ከዶሮ ጉበት ምን ማብሰል: ከፎቶዎች ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ፣ ለመጋገሪያው አማራጮች እና ሌሎች ዘዴዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

ከዶሮ ጉበት ምን ለማብሰል-የታዋቂው የምግብ አዘገጃጀት ምርጫ

ሰፋ ያለ የተለያዩ ምግቦችን ለማዘጋጀት ጉበት ሊያገለግል ይችላል ፡፡ እጅግ በጣም ቀላል እና ባላባቶች ዘመናዊ ናቸው። በምግብ መካከል ለሚመገቡ ምግቦች እንደ ሙሉ እራት ሆኖ ማገልገል የሚችል ፣ እና ቀላል ፣ ልብ ያለው። ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ-የዶሮ ጉበት አንድ የበለፀገ ሾርባ ጎድጓዳ ሳህን ፣ የፓንኬኮች ክምር ፣ በድስት ውስጥ በጥሩ ሁኔታ የሚንጎራደድ ጠመቃ ሊሆን ይችላል … ግን ሁል ጊዜ እና በየትኛውም ቦታ ዋናውን ጥራት ይይዛል - በማይታመን ሁኔታ ጤናማ ሆኖ ይቀጥላል ፡፡ እውነት ነው ፣ ቅርሱ በጣም የተለየ ጣዕም አለው ፣ ይህ ለሁሉም ሰው የማይወደው ነው ፡፡ ግን ይህ በድሮ ቀልድ ቃላት መልስ ሊሰጥ ይችላል-እርስዎ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ አታውቁም!

ይዘት

• 1 የዶሮ ጉበት ጠቃሚ ባህሪዎች
• 2 ትክክለኛውን እና የት እንደሚከማች እንዴት እንደሚመረጥ
• 3 እንዴት እንደሚይዙ

• 4 ምን ማብሰል - ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት

  • 4.1 ሰላጣዎች እና መክሰስ

    • 4.1.1 ከጁሊያ ቪሶትስካያ የጉበት ፓት
    • 4.1.2 የዶሮ ጉበት ሰላጣ
    • 4.1.3 መክሰስ tartlets
    • 4.1.4 ቪዲዮ-የፎቅ ፍሬዎችን እንዴት ማብሰል ይቻላል?

  • 4.2 የመጀመሪያ ትምህርቶች

    • 4.2.1 ጣዕም ያለው የጉበት ሾርባ
    • 4.2.2 ቪዲዮ-የጉበት ክሬም ሾርባ

  • 4.3 ሁለተኛ ኮርሶች

    • 4.3.1 የዘቢብ ቁንጮዎች
    • 4.3.2 የጉበት ፓንኬኮች
    • 4.3.3 ቪዲዮ-ክሬሚ የዶሮ ጉበት በድስት ውስጥ ወጥ
    • 4.3.4 የተጠበሰ ጉበት
    • 4.3.5 ከአትክልቶች ጋር
    • 4.3.6 በእንጉዳይ ወጥ
    • 4.3.7 ቪዲዮ-ባለብዙ ባለሙያ ውስጥ የስትሪክተን ጉበት
• 5 ለልጁ ምግብ ማብሰል-አንዳንድ አስፈላጊ ህጎች
• 6 ምርጥ የጎን ምግብን መምረጥ

የዶሮ ጉበት ጠቃሚ ባህሪዎች

ዛሬ መገመት ከባድ ነው ፣ ግን አንዴ ጉበት የድሆች ምርት ተደርጎ ከተቆጠረ በኋላ በሀብታሞች ጠረጴዛዎች ላይ ለመታየት ብቁ አይደለም ፡፡ ሆኖም ፣ ለምን አስቸጋሪ ነው? ዛሬም ቢሆን አንድ ሰው አስተያየቱን መስማት ይችላል-ይህ ምርት ጤናማ ያልሆነ እና ጎጂ ነው ይላሉ ፣ ምክንያቱም በሰውነት ውስጥ ደምን ከሁሉም ቆሻሻዎች ለማጽዳት የሚያደርገውን ብቻ እያደረገ ነው ፡፡ እንደዚህ ያለ ምንም ነገር የለም! በጠፍጣፋዎ ላይ ከመሆኑ በፊት ጉበት የታመመ ወፍ ካልሆነ በውስጡ ምንም ጎጂ ንጥረ ነገሮች የሉም ፡፡ ግን ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት እና ሌሎች “ጠቃሚነት” - ከበቂ በላይ ፡፡

ጉበት ብዙ ቪታሚኖችን እና ማዕድናትን ይ containsል

የትኞቹን?

1. በማንኛውም ጉበት ውስጥ እና በተለይም በዶሮ ውስጥ ሁል ጊዜ ብዙ ማዕድናትን ያገኛሉ ፣ ዋናው ብረት ነው ፡፡ የደም ማነስ ችግር ላለባቸው ህመምተኞች ሐኪሞች ይህን ጠቃሚ ምርትን ዶክተሮች የሚመክሩት ለእርሱ ምስጋና ነው ፡፡ በተጨማሪም ፣ ለታይሮይድ ዕጢ መደበኛ ተግባር አስፈላጊ የሆነው በሰሊኒየም የተሞላ ነው ፡፡
2. ጉበት ገዳይ የሆነ የቫይታሚን ቢ 9 መጠን ይ containsል ፣ ያለ እሱ የደም ዝውውር ስርዓት በትክክል ሊሰራ አይችልም ፡፡ እንዲሁም በሽታ የመከላከል ፣ የማየት ፣ የፀጉር ፣ የጥፍር እና የቆዳ ኃላፊነት ያለው ቫይታሚን ኤ ፡፡ በተጨማሪም ለሰውነታችን በጣም አስፈላጊ የሆነውን ቫይታሚን ሲ ፣ ኢ እና ቢ ይ containsል ፡፡
3. እዚህም የሚገኘው ሄፓሪን የደም ቅባትን ለመቆጣጠር ይረዳል ፡፡
4. 200 ግራም ጉበት በየቀኑ ለሰው ልጆች አስፈላጊ የሆነውን የአሚኖ አሲዶች መጠን ይይዛል ፡፡
5. በመጨረሻም ፣ የዶሮ ጉበት 3% ስብን ብቻ ይይዛል ፣ ስለሆነም የአመጋገብ ምርት የመባል መብት አለው።

ትክክለኛውን እንዴት እንደሚመርጥ እና የት እንደሚያከማች

በሻጮች ህሊና ላይ ላለመመካት ፣ ሁል ጊዜም ግልፅ ያልሆነ ፣ ጥቂት ቀላል ደንቦችን ያስታውሱ። ለጠረጴዛዎ አንድ ምርት ሲመርጡ ይመልከቱ …

