ለስላሳ እና የተቀቀለ እንቁላል ከተቀቀለ በኋላ እንዴት እና ምን ያህል ማብሰል እንደሚቻል-ዶሮን ፣ ድርጭትን እና ሌሎችን ለማብሰል የሚረዱ መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

ለስላሳ የተቀቀለ እና የተቀቀለ እንቁላል እንዴት እና ምን ያህል ማብሰል

እንቁላሎች ለረጅም ጊዜ የምግቦቻችን የዕለት ተዕለት ምርቶች ሆነዋል ፣ ለምንም አይደለም ማንኛውም ማቀዝቀዣ እነሱን ለማከማቸት ልዩ ቦታ ያለው ፡፡ እነሱ የተጠበሱ እና የተቀቀሉ ናቸው ፣ ወደ መጋገሪያ ምርቶች ፣ ሰላጣዎች ፣ ካሳሎዎች ፣ ወጦች ፣ ሾርባዎች እና ሌሎች ምግቦች ይታከላሉ ፡፡ ይህንን ምርት የያዙ በጣም ብዙ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። ግን የተፈለገው ውጤት እንዲገኝ እንቁላሎቹን ማብሰል ሁልጊዜ አይቻልም ፡፡ በተለይም ወደ ተለያዩ ደረጃዎች ዝግጁነታቸው ሲመጣ ፡፡

ይዘት

• 1 ስለ እንቁላል ጥቅሞች

  1.1 በዕድሜ እና በአካላዊ እንቅስቃሴ ላይ በመመርኮዝ በየቀኑ ዕንቁላል መመገብ

• 2 እንቁላልን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
• 3 አንዳንድ ጠቃሚ ምክሮች

• 4 እንቁላልን እንዴት እና እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

  • 4.1 ለስላሳ የተቀቀለ
  • 4.2 ወደ ሻንጣ ውስጥ
  • 4.3 ጠንካራ የተቀቀለ
  • 4.4 ለልጆች

  • 4.5 ለሰላጣዎች

    4.5.1 ከተፈላ ውሃ በኋላ ከተለያዩ እርከኖች ላሉት እንቁላልዎች የማብሰያ ጊዜ ሰንጠረዥ

  • 4.6 እንቁላል ያለ shellል መቀቀል (ፖክ)

ስለ እንቁላል ጥቅሞች

እንቁላሎች ለሰውነታችን የሚሰጡት ጥቅም በጭራሽ ሊገመት የማይችል ሲሆን በጉበት ላይ የሚደርሰውን ጉዳት በተመለከተ ያለው የተለመደ ጥበብ እጅግ የተጋነነ ነው ፡፡ ቢጫው ከፍተኛ መጠን ያለው ኮሌስትሮል ይ containsል ፣ ይህም እንቁላል በሚመገቡበት ጊዜ በደም ውስጥ ያለው ደረጃ ከፍ ብሏል የሚል እሳቤ ነበር ፡፡ በቅርብ ጥናቶች ላይ በመመርኮዝ በእንቁላል ውስጥ ያለው “ጥሩ” ኮሌስትሮል “መጥፎውን” ከሰውነት የሚያፈናቅል መሆኑ ተገለጠ ፡፡

እንቁላል እስከ 13% የሚሆነውን የእንስሳት ፕሮቲን ይይዛል ፣ ይህም 98% ሊፈታ የሚችል ነው ፡፡ ለቁርስ የተበላ እንቁላል ለግማሽ ቀን ያህል እንዲሰማዎት ያደርግዎታል ፡፡

