በቤት ውስጥ የተሰሩ ፓስታዎች ከስጋ ጋር በጣም ስኬታማ እና ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከ Kefir እና ከፈላ ውሃ ጋር ፣ በአረፋዎች እና ጭማቂ በመሙላት የተስተካከለ ሊጥ ፣ ፎቶ

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

በቤት ውስጥ የተሰሩ ፋሲካዎች ከስጋ ጋር-ሰባቱ ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ከእርሾ ነፃ ሊጥ የተሠሩ እና በስጋ እና በሽንኩርት የተሞሉ ትልልቅ እና ጭማቂ ፓስታዎች የእያንዳንዱ ሰው ተወዳጅ ጣፋጭ ምግብ ናቸው ፡፡ ራሳቸውን በስጋ ጭማቂ ላለማቃጠል በመሞከር ሞቃት መብላት አለባቸው ፡፡ እነሱን ማብሰል በጭራሽ አስቸጋሪ አይደለም ፣ ምንም እንኳን ከ30-40 ደቂቃዎች ይወስዳል ፡፡

ይዘት

• በኬፉር ላይ 1 Chebureks

  1.1 የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-ምግብ ከኬፉር ላይ ከስጋ ጋር ከአሌክስ ቦን አፔቲት

• ለፋሲካዎች የዱቄት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

  • ቮድካ በመጨመር በማዕድን ውሃ ላይ
  • 2.2 የቾክ ኬክ
  • 2.3 ጎጆ አይብ ላይ ሊጥ
  • 2.4 በወተት ላይ ሊጥ
  • 2.5 የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ: - የክራይሚያ የታታር chebureks

ኬፉር ላይ ኬቡሬክ

ከ kefir በመጨመር ዱቄቱ ፕላስቲክ እና ለስላሳ ነው ፡፡ ከሱ ውስጥ ያሉ መጋገሪያዎች ለስላሳ እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው ሲሆኑ በማቅለሉ ጊዜ አነስተኛ ዘይት ይቀበላሉ ፡፡

ዝግጁ የሆኑ የፓሲስ ጣዕም በተፈጨው ስጋ ጥራት ላይ የተመሠረተ ነው ፣ ስለሆነም አዲስ እና የተስተካከለ ምርትን ይምረጡ

ምርቶች

• 1 tbsp. kefir ቢያንስ 2.5% የሆነ የስብ ይዘት ያለው;
• 1 እንቁላል;
• 2.5 tbsp. ዱቄት;
• 500 ግራም የተደባለቀ የአሳማ ሥጋ እና የበሬ ሥጋ በእኩል መጠን;
• 2 ሽንኩርት;
• አንድ ኩንቢ የኩም እና የበቆሎ ፍሬዎች;
• 1/2 ስ.ፍ. ቁንዶ በርበሬ;
• 1/2 ስ.ፍ. ሊጥ ጨው እና 1/3 ስ.ፍ. ለመሙላት;
• ለመጥበስ የአትክልት ዘይት።

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

1. ከ kefir እስከ 36-38 ዲግሪዎች ሙቀት ፡፡

   

   ኬፊር በትንሽ እሳት ላይ ማሞቅ ያስፈልጋል

2. እንቁላል እና ጨው ይጨምሩበት ፡፡

   

   በደማቅ አስኳል እንቁላልን መምረጥ የተሻለ ነው

3. ዱቄት ያፍጩ ፡፡

   

   ዱቄትን ማውጣት ለዱቄቱ ርህራሄን ያረጋግጣል

4. ዱቄቱን ያጥሉ እና ወደ ኳስ ይሽከረከሩት ፡፡ ለግማሽ ሰዓት እንዲያርፍ ያድርጉት ፡፡

   

   ለቼብሬክ ኬፍር ሊጥ ማረጋገጥ ይፈልጋል

5. የተላጠውን ሽንኩርት በብሌንደር ውስጥ ይምቱ ፡፡

   

   በብሌንደር ውስጥ የተከተፉ ሽንኩርት በመሙላቱ ላይ ጭማቂነትን ይጨምራሉ

6. ከተፈጭ ስጋ እና ቅመማ ቅመም ጋር ይቀላቅሉት።

   

   ለፓሶቹ መሙላቱን በደንብ ይቀላቅሉ

7. ዚራ (ኩሙን) እና ቆሎአንደር ምርጥ ቅመሞች ናቸው ፡፡

   

