ምግብ ለማብሰል ጊዜ እንዴት መቆጠብ እንደሚቻል

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

ለሳምንት ያህል ከምድጃው ጋር ሳይቆሙ ለ 4 ሰዓታት ብቻ እንዴት እንደሚያሳልፉ

እያንዳንዱ እመቤት ቁርስ ፣ ምሳ እና እራት ለማዘጋጀት በየቀኑ ምን ያህል ጊዜ እንደሚወስድ ያውቃል ፡፡ ይህ በእንዲህ እንዳለ የተረጋገጠውን ዘዴ በመጠቀም ለአራት ሰዓታት ብቻ ያጠፋሉ እና ለአንድ ሳምንት ሙሉ ምድጃው ላይ መቆም አይችሉም ፡፡

የት መጀመር

በመጀመሪያ ፣ በቤተሰብዎ ጣዕም ምርጫዎች ላይ በመመርኮዝ ምን ማብሰል እንዳለበት ይወስኑ። ለሳምንቱ ዝርዝር ምናሌ ያዘጋጁ ፡፡ የሚፈልጉትን የምግብ መጠን ያስሉ። በስሌቶቹ ላይ በመመስረት ለግብይት የሚሄዱበትን ዝርዝር ያዘጋጁ ፡፡

ገንዘብ ለመቆጠብ በሱፐር ማርኬቶች ውስጥ ማከማቻዎች መኖራቸውን ይወቁ ፡፡ በጅምላ ገበያ ውስጥ የምርት ዋጋዎችን ይወቁ ፡፡ ከታቀደው ግዥ አንድ ቀን ወይም ሁለት ቀን በፊት ርካሽ በሆነበት ቦታ ይግዙ ፡፡

ዝግጁ የሆኑ ምግቦችን እና በከፊል የተጠናቀቁ ምርቶችን ለማቀዝቀዝ መያዣዎች ፣ ሴላፎፎን ሻንጣዎች ፣ የምግብ ፊልም ያስፈልግዎታል ፡፡ ለሳምንቱ በተዘጋጀው ምናሌ ላይ በመመርኮዝ ስንት እና ምን ዓይነት ኮንቴይነሮች እንደሚያስፈልጉ ይገምቱ ፡፡ የሚፈለጉትን ብዛት ያላቸውን መያዣዎች ይግዙ ፣ ለ 50-100 ቁርጥራጭ ሻንጣዎች ማሸጊያ ፣ 1-2 ጥቅል የምግብ ፊልም ፡፡ ለቼዝ ኬኮች ፣ ፓንኬኮች እና ቆራጣዎች ያለ ክዳን ያለ ጠፍጣፋ መያዣ መግዛት ይችላሉ ፡፡

የሚረብሹ ችግሮችን ለማስወገድ ጥቂት ቀላል ደንቦችን ልብ ይበሉ

1. ምግብን እንደገና አይቀዘቅዙ። ምግቦች ጣዕምና ቀለም ሊለውጡ ይችላሉ ፡፡ ምግብን በከፊል ወደ መያዣዎች ይከፋፈሉ ፡፡
2. የፍሬን ሽታ እንዳይወስድ ለመከላከል መያዣዎችን በጥብቅ ይዝጉ ፡፡ ክፍት መያዣዎችን ከተጠናቀቁ ምርቶች ጋር በምግብ ፊል ፊልም ያዙ ፡፡
3. የመጀመሪያ ኮርሶች ፣ ለምሳሌ ፣ ቦርችት እና ሆጅዲጅ ፣ እንዲሁ በረዶ ሊሆኑ ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ ሾርባውን በሴላፎፎን ሻንጣዎች ውስጥ ባለው መጠን ያፍሱ-የልጆች ድርሻ - 1 ላሊ ፣ ጎልማሳ - 1.5-2 ላላሎች ፡፡ ሻንጣዎቹን በደንብ ያስሩ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስገቡ ፡፡
4. የመጀመሪያዎቹን ኮርሶች በምድጃው ላይ ማቅለሉ ተመራጭ ነው ፡፡ ይህንን ለማድረግ ጥቂት የተቀቀለ ውሃ ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፡፡ በትንሽ እሳት ላይ ያድርጉ ፡፡ የቀዘቀዘውን እገዳ ከከረጢቱ ውስጥ ወደ ድስ ውስጥ ይትከሉ ፡፡ እንደሚቀልጥ ይቀላቅሉ ፡፡ ሾርባው ሙሉ በሙሉ በሚቀልጥበት ጊዜ ሙቀትን በመጨመር ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ ፡፡
5. የመጀመሪያ ኮርሶችን በእቃ መያዣዎች ውስጥ አይቀዘቅዙ ፡፡ በሙቀቱ ህክምና ወቅት ፈሳሹ ይስፋፋል / ይሰማል። ፕላስቲክ ሊሰነጠቅ ይችላል ፡፡

