ከቀዘቀዙ እንጆሪዎች ጋር አንድ ኬክ ማብሰል-የምድጃ እና ባለብዙ-ምግብ ባለሙያ + ፎቶዎች እና ቪዲዮዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

ስለዚህ የተለያዩ እና ጣፋጭ የቀዘቀዙ የራስበሪ ኬኮች

ከቤሪ ፍሬዎች ጋር መጋገር ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ብቻ ሳይሆን ጭማቂም ነው ፣ በሚያስደስት የፍራፍሬ ጣዕም ፣ እና የራስቤሪ ኬኮችም እንዲሁ የተለዩ አይደሉም ፡፡ እንደነዚህ ዓይነቶቹ ኬኮች ሊጋገሩ የሚችሉት ቤሪ ወቅት ብቻ አይደለም ፣ ተፈጥሮ እራሷ የምግብ አሰራር ችሎታችንን ለማሳየት እድል ሲሰጠን ፣ ግን በማንኛውም ሌላ ጊዜ ነው ፣ ምክንያቱም ዘመድ እና እንግዶችን በሚጣፍጥ ጣፋጭ ምግብ ለማስደሰት ሁል ጊዜ አንድ ምክንያት አለ ፡፡ የቀዘቀዙ እንጆሪዎችን በመጋገር ውስጥ በተለያዩ መንገዶች እንዴት መጠቀም እንደሚቻል ዛሬ እንነግርዎታለን ፡፡

ይዘት

• 1 የቀዘቀዘ አምባሻ ራትፕሬቤሪ

  1.1 ቪዲዮ-ለመጋገር እንጆሪዎችን እንዴት ማቀዝቀዝ እንደሚችሉ

• 2 ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለራስቤሪ ኬኮች

  • 2.1 የተሸፈነ እርሾ ኬክ ከቀዘቀዙ እንጆሪዎች እና ከለውዝ ጋር
  • 2.2 እርሾን ከቀዘቀዘ እንጆሪ ጋር ኬክን ይክፈቱ
  • 2.3 ከፓፍ እርሾ
  • 2.4 የመሙላት አማራጭ
  • 2.5 ከቅቤ ብስኩት ሊጥ
  • 2.6 ለአንድ ባለ ብዙ ባለሙያ ቀለል ያለ የምግብ አሰራር
• 3 ቪዲዮ-ከቀዘቀዘ የቤሪ ፍሬዎች ጋር ለፈጣን ፓይ ምግብ

ለቂጣዎች የቀዘቀዙ ራትቤሪ

አሁን ማንኛውም የቀዘቀዘ የቤሪ ፍሬ ወቅቱ ምንም ይሁን ምን በሱፐር ማርኬቶች እና በሸቀጣሸቀጥ መደብሮች ውስጥ ሊገዛ ይችላል ፡፡ በእርግጥ በመደርደሪያዎቹ ላይ ራትፕሬቤሪ በጣም ተወዳጅ እና በምግብ ማብሰያ ፍላጎታቸው ከሚወጡት እንጆሪ ፣ ክራንቤሪ ፣ ሊንጎንቤሪ እና ከረንት ያነሱ ናቸው ፡፡ ነገር ግን በማቀዝቀዣው ውስጥ በቂ ቦታ ካለ ለወደፊቱ ቤሪዎ ውስጥ ለወደፊቱ ጥቅም ላይ እንዲውሉ ማድረግ ይችላሉ ፡፡

በፍጥነት በሚቀዘቅዝበት ወቅት ቤሪ ቫይታሚኖችን እና ሁሉንም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን መያዙ ለእርስዎ ምስጢር ሊሆን ይችላል ፡፡ በተጨማሪም ጣዕሙ እና መዓዛው በጭራሽ አይጠፋም ፡፡ ግን በተጠበሱ ሸቀጦች ውስጥ የቀዘቀዙ ራትቤሪዎችን እንዴት ይጠቀማሉ? በፈተናው ጥራት ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል?