   ዚራ እና ቆሎአን ከስጋ መሙላት ጋር ለተጋገሩ ምርቶች ምርጥ ናቸው

8. ዱቄቱን በ 20 ግራም ኮሎቦክስ ይከፋፈሉት እና እያንዳንዳቸው ወደ አንድ ቀጭን ኬክ ይንከባለሉ ፡፡ መሙላቱን በአንድ ግማሽ ላይ ያድርጉት ፣ በስፖን ይደምጡት እና ከሌላው ግማሽ ሊጡን ይሸፍኑ ፡፡

   

   የቼቡሬክ ጠመዝማዛ የምግብ አሰራር የምግብ መሣሪያን በመጠቀም - በመያዣው ላይ የማርሽ ጎማ በመጠቀም ሊሠራ ይችላል

9. በሁለቱም በኩል ያሉትን ፓስታዎች ከ5-7 ደቂቃዎች ያህል ያብስሏቸው ፡፡

   

   ለፋሲካ መጋገሪያዎች የሚሆን ዘይት ሞቃት መሆን አለበት

10. በ kefir ሊጥ ላይ ዝግጁ የሆኑ ፓስታዎች ጥሩ ጣዕም እና የምግብ ፍላጎት አላቸው ፡፡

    

    በ kefir ሊጥ ላይ ዝግጁ የሆኑ ፓስታዎች በሙቅ ሊቀርቡ ይገባል

የቪድዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-ምግብ ከኪሳር ጋር ከአሌክስ ቦን አፔቲቲስ ጋር

ለ chebureks የቂጣ አዘገጃጀት

ለፓስቲኮች የሚሆን እርሾ በተለያዩ መንገዶች እና ከተለያዩ ንጥረ ነገሮች ሊዘጋጅ ይችላል ፡፡ አንድ ሁኔታ ግዴታ ሆኖ ይቀራል-ለዚህ ምግብ ሻካራ ዱቄት አይጠቀሙ ፡፡ ከእሱ ጋር ያለው ዱቄቱ ፕላስቲክ የለውም ፣ ቼቡሬክ ወይም ጥብስ በሚፈጠርበት ጊዜ ይቀደዳል ፡፡

ከቮዲካ በመጨመር በማዕድን ውሃ ላይ

ይህ የምግብ አሰራር በጣም ከሚያስደስት አረፋዎች ጋር እጅግ በጣም ጥርት ያሉ ፓስታዎችን ያመርታል ፡፡

የማዕድን ውሃ ሊጥ ፓስታዎች በተቻለ መጠን በቀጭኑ ይከናወናሉ

ምርቶች

• 400 ግ ዱቄት;
• 2 tbsp. ኤል. ቮድካ;
• 200 ሚሊ ሊትል ውሃ;
• 1/2 ስ.ፍ. ሰሃራ;
• 1/2 ስ.ፍ. ጨው;
• 4 tbsp. ኤል. የአትክልት ዘይት.

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

1. ዱቄቱን በቀጥታ ጠረጴዛው ላይ ያፍቱ ፡፡

   

   ከጠረጴዛ ይልቅ ትልቅ ሰሌዳ መጠቀም ይችላሉ ፡፡

2. ለማሞቅ ውሃ ስኳር ፣ ጨው እና ዘይት ይጨምሩ ፡፡

   

   በዱቄቱ ውስጥ ያለው ስኳር ለ pasties የበለጠ ብስጭት አስፈላጊ ነው

3. በዱቄት ውስጥ አንድ ዋሻ ይስሩ እና በቀስታ ውሃ ያፈስሱ ፡፡ ቮድካ አክል.

   

   ጠረጴዛው ላይ ዱቄቱን ማንኳኳቱ ከፍተኛ ጥንቃቄ ይጠይቃል

4. ዱቄቱን በፍጥነት ያጥሉት እና በትክክል ይቅዱት ፡፡

   

   በማዕድን ውሃ ላይ ያለው ዱቄ በጠረጴዛው ላይ በትክክል መታ ማድረግ አለበት

5. ወደ ኳስ ይንከባለሉ እና ለ 15 ደቂቃዎች በሞቃት ቦታ ይተዉ ፡፡ ከዚያ በኋላ ቼብሬክሶችን ለመመስረት ዝግጁ ነው ፡፡

   

   ዱቄቱ ከማዕድን ውሃ እና ከቮዲካ ጋር በቀላሉ ይወጣል

የቾክስ ኬክ

ቾክስ ኬክ ለፓሲስ ተስማሚ ነው ፡፡ በውኃው ከፍተኛ ሙቀት ምክንያት በዱቄቱ ውስጥ ያለው ግሉተን በፍጥነት ያብጣል ፣ ይህም ዱቄቱን ለማጣራት እንዳይተዉ ያስችልዎታል ፡፡ በተጨማሪም የቾክ ኬክ በጣም በቀላል የተሠራ ነው ፣ ይህም ለጀማሪ የቤት እመቤቶች አድናቆት ይኖረዋል ፡፡

የቾኩስ ኬክ ኬብሬኮች በሚጠበሱበት ጊዜ በደንብ ቡናማ ነበሩ

ምርቶች

• 150 ሚሊ ሊትል ውሃ;
• 50 ሚሊ የአትክልት ዘይት;
• 1/3 ስ.ፍ. ጨው;
• 1 እንቁላል;
• 400 ግራም ዱቄት.