1. ቀለም. አንድ ጥሩ ጉበት በሚታወቅ ቀይ ወይም በርገንዲ ቀለም ቡናማ ይሆናል ፡፡ አረንጓዴ ቀለም ያለው ንጣፍ መኖሩን ያሳያል ፣ ይህም የተጠናቀቀውን ምግብ ጣዕም ፣ መራራ ፣ በጣም ቀላል ወይም ቢጫ ያደርገዋል - ከታመመ እንስሳ ጉበት ጋር እየተገናኙ እንደሆነ - ብርቱካንማ እንደገና ስለቅዝቃዛነት ፣ እና ግራጫው ጊዜው ያለፈበትን ይነግርዎታል ፡፡ የመደርደሪያ ሕይወት.
2. ማሽተት ጤናማ ትኩስ ጉበት ስውር እና ትንሽ ጣፋጭ ይሸታል ፣ ግን መጥፎው መጥፎ ጥራት መጥፎ ምርት ያስጠነቅቃል።
3. ሁኔታ ለስላሳ ፣ የሚያብረቀርቅ እና አጠራጣሪ ነጠብጣብ ወይም ነጠብጣብ ከሌለው ይህ ምርት ለእርስዎ ምግብ ብቁ ነው። ተለጣፊ እና አሰልቺ - ቆሻሻ መጣያ ይችላል ፡፡

ከቀዘቀዘ ጉበት በላይ የቀዘቀዘ ይመርጡ

በገበያው ላይ ጉበት ሲገዙ ሻጩ ምርቱ በእንስሳት ህክምና አገልግሎት የተረጋገጠ ስለመሆኑ የምስክር ወረቀት ከመጠየቅ ወደኋላ አይበሉ እና በመደብሩ ውስጥ ምርቱ ጊዜው ያለፈበት መሆኑን እና ማሸጊያው እንደተነካ ማረጋገጥዎን አይርሱ ፡፡ ክብደቱን በሁለት ሌሎች መንገዶች መፈተሽ ይችላሉ-ጣትዎን በላዩ ላይ በመጫን ድንገተኛ ነገሮች ካሉ ይመልከቱ ወይም እቃዎቹን በትንሹ ለመቁረጥ ፈቃድ ይጠይቁ ፡፡ ወደ ውስጥ የሚወጣው ደም በጣም ወፍራም እና ጨለማ ሆኖ ከተገኘ ለመግዛት ፈቃደኛ አይሆንም ፡፡

እንዴት እንደሚይዝ

ብዙውን ጊዜ ፣ የዶሮ ጉበት በወተት ወይም በውሃ ውስጥ መታጠጥ አያስፈልገውም - ቀድሞውኑ ለስላሳ እና ለስላሳ መራራ ጣዕም ይወጣል ፡፡ ግን ትክክለኛውን ውጤት ከፈለጉ ምርቱን ማብሰል ከመጀመርዎ በፊት ምርቱን ለማስኬድ ጥቂት ደቂቃዎችን ይያዙ ፡፡

1. ጉበትን በቀዝቃዛ ውሃ ያጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ ፡፡ ወይም በ colander ውስጥ ይተው እና ውሃው ሙሉ በሙሉ እስኪፈስ ድረስ ይጠብቁ።
2. ከተገኙ የፊልም ኖቶችን ፣ የደም ቧንቧዎችን እና ቧንቧዎችን ያስወግዱ ፡፡ ነገር ግን ብዙውን ጊዜ ከጫጩት ጉበት ወለል ላይ አንድ ቀጭን ነጭ ፊልም ማላቀቅ አስፈላጊ አይደለም - እሱ በጣም ቀጭን ነው እና እንደ የበሬ ጉበት ሳይሆን የተጠናቀቀ ምግብዎን አያበላሸውም።
3. በግዢዎ ውስጥ አረንጓዴ የቢጫ ቀለሞችን ካገኙ በጥንቃቄ ይቁረጡ ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ከመጠን በላይ ስብን ያስወግዱ ፡፡
4. መራራ ጣዕም እንዳይታይ ለመከላከል የዶሮውን ጉበት በወተት ወይም በ kefir ውስጥ ለአንድ ወይም ለሁለት ሰዓት ያህል ማጥለቅ ይችላሉ ፡፡ ይህ እንደ አማራጭ ሁኔታ ነው ፣ ግን ምንም ጉዳት አያስከትልም ፡፡
5. ለጉድመቶች ምርጫ-የተዘጋጁትን ቅሪቶች በሰናፍጭ መታሸት እና ለ30-40 ደቂቃዎች እንዲቀመጡ ማድረግ ፡፡ ይህ ሳህኑን በተለይም ለስላሳ እና ጣዕም ያለው ጣዕም ያደርገዋል ፡፡
6. ምርጡን ደማቅ የሚታወቅ ሽታ ለማስወገድ ፣ በቀጭን የሎሚ ቁርጥራጭ እንዲበስል ይመከራል ፡፡

ምን ማብሰል - ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት

ከጉበት ሊሠሩ የሚችሉት ምግቦች ከሰማይ ከዋክብት በመጠኑ ያነሱ ናቸው ፡፡ ደህና ፣ ደህና ፣ ምንም እንኳን ይህ ትንሽ ማጋነን ቢሆንም ፣ ግን ለብዙ መቶ ዘመናት የሰው ልጅ ከማይቀርበው ውድመት እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ተምሯል ፡፡ ሾርባዎች ፣ ሰላጣዎች ፣ ቆረጣዎች ፣ ቡናማ ቀለም ያላቸው ፓንኬኮች ፣ ከአትክልቶች ጋር ወጦች ፣ የጉበት ኬኮች መክሰስ ቡና ቤቶች … ያቀዱት ምንም ይሁን ምን - መጠነኛ የቤተሰብ እራት ወይም የበዓላት እራት - ጉበት ሁል ጊዜ በቦታው ላይ ይሆናል ፡፡