የቀዘቀዙ ራትቤሪዎች ጣዕማቸውን ፣ መዓዛቸውን እና ጠቃሚ ባህሪያቸውን ለረጅም ጊዜ ይይዛሉ

ቤሪው ከተለቀቀ በኋላ ብዙውን ጊዜ ቅርፁን ይይዛል ፡፡ ነገር ግን ለከፍተኛ ሙቀት በሚጋለጥበት ጊዜ “መንሳፈፍ” ይችላል ፡፡ በመሠረቱ ፣ እንጆሪዎችን እንደ መሙያ ከመጠቀምዎ በፊት ቢያፈገፍጉ ወይም ባይጠቀሙ በእርግጥ ችግር የለውም ፡፡ በጣም አስፈላጊው ነገር ቤሪዎቹን ከማቀዝቀዣ ውስጥ ማውጣት ፣ እርስ በእርስ ለመለያየት እቃውን መንቀጥቀጥ እና የተፈጠረውን “በረዶ” ማስወገድ ነው ፡፡ ከመጠን በላይ እርጥበት ከሌለ ፣ እንጆሪዎቹ በቀዝቃዛው እና በቀዘቀዙ ውስጥ በፓይ ውስጥ ቅርጻቸውን በትክክል ይይዛሉ።

Raspberries ከሌሎች በርካታ የቤሪ ፍሬዎች ጋር በፒችዎች ውስጥ በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ-እንጆሪ ፣ ጎመንቤሪ ፣ ከረንት ፡፡ ለዚህ ጥምረት ምስጋና ይግባቸውና ጣዕሞችን ከተለያዩ ጣዕሞች ጋር መጋገር ይችላሉ - ጣፋጭ ፣ ጎምዛዛ ፣ ታር ፡፡ በተሻለ ሁኔታ ፣ ከጎጆ አይብ ጋር በመተባበር ራትፕሬቤሪዎችን ይጠቀሙ-እሱ ጣዕም ብቻ ሳይሆን በጣም ጤናማ ነው ፡፡ ልጆችዎ የጎጆ ጥብስ በፍፁም የማይወዱ ከሆነ ከቀዘቀዙ እንጆሪዎች ጋር ይቀላቅሉ እና ይህን መሙላት በፓይው ውስጥ ያድርጉት ፡፡ ለዚህ እርሾ የወተት ምርት ሁሉም አለመውደድ በአንድ ጊዜ ይወገዳል!

ቪዲዮ-እንጆሪዎችን ለመጋገር እንዴት ማቀዝቀዝ እንደሚችሉ

ደረጃ በደረጃ Raspberry pie የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ይህ ጣፋጭ ጭማቂ ቤሪ ከሞላ ጎደል ከማንኛውም ሊጥ ለሚሰሩ ኬኮች ለመሙላት በጣም ጥሩ ነው-ፓፍ ፣ ብስኩት ፣ እርሾ ፡፡ አንዳንድ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብልዎታለን ፣ ከእነዚህም መካከል በተለይም እርስዎ የሚወዱትን በእርግጥ ያገኛሉ ፡፡

የተዘጋ እርሾ ኬክ ከቀዘቀዙ እንጆሪዎች እና ፍሬዎች ጋር

ይህ ጣፋጭ ምግብ ሁሉንም ቤተሰቦችዎን እና ጓደኞችዎን በመዓዛው ያሸንፋቸዋል! ልጆቹን ከመመገቢያው አተገባበር ጋር ያገናኙ - ዱቄቱን ማጠፍ ይወዳሉ ፡፡

ያስፈልግዎታል

• 300 ግራም የስንዴ ዱቄት;
• 250 ግ የቀዘቀዙ እንጆሪዎች;
• 100 ግራም ቡናማ ስኳር;
• 11 ግራም ትኩስ እርሾ;
• 50 ግራም የሱፍ አበባ ዘይት;
• 50 ግራም ዎልነስ ወይም አልማዝ;
• 0.5 ኩባያ የሞቀ ውሃ.

