ያለ መጋገር ጣፋጭ ኬኮች 5 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

5 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መጋገር ባይችልም ኬክ ዋና ሠራኝ

እኔ በቤት ውስጥ የተሰሩ ኬኮች እወዳለሁ ፣ ግን ከምድጃው ጋር ያለኝ ግንኙነት እንደምንም ተሳሳተ - አንድ ነገር ለመጋገር የተደረጉት ሙከራዎች በሙሉ በፊስኮ ይጠናቀቃሉ ግን መውጫ መንገድ አገኘሁ እና መጋገር የማይፈልጉ በጣም የሚጣፍጡ ጣፋጮች አጠቃላይ ምርጫን አከማችሁ ፣ በሚሞክሩ ሁሉ የሚደነቁ ፡፡

የሙዝ አይብ ኬክ

ከምወዳቸው ምግቦች መካከል አንዱ የሙዝ አይብ ኬክ ነው - ቀላል ፣ አየር የተሞላ ፣ ከስሱ የፍራፍሬ መዓዛ ጋር ፡፡ እሱን ለማዘጋጀት እኛ ያስፈልገናል

• ሁለት ሙዝ;
• 400 ግራም የጎጆ ጥብስ (ወፍራም ፣ ጣዕሙ);
• 100 ሚሊ ሜትር የተጣራ ወይም የተቀቀለ ውሃ;
• 10 ግራም ፈጣን ጄልቲን;
• 150 ሚሊ ተፈጥሯዊ እርጎ;
• 100 ግራም የቀለጠ ቅቤ;
• 200 ግራም የአጭር ዳቦ ኩኪዎች;
• 4 ጠፍጣፋ የሾርባ ማንኪያ የተከተፈ ስኳር።

ኩኪዎችን በብሌንደር ውስጥ በጥሩ ሁኔታ ያፍጩ ወይም በሚሽከረከር ፒን ይንከባለሉ ፡፡ በተቀጠቀጠ ቅቤ ላይ የተቀላቀለ ቅቤን ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ። ለኬክ መሰረቱ ዝግጁ ነው ፡፡ በቅጹ ታችኛው ክፍል (በተሻለ ሊነጣጠል) እና በተመሳሳይ ዝቅተኛ ንብርብር መታ ማድረግ እና ዝቅተኛ ጎኖችን ማድረግ ብቻ ይቀራል። ለማጠናከሪያ ሁሉንም ነገር ወደ ማቀዝቀዣው እንልካለን ፡፡

በተለየ ብርጭቆ ውስጥ ጄልቲን ከውኃ ጋር ይቀላቅሉ እና እብጠትዎን ይተው ፡፡ እስከዚያው ድረስ የጎጆ ጥብስ ፣ ሙዝ ፣ እርጎ እና ስኳርን ከመቀላቀል ጋር መፍጨት እና መቀላቀል ፡፡

ጄልቲንን ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ በእሳት ወይም በውሃ መታጠቢያ ላይ በትንሹ እናሞቃለን እና ወደ ሙዝ-እርጎው ስብስብ ውስጥ እንፈስሳለን ፡፡ ሁሉንም ነገር እንቀላቅላለን ፣ በኩኪዎቹ መሠረት ላይ እናፈሰው እና ወደ ቀዝቃዛው እንልካለን ፡፡ ብዙውን ጊዜ የቼዝ ኬክን በአንድ ሌሊት በማቀዝቀዣ ውስጥ አደርጋለሁ ፡፡

ናፖሊዮን

በኬኮች መካከል የዘውግ ዓይነቶችን የማይለዋወጥ ፡፡ ምናልባትም ፣ ሁሉም ፣ ያለ ልዩነት ፣ ይህን ጣፋጭ ይወዳሉ ፡፡ ሆኖም ብዙ ኬኮች ለመጋገር ብዙ ሰዓታት ለማሳለፍ ሁሉም ሰው ዝግጁ አይደለም ፡፡ ከምድጃው ጋር ለማደናቀፍ ለማይፈልጉ የሚከተለውን የምግብ አሰራር ይመክራሉ-

• 400 ግራም ትኩስ (አስፈላጊ ነው!) Ffፍ ጆሮዎች;
• 600 ሚሊሆል ወተት;
• 100 ግራም ቅቤ;
• 2 እንቁላል;
• 3 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት እና የተከተፈ ስኳር;
• አንዳንድ የቫኒሊን ወይም የቫኒላ ስኳር።

