ምድጃ ውስጥ ከድንች እና ከተፈጨ ስጋ ጋር ኬዝሮል-ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት በፎቶዎች እና በቪዲዮዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

የተፈጨ የድንች ማሰሮ-4 የማብሰያ አማራጮች

ከድንች ብዙ ጣፋጭ እና ሳቢ ምግቦችን ማብሰል ይችላሉ ፡፡ እና የተፈጨ ስጋን ካከሉ ቁጥራቸው በከፍተኛ ደረጃ ይጨምራል! በእኩል እና በየቀኑ እና በበዓሉ ላይ ስኬታማ ሊሆን የሚችል ምግብ - ከተፈጭ ስጋ ጋር አንድ የድንች ኩስን ለማብሰል እናቀርብልዎታለን ፡፡ እና እኛ በምድጃ ውስጥ እንጋገራለን ፡፡

የተከተፈ ሥጋ እና አይብ የድንች ኬክ እንዴት እንደሚሰራ

ለእንዲህ ላሉት የሸክላ ዕቃዎች የተፈጨ ስጋን እንዲያበስሉ እመክርዎታለሁ ፡፡ በሚፈልጉት መጠን ማንኛውንም ሥጋ መውሰድ እና የሚወዱትን እነዚህን ቅመሞች ማከል ይችላሉ ፣ ስለሆነም ጣዕሙን እንደፈለጉ ያስተካክሉ። በተጨማሪም ከተገዛው የተከተፈ ሥጋ ጋር እንደ ከፍተኛ መጠን ያለው ፈሳሽ ይዘት ባለው እንዲህ ባለው ችግር ላይ መሰናከል ይችላሉ ፡፡ ይህ ሁሉ ትርፍ የሚፈስበት እውነታ አይደለም ፡፡ እንደዚህ አይነት ሁኔታ ሲያጋጥመኝ የዳቦውን ውፍረት ለማስተካከል ሞከርኩ ፡፡ በመጨረሻ እኔ የተፈጨውን ስጋ ብቻ አበላሽቼዋለሁ ፡፡

ሱቅ ከመጠቀም ይልቅ የተከተፈ ሥጋን እራስዎ ማብሰል ይሻላል

ያስፈልግዎታል

• 600 ግራም ድንች;
• 200 ግራም የአሳማ ሥጋ;
• 200 ግራም የበሬ ሥጋ;
• 1 ሽንኩርት;
• 200 ግራም ጠንካራ አይብ;
• 100 ግራም እርሾ ክሬም;
• 10 ግራም የትኩስ አታክልት ዓይነት;
• 3 የጨው ቁንጮዎች;
• ጥቁር በርበሬ 2 መቆንጠጫዎች።

1. ስጋን ፣ ሽንኩርት እና ዕፅዋትን ያጣምሩ ፣ በስጋ ማቀነባበሪያ ውስጥ ይሽከረከሩ ወይም በብሌንደር ውስጥ ይከርክሙ ፡፡ በተዘጋጀው የተከተፈ ሥጋ ውስጥ ጨው እና ቅመሞችን ይጨምሩ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ።

   

   የተፈጨውን ስጋ በቅመማ ቅመሞች በደንብ ይቀላቅሉ

2. አይብ ፣ የተላጠ እና የታጠበ ድንች ፣ በቀጭኑ ክበቦች የተቆራረጡ ፡፡ በተቀባ የዳቦ መጋገሪያ ምግብ ውስጥ ማስገባት ይጀምሩ-የድንች ሽፋን ፣ እርሾ ክሬም ፣ አይብ ፣ ተጨማሪ ድንች እና የኮመጠጠ ክሬም እንደገና ፡፡ ሽፋኖቹን በትንሹ ጨው እና በርበሬ ፡፡
3. ቀጣዩ የተከተፈ ስጋ ንብርብር ይሆናል ፡፡ አይብ ጋር ይረጨዋል ፣ በላዩ ላይ ተጨማሪ ድንች ይጨምሩ እና በድጋሜ ክሬም ይቀቡ ፡፡ ትንሽ ተጨማሪ ጨው እና በርበሬ።

4. የመጨረሻውን የተከተፈ ሥጋ ያሰራጩ ፣ የተረፈውን አይብ በላዩ ላይ ይረጩ ፡፡ ድንቹን ከላይኛው ሽፋን ጋር ማኖር የተሻለ ነው-በሚፈላበት ጊዜ የተፈጨ ስጋ መጠኑ አነስተኛ ይሆናል እንዲሁም ይሰፍራል ፣ በዚህ ምክንያት የምግቡ ገጽታ አስቀያሚ ይሆናል ፡፡

   

   ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡ

5. ምድጃው እስከዚህ ጊዜ ድረስ እስከ 190-200 ° ሴ መሞቅ አለበት፡፡የካሳውን ሳጥኑ ውስጥ አስቀምጡ እና ለ 35-45 ደቂቃዎች ያዘጋጁ ፡፡ ከዚያ በኋላ የሬሳ ሳጥኑን ያውጡ ፣ ለተወሰነ ጊዜ ይቆዩ እና ያገልግሉ ፡፡