የማብሰል ሂደት

1. ስኳርን ከሱፍ አበባ ዘይት ጋር ይቀላቅሉ። ቡናማ ከሌለ ፣ ነጭን ይጠቀሙ ፣ ይህ የሙከራውን ጥራት አይጎዳውም።

   

   የሱፍ አበባ ዘይት ከስኳር ጋር ይቀላቅሉ

2. እርሾን በሙቅ ውሃ ውስጥ ይፍቱ ፡፡ ከዱቄት ጋር ይቀላቅሉ ፣ ጨው እና የሱፍ አበባ ዘይት ከስኳር ጋር ይጨምሩ ፡፡ በደንብ ይቀላቅሉ እና ለ 1-2 ሰዓታት በሞቃት እና ረቂቅ ባልሆነ ቦታ ለመነሳት ይተዉ።

   

   ምግቡን በሳጥኑ ውስጥ ይቀላቅሉ እና ዱቄቱን እንዲነሱ ይተዉት ፡፡

3. ማይክሮዌቭ ካለዎት የተጠበሰውን ሊጥ ለ 1 ደቂቃ ውስጡ ያድርጉት ፣ ኃይሉን ወደ 20% ያዘጋጁ ፡፡ ዱቄው ይሞቃል ከዚያም በቤት ሙቀት ውስጥ በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ ወደሚፈለገው ደረጃ ይነሳል ፡፡

4. ዱቄቱ በሚሠራበት ጊዜ እንጆሪዎቹን ያርቁ እና ከመጠን በላይ ጭማቂን ለማስወገድ በትንሽ ስኳር ይረጩ ፡፡

   

   ጭማቂ እንዲሆኑ ለማድረግ በስፕሬቤሪዎቹ ላይ ስኳር ይጨምሩ

5. ድስቱን በቅቤ ይቅቡት ፣ አብዛኞቹን ዱቄቶች በውስጡ ያሰራጩ ፣ ጎኖቹን ለማድረግ አይርሱ ፡፡ በተቆረጡ ዋልኖዎች ወይም በለውዝ ይረጩ ፡፡

   

   የዱቄቱን አንድ ክፍል ወደ ሻጋታ ይከፋፈሉት እና ከተቆረጡ ፍሬዎች ጋር ይረጩ

6. የተዘጋጁትን እንጆሪዎችን በዱቄቱ ላይ ያስቀምጡ ፡፡

   

   የራስበሪውን መሙያ ያኑሩ

7. የተቀረው ዱቄቱን በ 0.5 ሴንቲ ሜትር ውፍረት ባለው ንብርብር ውስጥ ያዙሩት ፣ በጥንቃቄ የ”እንጆሪ” ን ሽፋን በእሱ ላይ ይሸፍኑ ፣ ጠርዙን ይከርክሙ ፡፡ ጊዜ እና ምኞት ካለዎት ከዚህ ዱቄ ውስጥ አንድ ዓይነት ክዳን በሉዝ መልክ ማድረግ ይችላሉ ፡፡
8. ለማጣራት ከ30-50 ደቂቃዎች ይፍቀዱ ፡፡
9. በ 200 ዲግሪ ለ 30 ደቂቃዎች ያብሱ ፣ ከዚያ ቂጣውን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፣ ቀዝቅዘው በዱቄት ስኳር ወይም በተጠበሰ ቸኮሌት ይረጩ ፡፡

የፓይው "ክዳን" እንደተፈለገው ሊጌጥ ይችላል

ከእርሾ ሊጡ ከቀዘቀዙ እንጆሪዎች ጋር ኬክን ይክፈቱ

ይህ እርሾ ለማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው ፣ በተለይም ከእርሾ ጋር መጋገር ከፈለጉ ፡፡ ቂጣው በፍጥነት የተጋገረ ሲሆን ምናልባትም በፍጥነት እንኳን ሊበላ ይችላል!

