ዝርዝር ሁኔታ:

ትኩስ ሳንድዊቾች በአንድ መጥበሻ ውስጥ ቀላል እና ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት ከሳም ፣ አይብ ፣ እንቁላል ፣ ፎቶ እና ቪዲዮ ጋር
ትኩስ ሳንድዊቾች በአንድ መጥበሻ ውስጥ ቀላል እና ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት ከሳም ፣ አይብ ፣ እንቁላል ፣ ፎቶ እና ቪዲዮ ጋር

ቪዲዮ: ትኩስ ሳንድዊቾች በአንድ መጥበሻ ውስጥ ቀላል እና ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት ከሳም ፣ አይብ ፣ እንቁላል ፣ ፎቶ እና ቪዲዮ ጋር

ቪዲዮ: ትኩስ ሳንድዊቾች በአንድ መጥበሻ ውስጥ ቀላል እና ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት ከሳም ፣ አይብ ፣ እንቁላል ፣ ፎቶ እና ቪዲዮ ጋር
ቪዲዮ: የምግብ አዘገጃጀት ክላስ ይህን ይመስላል Hospitality and Catering class 2024, ሚያዚያ
Anonim

ትኩስ ሳንድዊቾች በአንድ መጥበሻ ውስጥ-7 ቀላል እና ጣዕም ያላቸው አማራጮች

በሙቅ ውስጥ የበሰለ ሙቅ ሳንድዊቾች
በሙቅ ውስጥ የበሰለ ሙቅ ሳንድዊቾች

አይብ ፣ ቅቤ ፣ ቋሊማ ፣ አትክልቶች ፣ “ትሉን ለማቀዝቀዝ” የተነደፈ ሳንድዊች አንዳንድ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን የያዘ የዳቦ ቁራጭ የመሆኑን እውነታ እንለምደዋለን ፡፡ ግን ወደ ምናባዊ ሳንድዊቾች ከቀረቡ እውነተኛ የሥነ ጥበብ ሥራ ሊሆኑ ይችላሉ! ለምሳሌ ፣ በሙቅ ሳንድዊቾች ውስጥ በድስት ውስጥ ወጥተዋል ፡፡ ሙሉ ቁርስን መተካት ወይም ለሽርሽር እና ለወዳጅ ምሽት ስብሰባዎች እንደ ጥሩ ምግብ ሆነው ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡

ይዘት

  • 1 ትኩስ ቋሊማ ሳንድዊቾች

    1.1 በሳንድዊች ውስጥ በድስት ውስጥ የተቀቀለ ቋሊማ የቪዲዮ ምግብ አዘገጃጀት

  • 2 ሳንድዊቾች ከስፕራቶች ጋር

    2.1 ለሞቃት ሳንድዊቾች ከስፕራቶች ጋር የቪዲዮ አሰራር

  • 3 ሳንድዊቾች ከ አይብ ጋር

    3.1 የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-አይብ ሳንድዊቾች በፓን ውስጥ እንዴት እንደሚሠሩ

  • 4 የዶሮ ሳንድዊቾች
  • 5 ትኩስ ሳንድዊቾች በፍሪም መጥበሻ ውስጥ “ፕሺኪ” ከሴሞሊና እና ከሳርበጦች ጋር
  • 6 ሳንድዊቾች ከተፈጭ ስጋ ጋር

    6.1 ለተፈጭ ስጋ ሳንድዊቾች የቪዲዮ ዝግጅት

  • 7 ሳንድዊቾች ከቲማቲም እና ከእንቁላል ጋር

ትኩስ ቋሊማ ሳንድዊቾች

እነዚህ ሳንድዊቾች በጣም አጥጋቢ ናቸው ፡፡ እነሱን ለማዘጋጀት 15 ደቂቃዎችን ይወስዳል ፡፡

እነዚህን ምርቶች ውሰድ

  • 1 እንቁላል;
  • 1 ነጭ ዳቦ;
  • ½ ሽንኩርት;
  • 100 ግራም የተቀቀለ ቋሊማ;
  • 1 tbsp. ኤል. ሰሞሊና;
  • 1 tbsp. ኤል. ማዮኔዝ;
  • ጨው ፣ ዕፅዋት ፣ ኬትጪፕ - ለመቅመስ ፡፡

