በቤት ውስጥ ያለ አልኮሆል የተሞላ ወይን ጠጅ-ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከፎቶዎች ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

አልኮል-አልባ ሙልት ወይን-በቤት ውስጥ ሞቅ ያሉ የምግብ አሰራሮች

መኸር ፣ ክረምት እና ሌላው ቀርቶ የፀደይ መጀመሪያ እንኳን ብዙውን ጊዜ በቅዝቃዛ እና በእርጥብ እርጥበት መልክ ችግር ይሰጠናል። ይህ በተለይ በደመና ቀናት ውስጥ በፀሐይ ብርሃን ደካማ ነው ፡፡ በእንደዚህ ዓይነት ጊዜ በተለያዩ መንገዶች መሞቅ ይችላሉ-ቡና ፣ ሻይ ፣ አስፈላጊ ከሆነም የአልኮል መጠጦች እንኳን ፡፡ ነገር ግን ታላቅ የመጠጥ ጥበብን እንዲካፈሉ እናቀርብልዎታለን - - አልኮሆል ያልተሰለፈ ወይን ጠጅ ፡፡ ከተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ ወደ ምርጫዎ አማራጭን እንደሚያገኙ ተስፋ እናደርጋለን ፡፡

ይዘት

• 1 የወይን ጠጅ ተለውጧል
• 2 ንጥረ ነገሮች እና የማብሰያ ባህሪዎች

• 3 በቤት ውስጥ የተጣራ ወይን ጠጅ ለማዘጋጀት የሚረዱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

  • 3.1 ከወይን ጭማቂ በብርቱካናማ የተሠራ ክላሲክ መጠጥ

    3.1.1 ክላሲካል ያልተለመደ የአልካላ ወይን ጠጅ ዝግጅት ላይ ቪዲዮ

  • 3.2 ብርቱካን የተስተካከለ ወይን
  • 3.3 አፕል

  • 3.4 ከሮማን ጭማቂ

    3.4.1 ለሮማን ጭማቂ የመጠጥ ቪዲዮ የምግብ አሰራር

  • 3.5 የቼሪ ጭማቂ መጠጥ

  • 3.6 ከክራንቤሪ ጭማቂ

    3.6.1 ከክራንቤሪ ጭማቂ የተሰራ ለአልኮል-አልባ ሙልት ወይን ጠጅ የቪዲዮ ምግብ አዘገጃጀት

  • 3.7 ሻይ የተቀዳ ወይን ጠጅ

    3.7.1 ከሻይ ጋር መጠጥ ስለማዘጋጀት ቪዲዮ

  • 3.8 በሂቢስከስ ላይ

  • በቀስታ ማብሰያ ውስጥ 3.9 ያልበሰለ ሙልት ወይን

    3.9.1 ባለ ብዙ ባለሞያ ማሽን ውስጥ መጠጥ ለማዘጋጀት ቪዲዮ

የተስተካከለ ወይን ምንድን ነው

ይህ መጠጥ ከጥንት ጀምሮ የታወቀ እና በወይን እርሻዎች የበለፀገ ከመካከለኛው አውሮፓ ሸለቆዎች ወደ እኛ እንደመጣ ተገለጠ ፡፡ Mulled ወይን የተመሰረተው በሞቃት ወይን ላይ ነው ፣ ስሙ ከሚወጣው (የጀርመን “ግሉሄንደር ዌይን” በጥሬው “ነበልባል ወይን” ተብሎ ይተረጎማል)። የተቀቀለ የወይን ጠጅ ልዩ ጣዕም እና መዓዛ በተለያዩ የተፈጥሮ ተጨማሪዎች እገዛ ይሳካል ፡፡

አልኮሆል ያልበሰለ የወይን ጠጅ ጣዕም ብቻ ሳይሆን በማይታመን ሁኔታ ጤናማ መጠጥ ነው

በተለምዶ ቀይ የወይን ጠጅ ለሙከራ ወይን ጠጅ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ሲሞቁ በሰውነት ላይ ፣ በአጠቃላይ ድምፁ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ የጉንፋንን ሕክምና እና መከላከልን በደንብ ይቋቋማል ፡፡ እና የተለያዩ ተጨማሪዎች መጠጡን የበለጠ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጠቃሚ ባህሪያቱን ሊያሳድጉ ይችላሉ ፡፡

ነገር ግን አልኮል በትንሽ መጠን እንኳ ቢሆን ለአንዳንድ ሰዎች (ልጆች ፣ ነፍሰ ጡር ሴቶች) የተከለከለ ነው ፡፡ ለአልኮል-አልባ ሙልጭ ወይን ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መኖራቸው ጥሩ ነው ፡፡ ምንም ቀይ ወይን ባይኖርም ጣዕሙ ከባህላዊው በጭራሽ አይለይም ፡፡

ግብዓቶች እና የማብሰያ ባህሪዎች

በወይን ፋንታ አልኮሆል ያልበሰለ የወይን ጠጅ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ጭማቂዎች ብዙውን ጊዜ ያገለግላሉ-

• ወይን;
• ፖም (ብዙውን ጊዜ ከኩሬ ጋር ይደባለቃል);
• ሮማን;
• ቼሪ;
• ክራንቤሪ.