   

   የተጠናቀቀውን የሸክላ ሳህን ቆርጠው ያቅርቡ

ከአትክልት ጋር ለስላሳ የሸክላ ሥጋ

ከተፈጭ ስጋ በተጨማሪ አትክልቶችን ወደ መካነ ሳጥኑ ውስጥ ለመጨመር ይሞክሩ በጣም ጣፋጭ ነው! እነዚህን ምርቶች ውሰድ

• 800 ግ ድንች;
• 600 ግራም የተፈጨ ሥጋ;
• 2-3 ሽንኩርት;
• 2 ትላልቅ ቲማቲሞች;
• 1 ትልቅ ደወል በርበሬ;
• 100 ግራም ጠንካራ አይብ;
• 1 እንቁላል;
• 10 ግራም ቅቤ;
• ለመጥበስ የአትክልት ዘይት;
• ጨው ፣ በርበሬ ፣ ቅመማ ቅመሞችን እና ቅመሞችን ለመቅመስ ፡፡

የተጣራ ድንች የሸክላ ሳህን እንሰራለን ፡፡ ከፈለጉ ወተት ማከል ይችላሉ ፡፡

1. ድንቹን ለማጣራት ድንች ላይ በጨው ውሃ ውስጥ በእሳት ላይ ያድርጉ ፡፡ እስከ ጨረታ ድረስ ለ 20-25 ደቂቃዎች ያዘጋጁ ፡፡

   

   ለተፈጨ ድንች ድንቹን ቀቅለው

2. ይህ በእንዲህ እንዳለ ቲማቲሞችን ፣ ቃሪያዎችን እና ሽንኩርትን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ የተጠበሰ አትክልቶችን በአትክልት ዘይት ውስጥ ከተቀጠቀጠ ሥጋ ጋር ፡፡ ጨው ይጨምሩ ፣ ቅመሞችን ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ እና ለ 5-10 ደቂቃዎች ይሸፍኑ ፡፡

   

   የተከተፈ ስጋን ከአትክልቶች ጋር ያዘጋጁ

3. የተቀቀለውን ድንች በብሌንደር ወይም በመግፋት ከእንቁላል ፣ ቅቤ እና ጥቂት ትኩስ ወተት ጋር ያፅዱ ፡፡ አይብውን ያፍጩ ፡፡

   

   በተቀቡ ድንች ላይ ቅቤ እና ወተት ይጨምሩ

4. የሸክላ ማምረቻውን መቅረጽ ይጀምሩ-በግማሽ የተቀቀለውን ድንች በእቅፉ ውስጥ ይጨምሩ ፣ የተከተፈ ስጋን ከአትክልቶች ጋር እንደገና ድንች ያድርጉ ፡፡ በሸንበቆው አናት ላይ አይብ ይረጩ ፡፡

   

   ሽፋኖቹን በማስተካከል የተፈጨ ድንች እና የተፈጨ ስጋን በሻጋታ ውስጥ ያሰራጩ

5. አይብ እስኪቀልጥ ድረስ ለ 10-15 ደቂቃዎች በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ የሬሳ ሳጥኑ በሚበስልበት ጊዜ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፣ ወደ ቁርጥራጭ ይቆርጡ እና ያገልግሉ ፣ ከዕፅዋት ጋር ይረጩ ፡፡

   

   ከማገልገልዎ በፊት እፅዋትን በሳጥኑ ላይ ይረጩ

ለስላሳ ድንች የድንች መጋገሪያ ከአትክልቶች ጋር የቪዲዮ አሰራር

ድንች እና የስጋ ኬክ ከ እንጉዳይ ጋር

ድንች በማንኛውም መልኩ ከ እንጉዳይ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፡፡ ከተፈጭ ሥጋ እና ከአትክልቶች ጋር በመሆን ፣ ለሁሉም እንግዶች በፍጥነት ሊመገብ የሚችል እጅግ በጣም ጥሩ የሬሳ ሣጥን እናገኛለን ፡፡

ግብዓቶች

• 6 መካከለኛ ድንች;
• 500 ግራም ሻምፒዮናዎች;
• 500 ግራም የተቀዳ ሥጋ;
• 100 ግራም አይብ;
• 2 መካከለኛ ሽንኩርት;
• 150 ሚሊሆል ወተት;
• 2 እንቁላል;
• 50 ግራም ቅቤ;
• አረንጓዴ ሽንኩርት;
• 2 መካከለኛ ቲማቲም;
• ደወል በርበሬ ፡፡

