ለእሱ አፕል ኬክ እና ሊጥ-ደረጃ በደረጃ አሰራር ከፎቶ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

ከደረቁ አፕሪኮቶች እና ፖም ጋር ጣፋጭ የቤት ውስጥ ኬክ-ለእያንዳንዱ ቀን የምግብ አሰራር

ጤና ይስጥልኝ ውድ አንባቢዎች እና የደንበኞቻችን የ “በቀላሉ በጋራ” ብሎግ ። ባለፈው ጽሑፍ ላይ ቃል እንደገባነው ፣ እኛ ከእርስዎ ጋር ጣፋጭ ብሩሽ እንጨቶችን በተጠበስንበት ፣ ቀጣዩ ልጥፍ ፣ ማለትም ፣ ይህ ፣ ለአንድ አስደናቂ እና ጣፋጭ ርዕስ ያተኮረ ይሆናል-ከፖም ጋር ኬክ እንዴት እንደሚሠሩ እና እንዴት ጥሩ ኬክ ሊጥ.

አፕል ኬክ የዘውግ ጥንታዊ ነው። የአፕል ኬክን በጭራሽ የማይሞክር ሰው አይኖርም እና እሱ የማይወደው ሰው በጭራሽ የለም ፡፡ የተለያዩ ሀገሮች የምግብ አሰራር ጥበባት ለዚህ ኬክ የራሳቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሏቸው ፡፡ ከፈረንሳይ ወደ እኛ የመጡት ቻርሎት እና ታተን ፡፡ ስቱሩደል በኦስትሪያ ፣ በሃንጋሪ ፣ በጀርመን እና በቼክ ሪ Republicብሊክ እና በብዙ ሌሎች ዝርያዎች ዘንድ ተወዳጅ ነው ፡፡

ግን ምንም ያህል ቢጠሩም ፣ በእኔ አስተያየት እርስዎ በእውነቱ እርስዎ ላለመስማማት መብት ያላችሁ ፣ በመጨረሻ ፣ በአጠቃላይ ፣ ከፖም ጋር ኬክ ነው ፡፡ ብቸኛው ልዩነት በዝግጅት ዘዴ እና በተጠናቀቀው ገጽታ ላይ ነው ፡፡

የእኛን የፖም ኬክ ከሌሎች የሚለየው ዋናው ነገር በጣም ቀላል እና በጣም ልምድ በሌለው ምግብ ሰሪ እንኳን ኃይል ውስጥ ያለ የምግብ አሰራር ነው ፡፡ አሁን በአንተ ፈቃድ አንድ ኬክ ሊጥ አደርጋለሁ ፡፡ እንደምታውቁት መሠረቱ ነው ፡፡ ምንም ሊጥ ፣ ኬክ የለም ፡፡ የፖም ኬክ እራሱ ሙሉ በሙሉ ፖም አይሆንም ፣ የአፕል መጨናነቅ እና የደረቁ አፕሪኮቶች (የደረቁ አፕሪኮቶች) በመሙላቱ ላይ እንጨምራለን ፡፡

ኬክ ሊጥ: ንጥረ ነገሮች

ለፈተናው እኛ ያስፈልገናል

• እንቁላል - 2 pcs;;
• ስኳር - 2.5 የሾርባ ማንኪያ;
• ጨው - ½ የሻይ ማንኪያ;
• ዱቄት - 3 ኩባያ (ምናልባት ትንሽ ያነሰ ወይም ከዚያ በላይ ፣ ምን ያህል ሊጥ ይወስዳል);
• የአትክልት ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ;
• የቀለጠ ቅቤ - 100 ግራም;
• ሞቃት ወተት - 1 ብርጭቆ (200 ሚሊ ሊት);
• ደረቅ እርሾ - 3 የሻይ ማንኪያዎች (ስላይድ የለም) ፡፡

የዱቄት ዝግጅት አሰራር

ደረጃ 1. ጥቂት ውሃ በመስታወት ውስጥ አፍስሱ እና እርሾውን እዚያው ውስጥ አፍስሱ ፣ የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ስናቀላቀል እርሾው ይቀልጣል ፡ በምግብ አሠራሩ ባይመደብም እንኳ ሁል ጊዜም በውኃ ውስጥ እፈታቸዋለሁ ፡፡ በመጀመሪያ ፣ ለምሳሌ ከወተት ይልቅ በፍጥነት በውሃ ውስጥ ይቀልጣሉ ፡፡ በሁለተኛ ደረጃ ደግሞ እርሾው በጠቅላላው መጠን በእኩል የተከፋፈለበትን ሊጥ ማዋሃድ ቅንጣቶች ከቆዩበት ጊዜ የተሻለ ነው ፡፡

ደረጃ 2. ወተቱን በጥቂቱ ያሞቁ ፣ ቅቤውን ይቀልጡ እና ዱቄቱን በምንደፋበት ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ሁሉንም ነገር ያጣምሩ ፡

ደረጃ 3. እዚያ እንቁላሎቹን ይሰብሩ እና በአትክልት ዘይት ውስጥ ያፈሱ ፡

ደረጃ 4. ከዚያ ስኳር እና ጨው ይጨምሩ ፡

ደረጃ 5. አረፋ እስኪፈጠር ድረስ ሁሉንም ነገር በጥሩ ሁኔታ በጠርሙስ ይቀላቅሉ እና የተከተፈውን እርሾ ወደ ውስጥ ያፈስሱ ፡

ደረጃ 6. ዱቄቱን ያርቁ እና ቀስ በቀስ ወደ ዱካችን ይጨምሩ ፡ ሁሉንም ነገር በአንድ ጊዜ ማፍሰስ አያስፈልግዎትም ፣ ብዙ ሊኖር ይችላል ፣ እና ዱቄቱ በጣም ቁልቁል ይሆናል ፡፡

ደረጃ 7. ለስላሳ ሊጥ ያብሱ ፡ ንጹህ ጎድጓዳ ሳህን ከአትክልት ዘይት ጋር ቀባው ፣ ዱቄቱን እዚያው ውስጥ አኑረው በምግብ ፊል ፊልም ይሸፍኑ ፡፡ በዚህ ሁኔታ ውስጥ ለአንድ ሰዓት አንድ ተኩል ወደ ማቀዝቀዣ እንልካለን ፡፡ በማቀዝቀዣው ውስጥ አይደለም!