ብዙውን ጊዜ ሂቢስከስ ለተፈጠረው ወይን ጠጅ መሠረት ሆኖ ያገለግላል - የሱዳን ሮዝ አበባዎች መረቅ ፡፡

በተጨማሪም ፣ የተለያዩ ፍራፍሬዎች ቁርጥራጮች በመጠጥ ውስጥ ይጨምራሉ ፣ እና ከሁሉም በላይ ደግሞ ቅመም ቅመሞች ናቸው ፡፡ በሮማ ኢምፓየር ውስጥ ከዚህ በፊት የቀላቀለ የወይን ጠጅ የተዘጋጀው እንደዚህ ነበር ፡፡ በእነዚያ ጊዜያት ቅመሞች እና ቅመሞች እምብዛም አይደሉም እና በጣም ውድ ስለነበሩ ሀብታም ሰዎች ብቻ ሞቅ ያለ ቅመም ያለ ወይን መግዛት ይችላሉ ፡፡

ማር ፣ ቅርንፉድ ፣ ቫኒላ ፣ አኒስ ፣ ቀረፋ ፣ ካርማሞም ፣ ኮከብ አኒስ ፣ ኖትሜግ - ይህ የተስተካከለ ወይን ጠጅ እንኳን የበለጠ ጣፋጭ እና መዓዛ እንዲሰጥዎ የሚረዳዎ ያልተሟላ ዝርዝር ነው ፡፡

የቅመማ ቅይጥ - የአልኮሆል የሞለለ ወይን ነፍስ

ይህንን መጠጥ በትክክል ለማዘጋጀት እና ሁሉንም ጥሩ ባሕርያቱን ላለማጣት ፣ አንዳንድ ደንቦችን ማክበር ያስፈልግዎታል ፡፡ ይመኑኝ ፣ እነሱ ከጣሪያው አልተወሰዱም ፣ ግን የተገለጡ እና የተወለዱት በዘመናት ተሞክሮ ፣ በንድፈ ሀሳብ የተደገፉ እና በተግባር የተረጋገጡ ናቸው ፡፡

1. የተጣራ ወይን ለማዘጋጀት የአሉሚኒየም ማብሰያ አይጠቀሙ ፡፡ መጠጡ በጣዕም እና በጥራት ከዚህ ብዙ ያጣል ፡፡
2. ንጥረ ነገሮችን በጣም በትንሽ እሳት ላይ ያሞቁ ፡፡ የሙቀት መጠኑ ተመሳሳይ መሆን አለበት ፡፡ መጠጥ መቀቀል እና በአረፋዎች መጫወት ከጀመረ መጠጥ እንደተበላሸ ሊቆጠር ይችላል ፡፡
3. ምግብ በሚበስልበት ጊዜ የተደባለቀ የወይን ሙቀት ከ 70 ዲግሪ መብለጥ የለበትም ፣ ማለትም ፣ መጠጡን ወደ መፍላት ማምጣት አይችሉም! የፈሳሹን ወለል በጥንቃቄ ይከታተሉ-በመጀመሪያ ፣ ከማሞቂያው አረፋ በላዩ ላይ ይወጣል ፣ እናም ወዲያውኑ እንደጠፋ ፣ ሳህኖቹን በሙቀላው በሙቅ ውስጥ ያስወግዱ
4. በሙቅ የተቀባ ወይን ለማከል አዲስ ፍሬ ብቻ ይጠቀሙ ፡፡
5. በተቀላቀለ ወይን ውስጥ በጥሩ ሁኔታ የተፈጩ ቅመሞችን ማስገባት የማይፈለግ ነው ፡፡ እነሱ በደንብ ይሟሟሉ ፣ ይህም መጠጡን ለማጣራት ችግር ያስከትላል። በተጨማሪም ጣዕሙ ከመጠን በላይ ሊሆን ይችላል ፡፡ የተሻለ አንድ ሙሉ ቀረፋ ዱላ ፣ አንድ ቅርንፉድ ቡቃያ ፣ አኒስ ዘር ፣ ወዘተ ይጨምሩ ፡፡

በቤት ውስጥ የታሸገ ወይን በሁለት ደረጃዎች እንዲዘጋጅ ይመከራል ፡፡ በመጀመሪያ ፣ ጥቅም ላይ ከሚውለው አጠቃላይ ጭማቂ ውስጥ ውሃ ወደ ድስቶቹ ውስጥ ይፈስሳል። ከዚያ ሁሉንም ቅመሞች እና ተጨማሪዎች ወደ ውሃ ውስጥ ይጨምሩ ፣ ለቀልድ ያመጣሉ ፣ ለሁለት ደቂቃዎች ያብስሉ እና ከእሳት ላይ ያውጡ ፡፡ ቀጣዩ እርምጃ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ማር ወይም ስኳርን በመጨመር እና ጭማቂው ውስጥ እየፈሰሰ ነው ፡፡