ምግብ ማብሰል እንጀምር ፡፡

1. ድንቹን ቀቅለው በቅቤ እና በ 1 እንቁላል ያፅዱዋቸው ፡፡ በጥሩ የተከተፉ አረንጓዴ ሽንኩርት ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
2. ሻምፓኝን ወደ ሳህኖች ይቁረጡ ፣ በአንድ የተከተፈ ሽንኩርት ፣ ጨው ይቅሉት ፣ ትንሽ በርበሬ ይጨምሩ ፡፡ ሁለተኛውን ሽንኩርት በተፈጭ ሥጋ ፣ እንዲሁም በጨው እና በርበሬ ይቅሉት ፡፡ የተፈጨው ሥጋ በደንብ እንዲፈርስ ሁል ጊዜም ያነሳሱ ፡፡ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ያብስሉ ፡፡
3. በተቀባው ቅጽ ላይ የዳቦ ፍርፋሪዎችን ይረጩ ፡፡ በንብርብሮች ውስጥ ንብርብር-የተፈጨ ድንች ፣ የተከተፈ ሥጋ ፣ እንጉዳይ እና ሽንኩርት ፣ የተፈጨ ድንች ፣ የቲማቲም ክበቦች ፣ በርበሬ ፣ ወደ ቁርጥራጭ ተቆራርጧል ፡፡

4. ወተት እና እንቁላል ይቅፈሉት ፣ ይህን ድብልቅ በኩሬው ላይ ያፈሱ ፡፡ ከላይ የተጠበሰ አይብ ሽፋን ያድርጉ ፡፡ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 20 ደቂቃዎች በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ያብሱ ፡፡

   

   አንድ ትልቅ ኩባንያ ለመመገብ ድንች ፣ እንጉዳይ ፣ የተከተፈ ሥጋ እና አትክልቶች ትልቅ አማራጭ ናቸው

ከተፈጭ ሥጋ እና እንጉዳይ ጋር ለድንች መጋገሪያ ቪዲዮ የምግብ አሰራር

ግራቲን ወይም የፈረንሳይ የተፈጨ ድንች

ይህንን የመጥመቂያ ስሪት በካፌዎች ወይም ምግብ ቤቶች ውስጥ ማግኘት ይችላሉ ፡፡ ግን ፣ ምንም እንኳን ያልተለመደ ስም እና የፈረንሳይ ምግብ ቢሆንም ፣ ለእኛ በቀላሉ ከሚታወቁ ምግቦች በቀላሉ ይዘጋጃል። ያስፈልግዎታል

• 2 ትላልቅ ድንች;
• 250 ግራም ከማንኛውም የተከተፈ ሥጋ;
• 1 ሽንኩርት;
• 100 ግራም የተጠበሰ አይብ;
• 1 እንቁላል;
• 1 ብርጭቆ kefir;
• ጨው ፣ በርበሬ - ለመቅመስ ፡፡

በተቆራረጡ ሻጋታዎች ውስጥ መጋገር ይሻላል።

1. ሽንኩርትን በቀጭኑ ግማሽ ቀለበቶች ላይ ቆርጠው በሻጋታዎቹ ታችኛው ክፍል ላይ በእኩል ሽፋን ውስጥ ያድርጉ ፡፡ በመቀጠልም የተፈጨውን ስጋ በጥብቅ ያስቀምጡ ፣ ጨው ፣ በርበሬ ይጨምሩ እና የሚወዷቸውን ቅመሞች ይጨምሩ ፡፡

   

   ሻጋታዎቹ ውስጥ ሽንኩርት እና የተፈጨውን ሥጋ ከላይ ላይ ያድርጉት

2. በጥራጥሬ ድስት ላይ ጥሬ ድንች ይቅጠሩ ፣ በተፈጠረው ስጋ ላይም ያሰራጩ ፡፡ እንደገና ቅመሞችን ያክሉ።

   

   በተፈጨው ስጋ ላይ የተጠበሰ ድንች ያድርጉ

3. ስኳኑን ያዘጋጁ-እንቁላሉን በኬፉር ይምቱ ፣ ያጥሉ እና ድንቹን ያፍሱ ፡፡ ይህ ምግብ ሳህን በጣም ጭማቂ ያደርገዋል ፡፡ ሻጋታዎችን በሙቀት ምድጃ ውስጥ በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ያኑሩ ፡፡ በአንድ ጊዜ 2 ማሞቂያ ሁነቶችን በአንድ ጊዜ መምረጥ ይመከራል - የላይኛው እና ታች ፡፡

   

   የሬሳ ሳጥኑን በሳባ ይቦርቱ እና ምድጃ ውስጥ ያድርጉ

4. ከዚያም ሻጋታዎችን ከምድጃ ውስጥ ያውጡ እና የተከተፈውን አይብ በእያንዲንደ ውስጥ ያፈሱ ፡፡ በእያንዳንዱ ምድጃ ላይ ወርቃማ ቡናማ እስኪታይ ድረስ ወደ ምድጃው ይመልሷቸው እና ያዙዋቸው ፡፡

   

   አይብ በላዩ ላይ ቡናማ በሚሆንበት ጊዜ ግራኖቹ ዝግጁ ናቸው ፡፡

የእኛን ድንች እና የተፈጨ የስጋ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንደወደዱ ተስፋ እናደርጋለን ፣ እና በእርግጠኝነት ይህንን አስደሳች ምግብ በተለያዩ ስሪቶች ያበስላሉ። የድንች ማሰሮ እንዴት እንደሚሠሩ? በአስተያየቶች ውስጥ ምስጢሮችዎን ከአንባቢዎቻችን ጋር ያጋሩ ፡፡ በምግቡ ተደሰት!