በተጨማሪም ምርቱ ይ containsል-

1. ቫይታሚን ኤ ፣ ዲ ፣ ኢ ፣ ቡድን ቢ (ቢ ₃ ፣ ቢ ₆ ፣ ቢ ₁₂) ፣ ኬ ያለመከሰስ እና መደበኛ ተፈጭቶ ለማቆየት አስፈላጊ ናቸው ፡
2. የመከታተያ ንጥረ ነገሮች-አዮዲን ፣ ዚንክ ፣ ካልሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ብረት ፣ ፎስፈረስ በሂማቶፖይሲስ ፣ በሴሎች አመጋገብ እና አተነፋፈስ እንዲሁም በሆርሞኖች ውህደት ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋሉ ፡፡ ሰልፈር ጤናማ ቆዳን ፣ ፀጉርን እና ምስማርን ለመጠበቅ ይረዳል ፡፡
3. ቾሊን ፣ ሊኬቲን ለነርቭ ሥርዓት እና ለአንጎል ሴሎች ጠቃሚ ናቸው ፡፡
4. ኮሌስትሮል በደም ሥሮች ላይ የሚደርሰውን ጉዳት ይከላከላል ፣ የስክለሮቲክ ሐውልቶች መፈጠር ለአንጎል እና ለጉበት ህዋሳት የግንባታ ቁሳቁስ ሲሆን ለቴስቴስትሮን ውህደት አስፈላጊ ነው ፡፡
5. ለሴል ግንባታ አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች እና ለአለርጂ ከተጋለጡ ሰዎች በስተቀር ለሁሉም ሰው የሚመከሩ ናቸው ፡፡

በዕድሜ እና በአካል እንቅስቃሴ ላይ በመመርኮዝ አማካይ ዕለታዊ የእንቁላል ፍጆታ

ዕለታዊ ምጣኔ በጤንነት ሁኔታ ፣ በአካል ብቃት እንቅስቃሴ እና በእድሜ ላይ የተመሠረተ ነው ፣ ትክክለኛው መጠን በአመጋቢ ባለሙያ ይወሰናል ፡፡ ለተለያዩ የዕድሜ ቡድኖች አማካይ ተመኖች እነሆ።

ዶሮ

• አዋቂዎች - 1-3 pcs. በአንድ ቀን ውስጥ;
• ዕድሜያቸው ከ 2 ዓመት በታች የሆኑ ልጆች - በሳምንት 2-3 አስኳሎች;
• ከ4-6 አመት እድሜ ያላቸው ልጆች - በሳምንት ከ3-5 እንቁላሎች;
• አትሌቶች-አትሌቶች - 10 pcs. ሌሎችም.

ለአትሌቶች ፣ ሊፈጭ የሚችል ፕሮቲን በፍጥነት ጡንቻን ለመገንባት ይረዳል ፡፡

የዶሮ እንቁላል በእኛ ጠረጴዛ ላይ የታወቀ ምርት ነው

ድርጭቶች

• እስከ 3 ዓመት ዕድሜ - እስከ 3 pcs. በአንድ ቀን ውስጥ;
• እስከ 10 አመት - 3 pcs.;
• ከ 10 ዓመት በላይ - 4 pcs.;
• አትሌቶች - አትሌቶች - 14-20 pcs.

ከአመጋገብ ዋጋ እና ከአልሚ ምግቦች ይዘት አንፃር ድርጭቶች ከዶሮ እንቁላል ከ2-5 እጥፍ ይበልጣሉ ፡፡ በተለይም ለልጆች በጣም አስፈላጊ የሆነው ሳልሞኔሎሲስ በጭራሽ የላቸውም ፡፡

ከአመጋገብ ዋጋ አንፃር ድርጭቶች ከዶሮ እንቁላል ከ2-5 እጥፍ ይበልጣሉ ፡፡

ዳክዬ ከዶሮ እጥፍ ይበልጣል እና በጣም ወፍራም ነው ፡፡ ከመጠን በላይ ክብደት ያላቸው ሰዎች በየ 2 ቀኑ ከአንድ ጊዜ በላይ እንዲመገቡ አይመከሩም ፡፡

ዳክዬ እንቁላሎች ከዶሮ እንቁላል ይበልጣሉ ፣ የእነሱ አስኳል የበለጠ ስብ ይ containsል

ቱርክ ከጥቅም አንፃር ከ ድርጭቶች ሁለተኛ ናት ፡፡ አንድ እንቁላል በአማካይ 75 ግራም ይመዝናል ፣ ሁለት የዶሮ እንቁላልን ይተካል ፡፡

የቱርክ እንቁላሎች በእንቁላል ድርጭቶች ብቻ ጠቃሚ ናቸው ፡፡

ሰጎን ከዶሮ እንቁላል አንፃር 25-38 እንቁላሎችን ይ containsል ፡፡ እንዲህ ዓይነቱን እንግዳ ነገር ከማዘጋጀትዎ በፊት ፣ የሚበሉትን ቁጥር ያስሉ።