ጉበት የበዓሉ ጠረጴዛው ድምቀት ሊሆን ይችላል

ሰላጣዎች እና መክሰስ

ዋናውን ኮርስ ከማቅረባችን በፊት በጠረጴዛው ላይ ሊቀመጡ በሚችሉ ቀለል ባሉ ቀለል ያሉ ምግቦች እንጀምር ፡፡

ከጁሊያ ቪሶትስካያ የጉበት ፓት

ይህ መለጠፊያ ብቻ አይደለም ፣ ግን እውነተኛ የጣዕም ቤተ-ስዕል ነው! ከዚህም በላይ በጣም ቀላሉ ፣ ግን በጥሩ ሁኔታ ከተጣመሩ ምርቶች የተሰበሰበ ነው-ሽንኩርት እና ቃሪያ ለቅመማ ቅመም ፣ ለውዝ ለምግብነት ፣ ኮግካክ ለፓኪንግ ፣ ቅቤ እና ክሬም ለስላሳ እና ለጣዕም ጥልቀት ፡፡ እናም በውጤቱም - እንግዶች በደንብ የሚመገቡ ፈገግታዎች እና ለአስተናጋጁ ጭብጨባ ማዕበል ፡፡

ስለዚህ ፣ ያስፈልግዎታል

• የዶሮ ጉበት - 300 ግ;
• ክሬም - 100 ሚሊ;
• ሽንኩርት - 1 pc;
• ኮንጃክ - 100 ሚሊ;
• ቅቤ - 20 ግ;
• nutmeg - 1 tsp;
• ቀይ እና ጥቁር በርበሬ ፣ ጨው ፡፡

ምግብ ማብሰል.

1. ሽንኩርትውን ይላጡት ፣ ግማሹን ቆርጠው ወደ ቀጭን ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ ፡፡

   

   የሽንኩርት ቁርጥራጮች ማናቸውንም መጠን ሊሆኑ ይችላሉ ፣ አሁንም በብሌንደር ውስጥ ማለፍ አለባቸው

2. ሽንኩርትን በቅቤ ውስጥ ቀቅለው ፡፡ ግልጽ እና ትንሽ ወርቃማ መሆን አለበት።

   

   ቅቤ በምግብ ላይ አንድ ተጨማሪ ለስላሳ ጣዕም ይጨምራል

3. ጉበትን በደንብ ያጠቡ ፣ ከእሱ ውስጥ ከመጠን በላይ ስብን ይቁረጡ እና በሹል ቢላ በመካከለኛ መጠን ወደ ቁርጥራጭ ይከፋፈሉት። ወደ ቀስት ይላኳቸው ፡፡

   

   ለፊልሞች እና ለፈታ ጉበት መመርመርን አይርሱ ፡፡

4. በቆንጆዎቹ ላይ አንድ ጥሩ የጨለማ ቅርፊት መታየት እንደጀመረ ወዲያውኑ ጥቁር እና ቀይ ቃሪያዎችን እና ነት ዱላውን ወደ ድስሉ ላይ ይጨምሩ ፣ እና ከዚያ - በመጨረሻ - ጨው

   

   በዚህ ደረጃ ላይ ቅመሞችን እና ጨው ማከል ይችላሉ

5. በተጨማሪም ጁሊያ በጉበት ላይ ኮንጃክን ለማፍሰስ ትመክራለች ፡፡ እስካሁን ድረስ ምግብ ከአልኮል ጋር ያልበሰሉ ከሆነ በዚህ ደረጃ ላይ በጣም ይጠንቀቁ-ኮንጃክ በሙቅ መጥበሻ ውስጥ ሊበራ ይችላል ፡፡ ነበልባሉን ማባረር አስፈላጊ አይደለም ፣ የበለጠ እንኳን ውሃ ለማፍሰስ ፡፡ እሱ በራሱ በፍጥነት ይወጣል ፡፡

   

   ነበልባሉን በውሃ ለመሸፈን አይሞክሩ! ራሱን ያቃጥላል

6. ፈሳሹን በከፊል ለማትነን ጊዜ እንዲኖረው እና ከዚያ በኋላ በሁሉም ነገር ላይ ክሬም አፍስሱ እና እሳትን ይቀንሱ እና ጉበትን እና ሽንኩርት ለሌላ ለ 10-15 ደቂቃዎች ያፍሱ ፡፡

   

   በዚህ ጊዜ ጉበት ዝግጁ ሊሆን ይችላል ፡፡

7. የሚያንሸራትት ወፍራም ውፍረት በደንብ ያሽከረክሩት ፣ ድስቱን ከምድጃ ውስጥ ያውጡ እና በክዳን ላይ ይሸፍኑ ፡፡ አሁን ታጋሽ መሆን እና የወደፊት ገቢያዎ ትንሽ እስኪቀዘቅዝ ድረስ መጠበቅ አለብዎት። ከዚያ በኋላ ብቻ የመጥበቂያው ይዘት ወደ ማደያው ጎድጓዳ ሳጥኑ ሊተላለፍ እና ሙሉ በሙሉ ተመሳሳይ እስኪሆን ድረስ ሊቆረጥ ይችላል ፡፡

   

   ሁሉም ንጥረ ነገሮች ከመቀላቀል ጋር በጥንቃቄ መቀላቀል አለባቸው።

8. የተጠናቀቀውን መክሰስ ሌሊቱን በሙሉ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ በዚህ ጊዜ ፔት ወፍራም ፣ ይሞላል እና አስፈላጊውን ወጥነት እና የበለፀገ ጣዕም ያገኛል ፡፡

   

   ጠረጴዛው ላይ ለማገልገል ለፓቲቱ ቆንጆ ምግቦችን ይምረጡ

የዶሮ ጉበት ሰላጣ

በቀድሞው የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የጉበት ጣዕምን ለመለየት የታቀዱ አነስተኛ ምግቦች ስብስብ ለእርስዎ ትንሽ አነስተኛ መስሎ ከታየዎት አንድ ሰላጣ ያዘጋጁ ፡፡ ሁሉም ነገር እዚህ ይሆናል-አትክልቶች ፣ አይብ ፣ እንቁላል ፡፡ ማንም አይራብም አይበሳጭም ፡፡

ያስፈልግዎታል

• የዶሮ ጉበት - 250 ግ;
• እንቁላል - 2 pcs;;
• ተወዳጅ አይብ - 50 ግ;
• ካሮት - 1 pc;
• የተቀቀለ ዱባ - 2-3 pcs. እንደ መጠኑ መጠን;
• ሽንኩርት - 1 pc;
• ነጭ ሽንኩርት - አንድ ጥንድ ቅርንፉድ;
• ዲዊል;
• የአትክልት ዘይት - 30 ግ;
• ማዮኔዝ - 80 ግ;
• ጨው.

ምግብ ማብሰል.

