስለ የምግብ አዘገጃጀት የምወደው ነገር ግማሽ የሚሆኑት ንጥረ ነገሮች ጤናማ አትክልቶች ናቸው ፡፡ ከዚህም በላይ ለረጅም ጊዜ ምግብ ማብሰል እና ከዚያ ማጽዳት አያስፈልጋቸውም ፡፡ በቃ መቁረጥ ፣ ወቅታዊ እና ያ ነው! ጠረጴዛው ላይ መቀመጥ ይችላሉ ፡፡

ፈጣን እና ቀላል የቀይ ባህር ሰላጣ በተመጣጣኝ ፣ በተመጣጣኝ ንጥረ ነገሮች የተሰራ ነው ፡፡ ሆኖም ፣ ይህ የምግብ አሰራር ብዙ አድናቂዎች አሉት ፣ ምክንያቱም ይህ ምግብ ሁለገብ እና ብሩህ ጣዕም አለው ፡፡ የቀይ ባህር ሰላጣን የተለያዩ ስሪቶችን ይሞክሩ እና የእርስዎን ተወዳጅ ይምረጡ።