ያስፈልግዎታል

• 3.5 ኩባያ የስንዴ ዱቄት;
• 2.5 ኩባያ የቀዘቀዙ እንጆሪዎች
• 0.5 ኩባያ ነጭ ስኳር;
• 0.3 ኩባያ ቡናማ ስኳር (ለመርጨት);
• 1.5 የሻይ ማንኪያ ጨው;
• 160 ግራም ቅቤ;
• 3 የዶሮ እንቁላል;
• 1.5 ኩባያ ወተት;
• 2 የሻይ ማንኪያ ደረቅ እርሾን መሰብሰብ ፡፡

ዱቄቱን ማድለብ ከመጀመርዎ በፊት ኬክ የሚጋገሩበትን ድስቱን ያዘጋጁ ፡፡ ይህ መያዣ ከፍተኛ ጎኖች ሊኖሩት ይገባል ፡ ድስቱን በቅቤ ይቅቡት ወይም በብራና ወረቀት ይሸፍኑ ፡፡

የማብሰል ሂደት

1. በትንሽ እሳት ላይ ትንሽ ድስት ያኑሩ ፡፡ እንዲቀልጥ (ግን መቀቀል አይጀምርም) 100 ግራም ቅቤን ያሞቁ ፣ ወተት እና ስኳር ይጨምሩ ፡፡

   

   በትንሽ ማሰሮ ውስጥ ቅቤን ሳይፈላ ይቀልጡት ፡፡

2. ለጣፋጭ ኬኮች በእቃዎቹ ዝርዝር ላይ ከተጠቀሰው የበለጠ ስኳር ይጨምሩ ፡፡ እና በድስት ውስጥ ያለው ቅቤ ሙሉ በሙሉ ሲቀልጥ ከእሳት ላይ ያውጡት ፣ እስኪሞቅ ድረስ ቀዝቅዘው ፣ ደረቅ እርሾ ይጨምሩ እና ድብልቁን ለተወሰነ ጊዜ ይተዉት ፡፡

   

   ደረቅ እርሾን በሙቅ ቅቤ-ወተት ድብልቅ ውስጥ ያፈስሱ

3. ሙቀቱ እርሾው አረፋ እንዲወጣ ያደርገዋል ፡፡ ይህ ማለት ድብልቁን ዱቄቱን ለማዘጋጀት ቀድሞውኑ ዝግጁ ነው ማለት ነው ፡፡

   

   ድብልቁ አረፋ ሲጀምር ዱቄቱን ማጠፍ ይችላሉ ፡፡

4. እንቁላሎቹን በአንድ ጎድጓዳ ውስጥ ይንቸው እና ዱቄቱን እና ጨው በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ይለኩ ፡፡

   

   ለድፍ ምግብ ያዘጋጁ

5. ወተት, ቅቤ እና እርሾ ድብልቅን ከዱቄት እና ከእንቁላል ጋር ያጣምሩ ፡፡ ሙሉ በሙሉ እስከሚሆን ድረስ ከስፓታ ula ጋር ይቀላቅሉ ፡፡

   

   ሁሉንም ምርቶች ያጣምሩ እና ዱቄቱን ያፍሱ

6. ዱቄቱን በአንድ ሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡ እና በላዩ ላይ ያሰራጩ ፡፡ በፕላስቲክ ይሸፍኑ. ተስማሚ በሆነ ሞቃት ቦታ ውስጥ ለአንድ ሰዓት ይተው ፡፡

   

   የተሰራጨውን ሊጥ በፎር ይሸፍኑ እና ለመነሳት ይተዉ

7. ዲስትሮስት ራትቤሪ ፣ ከመጠን በላይ ፈሳሽ (ጭማቂ) ከተፈጠረ ወደ ሌላ ምግብ ያጠጡት ፡፡ ቤሪዎቹን ተስማሚ በሆነ ሊጥ ላይ ያድርጉት ፡፡

   

   በመጣው ሊጥ ላይ የቀለጡ ራትቤሪዎችን ያድርጉ

8. ቡናማ ስኳርን በላዩ ላይ ይረጩ እና በተቀላቀለ ቅቤ (60 ግራም) እኩል ያርቁ ፡፡

   

   እንጆሪዎችን በስኳር እና በቅቤ ይረጩ

9. ኬክ ድስቱን በሙቀት ምድጃ ውስጥ እስከ 190 ዲግሪዎች ድረስ ያድርጉ ፡፡ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለ 30-40 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡

   