1. ጉበትን በድስት ውስጥ ይጨምሩ ፣ ጨው ይጨምሩ ፣ ለሩብ ሰዓት አንድ ሰዓት ያህል እስኪሞቁ ድረስ አፍልተው ያብስሉት ፡፡

   

   የዶሮ ጉበት በፍጥነት ያበስላል

2. በደንብ የተቀቀለ እንቁላል ቀቅለው በጥሩ ፍርግርግ ላይ ይቅቡት ፡፡

   

   እንቁላሎቹን ወደ ትናንሽ ኩቦች መቁረጥ ይችላሉ

3. ሽንኩርትውን ይላጩ ፣ ግማሹን ቆርጠው ወደ ኪበሎች ይቁረጡ ፣ እና በጥሩ ካሮት ላይ ካሮት ይቅቡት ወይም በጣም በቀጭኑ ቁርጥራጮች ይከርክሙ ፡፡

   

   አትክልቶችን ለስላቱ ያዘጋጁ

4. የአትክልት ዘይቱን በብርድ ፓን ውስጥ ያሞቁ እና በመጀመሪያ ውስጡ የተቆረጠውን ሽንኩርት ለ 4-5 ደቂቃዎች ያብስሉት ፣ ከዚያ ለሌላው 2-3 ደቂቃዎች ፣ ካሮት ፡፡ በመጨረሻም ፣ የነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ይጨምሩ ፣ የተላጠ እና በፕሬስ ውስጥ ተጭነው ወይም በቢላ ጠፍጣፋ ጎን ተጨፍጭፈዋል ፡፡

   

   ጥብስ በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ዝግጁ ይሆናል ፡፡

5. ዱባዎቹን እንደፈለጉ ይቁረጡ ፡፡

   

   ኪያር በጨው ወይም በቃሚ ሊወሰድ ይችላል

6. የተቀቀለውን ጉበት ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡

   

   የተቀቀለውን ጉበት መቁረጥ ቀላል ነው

7. አይብውን በሸካራ ድስት ላይ ይቅሉት ፡፡

   

   ጠንካራ አይብ ይምረጡ

8. ዲዊትን ይቁረጡ ፡፡

   

   ያለ ትኩስ ዕፅዋት ሰላጣ ምንድነው?

9. ጉበትን በሰላጣ ሳህን ውስጥ ያድርጉት ፣ በስፖታ ula ለስላሳ እና ከ mayonnaise ጋር ይቦርሹ።

   

   እያንዳንዱን ሽፋን በትንሽ ማዮኔዝ ይቅቡት

   በተመሳሳይ መንገድ የዱባዎችን ሽፋን በላዩ ላይ ይጨምሩ ፣ ከዚያ አትክልቶች ፣ በእነሱ ላይ - እንቁላል ፡፡ በመጨረሻም ሰላጣውን በተጠበሰ አይብ እና በጥሩ ከተከተፈ ዱላ ጋር በመርጨት ለጥቂት ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲቀመጥ ያድርጉ ፡፡

መክሰስ tartlets

እና ይህ በእውነት ክብር ያለው እና ጥሩ ጣዕም ያለው እውነተኛ የበዓሉ ምግብ ነው። ለእሱ ያስፈልግዎታል

• የዶሮ ጉበት - 300 ግ;
• ሻምፒዮን - 300 ግ;
• እንቁላል - 2 pcs;;
• ካሮት - 150 ግ;
• ሽንኩርት - 1 pc;
• አረንጓዴዎች;
• mayonnaise - 2-3 tbsp. l.
• ጨው.

በተጨማሪም ፣ ዝግጁ የሆኑትን ታርሌቶች ለማሸግ በመደብሩ ውስጥ መፈለግ ያስፈልግዎታል ፡፡ ወይም እራስዎ ያብስሏቸው ፡፡ ለዱቄት መሠረት ፣ ያከማቹ

• ዱቄት - 400-500 ግ;
• ወተት - 150 ሚሊ;
• ውሃ - 50 ሚሊ;
• ደረቅ እርሾ - 1 tsp;
• እንቁላል - 1-2 pcs.;
• የአትክልት ዘይት - 2-3 tbsp. l.
• ስኳር - 1 tsp;
• ጨው.

ታርታሎችን እራስዎ ለማድረግ ከወሰኑ ፣ ከእነሱ ጋር እንጀምር ፡፡

ምግብ ማብሰል.

1. እርሾን በሙቅ ውሃ ውስጥ ይፍቱ ፡፡

   

   ፈጣን እርሾን ይውሰዱ ፣ በፍጥነት ይሄዳል

2. በዱቄቱ ላይ ትንሽ ሞቅ ያለ ወተት ይጨምሩ ፣ በእንቁላል ውስጥ ይምቱ ፣ የአትክልት ዘይት ፣ ስኳር እና ጨው ይጨምሩ ፡፡

   

   እንቁላል በቤት ሙቀት ውስጥ መሆን አለበት ፣ ወተት በትንሹ ይሞቃል

3. በተጣራ ዱቄት ውስጥ ቀድተው ለስላሳ ዱቄትን ያፍሱ ፣ እና ከዚያ ጎድጓዳ ሳህኑን በፎጣ ይሸፍኑ እና ዱቄቱ ለመምጣት ጊዜ እንዲኖረው ለ 30-40 ደቂቃዎች በሞቃት ቦታ እንዲቆም ያድርጉ ፡፡

   

   በፎጣ ፋንታ የምግብ ፊልም መጠቀም ይችላሉ

4. ዱቄቱን ወደ ስስ ሽፋን ያዙሩት እና ብርጭቆ ወይም ኩባያ በመጠቀም ወደ ክበቦች ይቁረጡ ፡፡

   

   ከተራ ብርጭቆ ጋር ለ tartlets የዱቄት ክበቦችን መቁረጥ ይችላሉ

5. ባዶዎችን ለታርተኖች በቆርቆሮዎች ያዘጋጁ ፣ በበርካታ ቦታዎች በሹካ ይን pቸው እና እስከ ወርቃማ ቡናማ እስከ 180 ° ባለው በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይጋግሩ ፡፡

   

   ዱቄቱን በሹካ ካወጡት ፣ በሚጋገርበት ጊዜ አያብጥም ፡፡

6. ጉበቱን ከፈላ በኋላ ለ 15-20 ደቂቃዎች በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅለው ፣ ቀዝቅዘው በስጋ ማሽኑ ውስጥ ያልፉ ፡፡

   

   መሙላቱ ለስላሳ እና ጭማቂ ይሆናል

7. ሽንኩርትውን ይላጡት እና ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ ፣ እንጉዳዮቹን ያጭዱ ፡፡

   