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

1. ዘይትና ውሃ ወደ ሙቀቱ አምጡ ፡፡

   

   በትንሽ እሳት ላይ ውሃ እና ዘይት ቀቅለው

2. ዱቄት (300 ግራም) ይጨምሩ እና በፍጥነት በስፖታ ula ይጨምሩ ፡፡ ለ 10 ደቂቃዎች ቀዝቅዝ ፡፡

   

   ዱቄቱ ለስላሳ መሆን አለበት

3. እንቁላሉን ወደ ቾፕስ ኬክ ውስጥ ይጨምሩ እና በፍጥነት ያነሳሱ ፡፡

   

   እንቁላሉ እንዳይበቅል ዱቄቱን በተቻለ ፍጥነት ያነሳሱ ፡፡

4. ከዚያ የተረፈውን ዱቄት (100 ግራም) ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ኳሱን አሳውሩ ፡፡

   

   ለፓስቲኮች ዝግጁ የሆነው የቾክ ኬክ ለመጋገር ወዲያውኑ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል

5. በኋላ ላይ ዱቄቱን የሚፈልጉ ከሆነ ፣ መሬቱ በሸፍጥ እንዳይሸፈን በፊልም መሸፈኑን ያረጋግጡ ፡፡

   

   ለቼብሬክ ቾክ ኬክ ጥራቱን ሳያጣ ለአንድ ቀን በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጥ ይችላል

ጎጆ አይብ ላይ ሊጥ

በሚጠበስበት ጊዜ እርጎው ሊጡ ለስላሳ እና ለስላሳ ይሆናል ፣ ትኩስ ጭማቂውን ከስጋው በደንብ እንዲሞላው ያደርጋል ፡፡ እንደነዚህ ያሉት ፓስታዎች በሙቀቱ ሙቀት ውስጥ ብቻ ሳይሆን በሚሞቁበት ጊዜም ጣፋጭ ናቸው ፡፡

በእርሾው ሊጥ ላይ ያሉ ቼቡሬኮች የበለጠ ለምለም ይሆናሉ

ምርቶች

• 300 ግ የስብ ጎጆ አይብ;
• 2 እንቁላል;
• 450 ግራም ዱቄት;
• 1 ስ.ፍ. ጨው.

የምግብ አሰራር

1. የጎጆውን አይብ በወንፊት ውስጥ ይጥረጉ ፡፡

   

   በወንፊት ውስጥ ከማሸት ይልቅ እርጎውን በብሌንደር ውስጥ መምታት ይችላሉ

2. እንቁላልን በጨው ይምቱ ፡፡

   

   እንቁላል እና ጨው በሹክሹክታ መምታት ይችላሉ

3. ወደ ጎጆ አይብ ያፈሷቸው እና ብዛቱን ከመቀላቀል ጋር ይቀላቅሉ ፡፡

   

   የጎመን አይብ ከእንቁላል ጋር ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይምቱ

4. ዱቄቱን ወደ እርጎው እና እንቁላል ብዛት ያፈሱ ፡፡ በዝቅተኛ ፍጥነት እና ከዚያ በእጆችዎ ከቀላቃይ ጋር በደንብ ይቀላቀሉ።

   

   የተጠበሰውን ዱቄትን በከፍተኛ ፍጥነት ከደበደቡ ከዚያ የተጋገሩ ዕቃዎች ከባድ ይሆናሉ ፡፡

5. ለፓስታዎች የተጠናቀቀው እርጎ ሊጥ ልቅ የሆነ ወጥነት አለው ፡፡

   

   ለኩብሬክ ዝግጁ እርጎ ሊጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል በሞቃት ቦታ መቆም አለበት

ወተት ሊጥ

ሲጠበስ ፣ የወተት ሊጥ ለፓሲስ በጣም ደስ የሚል መዓዛ ይሰጣል ፡፡ እሱ በውሃ ውስጥ ካለው ሊጥ የበለጠ ጥቅጥቅ ያለ ነው ፣ ስለሆነም በእንደዚህ ያሉ ፓስታዎች ውስጥ መሙላትን መቆጠብ አይችሉም ፡፡