በነገራችን ላይ ለእንዲህ ዓይነቶቹ ሳንድዊቾች ነጭ ሽንኩርት ማዮኔዜን እንድትወስድ እመክርሃለሁ ፡፡ ለመክሰስ ጥሩ መዓዛ ይሰጣል ፡፡

ቋሊማ ሳንድዊቾች
ቋሊማ ሳንድዊቾች

እነዚህን ሳንድዊቾች በግማሽ ማጨስ ቋሊማ ለመስራት ይሞክሩ

  1. ለመጀመር ሰሞሊናን ፣ ማዮኔዜን ፣ እንቁላል እና ጨው በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ ፡፡ ድብልቁ ለ 10 ደቂቃዎች እንዲቀመጥ ያድርጉ ፡፡
  2. ቋሊማውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ሽንኩርትውን በጥሩ ይቁረጡ ፣ እፅዋቱን ይከርክሙ ፡፡
  3. የዳቦዎቹን ቁርጥራጮች በጣም ወፍራም ባልሆነ የኬቲች ሽፋን ይቦርሹ ፡፡ ቋሊማውን ከእንቁላል-መና ድብልቅ ጋር ያዋህዱ እና በዳቦው ቁርጥራጮች ላይ ማንኪያ ይጨምሩ ፡፡
  4. ድስቱን ጥቂት ዘይት አፍስሱ እና እስኪሞቅ ድረስ ይጠብቁ ፡፡ እስከ ወርቃማ ቡናማ እስከሚሆን ድረስ በመጀመሪያ በደረቁ ላይ ይቅቧቸው ፣ ቃል በቃል 1 ደቂቃ ያድርጉ ፣ ከዚያ ዘወር ብለው በትንሹ ይጫኑ ፡፡ ተጨማሪ ለአንድ ደቂቃ ያህል ያብስሉ ፡፡

በድስት ውስጥ የተቀቀለ ቋሊማ ለ sandwiches የቪዲዮ አሰራር

ስፕራክ ሳንድዊቾች

የታሸጉ ስፕሬቶች በአጠቃላይ ለ sandwiches ተስማሚ ናቸው ፣ በተለይም ሙቅ ለሆኑ ፣ በተለይም ከአይብ ጋር ፡፡

ያስፈልግዎታል

  • 30 ግራም ቅቤ;
  • 4 ነጭ ቁርጥራጭ ቁርጥራጭ;
  • 1 yolk;
  • 50 ግራም ጠንካራ አይብ;
  • 4 ስፕሬቶች;
  • 1 ስ.ፍ. እርሾ ክሬም።

ትላልቅ ስፕሬቶች ካጋጠሙዎት ጥሩ ነው ፡፡ ነገር ግን በእጃቸው ያሉ ትናንሽ ሰዎች ብቻ ካሉ እያንዳንዳቸው 2-3 ዓሦችን ያስቀምጡ ፡፡

  1. ዘይቱን ከስፕሬቱ ያርቁ. አይብውን በጥሩ ሁኔታ ይቦጫጭቁ ፣ እርጎውን እና እርሾውን ይጨምሩበት ፣ ተመሳሳይነት ባለው ስብስብ ውስጥ ይቀላቅሉ ፡፡
  2. ድስቱን ቀድመው ያሞቁ ፡፡ እስከዚያው ድረስ የቂጣውን ቁርጥራጮች ቆርጠው በቅቤ ይቅቧቸው እና የቼዝ ድብልቅን በእኩል ያኑሩ ፡፡ ስፕራቶቹን ከላይ አዘጋጁ እና በተመሳሳይ አይብ ድብልቅ ይሸፍኗቸው።
  3. ሳንድዊቾቹን በደረቁ ጎን በሻይሌት ውስጥ ያስቀምጡ (እንደፈለጉት ደረቅ ወይም ቅቤ) እና አይብ እስኪቀልጥ ድረስ ይቅሉት ፡፡

    ስፕራክ ሳንድዊቾች
    ስፕራክ ሳንድዊቾች

    ስፕራቶች ከማንኛውም ሳንድዊቾች አንድ ክላሲካል ተጨማሪ ናቸው

ለሞቃት ስፕሬሽኖች ሳንድዊቾች የቪዲዮ አሰራር

አይብ ሳንድዊቾች

ይህ ክላሲክ የሳንድዊቾች ስሪት ብቻ ነው። ግን ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ኦሪጅናልን ይጨምራሉ ፡፡

ያስፈልግዎታል

  • 40 ግራም ጠንካራ አይብ;
  • 2 ቁርጥራጭ ነጭ ዳቦ;
  • 1 ደወል በርበሬ ወይም ቃሪያ;
  • 2 tbsp. ኤል. ቅቤ;
  • 6 ኮምፒዩተሮችን ቺፕስ;
  • 1 tbsp. ኤል. ከጣፋጭ ወተትና ከክሬም የተሰራ ለስላሳ ለጋ ዓይብ.