   ቁርጥራጮቹን ትንሽ ለማድረግ ይሞክሩ ፣ አለበለዚያ አስቀያሚ ከሆኑ ቅርጫቶች ይወጣሉ ፡፡

8. ካሮቹን በጥሩ ድፍድ ላይ ይቅቡት ፡፡

   

   ካሮቶች ሳህኑን እንዲመስል ያደርጉታል

9. እንቁላሎቹን ቀቅለው እንዲሁም ከግራጫ ጋር ይፍጩ ፡፡

   

   እንቁላል መክሰስዎን የበለጠ ጣፋጭ እና የበለጠ አርኪ ያደርግልዎታል ፡፡

10. በቅደም ተከተል ፣ ከ3-5 ደቂቃዎች ልዩነት ባለው ድስት ውስጥ በሙቀት ውስጥ በሙቀት ውስጥ በአትክልት ዘይት ውስጥ ሽንኩርት ይጨምሩ ፣ ከዚያ እንጉዳዮቹን ይጨምሩ እና በመጨረሻው ካሮት ፡፡ በአጠቃላይ ጥሬው ሊተው ይችላል ፣ ተጨማሪ ቪታሚኖች ይኖራሉ።

    

    ይህ የምግብ ፍላጎት ድብልቅ ትልቅ የጉበት ማሟያ ነው

11. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ፣ ጨው ፣ ወቅቱን ከ mayonnaise ጋር ያጣምሩ። በቀዝቃዛው ታርታሎች ውስጥ መሙላትን ያሰራጩ እና እንደወደዱት ያጌጡ-ቺም ፣ የወይራ ፍሬ ፣ የተከተፉ ዕፅዋት

    

    እስማማለሁ ፣ በጣም ጥሩ ይመስላል

ቪዲዮ-የፎቅ ፍሬዎችን እንዴት ማብሰል ይቻላል?

የመጀመሪያ ምግብ

የቀላል ምግቦችን ዝግጅት በደንብ ከተገነዘቡ እና ወደ ልዩ ፣ ግን አስደሳች የጉበት ጣዕም ውስጥ ለመግባት ከቻሉ ቀጣዩን እርምጃ ይውሰዱ ፡፡ ከእሱ ሾርባ ለማዘጋጀት ይሞክሩ!

ጥሩ መዓዛ ያለው የጉበት ሾርባ

ይህንን ጣፋጭ የምግብ አሰራር እውን ለማድረግ ያስፈልግዎታል:

• ጉበት - 400 ግ;
• ድንች - 4-5 pcs.;
• ካሮት - 3 pcs.;
• ሽንኩርት - 1-2 pcs.;
• ዱቄት - 1 tbsp ገደማ። l.
• ቅቤ;
• parsley;
• በርበሬ;
• ጨው.

ምግብ ማብሰል.

1. ቀይ ሽንኩርትውን ይላጡት ፣ በተጣራ ኪዩቦች ውስጥ ይቆርጡ እና መካከለኛ ሙቀት ባለው ጥልቅ የዘይት ምግብ ውስጥ ወደ አስደሳች ወርቃማ ቀለም ያመጣሉ ፡፡

   

   ሽንኩርት ጣዕም እና ጣዕም እና ቀለምን ይጨምራል

2. ድንቹን ይላጩ እና ተመሳሳይ ውፍረት ያላቸውን ቁርጥራጮች እንኳን ይቁረጡ ፡፡ ወደ ሽንኩርት አክል ፡፡

   

   ቁርጥራጮቹን መካከለኛ ለማቆየት ይሞክሩ - በጣም ቀጭን አይደለም ፣ ግን በጣም ወፍራም አይደለም ፡፡

3. ከካሮት ጋር እንዲሁ ያድርጉ ፡፡

   

   ካሮት ቫይታሚኖች ፣ እርካታ እና የሾርባ ብሩህ ቀለም ናቸው

4. ጉበትን ያስኬዱ - መታጠብ ፣ ማድረቅ ፣ ፊልሞችን እና ቧንቧዎችን ያስወግዱ ፡፡

   

   ሁሉም አላስፈላጊ - ስብ ፣ ፊልሞች - በጥንቃቄ መወገድ አለባቸው

5. ድንቹ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ነገር በውሀ ፣ በጨው ፣ በርበሬ ሙላው ፣ ሽፋኑ እና ምግብ ያበስሉ እና ከደም ይልቅ ቀላል ጭማቂ በሚወጋበት ጊዜ ከጉበት ቁርጥራጭ መውጣት ይጀምራል ፡፡

   

   የጉበት ሾርባ በጣም ልዩ ጣዕም እና መዓዛ አለው

6. ደረቅ ዱቄት በደረቅ መጥበሻ ውስጥ ፡፡ ቀለል ያለ ቡናማ መሆን አለበት ፣ ግን አልተቃጠለም ፣ ስለሆነም አነስተኛውን እሳት ያብሩ እና በስፖታ ula በድስት ውስጥ ማንቀሳቀስዎን ያስታውሱ።

   

   ዱቄቱ እንደማይቃጠል ያረጋግጡ

7. ዱቄቱን በጥቂት የሾርባ ማንኪያ የጉበት ሾርባ ይቅሉት ፣ በድምፅ ይቀላቅሉ እና ወደ ሾርባ ድስት ያፈሱ ፡፡ እንደገና ወደ ሙጫ አምጡ ፡፡

   

   በፈሳሽ ውስጥ ምንም እብጠቶች አለመኖራቸውን ያረጋግጡ

8. ሾርባውን በተከፋፈሉ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ያቅርቡ ፣ በፓስሌ ይረጩ እና 1 ስ.ፍ. ይጨምሩ ፡፡ ቅቤ.

   

   መልካም ምግብ!

ቪዲዮ-የጉበት ክሬም ሾርባ

ሁለተኛ ኮርሶች

ለሁለተኛ ኮርሶች ጊዜው አሁን ነው! ልብ ፣ ጭማቂ እና የምግብ ፍላጎት። እንዲሁም የስነ ከዋክብት መጠኖችን ሳያስወጡ በቤትዎ የምግብ አሰራር ደስታን በመደበኛነት መንከባከብ እንዲችሉ በጣም ውድም አይደለም ፡፡ እና ጉበቱ እንደገና በዚህ ፍጹም ይረዱዎታል ፡፡

ዘቢብ ቁርጥራጭ

ብዙ ሰዎች የዩክሬን ምግብን ለየት ባለ “መዝናናት” እና በጣዕሙ ብዛት ይወዳሉ። እና እንዲሁ ለቀላል - ለምሳሌ ፣ እነዚህን ቁርጥራጮችን ለማብሰል የግላዊ ሰዓትዎን ግማሽ ሰዓት ያህል ማውጣት ይኖርብዎታል ፡፡ ቀሪውን እና ማቀዝቀዣው ቀሪውን ያደርግልዎታል ፡፡

ያስፈልግዎታል

• ጉበት - 350 ግ;
• ስብ - 60 ግ;
• ሩዝ - 80-100 ግ;
• እንቁላል - 1 pc.;
• ሽንኩርት - 1 pc;
• ቅቤ;
• እርሾ ክሬም - 200 ሚሊ;
• ማንኛውንም አረንጓዴ ለመቅመስ;
• ቁንዶ በርበሬ;
• ጨው.