ይህ ዘዴ የቅመማ ቅመም እና የፍራፍሬ መዓዛን ሙሉ በሙሉ ያሳያል ፣ ስኳርን ሙሉ በሙሉ ለማሟሟት እና የመጠጥ ማሞቂያን ለመከላከል ያስችልዎታል። ቀለል ያለው ዘዴ ትንሽ ጊዜ ይወስዳል ፣ ግን ከእርስዎ ልዩ ትኩረት ይጠይቃል።

በቤት ውስጥ Mulled የወይን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

እንደማንኛውም ጊዜ እንደዚህ ያሉ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ; እና ቅንብሩ ፣ እና ጣዕሙ እና የዝግጁቱ ዘዴ በአገር ፣ በክልል ፣ በዓመት እና አልፎ ተርፎም በአስተናጋጁ የግል ምርጫዎች ላይ ሊመሰረት ይችላል። ምንም እንኳን ለመጀመሪያ ጊዜ የተደባለቀ የወይን ጠጅ እያዘጋጁ ቢሆንም በቀላሉ ለመቋቋም በጣም ቀላል እና ዝርዝር መመሪያዎችን ለእርስዎ ለመሰብሰብ ሞክረናል ፡፡

ከወይን ጭማቂው ከብርቱካናማ የተሠራ ክላሲክ መጠጥ

አንድ አስደናቂ የምግብ አሰራር ፣ ለማዘጋጀት በጣም አስደሳች ፡፡ የሚከተሉትን ምግቦች ይውሰዱ

• 1 ሊትር ትኩስ 100% የወይን ጭማቂ;
• ½ ብርቱካናማ;
• 1 የሎሚ ቁራጭ;
• 1 ቀረፋ ዱላ;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር
• 5-6 የካርኔጅ ቡቃያዎች;

• 1 የካርሜም መቆንጠጫ

  

  ለተቀባው የወይን ጠጅ ምርቶች ስብስብ

በነገራችን ላይ የተቀቀለ የወይን ጠጅ አስፈላጊ አካል ተደርጎ የሚቆጠረው ካርማም እንጂ ቀረፋ አይደለም ፡፡ መሬት ሳይሆን ሙሉ በሙሉ በዘር መልክ ካላገኙት በጣም ጥሩ ይሆናል።

1. የብርቱካኑን ግማሹን ከቅርንጫ ቡቃያዎች ጋር በበርካታ ቦታዎች ይለጥፉ ፡፡ እነሱ ሹል ከሆኑ ጣቶችዎን ላለመጉዳት የፍራፍሬውን ቆዳ ለመቁረጥ ቢላዋ ይጠቀሙ ፡፡ ግማሹን ብርቱካን በሳጥኑ ውስጥ ያኑሩ ፣ ሎሚ እና ሁሉም ቅመማ ቅመሞችን እዚያ ይጨምሩ ፡፡

   

   የካራና ቡቃያዎችን ወደ ብርቱካናማው ውስጥ ይለጥፉ

2. የጣፋጩን አጠቃላይ ይዘት በጅማ ይሙሉት ፡፡ 100% ተፈጥሯዊ መሆን እንዳለበት አይርሱ ፡፡

   

   ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በተፈጥሯዊ የወይን ጭማቂ ይሙሉ

3. ድስቱን በትንሽ እሳት ላይ ያድርጉት እና በልዩ ጉዳዮች ላይ ትኩረትን ሳይከፋፍሉ የተደባለቀውን ወይን ያሞቁ ፡፡ ሾርባው “ትንሽ ጫጫታ” እንዳደረገ ወዲያውኑ እስኪፈላ ድረስ ወዲያውኑ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት!

   

   በሙቅ የተከተፈ ወይን ጠጅ ፣ ግን ወደ ሙጫ አያምጡት

የተጠናቀቀው የተጣራ ወይን ለጥቂት ደቂቃዎች እንዲቆም ያድርጉ ፣ ከዚያ በኋላ ሊጣራ ፣ በዲካ ውስጥ ሊፈስ እና ሊያገለግል ይችላል ፡፡ ወይም ወደ ቴርሞስ ውስጥ አፍሱት እና ወደ ጎዳና ይሂዱ - ስኪንግ እና የበረዶ ሰዎችን ያድርጉ ፣ ምክንያቱም አሁን በረዶዎችን ስለማይፈሩ!

