በሙቀቱ ውስጥ ከድንች ጋር በሸክላዎች ውስጥ ስጋ-ደረጃ በደረጃ የተጠበሰ ምግብ

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

በሸክላዎች ውስጥ ጣፋጭ ጥብስ-ስጋን እና ድንቹን በምድጃ ውስጥ ማብሰል

የልብ ሥጋ እና ጭማቂ አትክልቶች ጥምረት ለማንኛውም ምግብ አስተማማኝ ውርርድ ነው ፡፡ እና እንደዚህ አይነት ምግብ በምድጃው ውስጥ ከተቀቀለ እና የተጋገረ ብቻ ሳይሆን በሸክላዎች ውስጥ ከተቀቀለ ፈተናውን ለመቋቋም በቀላሉ የማይቻል ነው ፡፡ በአብዛኞቹ ምግብ ቤቶች ፣ ካፌዎች እና ቡና ቤቶች ምናሌዎች ላይ የተለያዩ የተጠበሰ አይነቶች ሊታዩ የሚችሉት ለምንም አይደለም ፡፡

በሸክላዎች ውስጥ ለስጋ እና ድንች ደረጃ በደረጃ አሰራር

ድስት ጥብስ ለመጀመሪያ ጊዜ ለመሞከር የሞከርኩት በተማሪ ዓመቴ ነበር ፡፡ ቅዳሜና እሁድ እና በእረፍት ጊዜ እኔ እና ጓደኛዬ በትንሽ ግን በጣም ታዋቂ በሆነ ምግብ ቤት ውስጥ የትርፍ ሰዓት ሥራ እንሠራ ነበር ፡፡ በምሳ ሰዓት ከምግብ ቤቱ ምናሌ ውስጥ ስጋ እና አትክልቶችን በምድጃው ውስጥ ከሚካተቱ በርካታ ምግቦች ምርጫ ተሰጠን ፡፡ ለአንዴ እና ለመጨረሻ ጊዜ ከዚህ ምግብ ጋር ፍቅር ነበረኝ ፡፡ ዓመታት አልፈዋል ፣ እና አሁንም በሁሉም ልዩነቶች ውስጥ ምግብን መደሰት እወዳለሁ ፡፡ በእርግጥ እኔ እራሴን እንዴት ማብሰል እንደምችል እና በተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ተማርኩ ፡፡ ዛሬ እኔ ከእነሱ መካከል አንዱን ላካፍላችሁ ነው ፡፡

ግብዓቶች

• 300 ግራም የአሳማ ሥጋ;
• 500 ግ ድንች;
• 1 ሽንኩርት;
• 1 ካሮት;
• 2 የባህር ወሽመጥ ቅጠሎች;
• 1/2 ስ.ፍ. መሬት ፓፕሪካ;
• ጥቁር አተር 2-3 አተር;
• ለመጥበስ የሱፍ አበባ ዘይት;
• ጨው.

አዘገጃጀት:

1. ምግብ ያዘጋጁ ፡፡

   

   ቀላል ምርቶች በምግብ ቤቱ ምናሌ ውስጥ አንድ ቦታ የሚመጥን ምግብ ያዘጋጃሉ

2. ከ 3 ሴንቲ ሜትር ጎን ለጎን ወደ ትላልቅ ኩቦች የተቆራረጠ አንድ የአሳማ ሥጋ ንጣፍ ያጠቡ እና ያደርቁ ፡፡

3. ካሮት እና ቀይ ሽንኩርት በትንሽ ኩብ ላይ ይቁረጡ ፡፡

   

   ስጋ እና አትክልቶችን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ-የአሳማ ሥጋ - ሻካራ ፣ ሽንኩርት እና ካሮት - ጥሩ

4. ስጋውን በሙቅ ዘይት ወደ መጥበሻ ይለውጡ እና እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ በሁሉም ጎኖች ይቅሉት ፡፡

   

   በሚሳፈሩበት ጊዜ የስጋውን ጭማቂ ለመጠበቅ አንድ ቅርፊት እስኪታይ ድረስ መታጠፍ አለበት ፡፡

5. አትክልቶችን በአሳማ ሥጋ ውስጥ ያስቀምጡ እና ቀይ ሽንኩርት እስኪተላለፍ ድረስ ያብስሉት ፡፡

   

   የተጠበሰ ሽንኩርት እና ካሮት ትንሽ ለስላሳ መሆን አለባቸው

6. የተጠበሰውን መሠረት በ 2 ሴራሚክ ማሰሮዎች ይከፋፈሉት ፣ 1/3 ሙሉ ፡፡

   

   አትክልቶች እና ስጋዎች በመጀመሪያ ንብርብር ውስጥ በሸክላዎች ውስጥ ተዘርግተዋል

7. ድንች እንደ አሳማ ወደ ትላልቅ ኪዩቦች ይቁረጡ ፡፡

8. የደረቀውን መሬት ፓፕሪካን በድንች ላይ ይረጩ እና ያነሳሱ ፡፡

   

   ፓፕሪካን ወደ ጥብስ ብቻ ሳይሆን ሌሎች ቅመሞችን ወደ ጣዕምዎ ማከል ይችላሉ

9. ድንቹን በስጋው ላይ በሸክላዎቹ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡

10. የተጠበሰውን ጣዕም ለመቅመስ የባሕር ወሽመጥ ቅጠል ፣ ጥቁር በርበሬ እና ጨው ይጨምሩ ፡፡

    

    የባህር ወሽመጥ ቅጠሎች እና ጥቁር በርበሬ የስጋ እና የአትክልት አስደናቂ መዓዛን አፅንዖት ይሰጣሉ

11. ፈሳሹ ድንቹን እንዲሸፍነው ይዘቱ ላይ ሙቅ ውሃ ያፈሱ ፡፡

    

    ውሃውን በአትክልቶች ወይም በስጋ ሾርባዎች ከቀየሩ ምግብው የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል ፡፡

12. ማሰሮዎቹን በክዳኖች ይሸፍኑ ፣ በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 1 ሰዓት በ 180 ዲግሪ ያብስሉ ፡፡

13. በሸክላዎቹ ላይ ስጋውን እና ድንቹን በሸክላዎች ውስጥ ያቅርቡ ፡፡

    

    ማሰሮዎቹ ሙቀቱን በደንብ ያቆዩታል እንዲሁም ሳህኑ ለረጅም ጊዜ ይሞቃል

ከዚህ በታች በሸክላዎች ውስጥ ቀለል ያለ ግን በጣም ጣፋጭ ሥጋ እና ድንች ሌላ ስሪት ማየት ይችላሉ ፡፡

ቪዲዮ-ለእያንዳንዱ ቀን በድስት ውስጥ ጣፋጭ ምግብ

በሸክላዎች ውስጥ ለስጋና ድንች ይህ የምግብ አሰራር በጣም ቀላሉ እና ብዙውን ጊዜ እንደ መሠረታዊ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ሳህኑን ከመረጡት ሌሎች ጣፋጭ ንጥረ ነገሮች ጋር በመሙላት ሁል ጊዜ በአዲስ መንገድ አንድ ጥብስ ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ ከዚህ በታች ባሉት አስተያየቶች ውስጥ የምግብ አዘገጃጀትዎን ከእኛ ጋር ያጋሩ። በምግቡ ተደሰት!