   ክፍት ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ክፍት የሮቤሪ ኬክን ያብሱ

Ffፍ ኬክ

ለመጋገር ብዙ ጊዜ ከሌለዎት ዝግጁ-የተሰራ የፓፍ እርሾን በመጠቀም የቀዘቀዘውን የራስበሪ ኬክን መጋገር ይችላሉ ፡፡ ለመጠቀም በጣም ምቹ ነው እናም ብዙ ጊዜዎን ይቆጥብልዎታል። እንግዶች ወደ እርስዎ ሊመጡ ቢሆኑም እንኳ ለሻይ ጣፋጭ ነገሮችን ለማዘጋጀት ጊዜ ያገኛሉ ፡፡

ያስፈልገናል

• 500 ግ የቀዘቀዙ እንጆሪ እና ሰማያዊ እንጆሪዎች;
• 0.5 ኩባያ ስኳር;
• በመደብሮች የተገዛ ffፍ ኬክ 2 ሳህኖች;
• 3 የሾርባ ማንኪያ ስታርች (በቆሎ ወይም ድንች)

• 1 እንቁላል.

  

  ቀለል ያለ የራስቤሪ ffፍ ኬክ ለማዘጋጀት እነዚህን ምርቶች እና መሳሪያዎች ያስፈልግዎታል

1. ዱቄቱን እና ቤሪዎቹን በቤት ሙቀት ውስጥ ያርቁ ፡፡ ከቆሸሸ በኋላ ቤሪዎቹን በስኳር ይረጩ እና ለ 15 ደቂቃዎች ይተዉ ፡፡ ከመጠን በላይ ጭማቂ ያርቁ። ቤሪዎቹን በዱቄቱ ላይ ከማስቀመጥዎ በፊት በስታርች ይረጩዋቸው - በዚህ መንገድ ቅርጻቸውን ጠብቀው እንዲቆዩ እና በሚጋገርበት ጊዜ አንካሳ አይሆንም ፡፡
2. የቤሪ ፍሬዎች በሚቀቡበት ጊዜ ዱቄቱን ይጀምሩ ፡፡ በጠርዙ ዙሪያ ያለውን ህዳግ ከግምት ውስጥ በማስገባት ቅርጹን ለማስማማት የኬኩ መሠረት የሚሆነው አንዱን ሳህኑን ያንከባልሉት - ጎኖቹን ከእሱ ያደርጉታል ፡፡ ሁለተኛውን ሳህን በጣም በጥቂቱ አውጡ እና እዚያው ላይ ቁርጥራጮችን ያድርጉ-ይህ የፓይው “ክዳን” ይሆናል።

3. መሰንጠቂያዎቹን ለመግለጽ ሁለተኛውን ንብርብር በእጆችዎ በትንሹ ያስፋፉ። የመጀመሪያውን ሰሃን ወደ ሻጋታ ያኑሩ ፣ ጎኖቹን ያድርጉ ፡፡ ቤሪዎቹን በላዩ ላይ ያሰራጩ ፡፡

   

   አንድ ድፍን ድፍን ያስቀምጡ ፣ ቤሪዎቹን በላዩ ላይ ያሰራጩ

4. መሰረቱን በ "ክዳን" ይሸፍኑ ፣ ሳህኑ እንደ ጥልፍልፍ እንዲመስል ትንሽ ተጨማሪ ያጥብቁ። ጠርዞቹን መቆንጠጥ እና የኬኩን ገጽታ በእንቁላል ይቦርሹ ፡፡

   

   የተዘጋውን ኬክ በእንቁላል አስኳል ይቦርሹ

5. የተጠናቀቀው የፓፍ እርሾ በፍጥነት የተጋገረ ነው ፣ ስለሆነም ኬክውን በ 180 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ለ 25 ደቂቃዎች በምድጃ ውስጥ ለማቆየት በቂ ነው ፡፡

   

   የሥራዎ ፈጣን እና የምግብ ፍላጎት ውጤት ቤተሰብዎን እና እንግዶችዎን ያስደስታቸዋል

ጣፋጭ ፣ ጭማቂ የራስፕሬስ ኬኮች - ለአንድ ትልቅ ኩባንያ የሚደረግ ሕክምና

የመሙላት አማራጭ

ይህ ኬክ በተጋገረ የሸቀጣሸቀጦች ጣዕም ትንሽ ቁስል ለሚወዱ በእርግጥ ይማርካቸዋል ፡፡ ለፈተናው:

• 150 ግ ቅቤ;
• 0.5 ኩባያ ስኳር;
• 0.5 ኩባያ እርሾ ክሬም;
• 2 ኩባያ ዱቄት;
• 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ዱቄት።

ለመሙላት እና ለመሙላት ያስፈልግዎታል:

• 300 ግ የቀዘቀዙ እንጆሪዎች;
• 200 ግ መራራ ክሬም;
• 1 እንቁላል;
• 100 ግራም ስኳር;

• 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት።

  

  ይህ ኬክ በመጋገር ውስጥ ቀለል ያሉ ጣዕመ አፍቃሪዎችን ያደንቃል

ዱቄቱን ከማድረግዎ በፊት ራትቤሪዎችን ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱ ፡፡ በዚህ ወቅት ቤሪዎቹ ለመፈስ ጊዜ አይኖራቸውም ፡፡ ከከፍተኛው ጎኖች ጋር የተከፈለ መጋገሪያ ምግብ ይውሰዱ ፡፡

የማብሰል ሂደት

1. እርሾ ክሬም ከስኳር ጋር መቀላቀል ይጀምሩ ፡፡ እስከዚያው ድረስ ቅቤን በማይክሮዌቭ ወይም በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡት ፡፡

   

   በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ስኳር እና እርሾን ይቀላቅሉ

2. የቀለጠው ቅቤ ሲቀዘቅዝ ወደ እርሾው ክሬም እና ወደ ስኳር ድብልቅ ያፈስጡት ፡፡ በሹክሹክታ በደንብ ይቀላቅሉ ፣ ግን አይዝጉ።

3. ቀስ በቀስ ዱቄትን እና ቤኪንግ ዱቄትን ይጨምሩ ፣ እስኪለጠጥ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን ይቅሉት ፡፡

   

   ከተዘጋጁ ምግቦች ውስጥ ዱቄቱን ያብሱ

4. የመጋገሪያውን ምግብ በቅቤ እና በዱቄት ይቅቡት ፡፡ ከታች በኩል የመጋገሪያ ወረቀት ክብ ያድርጉ ፡፡ ዱቄቱን ከእጅዎ ጋር ያሰራጩ ፣ ከእሱ ውስጥ ከፍ ያሉ ጎኖችን ያድርጉ ፡፡

   

   ዱቄቱን ያዙሩት እና ጎኖቹን በመፍጠር በሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡት

5. ዱቄቱ በሻጋታ ውስጥ ሲያርፍ ፣ አፈሳውን ያዘጋጁ ፡፡ ኮምጣጤን ፣ እንቁላልን ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ፣ ስኳርን ያጣምሩ ፡፡ ማንኛውንም እብጠቶችን ሙሉ በሙሉ ለማፍረስ በጠርሙስ ይቀላቅሉ። ድብልቅ ወይም ቀላቃይ መጠቀም ይችላሉ ፡፡

6. በቅጹ ላይ እንጆሪዎችን በዱቄቱ ላይ ያሰራጩ ፣ በተዘጋጀው እርሾ ክሬም ይሙሉ። ክሬሙ እስኪጨምር ድረስ ለአንድ ሰዓት በ 180 ዲግሪ ያብሱ ፡፡

   

   እንጆሪዎችን በዱቄቱ ላይ ያስቀምጡ እና ይሙሉ

7. የተዘጋጀው ኬክ በትንሹ ሲቀዘቅዝ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት ፡፡ ቂጣውን በጠፍጣፋ ምግብ ላይ በቀስታ ለመጎተት የመጋገሪያውን ጠርዞች ያስወግዱ እና የመጋገሪያውን ወረቀት ጠርዝ ይጠቀሙ ፡፡ ይህንን በሙቅ ወይም በሙቅ በተጋገረ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጦቹ (ኬክ) ካደረጉ ፣ መቧጠጥ ይጀምራሉ ፡፡