ክላሲክ አልባ-አልባ የተስተካከለ የወይን ጠጅ ስለማዘጋጀት ቪዲዮ

youtube.com/watch?v=ymqHJVDXOWc

ብርቱካናማ ወይን ጠጅ

ለማዘጋጀት በጣም ቀላል የምግብ አሰራር። በነገራችን ላይ ይህ የተስተካከለ ወይን ጠጅ ለልጆች አይስክሬም ለማዘጋጀት ሊያገለግል ይችላል! ስለዚህ አይስ እና እሳት እንደ ክላሲክ ይሰበሰባሉ-ልጆች - ከአይስ ክሬም ፣ ከአዋቂዎች ጋር - በሞቃት ፣ በሚቀጣጠል ብስባሽ ወይን።

ያስፈልግዎታል

• 1 ሊትር ብርቱካን ጭማቂ;
• 2 ኮከብ አኒስ ኮከቦች;
• 2 የካርኔጅ ቡቃያዎች;
• ዝንጅብል 2 የሾርባ ማንኪያ
• 1 የሻይ ማንኪያ የካርዶም ዘሮች
• 4 ቀረፋ ዱላዎች ፡፡

1. ከፈለጉ ብርቱካናማ ጭማቂን ለምሳሌ የፖም እና የወይን ጭማቂ በ 400 X 300 X 300 ሚሊ ሜትር ጥምርታ ውስጥ ማሟጠጥ ይችላሉ ፡፡ ከመደብሩ ከመግዛት ይልቅ የራስዎን ጭማቂ ከፍራፍሬ ማዘጋጀት ለእርስዎ የበለጠ ቀላል ይሆንልዎታል ፡፡

2. ሁሉም ቅመማ ቅመሞች በትክክለኛው ጊዜ በእጃቸው እንዲሆኑ በተለየ ሳህን ላይ ያስቀምጡ ፡፡

   

   ሁሉንም ቅመሞች ያዘጋጁ

3. ጭማቂውን ወደ ድስት ውስጥ አፍሱት ፣ እስከ 70-80 ዲግሪ ያሞቁ ፣ አረፋውን ለማስወገድ እርግጠኛ ይሁኑ ፡፡

   

   ጭማቂውን በሳጥኑ ውስጥ ወደ ሙቀቱ ሳያመጣ ያሞቁ

4. ቅመማ ቅመሞችን በሙቀት መስሪያ ውስጥ ያኑሩ እና እዚያ ሙቅ ጭማቂ ያፈሱ ፡፡ ሽፋኑን መልሰው ያሽከረክሩት እና ለ 15 ደቂቃዎች እንዲሰጥ ያድርጉት ፡፡

   

   በሙቀቱ ላይ በቅመማ ቅመም ላይ ትኩስ ጭማቂ ያፈሱ

5. ከመጠን በላይ የበሰለ የወይን ጠጅ ካለ ፣ ያጣሩ እና ወደ አይስክሬም ጣሳዎች ያፈሱ። በእያንዳንዱ ቀዳዳ ላይ አንድ የብርቱካን ቁርጥራጭ ማከል ይችላሉ ፡፡

   

   በሚያማምሩ ብርጭቆዎች ውስጥ የተጣራ ወይን ያቅርቡ

አፕል

በአፕል ጭማቂ ላይ የተስተካከለ ወይን ወደ ሞቃታማው ነሐሴ ምሽቶች ይመልሰናል ፣ በሚተው የበጋ የመጨረሻ ሙቀት ይሞላል ፡፡

በአፕል ጭማቂ ላይ Mulled ወይን - ያለፈ የበጋ አስተጋባ

ለመጠጥ ያስፈልግዎታል

• ½ ብርጭቆ ውሃ;
• 4 ብርጭቆዎች የፖም ጭማቂ
• 2 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጣዕም (የተቀባ) ፣ ተመሳሳይ መጠን ያለው ብርቱካናማ ጣዕም;
• 3 የሾርባ ማንኪያ ስኳር;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ዘቢብ;
• Apple መካከለኛ ፖም;
• 2 ቀረፋ ዱላዎች;
• 4 የአልፕስ አተር;
• 3 የካርኔጅ ቡቃያዎች;
• 1 የከርሰ ምድር ካርሞም መቆንጠጥ;
• 1 ደረቅ መሬት ዝንጅብል;
• 1 የተቆረጠ የተከተፈ ኖትሜግ።

1. ከ 2 ሊትር ጥራዝ ጋር አንድ ድስት ውሰድ ፣ ውሃ እና ጭማቂ በውስጡ አፍስሰው በትንሽ እሳት ላይ ያድርጉ ፡፡ ፈሳሹ በሚሞቅበት ጊዜ ስኳር ፣ ዘቢብ ፣ ቅመማ ቅመም ፣ ዘቢብ እና የአፕል ቁርጥራጮችን ይጨምሩ ፡፡ በደንብ ይቀላቀሉ።

   