ኩባያውን መሥራት ብዙ ጊዜ ይወስዳል ፣ ግን ከ 10 ደቂቃ ያልበለጠ ጊዜ ይወስዳል። ሁሉም ነገር በጣም በቀላል ተዘጋጅቷል። በቃ ለእኔ ተረት ነው ፡፡

በአንድ ሳህኒ ውስጥ እንቁላል ፣ ዱቄት እና የተከተፈ ስኳር ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያጣምሩ ፡፡ ወተቱን በምድጃው ላይ በደንብ እናሞቀዋለን ፣ ግን አይቅሉት ፡፡ በቀጭኑ ጅረት ውስጥ የእንቁላል ድብልቅን ይጨምሩበት ፣ እኛ ደግሞ የሳሳውን ይዘቶች ማነቃቃቱን አናቆምም ፡፡ ክሬሙ መጨመር እስኪጀምር ድረስ ይንገሩን ፣ ወደ ሙጣጩ ሳያመጣ። ከወፈረ በኋላ ክብደቱን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ቅቤ እና ቫኒላ ስኳር ይጨምሩበት ፡፡

ክሬሙ ትንሽ ሲቀዘቅዝ ኬክን ለመሰብሰብ ይቀጥሉ ፡፡ ከሻጋታ በታችኛው ክፍል ላይ አንድ የኩኪስ ሽፋን ያስቀምጡ እና በክሬም በብዛት ያፈሱ ፡፡ ለማስዋብ ጥቂቶችን በመተው ሁሉም ኩኪዎች እስኪያልቅ ድረስ ይደግሙ ፡፡ “ጆሮዎች” ትኩስ እና ጥርት ያሉ ሆነው ይወሰዳሉ ፣ ከዚያ በትክክል ይጠመቃሉ እና ኬክ በቀላሉ አስገራሚ ይሆናል ፡፡

የተቀሩትን ኩኪዎች መፍጨት እና ከእነሱ ጋር የኬኩን የላይኛው ክፍል ያጌጡ ፡፡ በደንብ እንዲጠግብ በአንድ ሌሊት "ናፖሊዮን" ወደ ማቀዝቀዣው እንልካለን ፡፡

የቤት ጉርሻ

ሌላ ከባድ አይደለም ፣ ግን መጋገር የማይፈልግ በጣም ጣፋጭ ምግብ ፡፡ ጥቅሉ ለማዘጋጀት በጣም ቀላል እና ተመሳሳይ ስም ያለው አሞሌ ጣዕም አለው ፡፡

ለማብሰያ የሚያስፈልጉ ምርቶች

• 300 ግራም የአጭር ዳቦ ኩኪዎች;
• ግማሽ ብርጭቆ የተፈጨ ስኳር;
• 3 tbsp. ኤል ኮኮዋ;
• ግማሽ ብርጭቆ የፈላ ውሃ;
• 150 ግራም ቅቤ በቤት ሙቀት ውስጥ;
• 100 ግራም የስኳር ስኳር;
• 40 ግ የኮኮናት ፍሌክስ ፡፡

ስኳሩን በሚፈላ ውሃ ይሙሉ እና ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ በደንብ ይቀላቀሉ። ለማቀዝቀዝ እንተወዋለን ፡፡ በትንሽ ኩኪዎች ኩኪዎችን መፍጨት ፡፡ በእሱ ላይ ኮኮዋ ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ። የቀዘቀዘውን ሽሮፕ እዚያ ያፈስሱ እና ለስላሳ ዱቄቱን ያፍሱ ፡፡

ክሬሙን ለማዘጋጀት እንሂድ ፡፡ የኮኮናት ፍራሾችን ፣ ሞቅ ያለ ቅቤን እና ዱቄትን ስኳርን ያጣምሩ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቀላቅሉ ፡፡

አሁን የሚሠራውን ገጽ በተጣራ ፊልም እንሸፍናለን እና በተቻለ መጠን በትንሹ ከ 3-4 ሚሊ ሜትር ውፍረት ለመጠቅለል የሚያስፈልገውን ዱቄቱን በእሱ ላይ እናሰራጫለን ፡፡ ዱቄቱን በክሬም እናሰራጨዋለን ፣ በቀስታ ወደ ጥቅልል ያንከባልሉት እና በመቀጠል ወደ ፊልሙ ውስጥ አስገብተን ለ 40 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀመጥን ፡፡ ከተመደብነው ጊዜ በኋላ አውጥተን ወደ ቁርጥራጭ እንቆርጠው እና ጣፋጭ ጣዕምን እናጣጥማለን ፡፡