   

   ኬክን ከቅርጹ እና ከመድሃው ላይ ከመጎተትዎ በፊት እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት ፡፡

ከቅቤ ብስኩት ሊጥ

ለስላሳ እና ለስላሳ ብስኩት ለኬክ ጥሩ መሠረት ነው ፡፡ ምንም እንኳን ለእሱ የተወሰዱት የቀዘቀዙ ራትፕሬሪሪዎች ወደ ጎምዛዛ ቢወጡም ፣ የዱቄቱ ጣፋጭነት ያስተካክለዋል ፡፡

የስፖንጅ ኬክ በአይስ ክሬም ሊቀርብ ይችላል

ምርቶች

• ከድፋማ 150-200 ግ ስኳር;
• እንጆሪዎችን ለመርጨት 1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር;
• 3 እንቁላሎች (ፕሮቲኖችን ብቻ ይፈልጋሉ);
• 200 ግራም ዱቄት;
• 2 የሾርባ ማንኪያ እርሾ ክሬም እስከ 30% የሚደርስ የስብ ይዘት ያለው;
• 125 ግ ቅቤ;
• 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒሊን
• 200 ግ የቀዘቀዙ እንጆሪዎች;
• 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ዱቄት።

የማብሰል ሂደት

1. ወፍራም አረፋ እስኪፈጠር ድረስ ነጮቹን በግማሽ ስኳር ይምቱ ፡፡

   

   የእንቁላል ነጭዎችን ከስኳር ጋር ይንhisቸው

2. ቀሪውን ስኳር በቅቤ እስከ ለስላሳ ድረስ ለስላሳነት ሞቅ ያድርጉት ፡፡ እርሾ ክሬም ይጨምሩ ፣ ቫኒሊን ይጨምሩ ፣ እንደገና ይምቱ ፡፡

   

   ቅቤን ፣ ስኳርን እና መራራ ክሬትን በመጠቀም ለድፋው መሰረቱን ያዘጋጁ

3. አሁን ዱቄቱን ያጣሩ ፣ በእሱ ላይ ቤኪንግ ዱቄት ይጨምሩ እና ቅቤን ይቀላቅሉ ፡፡

   

   ዱቄትን ይጨምሩ እና ዱቄቱን ያፍሱ

4. በተፈጠረው ስብስብ ውስጥ ቀስ ብለው የተገረፉ እንቁላል ነጭዎችን ይጨምሩ ፡፡ ዱቄቱን ከስፕላቱ ጋር ከስር ወደ ላይ ያነሳሱ ፡፡ የተረፈውን ዱቄት ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ በቀስታ ይንገሩን ፡፡

5. በመጋገሪያው ላይ በእኩልነት በመሰራጨት የመጋገሪያ ምግብን በዘይት ይቀቡ እና ዱቄቱን ወደ ውስጥ ያስተላልፉ ፡፡ ራትቤሪዎችን በላዩ ላይ ያድርጉት (እነሱን ማራቅ አያስፈልግዎትም). 1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ይረጩ ፡፡

   

   ዱቄቱን በሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ቤሪዎቹን በላዩ ላይ ያሰራጩ

6. በሙቀት ምድጃ ውስጥ በ 180 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ውስጥ የስፖንጅ ኬክን ከራቤሪ ጋር መጋገር ያስፈልግዎታል ፡፡ 30 ደቂቃዎች ለዚህ በቂ ይሆናሉ ፡፡ እንደዛ ከሆነ ኬክን ከእንጨት መሰንጠቂያ ጋር በመወጋት ዝግጁነቱን ያረጋግጡ-ደረቅ ከሆነ ከዚያ የተጋገሩ ዕቃዎች ዝግጁ ናቸው ፡፡ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፣ በዱቄት ስኳር ይረጩ እና ከአዝሙድና ቅጠሎችን ያጌጡ ፡፡

   