ከወተት ሊጥ የተሠሩ መጋገሪያዎች በጣም በፍጥነት ወርቃማ ቡናማ ቅርፊት ያገኛሉ ፣ ስለሆነም በትንሽ እሳት ላይ መቀቀል ያስፈልግዎታል

ምርቶች

• 1 tbsp. ዱቄት;
• 1 tbsp. ወተት;
• 2 እንቁላል;
• 3/4 ስ.ፍ. ጨው;
• 50 ሚሊ የአትክልት ዘይት (የሱፍ አበባ ፣ ሰናፍጭ ወይም በቆሎ) ፡፡

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

1. በወንፊት በኩል ዱቄት ያፍጩ ፡፡

   

   ዱቄትን ለማጣራት ከረጅም እጀታ ጋር ወንፊት ለመጠቀም ምቹ ነው

2. እንቁላል እና ወተት ይንፉ ፡፡ ጨው ይጨምሩ.

   

   አረፋ እስኪታይ ድረስ እንቁላል እና ወተት ይምቱ ፡፡

3. ከተጠቀሰው የዱቄት መጠን ውስጥ ግማሹን ያስገቡ ፡፡ በጠርሙስ ይቀላቅሉ እና በአትክልት ዘይት ውስጥ ያፈስሱ ፡፡

   

   ከሱፍ አበባ ፋንታ ሰናፍጭም ተስማሚ ነው ፣ ለፓስታዎች አስደሳች ቢጫ ቀለምን ይሰጣል

4. ከዚያ ሌላ 3-4 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ይጨምሩ እና የተንቆጠቆጠ ዱቄትን ይቅቡት ፡፡

   

   እብጠቶቹ እስኪጠፉ ድረስ የቪዛውን ሊጥ በወተት ላይ ይቀላቅሉ

5. የመጨረሻው ደረጃ ዱቄቱን ከቀረው ዱቄት ጋር በጠረጴዛው ላይ እየደቀቀ ነው ፡፡ በዚህ ምክንያት ቼብሬክዎችን ለመመስረት ዝግጁ እና ተጣጣፊ እና ጥቅጥቅ ያለ መሆን አለበት ፡፡

   

   በወተት ላይ ለፋሲካ የሚሆን እርሾ ለ 30-40 ደቂቃዎች በፎርፍ ተጠቅልሎ መቀመጥ አለበት

የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ: - የክራይሚያ የታታር ቼብሬኮች

Chebureks የእኛ ነገር ሁሉ ነው! በቤተሰቦቼ ውስጥ ያለእነሱ አንድ የበዓል ቀን አይጠናቀቅም ፡፡ ድንች ፣ አይብ እና ሌላው ቀርቶ በአትክልቶች እንኳን እናደርጋቸዋለን ፡፡ ግን በጣም ጣፋጭ እና ተወዳጅ ሰዎች በእርግጥ በስጋ የተሞሉ ናቸው ፡፡ ዱቄቱን ከኩሽ ወይም ከወተት ጋር አደርጋለሁ ፡፡ ሁለቱም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለማዘጋጀት በጣም ቀላል ናቸው ፣ ውጤቱም በጣም ጥሩ ነው። ዋናው ነገር ያለ ምንም ጅማት ወይም የአሳማ ቁርጥራጭ ያለ ከፍተኛ ጥራት ያለው የተፈጨ ስጋን ብቻ መጠቀም ነው ፡፡ በጣም ወፍራም መሙላት ጥሩ ጣዕም አይሆንም ፣ ግን ጤናን ሊጎዳ ይችላል። እና ሁል ጊዜም በመለወጥ በጥሩ ትኩስ የአትክልት ዘይት ውስጥ ፓስታዎችን ማብሰል ይኖርብዎታል ፡፡ ለቆሎ ፣ ለሱፍ አበባ ተስማሚ ፡፡

እነዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ማንም ሊቋቋማቸው የማይችሏቸውን በጣም ጥሩ በቤት ውስጥ የተሰሩ ፓስታዎችን ያመርታሉ ፡፡ የዱቄቱን በርካታ ስሪቶች ለማዘጋጀት ይሞክሩ እና የእርስዎን ተወዳጅ ይምረጡ። ሮዚ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው እና ሜጋ ቀለም ያላቸው - በቤት ውስጥ የተሰሩ ፓስቲዎች መላውን ቤተሰብ በጠረጴዛ ዙሪያ ያመጣሉ!