ለወደፊቱ ለመጠቀም መዘጋጀት ለምን ይጠቅማል?

ለወደፊቱ ጥቅም የሚሆን ምግብ መግዛቱ ብዙ ጥቅሞች አሉት ፡፡ በሳምንቱ ውስጥ የበለጠ ነፃ ጊዜ ያገኛሉ። ቁርስ ለማዘጋጀት በምድጃው ላይ መቆም ስለሌለብዎት ሥራ ከመጀመሩ በፊት ጠዋት ላይ ተጨማሪ ግማሽ ሰዓት ይተኛሉ ፡፡ ምሽት ላይ ለባልዎ እና ለልጆችዎ ነፃ ሰዓቶችን መስጠት ፣ ዘና ማለት ወይም እራስዎን መንከባከብ ይችላሉ ፡፡

ቁርስ ፣ ምሳ እና እራት በአንድ ጊዜ ዝግጅት ወዲያውኑ ሁሉንም ቆሻሻዎች ያስወግዳሉ ፡፡ ወጥ ቤቱ በሳምንት ውስጥ ንጹህ ይሆናል ፡፡ የቆሸሹ ምግቦች መጠን ይቀንሳል ፡፡

ብዙ ምርቶችን በጅምላ ገበያዎች እና በሱፐር ማርኬቶች ውስጥ ባሉ ልዩ ዕቃዎች በመግዛት ገንዘብ ይቆጥባሉ ፡፡ እና እንግዶች በድንገት ወደ ቤቱ ቢመጡ ፣ ህክምናውን በመንከባከብ ፍርሃት አይኖርብዎትም ፡፡ የተዘጋጀውን ምግብ እንደገና በማሞቅ ጠረጴዛውን በፍጥነት ያዘጋጁ ፡፡

ለማቀዝቀዝ ስኬታማ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ሁሉም ለማለት ይቻላል ለመብላት ዝግጁ የሆኑ ምግቦች እና ምቹ ምግቦች በረዶ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ ምግቡ የሚፈልገውን ንጥረ ነገር መጠን መያዙን ያረጋግጡ። በሳምንታዊው አመጋገብዎ ውስጥ ምርጥ ቁርስ ፣ ምሳ እና እራት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያካትቱ ፡፡

የጎጆ ቤት አይብ ከፍራፍሬ እና ማር ጋር

ንጥረ ነገሮች በአንድ አገልግሎት

• 100 ግራም ዝቅተኛ ስብ የጎጆ ቤት አይብ;
• 100 ግራም ከማንኛውም ፍራፍሬ;
• ለግለሰብ ጣዕም ማር.

እርጎው ላይ ማር ያክሉ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ያነሳሱ ፡፡ ፍሬውን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ ፡፡ እርጎውን ብዛት ወደ መያዣ ያዛውሩ ፡፡ የፍራፍሬ ቁርጥራጮቹን ከላይ ያስቀምጡ ፡፡ እቃውን በክዳኑ ይዝጉ እና ያቀዘቅዙ ፡፡ አስፈላጊ ከሆነ ማይክሮዌቭ ውስጥ ምግብዎን ከመጠን በላይ እንዳይሞቁ ይጠንቀቁ።

አይብ ኬኮች

ከአንድ እስከ ሁለት ጊዜ ግብዓቶች

• 200 ግራም መካከለኛ የስብ ጎጆ አይብ;
• 1 የዶሮ እንቁላል;
• 2 tbsp. ኤል ዱቄት (እርጎው ውሃ ከሆነ ፣ የበለጠ ማከል ይችላሉ);
• ለመቅመስ ስኳር።