እንጆሪ እርጎ

ለሁሉም እንጆሪ አፍቃሪዎች ተወዳዳሪ የሌለው መፍትሔ ፡፡ ምግብ ማብሰል በጣም ትንሽ ጊዜ ይወስዳል ፣ እና የጣፋጩ ገጽታ በጣም የሚያምር ነው ፣ እንዲህ ዓይነቱ ኬክ ማንኛውንም ጠረጴዛ ማጌጥ ይችላል።

አስፈላጊ ምርቶች

• ግማሽ ኪሎ ግራም ትኩስ እንጆሪዎች;
• 1 ሊትር እንጆሪ እርጎ;
• ግማሽ ኪሎ የአጫጭር ዳቦ ኩኪዎች;
• 200 ሚሊሆል ወተት;
• 30 ግራም የጀልቲን.

በ 6 1 ጥምርታ ውስጥ ውሃ እና ጄልቲን ይቀላቅሉ እና ለማበጥ ይተዉ ፡፡

ኩኪዎችን ወደ ቁርጥራጭ መፍጨት እና ቀስ በቀስ ወተት ውስጥ አፍስሱ ፡፡ ጥቅጥቅ ያለ ፣ ተመሳሳይነት ያለው ሊጥ ወጥነት ማግኘት አለብዎት። ምናልባት ትንሽ ወይም ከዚያ በላይ ወተት ያስፈልግዎት ይሆናል ፣ ምክንያቱም እያንዳንዱ ሰው የተለያዩ ኩኪዎች አሉት ፡፡

ሻጋታውን በሻጋታ በታችኛው ክፍል ላይ በእኩል ንብርብር ያሰራጩ እና የታጠበውን እንጆሪ ያለ ጅራት ያድርጉበት ፡፡ እሱ በጣም በሚያምር ሁኔታ ይወጣል ፣ ሁሉም የቤሪ ፍሬዎች ከታች “ከተተከሉ ፣” ሲቆረጡ የኬኩ ቁርጥራጮቹ በጣም የሚያምር ይመስላሉ።

እህልዎቹ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርሱ ድረስ ጄልቲን ያሞቁ እና ወደ እርጎ ይላካቸው ፡፡ ዱቄታችንን በዚህ ድብልቅ እንጆሪ ይሙሉት እና እስኪጠነክር ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡

ከተፈለገ የተጠናቀቀው ኬክ በቀሪዎቹ ፍሬዎች ሊጌጥ ይችላል። ጣፋጩ በጣም ገር የሆነ ሆኖ ይወጣል ፣ እና የአጭሩን ዳቦ በአካል ብቃት ኩኪዎች ከቀየሩ ከዚያ አመጋገብን ለሚከተሉ እንኳን ይስማማቸዋል።

አንቴል በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ

ነገር ግን ለተመጣጣኝ አመጋገብ ደጋፊዎች የሚቀጥለው ኬክ በጭራሽ ተስማሚ አይደለም - እሱ ለጣፋጭ ምግቦች ፍቅር የታሰበ ነው ፡፡ አንድ ጣፋጭ ምግብ በደቂቃዎች ውስጥ ተዘጋጅቶ ከእውነታው የራቀ ጣፋጭ ሆኖ ይወጣል ፡፡

ያስፈልገናል

• 600 ግራም የተጋገረ ወተት ኩኪዎች;
• 500 ግራም የተጣራ ወተት;
• 100 ግራም ቅቤ;
• 3 tbsp. ኤል እርሾ ክሬም;
• ኬክን ለማስጌጥ አንዳንድ ቸኮሌት ወይም ዱቄት ዱቄት ፡፡

ኩኪዎቹን በትንሽ ቁርጥራጮች ይሰብሯቸው ፡፡ በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የተኮማተ ወተት ፣ እርሾ ክሬም እና ቅቤን ያጣምሩ ፣ ኩኪዎችን ይጨምሩ ፡፡ የተገኘውን ብዛት በአንድ ቆንጆ ምግብ ላይ እናሰራጫለን እና የጉንዳን ሾጣጣ መልክ እንሰጣለን ፡፡ ይህ የዋና ሥራውን ዝግጅት ያጠናቅቃል።

ከፈለጉ በቸኮሌት ወይም በዱቄት ስኳር ላይ ይረጩ ፡፡ ብዙውን ጊዜ ኬክ ቢያንስ ለአንድ ሰዓት እንዲጠጣ እፈቅዳለሁ ፡፡