ይህ በእንዲህ እንዳለ ፣ የፓይው ሊጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ እያለ ፣ መሙላቱን ያዘጋጁ ፡፡ ከላይ ከፖም ፣ ከፖም መጨናነቅ እና በደረቁ አፕሪኮቶች የተሞላው የእኔን ኬክ አደርጋለሁ አልኩ ፡፡ ስለዚህ በሙቅ ውሃ ውስጥ ቀድመው የደረቁ የደረቁ አፕሪኮቶች ክፍሎቻችንን ቆረጡ ፡፡ እንዲሁም ትኩስ ፖም እቆርጣለሁ እና ሁሉንም ነገር ከፖም ጃም ጋር እቀላቅላለሁ ፡፡ መጠኖቹ ሙሉ በሙሉ የዘፈቀደ ናቸው።

ኬክዎን ከፖም ጋር ብቻ እያዘጋጁ ከሆነ ወደ ክፋዮች ቆርጠው በስኳር ይረጩ ፡፡ በእርግጥ ፖም ከእውነተኛው ዕልባት በፊት በጣም የተሻሉ ናቸው ፡፡ አለበለዚያ እነሱ ጥቁር ይሆናሉ ፡፡ ሌላ አማራጭ አለ-ፖም በሎሚ ወይም በብርቱካን ጭማቂ ይረጩ ፣ ከዚያ ጥቁር አይሆኑም እና በተራቸው በእርጋታ ተራቸውን ይጠብቃሉ ፡፡

Recipe: በደረቁ አፕሪኮቶች እና ፖም አንድ ኬክ ያዘጋጁ

ይህ በእንዲህ እንዳለ አንድ ሰዓት ተኩል አል hasል ፣ ዱቄቱ ዝግጁ ነው ፣ መሙላት ዝግጁ ነው ፡፡ እንጀምር:

ደረጃ 1. ዱቄቱን በ 2 ክፍሎች ይከፍሉ ፡ አንደኛው ይበልጣል ፣ ሁለተኛው ደግሞ ያንሳል ፡፡ ትልቁ ትልቁ መሠረቱ ነው ፣ አነስ ያለው ደግሞ አናት ይሆናል ፡፡ እኛ የምንጋገርበት የቅጹ ጎኖች በቂ እንዲሆኑ መሠረቱን እናወጣለን ፡፡ አንድ ዙር አለኝ ፡፡ አራት ማዕዘን ወይም ሌላ ማንኛውም ሊኖርዎት ይችላል ፡፡

ደረጃ 2. መሙላቱን በመሠረቱ ላይ ያድርጉት ፣ ከዚህ በፊትም ተንጠልጥሎ የነበረውን የሊጡን ሁለተኛ ክፍል ይሸፍኑ ፡ የ “ካፕ” ዲያሜትር እንበለው ፣ ከመሠረቱ ያነሰ እና በግምት ከቅርጽዎ ዲያሜትር ጋር እኩል ነው ፡፡

ደረጃ 3. የሁለት ንጣፍ ንጣፎችን (የላይኛው እና የታችኛው ክፍሎች) ጠርዞችን ያገናኙ እና እንደ ዱባዎች ላይ አንድ ዓይነት ድፍን ይከርሩ ፡ ከዚያ በፊት ግን በጠርዙ ዙሪያ ያለውን ትርፍ ዱቄትን ይቁረጡ ፣ ለጌጣጌጥ ምቹ ይሆናል ፡፡ በፓይው መሃከል ላይ ትንሽ ቀዳዳ መሥራት ወይም መቁረጥን ያስታውሱ ፡፡ ይህ በሚጋገርበት ጊዜ እንዳይፈነዳ ይደረጋል ፡፡

ደረጃ 4. የተጠናቀቀውን የአፕል ኬክን በሽንት ጨርቅ ይሸፍኑ እና ለመምጣት ለ 30 ደቂቃዎች በሞቃት ቦታ ይተዉ ፡ ከመጋገርዎ በፊት ከእንቁላል ጋር ይቀቡ ፣ በ yolk ብቻ ይችላሉ ፣ እና ወደ ምድጃ ይላኩት ፡፡ የመጋገሪያ ጊዜ በግምት 20 ደቂቃዎች በ 180˚ ሴ. ዱቄቱ ይበልጥ ወፍራም በሆነበት ጠርዝ ላይ ያለውን ኬክ በመወጋት ዝግጁነቱን በጥርስ ሳሙና እንፈትሻለን ፡፡

የተጠናቀቀውን የአፕል ኬክ በሻጋታ ውስጥ በትንሹ እንዲቀዘቅዝ ይተው እና ከዚያ ከቅርጹ ላይ ብቻ ያስወግዱት። እኔ የገለፅኩበት የምግብ አዘገጃጀት ይህ የፖም ኬክ ለጠረጴዛዎ ጥሩ ጌጥ ይሆናል ብዬ ተስፋ አደርጋለሁ ፡፡

በምግቡ ተደሰት!