አይብ እና በርበሬ ጥምረት የሜዲትራንያን ምግብ ጣዕም ያስታውሰዎታል።

  1. ዘሮቹን ይላጩ ፣ በትላልቅ ማሰሪያዎች ርዝመት ውስጥ ይቆርጡ እና ለ 7 ደቂቃዎች በደረቅ መጥበሻ ውስጥ ይቅሉት ፡፡ ይህ በእንዲህ እንዳለ አይብዎን ያፍጩ እና ቺፖችን ይደቅቁ ፡፡
  2. አንድ ቁራጭ ዳቦ በቅቤ ይቅቡት እና አይብ ይረጩ ፡፡ የፔፐር ቁርጥራጮቹን ያሰራጩ እና እንደገና ከአይብ ጋር ይረጩ ፡፡ ሁለተኛውን ቁራጭ በክሬም አይብ ያሰራጩ እና የመጀመሪያውን ይሸፍኑ ፡፡
  3. ቅቤን በሸፍጥ ውስጥ ይቀልጡት እና በሁለቱም በኩል ሳንድዊች መካከለኛ ሙቀት ለ 2 ደቂቃዎች ይቅሉት ፡፡

    ሳንድዊቾች ከአይብ እና በርበሬ ጋር
    ሳንድዊቾች ከአይብ እና በርበሬ ጋር

    አይብ ለ sandwiches የተለመደ ንጥረ ነገር ነው

የቪዲዮ የምግብ አሰራር-አይብ ሳንድዊቾች በፓን ውስጥ እንዴት እንደሚሠሩ

የዶሮ ሳንድዊቾች

የዶሮ ሥጋ ሁለቱም የምግብ ምርቶች እና የኃይል ምንጭ እንደሆኑ እናውቃለን ፡፡

ለእነዚህ ሳንድዊቾች ያስፈልግዎታል

  • 4 ነጭ ቁርጥራጭ ቁርጥራጭ;
  • 150 ግራም ጠንካራ አይብ;
  • 1 ቆንጥጦ ካሪ
  • 150 ግራም የተቀቀለ ወይም ያጨሰ ዶሮ;
  • 1 ሽንኩርት;
  • 4 የፓሲስ ቅጠል;
  • 2 tbsp. ኤል. እርሾ ክሬም;
  • P tsp የደረቀ ባሲል;
  • ለመጥበስ የአትክልት ዘይት;
  • የተፈጨ በርበሬ ፡፡

ምግብ ማብሰል እንጀምር

  1. ስጋውን በጥሩ ሁኔታ ይከርክሙት ፣ ሽንኩርትውን ቆርጠው አይብውን ያፍጩ ፡፡
  2. ስጋውን በሽንኩርት ይቀላቅሉ ፣ እርጎ ክሬም ፣ አይብ ፣ ቅመሞችን ለእነሱ ይጨምሩ ፡፡ እንደገና በደንብ ይቀላቀሉ።
  3. በዳቦው ቁርጥራጮች ላይ የስጋውን ብዛት ያሰራጩ ፡፡
  4. ሳንድዊሾቹን ከመሙላቱ ጋር ወደታች በሚሞቀው ፓን ውስጥ ይጥሉ ፣ በትንሹ ይጫኑ ፡፡
  5. አይብ ሲቀልጥ እና ቡናማ በሚሆንበት ጊዜ ዳቦው ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ወደ ሌላኛው ጎን ይለውጡ እና ያብስሉት ፡፡
የተከተፈ ዶሮ
የተከተፈ ዶሮ

