በዝግተኛ ምግብ ማብሰያ ውስጥ ቫይኒን ለማዘጋጀት አንድ ያልተለመደ ጓደኛ አንድ ጓደኛ አጋርቷል ፡፡ ውጤቱ ከሚጠበቀው በላይ ሆኗል

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

በዝግተኛ ማብሰያ ውስጥ ቫይኒዝ ማድረግ ትችላላችሁ ብዬ በእውነት አልጠበቅሁም ነበር-አንድ ጓደኛዬ እንደገና ያልተለመደ የምግብ አሰራርን አስገረመ እና አካፈለው ፡፡

አስተናጋጆቹ ከልጅነቷ ጀምሮ ለባህላዊው የቪኒዬት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያውቃሉ ፡፡ በቅርቡ አንድ ወጥ ቤት ውስጥ ሙከራ ማድረግን የሚወድ አንድ ጓደኛዬ ጠራኝ እና አዲስ ምርት እንድሞክር ጋበዘኝ - በቀስታ ማብሰያ ውስጥ የበሰለ ቪና ፡፡

አንድ ጓደኛዬ የማብሰያ ዘዴውን በዝርዝር የገለፀ ሲሆን ይህን ኦሪጅናል የምግብ አሰራር ለእርስዎ ላካፍል እፈልጋለሁ ፡፡

ምን ዓይነት ምግቦች ያስፈልጋሉ (ለ 6 ምግቦች)

• 1 ትልቅ ካሮት;
• 1 መካከለኛ ቢት;
• 4 መካከለኛ ድንች;
• 2 ሄሪንግ;
• 1 እፍኝ አረንጓዴ የወይራ ፍሬዎች
• 1 tbsp. ቀይ ባቄላ;
• 1 ትኩስ ኪያር;
• 1 የአረንጓዴ ሽንኩርት ስብስብ;
• 2-3 ሴ. ኤል የአትክልት ዘይት.

አንድ ጓደኛዎ አመሻሹ ላይ ባቄላዎቹን በውሀ ይሞላል እና በአንድ ሌሊት እንዲያብጡ ይተዋቸዋል ፡፡ ጠዋት ላይ ዝግጁ የሆኑትን ጥራጥሬዎች በሙቀት መቋቋም በሚችል የመስታወት መያዣ ውስጥ በማስገባቱ 1 ሊትር ውሃ ያፈሳሉ ፡፡

ጥሬ አትክልቶች ታጥበው ፣ ተላጠው ወደ ሞላላ ዱላዎች ወይም ኪዩቦች ተቆርጠዋል ፡፡ ሁሉም ንጥረ ነገሮች ለድብል ቦይለር በተዘጋጀ መያዣ ውስጥ ይደረደራሉ ፡፡

መጀመሪያ beets ፣ ከዚያ ካሮት እና ድንች ከላይ ፡፡ እቃው በበርካታ ባለብዙ ኩባያ ባቄላ ጎድጓዳ ላይ ተጭኖ ለ 30 ደቂቃዎች “በእንፋሎት” ሁነታን ያበራል ፡፡

ይህ ጊዜ እሷን ሄሪንግን ለመቦርቦር እና ቀጭን ንፁህ ንጣፎችን ለመቁረጥ ጊዜ ለማግኘት ለእሷ ብቻ በቂ ነው ፡፡

እንዲሁም አረንጓዴ ሽንኩርትን በጥሩ ሁኔታ መቁረጥ ፣ የወይራ ፍሬዎችን መቁረጥ እና ከሂሪንግ ጋር በመሆን ምርቶቹን ወደ ጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ማስተላለፍ ያስፈልግዎታል ፡፡

ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ አንድ ጓደኛዎ የአትክልትን እቃ አውጥቶ ለሌላ ግማሽ ሰዓት ያህል ባቄላዎቹን በእንፋሎት ማራገፉን ይቀጥላል ፡፡

ውሃው በከፊል ከተቀቀለ ባቄላዎቹ ሙሉ በሙሉ በፈሳሹ ውስጥ እንዲገቡ ይጨምሩ ፡፡

የቀዘቀዙ አትክልቶችን እና ባቄላዎችን ወደ ሌሎች ንጥረ ነገሮች ወደ አንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ታክላለች ፣ በአትክልት ዘይት እና በጨው ለመቅመስ ፡፡

ይህ ምግብ 3 የማይጠረጠሩ ጥቅሞች አሉት

• ጊዜ መቆጠብ. ሁሉም ንጥረ ነገሮች ተዘጋጅተው ምግቦቹ በ 1 ሰዓት ውስጥ ይታጠባሉ ፡፡
• ኃይል ቆጣቢ ፣ ምክንያቱም 4 ምርቶች በአንድ ጊዜ ስለሚፈላ;
• በአትክልቶች ውስጥ ቫይታሚኖችን ማቆየት ፡፡ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ሲፈላ ፣ ቢት ፣ ካሮት እና ድንች በእንፋሎት ምግብ ከማብሰል ይልቅ ብዙ ንጥረ ነገሮችን ያጣሉ ፡፡

በነገራችን ላይ ማዮኔዝ ወይም መራራ ክሬም ለመልበስ የሚጠቀሙ ከሆነ በፀጉር ካፖርት ስር ታዋቂ የሆነውን ሄሪንግ በጥቂቱ የሚመስል ሰላጣ ያገኛሉ ፡፡

ጥረቷን አደንቅ ነበር ፡፡ ሳህኑ በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ እና ለስላሳ ሆነ ፡፡ እንደ ሄሪንግ እና ባቄላ ያሉ ያልተለመዱ ንጥረ ነገሮችን የያዘው ተለዋጭ የበለጠ እወዳለሁ ፡፡

እኔ ለበዓሉ አንድ ቪኒዬትን ለማዘጋጀት ነበር እና ለመዘጋጀት ምን ያህል ጊዜ እንደሚወስድ ከግምት ውስጥ በማስገባት በፍርሃት ፡፡ ግን በዚህ የምግብ አሰራር ሁሉም ነገር በጣም ፈጣን ይሆናል ፡፡