   ሁሉንም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን በመጨመር ጭማቂውን በሳጥኑ ውስጥ ያሞቁ

2. መጠጡ እስከ 80 ዲግሪ ሲሞቅ ወዲያውኑ እባጩን ሳይጠብቅ ድስቱን ከእሳት ላይ ያውጡት ፡፡ ይሸፍኑ እና ለ 10 ደቂቃዎች ይተውት: - በዚህ ጊዜ ፍራፍሬዎች እና ቅመሞች በደንብ ይሞላሉ እና መዓዛቸውን ያሳያሉ። ጭቃውን ለማስወገድ እና ለማገልገል የተጣራውን ወይን በአንድ ማሰሮ ውስጥ ያጣሩ ፡፡

   

   የተጣራ ወይን ጠጅ ያጣሩ እና እንግዶችን ይያዙ

ከሮማን ጭማቂ

ከሮማን ፍራፍሬ በተጨማሪ የሎሚ ፍራፍሬዎችን እና ቅመማ ቅመም በተቀባ ወይን ጠጅ ይጨምሩ

የሮማን ፍሬ ጠቃሚ ባህሪያትን እና ለሰውነት እጅግ ጠቃሚ የሆነ እገዛን ሁሉም ሰው ያውቃል ፡፡ ከሮማን ጭማቂ ጋር የተስተካከለ ወይን በቀዝቃዛ ምሽቶች ብቻ እንዲሞቅዎት ብቻ ሳይሆን ሰውነትዎን ይፈውሳል ፡፡ ለአልኮል ቀላል ያልሆነ የሮማን ፍሬን ለመጠምዘዝ ያስፈልግዎታል

• 2 ትላልቅ የእጅ ቦምቦች;
• 1 ብርቱካናማ;
• 1 ቀረፋ ዱላ;
• 3 የካርኔጅ ቡቃያዎች;
• 3 የሻይ ማንኪያ ማር;
• ግማሽ ብርቱካናማ ቅመም;
• በቢላ ጫፍ ላይ አንድ የተከተፈ ኖትሜግ አንድ ቁራጭ

1. የሮማን ፍሬውን ይላጡት እና ስሩን በ 1 ሊትር ውሃ ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች ያፍሉት ፡፡ ከሮማን ፍራሹ ውስጥ ጭማቂውን ይጭመቁ ፣ ወደ ሾርባው ይጨምሩ ፣ ቅመማ ቅመሞችን ፣ ጣፋጮች እና ብርቱካናማ ቁርጥራጮችን በተመሳሳይ ቦታ ያኑሩ ፡፡

   

   ለሮማን ፍሬዎች ለተመረዘ ወይን ፣ ልጣጩም ሆነ የፍራፍሬው ጥራጣ ያስፈልግዎታል

2. በዝቅተኛ ሙቀት ላይ የተቀቀለ ወይን ወደ 60 ዲግሪ አምጡ ፣ ከዚያ ከእሳት ላይ ያውጡት ፣ ያጣሩ እና ማርን በፈሳሽ ውስጥ ይፍቱ ፡፡

3. መጠጡን በዝግታ ለማቀዝቀዝ እንዲረዳዎ መጠጡን በሙቅ ብርጭቆዎች ያቅርቡ ፡፡

   

   ከማቅረብዎ በፊት ጥቂት ማር ወይም ስኳር በተቀባ ወይን ውስጥ ይፍቱ

በቅመማ ቅመም ጣዕም ሌላ ዓይነት የሮማን ፍሬን ወይን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ ይጠይቃል:

• 1 ሊትር የሮማን ጭማቂ;
• 1 ብርጭቆ ውሃ;
• 1 ማንዳሪን;
• 2 ቀረፋ ዱላዎች;
• 3 የካርኔጅ ቡቃያዎች;
• 3 የሾርባ ማንኪያ ማር;
• 5 የካርሜም እህል;
• 1 የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ዝንጅብል
• 1 የተቆረጠ የተከተፈ ኖትሜግ

1. ሁሉንም ቅመማ ቅመሞች ጥልቀት ባለው መያዣ ውስጥ ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሏቸው እና 1 ኩባያ የሚፈላ ውሃ ያፈሱ ፡፡ የሆነ ነገር በደንብ ይሸፍኑ እና ለአንድ ሰዓት ያህል እንዲፈላ ያድርጉት ፣ ከዚያ ያጣሩ ፡፡

   

   ሁሉንም ቅመሞች ይቀላቅሉ ፣ የፈላ ውሃ ያፈሱባቸው እና ድብልቁ እንዲፈላ ያድርጉ

2. የሮማን ጭማቂን ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ የተከተፉትን ማንዳሪን እንጉዳዮችን ይጨምሩ እና የቅመማ ቅመም ይጨምሩ ፡፡
3. መጠጡን በትንሽ እሳት ላይ እስከ 70 ዲግሪዎች የሙቀት መጠን ይዘው ይምጡ ፣ ያለማቋረጥ በማነሳሳት ፣ ማር ውስጥ ይፍቱ ፣ ከዚያ መጠጡን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፣ ያጣሩ እና ያቅርቡ ፡፡