ከተቀሩት ንጥረ ነገሮች ጋር ተደባልቆ በሳንድዊች ላይ የተቀቀለ ዶሮ በሃይል ይሞላል

የተጠናቀቁ ሳንድዊቾች በፓስሌል ቅጠሎች ያጌጡ ፡፡

ትኩስ ሳንድዊቾች በፍሪም መጥበሻ ውስጥ “ፕሺኪ” ከሰሞሊና እና ከሳርበጦች ጋር

ሳንድዊቾች የተጠበሱ ሳሉ አስቂኝ pshikat በመሆናቸው ይህንን ስም አገኙ ፡፡

ያስፈልግዎታል

  • 1-2 ቋሊማ ወይም wieners;
  • 1 ሽንኩርት;
  • 1-2 tbsp. ኤል. ሰሞሊና;
  • 1 የዶሮ እንቁላል;
  • 1 ዳቦ;
  • ለመጥበስ ማርጋሪን ፡፡

    ቋሊማ ፣ ሽንኩርት ፣ ዳቦ
    ቋሊማ ፣ ሽንኩርት ፣ ዳቦ

    ለ sandwiches ቋሊማዎችን ወይም ዊነሮችን መውሰድ ይችላሉ

ከተቻለ የተከተፈ ቂጣ ውሰድ ከሱ ጋር አብሮ መሥራት ይቀላል ፡፡ ለማንኛውም ጥቂት ቁርጥራጮችን ብቻ ያስፈልግዎታል ፡፡

  1. ቋሊማዎችን እና ቀይ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ይከርክሙ (ድብልቅን መጠቀም ይችላሉ ፣ ግን ብዛቱ ገንፎ እንዳይመስል) ፡፡ ሰሞሊን ይጨምሩ እና እንቁላል ይጨምሩ ፡፡ በደንብ ይቀላቅሉ እና በሉፎቹ ቁርጥራጮች ላይ ከሹካ ጋር ያሰራጩ ፡፡

    ሳንድዊች ያሰራጩ
    ሳንድዊች ያሰራጩ

    ንጥረ ነገሮቹን በመቁረጥ እና በመቀላቀል ዳቦው ላይ ያሰራጩ

  2. የእጅ ሥራውን በደንብ ያሞቁ ፣ ማርጋሪን ይቀልጡት ፣ የሳንድዊቾች ስርጭቱን ጎን ያስቀምጡ እና ወደ ታች ይጫኑ። ይህ በጥብቅ መደረግ አለበት ፣ አለበለዚያ መሙላቱ ይፈርሳል። እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ ይቅሉት ፣ ከዚያ ደረቅውን ጎን ይለውጡ እና ለሌላው ግማሽ ደቂቃ ያብስቡ ፡፡

    በሳንድዊች ውስጥ በሳና ውስጥ ከሳባዎች ጋር
    በሳንድዊች ውስጥ በሳና ውስጥ ከሳባዎች ጋር

    ለተቆራረጠ ዳቦ በሁለቱም በኩል ፍራይ

  3. ጠረጴዛው ላይ ሳንድዊቾች ማገልገል ይችላሉ ፡፡

የተፈጨ ስጋ ሳንድዊቾች

በፍጥነት ለመዘጋጀት እና ለመብላት ፈጣን የሆኑ ጥሩ ልብ ያላቸው ሳንድዊቾች።

የተፈጨ ስጋ ሳንድዊቾች
የተፈጨ ስጋ ሳንድዊቾች

እንደነዚህ ያሉት ጭማቂ ሳንድዊቾች በፍጥነት “በብብት” ይሰራጫሉ

የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይፈልጋሉ

  • 500 ግራም የተቀዳ ሥጋ;
  • 100 ግራም የሱፍ አበባ ዘይት;
  • 1 ካሮት;
  • 1 ሽንኩርት;
  • 1 እንቁላል;
  • P tsp ጨው;
  • P tsp መሬት በርበሬ;
  • 1 ዳቦ.

    ቅቤ ፣ ዳቦ ፣ አትክልት ፣ እንቁላል ፣ ቅመማ ቅመም
    ቅቤ ፣ ዳቦ ፣ አትክልት ፣ እንቁላል ፣ ቅመማ ቅመም

    ከእንደዚህ ቀላል ምርት ውስጥ ጣፋጭ ሳንድዊቾች ያገኛሉ ፡፡

ለእነዚህ ሳንድዊቾች ማንኛውንም ዳቦ መውሰድ ይችላሉ-ነጭም ሆነ አጃ ፡፡

  1. ቀይ ሽንኩርት እና ካሮት ይላጡ ፣ በተለመደው መንገድ ያጭዷቸው ፡፡ የተፈጨውን ሥጋ በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ ፣ በአትክልቶች ውስጥ ይጨምሩ ፣ በእንቁላል ውስጥ ይምቱ ፣ ጨው እና በፔፐር ይቅቡት ፡፡ የተፈጨው ስጋ ወፍራም እንዲሆን ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡ በሚፈላበት ጊዜ በጣም ፈሳሽ ከቂጣው ላይ ይወድቃል ፡፡