ምግብ ማብሰል.

1. ሩዙን በደንብ ያጥቡት ፣ በድስት ውስጥ ይጨምሩ ፣ በቀዝቃዛ ውሃ ይሸፍኑ እና መካከለኛ እሳት ላይ ያድርጉ እና ከፈላ ከ 20-30 ደቂቃዎች በኋላ በቆላ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡

   

   ጉበት እና ሩዝ ለወደፊቱ ቆረጣዎች መሠረት ይሆናሉ ፡፡

2. ጉበትውን በስጋ ማሽኑ ውስጥ ያልፉ ወይም ከተቀላቀለ ጋር ይፍጩ ፡፡

   

   ቀላቃይ ፣ የስጋ ማቀነባበሪያ ወይም የምግብ ማቀነባበሪያ - ማንኛውም ዘዴ ይሠራል

3. ሽንኩርትውን ይላጡት እና ይከርሉት ፡፡

   

   ሽንኩርት በጉበት ምግቦች ውስጥ የማያቋርጥ ንጥረ ነገር ነው

4. ቤከን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ ፡፡

   

   ቁርጥራጮቹ በእውነቱ ጣፋጭ ይሆናሉ

5. ቤከን እና ቀይ ሽንኩርት በሸፍጥ ውስጥ ያስቀምጡ እና ቀይ ሽንኩርት ግልጽ እስኪሆኑ ድረስ በትንሽ እሳት ላይ ያብሱ ፡፡

   

   እና በኩሽና ውስጥ ምን ዓይነት መዓዛ ይሆናል!

6. አረንጓዴዎቹን ይቁረጡ ፡፡

   

   ፓርሲል ፣ ዲዊል ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት? ራስዎን ይምረጡ

7. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ ፣ በእንቁላል ውስጥ ይጨምሩ ፣ በፔፐር እና በጨው ይጨምሩ ፡፡ የተፈጠረውን የተከተፈ ስጋን ያብሱ ፣ ለመቆም በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት - በአማካይ 1 ሰዓት ይወስዳል ፡፡

   

   አንዳንዶች በዚህ ደረጃ ላይ አረንጓዴዎችን እንዲጨምሩ ይጠቁማሉ ፣ ሌሎች ደግሞ ወደ ሳህኑ ውስጥ መጨመር ይመርጣሉ

8. የመጋገሪያ ምግብን በዘይት ይቅቡት ፡፡ አንድ የሾርባ ማንኪያ በውሀ ውስጥ ይንጠጡ ፣ የተከተፈውን ስጋ ወደ ክፍልፋዮች ይከፋፈሉት ፣ ከእነሱ ውስጥ ቆረጣዎችን ይፍጠሩ እና በቅርብ ርቀት እርስ በእርስ ሻጋታ ውስጥ ያስቀምጧቸው ፡፡ እስከ 200 ° በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያብሱ ፡፡

   

   ቧንቧ ሞቃት!

የጉበት ፓንኬኮች

እነዚህ አስደናቂ ፓንኬኮች ከሴሞሊና ወይም ከመሬት ኦክሜል ጋር ሊበስሉ ይችላሉ ፡፡ በመጀመሪያው ሁኔታ ፣ አስደሳች ምግብ ያገኛሉ ፣ በሁለተኛው ውስጥ - ብርሀን ፣ እና ከመጋገሪያ መጥበሻ መጋገሪያ እና መጋገሪያን ከመረጡ ከዚያ ሙሉ በሙሉ የአመጋገብ ይሆናል።

ያስፈልግዎታል

• ጉበት - 500 ግ;
• ሰሞሊና ወይም የተፈጨ ኦትሜል - 80-90 ግ;
• እንቁላል - 1 pc.;
• ሽንኩርት - 1 pc;
• የሱፍ ዘይት;
• ቁንዶ በርበሬ;
• ጨው.

ምግብ ማብሰል.

1. ጉበትን ያጠቡ ፣ ሁሉንም ከመጠን በላይ ያስወግዱ ፣ እና ዱቄቱን ወደ ቁርጥራጭ ይቁረጡ።

   

   የተከተፈ ጉበት ለመፍጨት ቀላል ነው

2. ሽንኩርትውን ይላጡት እና ይከርሉት ፡፡

   

   ቢላዋውን ከጊዜ ወደ ጊዜ በውኃ ውስጥ ካጠቡት ዓይኖችዎ አይንከፉም

3. ሁለቱንም ንጥረ ነገሮች በስጋ ማሽኑ ውስጥ ይለፉ።

   

   የፓንኮክ መሰረቱ ዝግጁ ነው ማለት ይቻላል

4. በተፈጨው ስጋ ውስጥ እንቁላል እና ሰሞሊና (ኦትሜል) ይጨምሩ እና በደንብ ያሽጉ ፡፡ በጨው እና በርበሬ ወቅቱ ፣ እና ከዚያ እህልው የጉበት ጭማቂውን እንዲስብ እና እንዲያብጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል ብቻ ይተዉት።

   

   ግሮሰቶቹ እርጥብ መሆን አለባቸው ፣ ስለሆነም ፓንኬኮቹን ለማቅለጥ ጊዜዎን ይውሰዱ

5. የተጠናቀቀውን የተከተፈ ሥጋ በሙቅ የአትክልት ዘይት ጋር በድስት ውስጥ በክፍል ውስጥ ያስቀምጡ እና እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ በሁለቱም በኩል ይቅሉት ፡፡ ወይም ፓንኬኬቶችን በምድጃ ውስጥ ይጋግሩ ፡፡ ከ 20-25 ደቂቃዎች በ 200 ° ለዚህ በቂ ይሆናል ፡፡

   

   ለጉበት ፓንኬኮች በጣም ጥሩው መረቅ በቅመማ ቅመም ነጭ ሽንኩርት ያለው እርሾ ነው

ቪዲዮ-የዶሮ ጉበት በክሬም ውስጥ ፣ በሸክላዎች ውስጥ ወጥ

የተጠበሰ ጉበት

ቀላል እና ጣፋጭ ፡፡ እርስዎ ብቻ ፣ ቅመሞች እና መጥበሻ። እና በእርግጥ ፣ ጉበት ፡፡ ያለ እሱ የት!