አንድ የሰጎን እንቁላል 10 ሰዎችን ሊመግብ ይችላል

እንቁላልን እንዴት ማብሰል

እንቁላል መቀቀል ቀላል ሂደት ነው እና ውስብስብ መሣሪያዎችን አያስፈልገውም ፡፡ ይህ ምግብ ፣ ውሃ እና የማሞቂያ ምንጭ ብቻ ይፈልጋል ፡፡ እንደ ማሞቂያ ያገለግል ነበር

• የጋዝ ምድጃ;
• የኤሌክትሪክ ምድጃ;
• ምድጃ;
• ማይክሮዌቭ;
• ሁለገብ ባለሙያ;
• ድርብ ቦይለር;
• የእንቁላል ማብሰያ;
• ምድጃ;
• የእሳት ቃጠሎ.

በአስጨናቂ ሁኔታ ውስጥ እንኳን የኤሌክትሪክ ድስት መጠቀም ይችላሉ ፣ የውሃ ማጠራቀሚያ እና የማሞቂያ ኤለመንትን ያጣምራል ፡፡ ምንም እንኳን መሣሪያው ለዚህ የታሰበ አይደለም እና የሙቀት መቆጣጠሪያ የለውም ፡፡

የሂደቱ ቀለል ያለ ቢሆንም ለማቃለል ሁል ጊዜ ፍላጎት አለ ፡፡ የዚህ ማስረጃ የእንቁላል ማብሰያ ነው ፡፡ መሣሪያው ከማሞቂያው አካል እና ከግራጫ ጋር የውሃ ማጠራቀሚያ አለው ፡፡ ከለመድነው መንገድ በተቃራኒ ምግብ ማብሰል በእንፋሎት ይሠራል ፡፡

በእንቁላል ማሞቂያ ውስጥ ምግብ ማብሰል በእንፋሎት ይከናወናል

አንዳንድ ጠቃሚ ምክሮች

1. ትኩስ እንቁላሎች (እስከ 4 ቀናት እድሜ ያላቸው) ለመቦርቦር የበለጠ ከባድ ናቸው ፤ በዕድሜ የገፉትን ለሻንጣ እና ለከባድ መፍላት ይጠቀሙ ፡፡ ይህ በቤት ውስጥ ፣ በመደብር ፣ በሚለዋወጥበት ጊዜ እና በትራንስፖርት ወቅት “ለማርጀት” ጊዜ አለው ፡፡
2. የቅርፊቱ ቀለም በወፍ እና በምግብ ዝርያ ላይ የተመሠረተ ነው ፣ የእንቁላሎቹን ጥራት እና ጣዕም አይጎዳውም ፡፡
3. ምግብ ከማብሰልዎ በፊት እንቁላሎቹን የሳልማኔሎሲስ ብክለትን ለማስወገድ በሳሙና እና በውሃ ይታጠቡ ፡፡
4. ትኩስ እንቁላሎችን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ከማቀዝቀዣው ውስጥ አያስቀምጡ - ዛጎሉ ይፈነዳል ፡፡

5. በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ በመጥለቅ የተበላሸ እንቁላልን መለየት ይችላሉ ፡፡ ትኩስ ከታች ይቀመጣል ወይም ቀጥ ብሎ ይቆማል ፣ የበሰበሱ ሰዎች ወደ ላይ ይንሳፈፋሉ።

   

   አንድ አዲስ እንቁላል በውሃ ውስጥ ይሰምጣል ፣ የተበላሸ ተንሳፋፊ

6. ቅርፊቱን ይመርምሩ. በበሰበሰ እንቁላል ውስጥ ፣ እነሱ ለስላሳ እና አንጸባራቂ ናቸው ፣ በአዲሱ ውስጥ - ምንጣፍ እና ሻካራ።
7. በላያቸው ላይ ለስላሳ ዛጎሎች እና ቦታዎች የተበላሸ እንቁላል ምልክት ናቸው ፡፡
8. እንቁላሉን ወደ አምፖል አምጡ ፡፡ በተበላሸው አካባቢ ጨለማ ቦታዎች ይታያሉ ፡፡
9. እንቁላሉን አራግፉ ፡፡ የበሰበሰ ሽክርክሪት በውስጣቸው ይንሳፈፋል ፡፡

እንቁላል ለማብሰል እንዴት እና ለምን ያህል ጊዜ

በማብሰያው ጊዜ ላይ በመመርኮዝ እንቁላሎቹ ለስላሳ የተቀቀሉ (በፈሳሽ ነጭ እና ቢጫ) ፣ በከረጢት ውስጥ (ለስላሳ ነጭ እና ፈሳሽ ቢጫ) ወይም ጠንካራ የተቀቀለ (ጠንካራ ነጭ እና ቢጫ) ፡፡

የእንቁላሎች ዝግጁነት መጠን በአዳዲሶቻቸው ፣ በማብሰያው ጊዜ እና በምድጃው ኃይል ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡

ለስላሳ የተቀቀለ

የበሰለ እንቁላሎች አልተላጡም ፣ ግን ሹል ጫፍን በሹል ቢላ በመቁረጥ በሻይ ማንኪያ ይበላሉ ፡፡

ለስላሳ የተቀቀለ እንቁላል አይላጭም ፣ ግን ከዛጎሉ በሻይ ማንኪያ ይበላል

ዘዴ 1

1. በላያቸው ላይ ቢያንስ 1 ሴ.ሜ የሆነ ንብርብር እንዲኖር በእንቁላሎቹ ላይ ቀዝቃዛ ውሃ ያፈሱ ፡፡

   

   እንቁላል በቀዝቃዛ ውሃ ይሸፍኑ እና ለቀልድ ያመጣሉ

2. በ 1 tbsp ውስጥ አፍስሱ ፡፡ ኤል. በተመሳሳይ መጠን ሆምጣጤ ውስጥ ጨው ወይም አፍስሱ ፡፡

   

   ፕሮቲኑ እንዳይፈስ ለመከላከል ጨው ወይም ሆምጣጤን በውሃ ውስጥ ይጨምሩ

3. እስኪፈላ ድረስ ይጠብቁ ፣ እሳቱን በትንሹ ይቀንሱ ፡፡
4. ነጭ እና ቢጫ ቀለም ያለው ንፍጥ ለማግኘት ለ 2 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡
5. ፕሮቲን “ለመያዝ” እና ቢጫው ፈሳሽ ሆኖ ለመቆየት 3 ደቂቃዎችን ይወስዳል።

6. ከሙቀት ያስወግዱ እና በሚፈስ ውሃ ስር ወዲያውኑ ይቀዘቅዙ።

   

   እንቁላሎቹን ከፈላ በኋላ ወዲያውኑ ቀዝቅዘው ፡፡

ዘዴ 2

1. በሳጥኑ ውስጥ ውሃ ቀቅለው ፣ ጨው ወይም ሆምጣጤ ይጨምሩ ፡፡

   

   ውሃ ወደ ሙቀቱ አምጡ

2. ማንኪያ ወይም የተከተፈ ማንኪያ በመጠቀም እንቁላሎቹን አንድ በአንድ ውሃ ውስጥ ይቅቡት ፡፡

   

   ማንኪያ ወይም የተከተፈ ማንኪያ በመጠቀም እንቁላል በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይንከሩ

3. ከፈላ በኋላ ለ 1 ደቂቃ ያብስሉ ፡፡

   

   ከፈላ ውሃ በኋላ 1 ደቂቃ ይጠብቁ

4. ማብሰያዎችን ከእሳት ላይ ያስወግዱ ፣ ይሸፍኑ እና 5 ደቂቃዎችን ይጠብቁ።
5. በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይንከሩ ፡፡ ፕሮቲኑ ለስላሳ ይሆናል ፣ እና ቢጫው ፈሳሽ ይሆናል።

በዕለት ተዕለት ሕይወታችን ውስጥ ምግብ ማብሰልን ቀለል የሚያደርጉ ብዙ ጠቃሚ የወጥ ቤት ቁሳቁሶች ታይተዋል ፡፡ ከመካከላቸው አንዱ ሁለገብ ባለሙያ ነው ፡፡ በተለመደው ድስት ውስጥ በተመሳሳይ መንገድ ያብስሉት ወይም በእንፋሎት ያብሱ ፡፡

ዘዴ 3

1. ባለብዙ መልከ ሰሃን ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ 1.5 የሾርባ ማንኪያ ያፈሱ ፡፡ ውሃ.

2. የእንፋሎት ሽቦውን መደርደሪያ ያስገቡ እና እንቁላሎቹን በላዩ ላይ ያድርጉት ፡፡

   

   እንቁላሎቹን በእንፋሎት በሚወጣው ሽቦ ላይ ያስቀምጡ

3. "የእንፋሎት" ሁነታን ይምረጡ ፣ ሰዓት ቆጣሪውን ለ 3 ደቂቃዎች ያዘጋጁ ፡፡

4. ከዑደቱ ዑደት ድምፅ በኋላ እንቁላሎቹን በጅረት ውሃ ውስጥ ያቀዘቅዙ።

   

   ከፈላ በኋላ ወዲያውኑ ያሁዋን በሚፈስ ውሃ ስር ቀዝቅዘው ፡፡

የእንፋሎት ወይም የእንቁላል ማብሰያ ይጠቀሙ ፣ በእነዚህ መሣሪያዎች ውስጥ የማብሰል መርህ ተመሳሳይ ነው ፡፡ በእንቁላል ማብሰያ ውስጥ ምግብ ማብሰል ለመሳሪያው መመሪያ በዝርዝር ተገልጻል ፡፡

ወደ ቦርሳው ውስጥ

ይህ በ “ለስላሳ በተቀቀለ” እና “በጠጣር” መካከል መካከለኛ አማራጭ ስለሆነ የተፈለገውን ውጤት ለማግኘት ሁልጊዜ አይቻልም ፡፡ ለስላሳው የተቀቀለ እንቁላል በተመሳሳይ መንገድ ያብስሉ ፣ የፈላውን ጊዜ ይለውጡ ፡፡

• በመጀመሪያው ዘዴ መሠረት በሚፈላበት ጊዜ ፈሳሽ ወይንም ጠጣር ቢጫ ለማግኘት ከፈላ በኋላ ከ4-5 ደቂቃዎች በእሳት ላይ ይቆዩ ፡፡
• በሁለተኛው ዘዴ ማሞቂያውን ለ 6-7 ደቂቃዎች ካጠፉ በኋላ በክዳኑ ስር ያቆዩት ፡፡
• ለ 5-6 ደቂቃዎች በእንፋሎት. ለብዙ ኃይል ማብሰያ እና ለተለያዩ ኃይል የእንፋሎት ሰጭዎች ጊዜው ሊለያይ ይችላል ፡፡

እንቁላሉ ለስላሳ ነጭ እና ቀጭን ወይም ጠጣር አስኳል አለው

ጠንካራ የተቀቀለ

እንደነዚህ ያሉት እንቁላሎች ለማብሰል በጣም ቀላሉ ይመስላሉ ፡፡ እዚህ ግን እዚህ የማብሰያ ጊዜ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፡፡ የተፈጨው ፕሮቲን ጎማ ይሆናል ፣ እና በ yok ላይ ግራጫማ ሽፋን ይታያል።

ጠንካራ የተቀቀሉ እንቁላሎች ጠንካራ ነጭ እና ቢጫ አላቸው

ፕሮቲኑ ሙሉ በሙሉ ይበስላል ፣ እና ቢጫው ጥቅጥቅ ያለ ነው ፣ ግን ብስባሽ ነው ፣ እንቁላል ከተቀቀለ በኋላ ለ 7-8 ደቂቃዎች ከቀቀለ ፡፡ ይህ ደንብ በቀዝቃዛ ወይም በሙቅ ውሃ ውስጥ ከተቀቀለ ይሠራል ፡፡ በእንፋሎት በሚነሳበት ጊዜ ጊዜው ወደ 10 ደቂቃዎች ሊጨምር ይችላል ፡፡

ለልጆች

ሳልሞኔሎሲስ የመያዝ አደጋን ለመቀነስ እንቁላል ከመፍሰሱ በፊት በሳሙና እና በውሃ መታጠብ አለበት ፡፡ ለዚሁ ዓላማ ልጆች ሙሉ በሙሉ የተቀቀለ ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል ብቻ ማብሰል አለባቸው ፡፡

ፕሮቲኑ የአለርጂ ምላሽን ሊያመጣ ስለሚችል በቢጫው ላይ ይጀምሩ ፡፡ የማብሰያ ቴክኖሎጂው ከላይ ከተገለጹት ጋር አይለይም ፡፡

ለሰላጣዎች

ጠንካራ የተቀቀሉ እንቁላሎች ለሰላጣዎች ያገለግላሉ ፡፡ ቢጫው በጥሩ ሁኔታ የበሰለ መሆን አለበት ፣ ያለ ስ vis ል ማእከል።

እንቁላሎችን በሚላጥቁበት ጊዜ ዛጎሉ ከፕሮቲን በስተጀርባ በደንብ አይዘገይም ፡፡ ብዙ ምክሮች ይህንን ለማስወገድ ይረዳዎታል

1. ሻንጣ ውስጥ (እስከ 4 ቀናት ድረስ) ጠንካራ የተቀቀለ እና በጣም ትኩስ እንቁላሎችን አይቅሉ ፣ ለማፅዳት በጣም የከፋ ናቸው ፡፡
2. ከፈላ በኋላ ወዲያውኑ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ቀዝቅ themቸው ፡፡
3. ምግብ ማብሰያው ከማለቁ በፊት ዛጎሉ እንዲሰነጠቅና ውሃ ወደ ውስጥ እንዲገባ በቢላ በጥቂቱ ይንኳኳት ፡፡
4. በቀዝቃዛ ፈሳሽ ውሃ ያፅዱ ፡፡

ከተፈላ ውሃ በኋላ ከተለያዩ ንብርብሮች ለእንቁላልዎች የማብሰያ ጊዜ ሰንጠረዥ

የእንቁላል ዓይነት	ለስላሳ የተቀቀለ (ደቂቃ)	ጠንካራ የተቀቀለ (ደቂቃ)	በከረጢት ውስጥ (ደቂቃ)
ዶሮ	2018-01-02 እልልልልልልልልልልል 121 2	7-8	አምስት
ዳክዬ	-	12	-
ጉሲኖይ	አምስት	አስራ አምስት	-
ድርጭቶች	አንድ	አምስት	-
ቱሪክ	-	አስር	-
ቄሳርኖይ	-	አምስት	-
ሰጎን	45	90-120	-

በተመሳሳይ የእንቁላል ጊዜ የእንቁላል ዝግጁነት መጠን እንደ ምድጃው መጠን ፣ አዲስነት እና ኃይል ይወሰናል ፡፡ ትክክለኛው ጊዜ በሙከራ ብቻ ሊወሰን ይችላል።

ከተለመደው ዘዴ በተጨማሪ እንቁላሎች ያለ shellል የተቀቀሉ ናቸው ፡፡ እነሱ "ፓቸር" ተብለው ይጠራሉ ፣ ወደ ተለያዩ ሾርባዎች ይታከላሉ ፣ ሰላጣዎች ፣ ሳንድዊቾች ይዘጋጃሉ ፡፡

Shellል ያለ እንቁላል እየፈላ (በቀለም)

1. ውሃ ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ለመቅመስ ጨው ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ ይጨምሩ ፡፡
2. ቢጫው እንዳይበላሽ ለማድረግ እንቁላሉን ቀስ ብለው ወደ ሳህኑ ውስጥ ይሰብሩ ፡፡
3. ውሃው እስኪፈላ ድረስ ይጠብቁ ፡፡
4. ውሃውን በክብ እንቅስቃሴ በሚያንቀሳቅሱበት ጊዜ እንቁላሉን በቀስታ ወደ መተላለፊያው መሃከል ያፈሱ ፡፡
5. ውሃው እየፈላ ሊሆን እንጂ ሊቀልጥ ስለማይችል እሳቱን ይቀንሱ ፡፡
6. ፕሮቲኑ እስኪከፈት እና ነጭ እስኪሆን ድረስ ይጠብቁ ፡፡

7. እንቁላሉን በሽንት ጨርቅ ላይ በተጣራ ማንኪያ ያስወግዱ ፡፡ ሳህኑ ዝግጁ ነው ፡፡

   

   የተጣራ ምግብ በምግብ ውስጥ ይጠቀሙ ወይም ከእሱ ጋር ሳንድዊች ያዘጋጁ

የትኛውን የመለስተኛነት ደረጃ እንደሚወዱት ይምረጡ። ከማብሰያው ጊዜ ጋር ሙከራ ያድርጉ እና በጣም ጥሩውን ጊዜ ያስታውሱ። እና ከዚያ ሁል ጊዜ ጣፋጭ ፣ ጤናማ እና ገንቢ ቁርስ ይኖርዎታል ፡፡