    የተፈጨ ሥጋ ፣ አትክልቶች ፣ እንቁላል ፣ ቅመሞች
    የተፈጨ ሥጋ ፣ አትክልቶች ፣ እንቁላል ፣ ቅመሞች

    የተከተፈ ስጋን ከአትክልቶች, ከእንቁላል እና ቅመሞች ጋር ይቀላቅሉ

  2. የሱፍ አበባ ዘይት በኪነጥበብ ውስጥ አፍስሱ እና ለማሞቅ ያዘጋጁ ፡፡ የተፈጨውን ስጋ በእኩል ዳቦ ላይ ያሰራጩ ፡፡

    የተቀቀለ ሥጋ በዳቦ ላይ
    የተቀቀለ ሥጋ በዳቦ ላይ

    የተፈጨውን ስጋ በእኩል ዳቦ ላይ ያሰራጩ

  3. ዘይቱ መቀቀል በሚጀምርበት ጊዜ የተፈጨውን የስንዴ ሳንድዊች በውስጡ አስቀምጡ ፡፡ ለ 3-5 ደቂቃዎች ጥብስ ፣ ዘወር በል እና ለተመሳሳይ ጊዜ ፍራይ ፡፡

    ሳንድዊቾች በብርድ ፓን ውስጥ
    ሳንድዊቾች በብርድ ፓን ውስጥ

    ከተፈለገ በአንድ ወይም በሁለቱም በኩል ሳንድዊቾች ያቅርቡ

ለተፈጭ ስጋ ሳንድዊቾች የቪዲዮ ዝግጅት

ቲማቲም እና የእንቁላል ሳንድዊቾች

ትኩስ ቲማቲም ቀድሞውኑ በጣም ተመጣጣኝ በሚሆንበት ጊዜ እና ለፀደይ እና ለጋ በጣም ጥሩ አማራጭ ፣ እና ቫይታሚኖች በቀላሉ ከክረምት በኋላ አስፈላጊ ናቸው ፡፡

ያስፈልግዎታል

  • ½ ዳቦ
  • 3 ቲማቲሞች;
  • 6 እንቁላል;
  • 60 ግ ማዮኔዝ;
  • ጨው እና ቅመሞችን ለመቅመስ።

በነገራችን ላይ በዚህ ጊዜ የዶሮ እንቁላል ሳይሆን ድርጭቶች እንቁላል ያስፈልግዎታል ፡፡

  1. ቲማቲሞችን በትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ እፅዋቱን ይቁረጡ ፣ ይቀላቅሉ ፡፡
  2. ቂጣውን በ 6 ቁርጥራጮች ይከፋፈሉት እና እያንዳንዱን በ mayonnaise ያሰራጩ ፣ በጨው ቲማቲም እና ቅጠላ ቅጠሎችን ይጨምሩ ፡፡ በችሎታ እና ፍራይ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡
  3. እንቁላሎቹን አንድ ላይ እንዳይጣበቁ በተናጠል ይቅሏቸው ፡፡ ሳንድዊቾች ላይ አስቀምጣቸው ፣ ለ 2 ደቂቃዎች ሽፋን እና ሙቅ ያድርጉ ፡፡

ከፈለጉ ቲማቲሞችን በትንሽ ቁርጥራጮች ሳይሆን በቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ በዚህ መንገድ የበለጠ ቆንጆ ይሆናል።

ቲማቲም ሳንድዊች
ቲማቲም ሳንድዊች

ቲማቲም ለፀደይ ሳንድዊቾች ትልቅ ምርጫ ነው

ቤተሰቦችዎን እና ጓደኞችዎን በሙቅ የተጋገረ ሳንድዊቾች በልዩ ልዩ ይያዙት እና በእርግጥ ይወዱታል! ለእነዚህ ሳንድዊቾች የምግብ አዘገጃጀትዎን ከእኛ ጋር ያጋሩ። በምግቡ ተደሰት!

የሚመከር: