ያለ መጋገር በጣም ቀላሉ እና ፈጣኑ የኬክ ምግብ አዘገጃጀት

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

ችሎታ እና ጥንካሬ የማይጠይቁ መጋገሪያዎች ሳይጋገሩ ለቂጣዎች 5 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

በጣም ቀላሉ ጣፋጮች ከሚሠሩት ውስጥ አንዱ ያለ መጋገር ኬክ ነው ፡፡ የምግብ አሰራር ችሎታዎችን ውስብስብነት የማያውቅ አንድ ጀማሪ እንኳን ጣፋጭ ጣፋጭ ፍጥረትን መቋቋም ይችላል ፡፡ የማብሰያው ሂደት ብዙ ጊዜ እና ጥረት አይወስድም። አስተናጋጁ ምድጃውን ማብራት እና ከምድጃው ጎን መቆም እንኳን አያስፈልጋትም ፡፡

ከኩኪዎች እና ከጎጆ አይብ

ፈጣን ኬክ ከጎጆ አይብ ክሬም ጋር ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች ስብስብ መውሰድ ያስፈልግዎታል-

• ብስኩት ኩኪዎች - 300 ግ;
• ክሬም (የስብ ይዘት ከ 33% በታች አይደለም) - 200 ግ;
• የጎጆ ቤት አይብ - 200 ግ;
• ስኳር ስኳር - 3 የሾርባ ማንኪያ;
• ወተት - 200 ሚሊ;
• የቸኮሌት አሞሌ - 1 pc. (100 ግራም)

ያለ መጋገር የጣፋጭ ምግብ መፈጠር በደረጃዎች ይከሰታል-

1. ክሬም ከጎጆው አይብ ፣ ከዱቄት ስኳር እና ክሬም ይዘጋጃል ፡፡ መጀመሪያ ፣ ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ እስኪገኝ ድረስ እርጎውን በወንፊት ውስጥ ይፍጩ ፡፡
2. ቀላቃይ ወይም ክሬም ዊስክ በመጠቀም ክሬሙን እና ስኳርን በተናጠል ያርቁ ፡፡
3. የተገኘው የፍራፍሬ ክሬም ብዛት ከተቀባ እርጎ ጋር በጥንቃቄ ይጣመራል ፡፡ ክሬሙ አየር የተሞላ እና ለስላሳ ወጥነት እንዳያጣ ድንገተኛ እንቅስቃሴዎችን ያስወግዱ ፡፡
4. የኬኩን መጥበሻ ታችኛው ክፍል ከምግብ ፊልሙ ጋር ያስምሩ ፡፡ ጠረጴዛው ላይ አንድ ኩባያ ወተት ፣ ኩኪዎችን እና ዝግጁ-የተሰራ እርጎ ክሬም በማስቀመጥ ጣፋጩን መሰብሰብ ይጀምራሉ ፡፡
5. እያንዳንዱ ኩኪ በመጀመሪያ በወተት መያዣ ውስጥ ይንጠለጠላል ከዚያም ከሻጋታ በታች ይቀመጣል ፡፡ ንብርብር ይፍጠሩ.
6. በእርሾው ብዛት በልግስና ይሸፍኑ ፡፡ የኩኪ አሠራሩ እንደገና ተደግሟል።
7. ንጥረ ነገሩ እስኪያልቅ ድረስ ከተለዋጭ የኩኪዎች እና ከኩሬ ክሬም ጋር ኬክ ይፍጠሩ ፡፡
8. የተፈጠረውን ጣዕምና በምግብ ፊል ፊልም ይሸፍኑ። ቢያንስ ለ2-3 ሰዓታት ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ ፡፡ በዚህ ጊዜ ኩኪዎቹ በክሬሙ ውስጥ በደንብ መታጠጥ አለባቸው ፡፡ ጣፋጩን ማታ ማታ ማቀዝቀዣ ውስጥ መተው ተገቢ ነው።
9. ኬክ ከቅርጹ በጥንቃቄ ይወገዳል። ፊልሙን ያስወግዱ ፡፡
10. ማስጌጥ ይጀምሩ. ይህንን ለማድረግ አንድ የቸኮሌት አሞሌ ይጥረጉ ፣ የህክምናውን ገጽ በተፈጠረው መላጨት ይረጩ ፡፡

የታመቀ ወተት እና ሙዝ

የ waffle ኬክን ለመምታት ፣ ማከማቸት ያስፈልግዎታል-

• waffle ኬኮች - 7 pcs.;
• ሙዝ - 2 pcs.;
• የተቀቀለ የተኮማተ ወተት - 1 ቆርቆሮ;
• ቅቤ - 100 ግራም;
• እንቁላል ነጮች - 2 pcs;;
• የተከተፈ ስኳር - 120 ግ;
• አንድ ትንሽ ጨው።

ጣፋጭ ጣፋጭን ለማዘጋጀት እነዚህን እርምጃዎች መከተል ያስፈልግዎታል:

1. አንድ ክሬም ከሙዝ ፣ ቅቤ ፣ ከተጠበሰ ወተት የተሰራ ነው ፡፡ ልጣጩን ከፍሬው ላይ ማስወገድ ፣ ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ እስኪገኝ ድረስ በፎርፍ ይቅሉት ፡፡ ድብልቅን መጠቀም ይችላሉ ፡፡
2. በተለየ ሳህን ውስጥ ለስላሳ ቅቤን ይምቱ ፣ ቀስ በቀስ የተጨመቀ ወተት ወደ ብዛቱ ያስተዋውቃሉ ፡፡ የተገኘውን ለስላሳ ቅቤ ቅቤን ከሙዝ ንጹህ ጋር ያጣምሩ።
3. ኬክን መሰብሰብ ይጀምሩ ፡፡ እያንዳንዳቸውን በቅቤ ክሬም ከለበሱ በኋላ ዋፍል ኬኮች እርስ በእርሳቸው ተዘርግተዋል ፡፡
4. የኬኩ ወለል በክሬሙ ቅሪት ተሸፍኗል ፡፡ በተጨማሪም ጎኖቹን በእሱ ላይ ይለብሳሉ ፡፡
5. ጣፋጩን ለማስጌጥ ማርሚዳዎችን ማዘጋጀት ይጀምራሉ ፡፡ ነጭዎችን ከመቀላቀል ጋር በአረፋ ውስጥ ይምቷቸው ፣ የጨው ቁንጮ በእነሱ ላይ ከጨመሩ በኋላ ፡፡
6. ቀስ በቀስ በአረፋው ስብስብ ላይ የተከተፈ ስኳር ይጨምሩ ፣ መምታቱን ይቀጥሉ። ውጤቱ ቅርፅ ያላቸው ጫፎች መሆን አለበት ፡፡
7. በብራና በተሸፈነው የመጋገሪያ ወረቀት ላይ ማርሚዳዎች ተተክለዋል - ጥቃቅን ሜንጌጦች ፡፡ ለመመቻቸት ፣ የፓስቲሪን መርፌን መጠቀም ይችላሉ ፡፡
8. ለ 15 ደቂቃዎች ማርሚድን በሙቀት ውስጥ ያብሱ (የሙቀት መጠን +100 ⁰С) ፡፡ ከዚያ እሳቱ ወደ + 60 reduced ቀንሷል እና ማርሚዳዎቹ ሙሉ በሙሉ እስኪበስሉ ድረስ ይደርቃሉ።
9. ኬክን ማስጌጥ ይጀምሩ ፡፡ የተቆራረጡ የሙዝ ክበቦች እና ዝግጁ የሆኑ ማርሚኖች በላዩ ላይ ተዘርግተዋል ፡፡ ህክምናውን ለ2-3 ሰዓታት ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ ፡፡

ዝንጅብል ፣ ሙዝ እና እርሾ ክሬም

ፈጣን የዝንጅብል ቂጣ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን መውሰድ ያስፈልግዎታል:

• ዝንጅብል ዳቦ - 700 ግ;
• እርሾ ክሬም - 500 ግ;
• የተከተፈ ስኳር - 200 ግ;
• ሙዝ - 3 pcs.

ጣፋጩን መሰብሰብ ከባድ አይደለም ፡፡ የድርጊቶችን ቅደም ተከተል ማከናወን ያስፈልግዎታል:

1. እያንዳንዱ የዝንጅብል ቂጣ በግማሽ (ርዝመት) ተቆርጧል ፡፡ ሙዝ ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጧል ፡፡
2. ከቀላቃ ጋር ከስኳር ዱቄት ጋር ጎምዛዛ ክሬም በመገረፍ አንድ ክሬም ይስሩ ፡፡
3. የኬክ ሻጋታ በምግብ ፊል ፊልም ተሸፍኗል ፡፡ የንብርብር ዝንጅብል እና የሙዝ ክበቦች በንብርብሮች ውስጥ ፣ በልግስና በክሬም ይቀቧቸው ፡፡
4. በምግብ ፊል ፊልም ከሸፈነ በኋላ ጣዕሙ ለብዙ ሰዓታት ወደ ማቀዝቀዣ ይላካል ፡፡ ቂጣውን በክሬም በደንብ እንዲጠግብ ሌሊቱን በሙሉ በብርድ ውስጥ ማቆየት ይመከራል ፡፡
5. ጣፋጩ ወደ ምግብ ይተላለፋል እና በለውዝ ፍርስራሽ ወይም በቸኮሌት ቺፕስ ያጌጣል ፡፡

ከ Marshmallows እና ፍራፍሬዎች

አንድ ኦሪጅናል እና ጣፋጭ ጣፋጮች - Marshmallow ኬክ ከፍራፍሬ ጋር ፡፡ እሱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች ስብስብ መውሰድ ያስፈልግዎታል-

• ፖም Marshmallow - 350 ግ;
• ከተጠበሰ ወተት ጣዕም ጋር ኩኪዎች - 500 ግ;
• ሙዝ - 3 pcs.;
• ብርቱካን - 2 pcs.;
• ወተት - 250 ሚሊ;
• ክሬም - 300 ሚሊ;
• የተከተፈ ስኳር - 120 ግ.

ኬክ የተሰራው በደረጃ መመሪያዎችን በመከተል ነው

1. ክሬሙን ያዘጋጁ ፡፡ ወፍራም ፣ አየር የተሞላበት ብዛት እስኪያገኝ ድረስ የቀዘቀዘውን ክሬም እና ስኳርን ያርቁ ፡፡
2. ሙዝ ተላጥጦ ወደ ቁርጥራጭ ተቆርጧል ፡፡ ብርቱካኖች ወደ ቁርጥራጭ ተደርድረዋል ፡፡
3. ረግረጋማው በረጅም ርዝመት በ 2 ክፍሎች ተቆርጧል።
4. ኬክን መሰብሰብ ይጀምሩ ፡፡ እያንዳንዱ ኩኪ በወተት ውስጥ ይንጠለጠላል እና አንድ ንብርብር ይፈጠራል ፡፡ በክሬም ይሸፍኑ ፡፡
5. የማርሽቦርዶ ግማሾችን ንብርብር ያድርጉ ፡፡ በድጋሜ በክሬም ይሸፍኑ ፡፡
6. አንድ ንብርብር የፍራፍሬ ቁርጥራጮችን ያኑሩ። እነሱን በክሬም ይሸፍኑዋቸው እና በወተት ውስጥ ከተከተቡ የኩኪዎች ሽፋን ጋር ይሸፍኑ ፡፡
7. አማራጭ ብስኩት - Marshmallows - ፍራፍሬዎች ፣ ምግብ እስኪያልቅ ድረስ እያንዳንዳቸውን በድብቅ ክሬም በልግስና ይሸፍኑ ፡፡
8. የተጠናቀቀውን ኬክ ለብዙ ሰዓታት ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ ፡፡ ከማገልገልዎ በፊት ከኩኪ ፍርስራሽ ጋር በመርጨት ጣፋጩን ያጌጡ ፡፡

ከጎጆው አይብ እና ከጀልቲን

ከጎጆ አይብ እና ከጀልቲን ሳይጋገሩ ጣፋጩን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይውሰዱ ፡፡

• የጎጆ ቤት አይብ - 500 ግ;
• እርሾ ክሬም - 300 ግ;
• gelatin - 30 ግ;
• ውሃ - 1 ብርጭቆ;
• ስኳር (200 ግራም) ወይም ማር - 3 tbsp.

የምግብ አሰራርን በሚወዱት ፍራፍሬዎች ፣ ፍራፍሬዎች ወይም ቸኮሌት ለመቅመስ ማስጌጥ ይችላሉ ፡፡

የድርጊቶችን ቅደም ተከተል በመከተል ኬክን ያዘጋጁ-

1. ንጥረ ነገሮችን ያዘጋጁ ፡፡ የጎማ አይብ ከኮሚ ክሬም ጋር ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ከመቀላቀል ጋር ይቀላቀላል ፡፡
2. ወደ እርጎው ስብስብ ውስጥ ስኳር ወይም ማር ያክሉ ፡፡
3. ጄልቲንን ከአንድ ብርጭቆ የተቀቀለ ውሃ አፍስሱ ፡፡
4. በምግብ አሰራር ውስጥ ጥቅም ላይ ሲውሉ ፍራፍሬዎች ወደ ቀለበቶች የተቆረጡ ናቸው ፡፡
5. የታሸገው ጄልቲን በትንሽ እሳት ላይ ለ 3-5 ደቂቃዎች ይሞቃል ፡፡
6. በቀጭኑ ጅረት ውስጥ የጎማውን አይብ ወደ ጎጆ አይብ ከኮሚ ክሬም ጋር ያፈስሱ ፣ ክሬሙን በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡
7. ፍራፍሬዎች በመጋገሪያው መያዣው ታችኛው ክፍል ላይ ተዘርግተው ከእርዳታ ድብልቅ ጋር ይፈስሳሉ ፡፡
8. ጣፋጭ ለ 2 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡
9. የተጠናቀቀው ኬክ በቤሪ ያጌጠ ነው ፡፡

በእነዚህ ቀላል ፣ ባልተወሳሰቡ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እንግዶችዎን ለመቀበል ሁል ጊዜ ዝግጁ ይሆናሉ!