ያስፈልግዎታል

• ጉበት - 500 ግ;
• እንቁላል - 2 pcs;;
• ዱቄት - ጥቂት ማንኪያዎች;
• የአትክልት ዘይት;
• በርበሬ;
• ጨው.

ምግብ ማብሰል.

1. ጉበትን ያጠቡ ፣ ደረቅ ፣ ይመርምሩ። ቅባትን ፣ ፊልሞችን እና የመሳሰሉትን “ከመጠን በላይ” ካገኙ በሹል ቢላ ያስወግዷቸው ፡፡

   

   የዝግጅት አሠራሩ መደበኛ ነው-መታጠብ ፣ መመርመር ፣ ከመጠን በላይ ተወግዷል

2. ከጣቱ ትንሽ ወፍራም ወፍራዎችን ይቁረጡ ፡፡ በጨው እና በርበሬ ወቅቱ ፡፡

   

   ቁራሹ ከ1-1.5 ሴ.ሜ ውፍረት ሊኖረው ይገባል

3. እንቁላሉን በሹካ ይምቱት ፡፡

   

   ምግብ ማብሰል

4. ወደ ጠፍጣፋ ሳህን ውስጥ ዱቄት ያፈስሱ ፡፡

   

   የስንዴ ዱቄትን በኦትሜል መተካት ይችላል

5. እያንዳንዱን የጉበት ክፍል በመጀመሪያ በእንቁላል ውስጥ ይንከሩት ፣ ከዚያ በዱቄት ውስጥ ይንከባለሉ እና በሁለቱም በኩል በአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅሉት ፡፡

   

   ጉበትን በሙቅ ያገለግሉት

ከአትክልቶች ጋር

ብዙውን ጊዜ ለጉበት አንድ ጎን ምግብ ያስፈልጋል - ሩዝ ፣ ድንች ፣ ሰላጣ - በተናጠል መዘጋጀት አለበት ፡፡ እና ከ … ጋር ማዋሃድ ይችላሉ ፣ አይደለም ፣ አስደሳች ብቻ ሳይሆን ፣ ግን የበለጠ ጠቃሚ እና ጉበትን ከአትክልቶች ጋር ያብስሉት ፡፡ ጥሩ መዓዛ ያለው ፣ ለስላሳ እና ለማሪንዳው ምስጋና ይግባውና በተጨማሪ በአዳዲስ ጣዕም ማስታወሻዎች የበለፀገ ነው ፡፡

ያስፈልግዎታል

• ጉበት - 700 ግ;
• ቲማቲም - 1 pc;
• ደወል በርበሬ - 1 ፒሲ;
• እንቁላል - 2 pcs;;
• ሽንኩርት - 1 pc;
• የሎሚ ጭማቂ - 2 tbsp l.
• parsley;
• አኩሪ አተር - 3 tbsp. l.
• የአትክልት ዘይት;
• ስኳር - 1 tsp;
• ጥቁር በርበሬ እና ሌሎች ቅመሞች;
• ጨው.

ምግብ ማብሰል.

1. ሽንኩርትውን ይላጡት ፣ ግማሹን ይቀንሱ እና ከዚያ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቀንሱ ፡፡

   

   ሽንኩርትን ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ እና ከዚያ ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ

2. እንቁላሎቹን ይምቱ ፡፡

   

   ቢጫውን በደንብ ይቁረጡ

3. ጥልቀት ባለው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አኩሪ አተር ፣ የሎሚ ጭማቂ እና የተገረፉ እንቁላሎችን ያጣምሩ ፣ ሽንኩርት ይጨምሩ ፣ በስኳር ፣ በቅመማ ቅመም እና በጨው ይጨምሩ ፡፡ ጉበቱን በማሪንዳድ ውስጥ ያስገቡ እና ለ 1-2 ሰዓታት ያቀዘቅዙ።

   

   ማንኛውም ቅመሞች እንኳን ደህና መጡ

4. የተቀሩትን አትክልቶች ሁሉ ይላጩ ፣ ዋናውን እና ዘሩን ያስወግዱ እና ሥጋውን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ ፡፡

   

   ሳህኑ ጭማቂ ይወጣል

5. ጉበቱን ከማሪንዳው ውስጥ ያስወግዱ እና ከአትክልቶች ጋር ወደ ቅድመ-ሙቀት እና ዘይት ቅርፊት ፡፡ ጉበት ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ጭማቂውን ብዛት ይቅሉት ፡፡ ትኩስ ዕፅዋትን ያቅርቡ ፡፡

   

   ጤናማ እና ጣፋጭ እራት ዝግጁ

እንጉዳይ ጋር ወጥ

የተራቡ ሰዎችን ብዛት መመገብ የሚችል ትልቅ ምግብ ለማዘጋጀት ሌላኛው መንገድ ፡፡ እንጉዳይ እና አይብ የሚበሉ ሰዎች ለረጅም ጊዜ በረሃብ የማይሠቃዩ መሆናቸውን ያረጋግጣሉ እንዲሁም ጉበት እንደተለመደው ሰውነትን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይሰጣል ፡፡

ያስፈልግዎታል

• ጉበት - 700 ግ;
• የታሸጉ ሻምፒዮናዎች - 200-300 ግ;
• አይብ - 100 ግራም;
• ሽንኩርት - 1 pc; - 200 ሚሊ;
• ዱቄት - 100 ግራም;
• እርሾ ክሬም - 200 ሚሊ;
• የአትክልት ዘይት;
• ማንኛውም ቅመማ ቅመም;
• ጨው.

ምግብ ማብሰል.