   የተጠናቀቀውን ኬክ ለመቅመስ ያጌጡ

ለብዙ መልቲኩከር ቀለል ያለ የምግብ አሰራር

እንዲሁም በብዙ መልቲከር ውስጥ በቀላሉ ስፖንጅ ራትቤሪ ታርታ ማድረግ ይችላሉ። በቀዝቃዛው እንጆሪ ላይ ሌሎች ቤሪዎችን እንዲጨምሩ እንመክርዎታለን ፣ ለምሳሌ ፣ ሊንጎንቤሪ እና ሰማያዊ እንጆሪ በእኩል መጠን ከቂጣው ጣዕም ጋር ለመሞከር ፡፡

ያስፈልግዎታል

• 250 ግ የቀዘቀዙ እንጆሪዎች (ወይም ከሌሎች የቤሪ ፍሬዎች ጋር አንድ ድብልቅ);
• 200 ግ ስኳር;
• 250 ግ ዱቄት;
• 3 እንቁላል;
• 1 ከረጢት ዱቄት ዱቄት;
• 1 የቫኒላ ስኳር ከረጢት;
• 1 ጨው ጨው;
• 30 ግ ስታርችና;
• ሳህኑን ለመቀባት 1 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ።

ባለብዙ መልከ ቮይስ በፍጥነት እና ያለ ችግር የራስቤሪ ኬክን ለማዘጋጀት ይረዳዎታል

1. ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እንቁላልን በስኳር ይምቱ ፡፡ ዱቄቱን ወደ ድብልቅ ውስጥ ያፈስሱ ፣ ያለማቋረጥ በማነሳሳት ፣ ቤኪንግ ዱቄትን እና ቫኒሊን ይጨምሩ ፡፡

   

   ዱቄቱን ያድርጉ

2. ቤሪዎችን ማቅለጥ አያስፈልጋቸውም ፡፡ በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይክሏቸው እና ከስታርች ጋር በመርጨት በሁሉም ጎኖች እንዲሽከረከሩ እና እንዳይጎዱ በቀስታ ይደባለቁ ፡፡

   

   ያለ እንጆሪ ፍሬዎችን ሳያፈሱ በዱቄት ውስጥ ይንከሯቸው

3. ቤሪዎቹን በዱቄቱ ላይ ይጨምሩ ፣ በቀስታ ይንቁ ፡፡ የተቀባውን ብዛት በተቀባ ባለብዙ ኩባያ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስገባ ፡፡

   

   ባለብዙ መልከ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስገባ ፣ ራትቤሪዎችን እና ዱቄትን በቀስታ ቀስቅሰው

4. ባለብዙ መልኬኩ ላይ የመጋገሪያ ሁኔታን ያዘጋጁ። ኬክ በአምሳያው ላይ በመመርኮዝ ከ 40 እስከ 60 ደቂቃዎች ይጋጋል ፡፡ ምግብ ማብሰያውን ከጨረሱ በኋላ መሣሪያውን ያጥፉ ፣ ኬክ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ እና ከዚያ ከጎድጓዱ ውስጥ ያስወግዱት ፡፡

   

   ኬክ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይጠብቁ እና ከብዙ ባለብዙ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስወግዱት

ቪዲዮ-ከቀዘቀዘ የቤሪ ፍሬዎች ጋር ለፈጣን ፓይ ምግብ

የቀዘቀዙ ራትቤሪዎች በክረምቱ አጋማሽ ላይ የበጋ ምሽቶች ሙቀት እና መዓዛ ይመልሳሉ። ከዚህ ቤሪ ጋር ኬኮች ለማንኛውም መጠጥ ያቅርቡ - ሻይ ፣ ቡና ፣ ኮኮዋ ፣ ቸኮሌት ፣ ወተት ፣ ቡጢ ወይም ጭማቂ ይበሉ እና በበጋው ጣዕም ይደሰቱ ፡፡ በመሙላቱ ለመሞከር መፍራት የለብዎትም ፣ ሌሎች ቤሪዎችን ፣ የወተት ተዋጽኦዎችን እና ቅመሞችን ወደ ራትቤሪ ይጨምሩ ፡፡ ለቤትዎ ጥሩ የምግብ ፍላጎት እና ምቾት!