ለሮማን ጭማቂ መጠጥ የቪዲዮ አዘገጃጀት

የቼሪ ጭማቂ መጠጥ

እያንዳንዱ ሰው የቼሪዎችን ብሩህ ጣዕም ይወዳል ፣ እና የእሱ ጭማቂ የበለፀገ ሩቢ ቀለም በእሳት ምድጃ ውስጥ ካለው እሳት የከፋ አይሆንም። የቼሪ ጭማቂ የተጣራ ወይን ማዘጋጀትዎን እርግጠኛ ይሁኑ ፡፡

ለእሱ ያስፈልግዎታል

• 800 ሚሊ የቼሪ ጭማቂ;
• 3 የሻይ ማንኪያ ማር;
• 10 ግራም ትኩስ ዝንጅብል;
• 32 ኮከብ አኒስ ኮከቦች;
• 4 ቅርንፉድ እምቡጦች;
• 2 ቀረፋ ዱላዎች;
• ½ ብርቱካናማ ጣዕም ፣ በጥሩ የተከተፈ ፡፡

1. የቼሪ ጭማቂን ከወፍራም ግድግዳዎች ጋር ወደ ድስሉ ውስጥ ያፈሱ ፣ በትንሽ እሳት እና በሙቀት ላይ ያድርጉት ፣ አይፍሉት ፡፡

   

   የቼሪ ጭማቂን ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና በትንሽ እሳት ላይ ይሞቁ

2. ሁሉንም ቅመማ ቅመሞች ያዘጋጁ ፣ ዝንጅብልውን ይላጡ እና ይከርክሙት ፣ ብርቱካኑን ጣፋጩን ያፍጩ ፡፡ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በቼሪ ጭማቂ ውስጥ ያፈሱ ፣ ድስቱን ይሸፍኑ እና ለምርጥ ወይን በደንብ ለማብሰል ለ 15 ደቂቃዎች ይተዉ ፡፡

   

   ጭማቂው ላይ ጣዕም እና ቅመሞችን ይጨምሩ

3. ከዚያ በኋላ መጠጡን ለማጣራት እና ወደ ብርጭቆዎች ለማፍሰስ ብቻ ይቀራል ፡፡ ይደሰቱ!

   

   ቅመማ ቅመሞች ጣዕሙ እንዳይደሰት ጣልቃ እንዳይገቡ የተጠናቀቀውን የወይን ጠጅ ያጣሩ

ከክራንቤሪ ጭማቂ

አንዳንድ ሰዎች ይህንን የተጣራ ወይን ከአሮጌው የሩሲያ ስቢን ጋር ያወዳድራሉ ፡፡ አልከራከርም ፣ በሰውነት ላይ ያለው ጣዕምና ውጤት ትንሽ ተመሳሳይ ነው ፡፡ ግን ከአንድ ቀን እና ብዙ የተወሰኑ ምርቶችን የሚወስድብዎት ከሲቢን በተቃራኒው ፣ የተቀላቀለ ወይን ለግማሽ ሰዓት ያህል ጊዜ እና ቀደም ሲል ለእኛ የሚታወቁ ቅመሞችን ይጠይቃል ፡፡

ያስፈልግዎታል

• 2 ኩባያ ትኩስ ክራንቤሪ
• ½ ሎሚ;
• 3 የሾርባ ማንኪያ ማር;
• 2 ቀረፋ ዱላዎች;
• 5 የካርኔጅ ቡቃያዎች;
• 1 ትኩስ የዝንጅብል ሥር
• and ብርቱካናማ ጭማቂ እና ጣዕም ፡፡

1. ክራንቤሪዎቹን ያጠቡ ፣ በረጃጅም ድስት ውስጥ ያስቀምጧቸው እና እንደ ድንች መግፈሪያ ባሉ ማናቸውም ዓይነት ማተሚያዎች ይደቅቁ ፡፡ 1 ሊትር የሞቀ ውሃ ያፈሱ ፣ ግን የሚፈላ ውሃ አይደለም ፡፡ ድስቱን ይዘቱን በትንሽ እሳት ላይ ያድርጉት ፡፡ የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች በተራ ያክሉ.