1. የታጠበውን እና የተዘጋጀውን ጉበት መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡

   

   ሙሉ በሙሉ ያልቀለጠው ጉበት ለመቁረጥ ቀላል ነው

2. ሽንኩርትውን ይላጡት እና ወደ ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ ፡፡

   

   አንድ የሽንኩርት ሽንኩርት የማንኛውንም ምግብ ጣዕም ያስወጣል

3. አይብውን በጥሩ ፍርግርግ ይፍጩ ፡፡

   

   አይብ አይቆጥቡ

4. ሻምፓኖች ፣ በሙሉ ከሆኑ ፣ እንደሚፈልጉት ወደ ቁርጥራጭ ቁርጥራጮች ወይም ቁርጥራጮች ይቆርጣሉ ፡፡

   

   ብዙውን ጊዜ የታሸጉ እንጉዳዮች ቀድሞውኑ ወደ ቁርጥራጮች ይቆረጣሉ

5. ዱቄትን ከጨው እና ቅመማ ቅመሞች ጋር ያጣምሩ። ይህንን በወንፊት ማድረጉ የተሻለ ነው ፣ ስለሆነም ሁሉም ነገር በተቻለ መጠን በእኩልነት ይደባለቃል ፡፡

   

   ሁሉም ነገር በደንብ እንደሚደባለቅ ያረጋግጡ

6. በተፈጠረው ዳቦ ውስጥ የጉበት ቁርጥራጮቹን ይንከባለሉ እና እንጉዳዮቹን በሙቀት ዘይት ወደ ድስ ይላኩ ፡፡ እያንዳንዱን ቁራጭ በሁለቱም በኩል ይቅሉት ፣ በወረቀት ፎጣ ላይ እና ከዚያ በሳህን ላይ ያድርጉት ፡፡

   

   የዶሮ ጉበት ከ 8-10 ደቂቃዎች ያልበለጠ ነው

7. በተመሳሳይ መጥበሻ ውስጥ ሽንኩርት እና እንጉዳዮችን ይቅሉት ፡፡

   

   አንድ ወጥ የሆነ መዓዛ በቤት ውስጥ ሁሉ ይሰበስባል

8. ጉበቱን ወደ ድስዎ ይመልሱ ፣ ከላይ ከኮምጣጤ ክሬም ጋር ፣ ከአይብ ጋር ይረጩ ፣ ይሸፍኑ እና ለጥቂት ተጨማሪ ደቂቃዎች በትንሽ እሳት ላይ ይቆዩ ፡፡

   

   ይህ ጉበት በተለይ ከተፈጭ ድንች ወይም ሩዝ ጋር በጣም ጥሩ ነው ፡፡

ቪዲዮ-በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ጉበት በስትሪቶንቶን ዘይቤ

ለልጁ ምግብ ማብሰል-በርካታ አስፈላጊ ህጎች

ስለ ጉበት ጥቅሞች ቀድሞውኑ ተነግሯል ፣ ስለሆነም ፣ እኔ እንደማስበው ፣ ይህ ምርት የግድ በትንሹ የቤተሰብ አባላት ምግብ ውስጥ መካተት አለበት የሚል ጥርጥር የለውም ፡፡ እና ከልጅነት ዕድሜ ጀምሮ! ለምሳሌ ፣ ሀኪሞች ጉበት ከ7-8 ወር ቀደም ብሎ ለህፃናት እንደ ተጨማሪ ምግብነት ሊያገለግል ይችላል ብለው ያምናሉ ፡፡ ግን ይህ በተወሰኑ ህጎች መሠረት መከናወን አለበት ፡፡

1. ልጆችዎን ከዶሮ ወይም ከጉበት ጉበት ጋር ብቻ ይመግቧቸው ፡፡ ሁሉም ሌሎች የእሱ ዓይነቶች ከፍተኛ የስብ ይዘት ያላቸው እና አነስተኛ ጠቀሜታ ያላቸው ናቸው።
2. የጥራት ቁጥጥር ከፍ ያለ ከሆነ ከትላልቅ አምራቾች አንድ ምርት ይግዙ። ወይም ከእጅ ፣ ግን ከታወቁ ባለቤቶች ብቻ ፣ በትክክል ስለማያውቁት ፣ ከብቶቻቸውን በየትኛው ሁኔታ እንደሚያሳድጉ ፣ ምን እንደሚመገቡ እና እንዴት እንደሚይዙ ፡፡
3. በእርግጥ ጉበት ትኩስ እና ከሁሉም ዓይነት ፊልሞች እና ጅማቶች ነፃ መሆን አለበት ፡፡
4. በመጀመሪያ ፣ ለልጅዎ ጉበት በሳምንት ከ 1 ጊዜ ያልበለጠ ምግብ ይስጡ ፡፡ በዚህ ጊዜ የሕፃኑን ሁኔታ መከታተል በጣም አስፈላጊ ነው - ለተለወጠው ምናሌ አለርጂ ወይም ሌላ ደስ የማይል ምላሽ ይኑረው ፡፡
5. ጉበትን ለልጆች ለማገልገል ተስማሚ የሆነው መልክ የተቀቀለ አትክልቶችን ፣ የተከተፈ ሥጋን ፣ እንቁላልን እና ሌሎች በፍራጎቱ ቀድሞውኑ የታወቁ ሌሎች ምርቶችን በመጨመር የተፈጨ ድንች ፣ የሱፍሌ ወይም የፓት ነው ፡፡

በጣም ጥሩውን የጎን ምግብ መምረጥ

ከኦፊሴል ምግብ ጋር ተገቢ የሆነ ተጓዳኝ ማዘጋጀት አስቸጋሪ ንግድ አይደለም ፡፡ ጉበት ከሁሉም ዓይነት ጌጣጌጦች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፣ እና እሱ ደግሞ ታላቅ ብቸኛ ይጫወታል - ለምሳሌ ዝነኛ የፎይ ግሬሶችን ይውሰዱ። በጣም የሚወዱትን ይምረጡ:

• የተቀቀለ ፣ የተጠበሰ ወይም የተጠበሰ ድንች;
• አትክልቶች በሁሉም ዓይነቶች;
• እንጉዳይ;
• ፓስታ;
• እህሎች - ባክሆት ፣ ኦክሜል ፣ ሩዝ ፡፡

የአመጋገብ ማቅለጥ መርሆዎችን ማክበር እና የጉበት ምግቦችን ችላ ማለት አይቻልም ፡፡ ይህ ንጥረ ነገር በየሳምንቱ 1-2 ጊዜ ጤንነትን የሚገነዘቡ እያንዳንዱ ሰው ጠረጴዛ ላይ መታየት አለበት ፡፡ ስለዚህ ይህ ምርት ርካሽ ስለሆነ እና የቤተሰብን ምናሌ በአዲሱ ጣፋጭ ምግቦች በማበልፀግ በትንሹ በጀቱን በመጫን ሰውነትዎን ውለታ ያደርጋሉ ፡፡ ለዚህ ቀድሞውኑ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አለዎት ፣ እና በበለጠ በበይነመረብ ላይ እንኳን ማግኘት ይችላሉ።