እንቁላሉን ወደ እርጎ ይሰብሩ ፡፡ ዱቄት ይጨምሩ ፡፡ ለመቅመስ ስኳር አክል ፡፡ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በደንብ ይቀላቅሉ። የቅመማ ቅመም ኬኮች ይፍጠሩ ፡፡ በተከፈተው ጠፍጣፋ ማቀዝቀዣ ምግብ ላይ ዱቄት ይረጩ ፡፡ አይብ ኬኮች ያኑሩ ፡፡ በምግብ ፊል ፊልም መጠቅለል እና ማቀዝቀዝ ፡፡ ከመጠቀምዎ በፊት በቤት ሙቀት ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል ይቆዩ ፣ ከዚያ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሁለቱም በኩል በድስት ውስጥ ይቅሉት ፡፡

ሩዝ በአትክልቶችና በዶሮዎች

ለሶስት ምግቦች ግብዓቶች

• 250 ግራም ሩዝ;
• 400 ግ የዶሮ ዝንጅብል;
• 300 ግ ደወል በርበሬ;
• 300 ግራም ቲማቲም;
• 2-3 ሽንኩርት;
• 150 ሚሊ ሊትር የአኩሪ አተር ፡፡

ሩዝውን ያጠቡ እና ያፍሉት ፡፡ የዶሮውን ሙጫ በትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ ቀይ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፡፡ ቲማቲሞችን ወደ ኪዩቦች እና በርበሬዎችን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡

ለአምስት ደቂቃዎች ዶሮውን በትንሽ እሳት ላይ ይቅሉት ፡፡ የተከተፉ አትክልቶችን ይጨምሩ ፡፡ በአኩሪ አተር ውስጥ አፍስሱ ፡፡ አልፎ አልፎ በማነሳሳት ለአስራ አምስት ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይጠብቁ ፡፡ ሩዝ እና ድስቶችን በእቃ መያዥያ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ መከለያውን ይዝጉ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት ፡፡

የዶሮ ዝሆኖች ፓስታ

ለሶስት ምግቦች ግብዓቶች

• 300 ግ የዶሮ ዝሆኖች;
• 200 ግራም ፓስታ;
• 3.5 tbsp. ኤል የወይራ ዘይት;
• 1.5 ስ.ፍ. ፓፕሪካ;
• 1.5 ስ.ፍ. ሰናፍጭ;
• 0.5 አረንጓዴ አረንጓዴዎች;
• አንድ የቅመማ ቅመም።

ቅመማ ቅመሞችን እና ፓፕሪካን ወደ የወይራ ዘይት ያፈስሱ ፡፡ ሰናፍጭ አክል አነቃቂ ዶሮውን በማሪናዳ ውስጥ ያስቀምጡት ፡፡ ለሁለት ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ በዚህ ጊዜ ፓስታውን ቀቅለው ፡፡ በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ ፡፡

የዶሮውን ሙሌት ከማሪንዳው ውስጥ ያስወግዱ ፡፡ እያንዳንዱን የስጋውን ክፍል ለአምስት ደቂቃዎች በትንሽ እሳት ያብስሉት ፡፡ ቀዝቀዝ ይበል ፡፡ ፓስታ እና የዶሮ ስጋዎችን በእቃ መያዥያ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ ከላይ ከተቆረጡ ዕፅዋት ጋር ይረጩ ፡፡ ሽፋን እና በረዶ.

ምን ማቀዝቀዝ የለበትም

የቀዘቀዙ ባዶዎች መርዛማ አይደሉም ፡፡ ሆኖም ፣ ማቅለሉ የአንዳንድ ምግቦችን ወጥነት ፣ ጣዕም እና ቀለም ይለውጣል ፡፡ ስለዚህ አይቀዘቅዙ:

• የተጠበሰ ወይም የተጠበሰ ድንች (በዱባዎች እና ድንች ፓንኬኮች ውስጥ ይቻላል);
• ፈሳሽ እርሾ የወተት ምርቶች-እርሾ ክሬም ፣ ኬፉር ፣ እርጎ;
• እንደ ትኩስ ዱባ ፣ ቲማቲም ፣ ጎመን ያሉ ውሃማ አትክልቶች ፡፡