   

   ክራንቤሪዎቹን በደንብ ያጠቡ እና ያፍጧቸው

2. ያለማቋረጥ በማነሳሳት በሙቅ የተሞላው ወይን ጠጅ። መፍላት በጭራሽ እንደማይፈቀድ አይርሱ ፡፡ ፈሳሹ እስከሚፈለገው የሙቀት መጠን እስኪሞቅ ድረስ 10 ደቂቃዎችን ይወስዳል ፡፡ ድስቱን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፣ ይሸፍኑ ፣ በፎጣ ይጠቅለሉ እና ለሌላ 5-10 ደቂቃዎች ይተው ፡፡

   

   ሁሉንም ምግቦች እና ቅመሞች ከጨመሩ በኋላ መጠጡን ወደ ሙቀቱ ሳያመጡ ያሞቁ

3. ጠንካራ የፍራፍሬ እና የቅመማ ቅመም ቅንጣቶችን ለማስወገድ ዝግጁ የተሰራውን የተጣራ ወይን ጠጅ ያጣሩ ፡፡ በመጠጥ ውስጥ ማር ይጨምሩ ፣ ወደ መነጽር ያፈሱ እና እንግዶችን ይንከባከቡ ፡፡

   

   በረጅሙ ብርጭቆዎች ውስጥ የተጣራ ወይን ያቅርቡ

ከክራንቤሪ ጭማቂ የተሰራ ለአልኮል-አልባ ሙልት ወይን ጠጅ ቪዲዮ የምግብ አሰራር

ሻይ የተስተካከለ ወይን ጠጅ

ተወዳጅ ሻይዎን ከተቀባ ወይን ጋር ለማዋሃድ ይሞክሩ። ይህ መጠጥ በብርድ ጊዜ በእውነቱ ይሞቃል እና ያነቃቃል!

ያስፈልግዎታል

• 1 ሊትር ጠንካራ ሻይ;
• 300 ሚሊ የወይን ጭማቂ;
• 300 ሚሊ ንጹህ የፖም ጭማቂ;
• 200 ሚሊ ስኳር ወይም ማር;
• 5 ግራም የዝንጅብል ሥር;
• 1 ቀረፋ ዱላ;
• 4 የካርኔጅ ቡቃያዎች.

1. ልክ እንደተለመደው በተመሳሳይ መንገድ ጠንካራ ሻይ ያርቁ ፡፡ በፈሳሹ ውስጥ ተንሳፋፊ የሻይ ቅጠሎች እንዳይኖሩ ማጣሪያ ማድረግዎን ያረጋግጡ ፡፡

   

   ሻይውን እንደወትሮው ያብሉት ፡፡

2. በጥልቅ የኢሜል ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ጭማቂዎችን ፣ ቅመሞችን እና ስኳርን ያጣምሩ ፡፡ ሁሉንም ነገር በጠንካራ ሻይ ቅጠሎች ያፍሱ ፣ በጣም በደንብ ይቀላቀሉ።

   

   ጭማቂዎችን እና የሻይ ቅጠሎችን ይቀላቅሉ ፣ ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ እና በሚፈለገው የሙቀት መጠን ይጨምሩ

3. ሽፋኑን ይዝጉ እና መጠጡን በትንሽ እሳት ላይ ያድርጉት ፡፡ ሳይፈላ ሙቀት.

4. ከሚወዷቸው ምግቦች ጋር የተጣራ ወይን ያቅርቡ ፡፡

   

   የተጣራ ወይን ከማንኛውም ጣፋጮች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል

ሻይ መስራት ቪዲዮ

በሂቢስከስ ላይ

እንደሚታወቀው ሂቢስከስ ጣዕም ብቻ ሳይሆን በጣም ጤናማ መጠጥ ነው ፣ ይህም ለጉንፋን ሕክምና እና ለመከላከል የሚመከር ፣ ሜታቦሊዝምን ያሻሽላል ፡፡ የሱዳን ጽጌረዳ ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡ እንደ አፍሮዲሺያክ እንደሚቆጠር ያውቃሉ? ለምትወደው ሰው ከሂቢስከስ ትኩስ እና የተከተፈ ወይን ጠጅ ለማብሰል - ይህንን እድል አለመጠቀም ኃጢአት ነው ፡፡

የሂቢስከስ የተሻሻለ ወይን እንደ አፍሮዲሲያክ እንኳን ሊያገለግል ይችላል

ያስፈልግዎታል

• 750 ሚሊ ሊትል ውሃ;
• 10-12 ሂቢስከስ inflorescences;
• 5-7 የዝንጅብል ሥር;
• 5 የካርኔጅ ቡቃያዎች;
• 1 ቀረፋ ዱላ (ወይም ግማሽ የሻይ ማንኪያ መሬት ከሆነ)
• 3 የሾርባ ማንኪያ ማር።

1. ሲፈልጓቸው በእጃቸው እንዲገኙ ቀረፋ ፣ ሂቢስከስ እና ቅርንፉድ ያዘጋጁ ፡፡

   

   ሂቢስከስ እና ቅመሞችን ያዘጋጁ

2. አንድ ዝንጅብል በደንብ ያጠቡ እና ወደ ቀጫጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡

   

   የዝንጅብል ሥርን ይቁረጡ

3. ዝንጅብል በቅመማ ቅመሞች ውስጥ በአንድ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ ፣ የፈላ ውሃ ያፈሱ ፡፡ የሥራው ክፍል ለግማሽ ሰዓት እንዲቀመጥ ያድርጉ ፡፡ እና ጊዜው ከፈቀደ ከዚያ ሙሉ ሰዓት ፣ ሳህኖቹን በፎጣ መጠቅለል እንኳን ይችላሉ።

   

   ሂቢስከስን በሙቅ ውሃ ውስጥ ከሽቶዎች ጋር አጥብቀው ይጠይቁ

4. ማናቸውንም ጠንካራ ቅንጣቶች ከ ፈሳሹ እንዲርቅ ለማድረግ መረቁን በቼዝ ጨርቅ ወይም በማጣሪያ ማጣሪያ ያጣሩ ፡፡ ለመጠጥ ማር ያክሉ ፡፡ በእቃዎች ዝርዝር ውስጥ ከተጠቀሰው የበለጠ ወይም ያነሰ ሊሆን ይችላል - እሱ ጣፋጮች ምን ያህል እንደሚወዱት ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡

   

   በተጠናቀቀው የተጣራ ወይን ውስጥ ማር ይፍቱ

ያ ብቻ ነው ፣ በሂቢስከስ ላይ የተቀባው የወይን ጠጅ ዝግጁ ነው ፡፡ ምንም እንኳን ቶሎ ቢያሽከረክሩ እንኳን ለመጠጥ ነፃነት ይሰማዎት እና ልጆቹን ወደ ጣፋጭ መጠጥ ያዙ ፡፡

በዝግተኛ ማብሰያ ውስጥ አልኮል-አልባ ሙልት ወይን

የማይተካ ረዳታችን የተስተካከለ ወይን ጠጅ እንኳን የበለጠ ብሩህ እና ሀብታም ማድረግ ይችላል ፡፡

ብልህ መልቲ ሁለገብ ባለሙያ የተቀቀለ ወይን ለማዘጋጀት እንኳን ይረዳዎታል

ያስፈልግዎታል

• 1 ብርጭቆ ውሃ;
• 3 ብርጭቆ የወይን ጭማቂ;
• Apple መካከለኛ ፖም;
• 2 የሾርባ ማንኪያ የተቀዳ የሎሚ ጣዕም;
• 1 ቀረፋ ዱላ;
• 6 የካርኔጅ ቡቃያዎች;
• 4 የአልፕስ አተር;
• 1 የካርሜም መቆንጠጫ
• 1 የዝንጅብል መቆንጠጫ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ዘቢብ;
• 3 የሾርባ ማንኪያ ስኳር (ጭማቂው ያልበሰለ ከሆነ)።

1. ባለብዙ መልከ ሰሃን ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ውሃ እና የወይን ጭማቂ ያፈስሱ ፡፡ በዚህ መሣሪያ ውስጥ የተጣራ ወይን ለማዘጋጀት በጣም ጥሩው ሙቀት 80 ዲግሪ ነው ፡፡ ያጋልጡት እና የ “በእጅ” ፕሮግራሙን ለ 30 ደቂቃዎች ያብሩ።

   

   ለባለሙያ ወይን ጠጅ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በባለብዙ ማብሰያ ገንዳ ውስጥ ያኑሩ

2. በጥብቅ ቅደም ተከተል ያክሉ-ብርቱካናማ እና የሎሚ ጣዕም ፣ ፖም በትንሽ ቁርጥራጮች ፣ ዘቢብ ፣ አልፕስ አተር ፣ ቀረፋ ፣ ቅርንፉድ ፣ የተከተፈ ዝንጅብል ፣ ካሮሞን ፡፡ የብዙ ማብሰያውን ሽፋን ይዝጉ እና ምግብ ማብሰሉን እስኪጨርስ ምልክቱ ይጠብቁ።

   

   የተዘጋጀውን የተጣራ ወይን ጠጅ ያጣሩ እና ያገልግሉ ፡፡

3. አሁን የተጣራ ወይን ጠጅ ወደ ብርጭቆዎች ማፍሰስ እና ጣዕሙን መደሰት ይችላሉ ፡፡

ባለ ብዙ ባለሞተር ውስጥ መጠጥ ስለማዘጋጀት ቪዲዮ

የምግብ አሰራሮቻችን ለቅ flightት በረራ መሠረት ብቻ ናቸው ፡፡ ለምግብ አሰራርዎ ዕድሎች አዲስ አድማሶችን እንዲከፍቱ እንደረዳዎት ተስፋ እናደርጋለን ፡፡ እባክዎን በአስተያየቶቹ ውስጥ ንፁህ ያልሆኑ የተጣራ የወይን ጠጅ እንዴት እንደሚዘጋጁ ፣ ምን ዓይነት ጭማቂዎችን መጠቀም እንደሚመርጡ ፡፡ መልካም ምግብ!