በማዕድን ውሃ ላይ ያሉ ፓንኬኮች-ለማዕድን ውሃ ፣ ለፎቶ እና ለቪዲዮ ቀጫጭን ፓንኬኮች ደረጃ በደረጃ የሚዘጋጅ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

በቀጭን ክፍት የሥራ ፓንኬኮች በማዕድን ውሃ ውስጥ ማብሰል

ፓንኬኮች የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ-ትልቅ ወይም ትንሽ ፣ ቀጭን ወይም ወፍራም ፡፡ የእንግዳ ማረፊያ ችሎታ ቁንጮ እንደ ቀጭን ክፍት የሥራ ፓንኬኮች “በአንድ ጉድጓድ ውስጥ” ተደርጎ ይወሰዳል። እነሱም ‹ዳንቴል› ይባላሉ ፡፡ ይህንን ውጤት ለማግኘት በዱቄቱ ላይ በጣም ካርቦን ያለው የማዕድን ውሃ ማከል ያስፈልግዎታል ፡፡

በማዕድን ውሃ ላይ ፓንኬኬቶችን ለማዘጋጀት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

በማዕድን ውሃ ውስጥ ባሉ የጋዝ አረፋዎች ምክንያት እንዲህ ያሉት ፓንኬኮች ረጋ ያሉ ናቸው ፡፡ ስለዚህ የበለጠ ካርቦን ያለው መጠጥ የተሻለ ነው ፡፡

ለክፍት ሥራ ፓንኬኮች ያስፈልግዎታል:

• 2 ብርጭቆዎች በጣም ካርቦን የተሞላ የማዕድን ውሃ;
• 1 ብርጭቆ አዲስ ወተት;
• 2 ኩባያ ዱቄት;
• 3 እንቁላል;
• 1.5 tbsp. ኤል. ሰሃራ;
• 1 ስ.ፍ. ጨው;

• 2 tbsp. ኤል. የአትክልት ዘይት (የተጣራ).

  

  ለክፍት ሥራ ፓንኬኮች በጣም ቀላል የሆኑ ምርቶች ስብስብ ያስፈልግዎታል ፡፡

የሱፍ አበባውን ዘይት ከተቀባ በኋላ በቀጥታ ወደ ዱቄው እንዲያፈሱ እመክራለሁ ፡፡ ለዚህም ምስጋና ይግባው ፣ በሚጋገርበት ጊዜ ድስቱን መቀባት የለብዎትም ፣ እና ፓንኬኮች በጭራሽ ቅባት አይሆኑም ፡፡ ለመጀመሪያው ፓንኬክ ትንሽ ዘይት ብቻ ያስፈልግዎታል ፡፡ በነገራችን ላይ ስለ ማዕድን ውሃ-በጣፋጭ ሶዳ ለመተካት ይሞክሩ ፣ ከሚወዱት ጣዕምዎ ጋር ሙከራ ያድርጉ ፡፡ የኮላ እና የታርጋራን ጣዕም ያላቸው ፓንኬኮች በተለይ በቤተሰቤ ውስጥ ሥር ሰደዋል ፡፡ በዚህ ሁኔታ ውስጥ ስኳር ማከል አይችሉም ፡፡

ምግብ ማብሰል እንጀምር ፡፡

1. በጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ተለዋጭ ወተት ፣ 1 ብርጭቆ ሶዳ ፣ እንቁላል ፣ ስኳር ፣ ጨው ይቀላቅሉ ፡፡ በሹካ ወይም በዊስክ በደንብ ያሽከርክሩ።

   

   የፓንኮክ ዱቄትን በዊስክ ወይም ሹካ መምታት የተሻለ ነው ፡፡

2. ምንም እብጠቶች እንዳይፈጠሩ ያለማቋረጥ በማነሳሳት ቀስ በቀስ የተጣራውን ዱቄት ወደ ድብልቁ ላይ ይጨምሩ ፡፡

   

   ቀስ በቀስ ዱቄት ይጨምሩ እና ለማጣራት እርግጠኛ ይሁኑ

3. የተረፈውን የሶዳ ብርጭቆ በዱቄቱ ውስጥ ያፈሱ ፣ በደንብ ያነሳሱ ፣ ከዚያ የአትክልት ዘይቱን ይጨምሩ። ቅቤን በዱቄቱ ላይ በእኩል ለማሰራጨት እንደገና ይቀላቅሉ ፣ ግን አይምቱ ፡፡

   

   በሚጋገርበት ጊዜ ድስቱን መቀባት የለብዎትም ስለሆነም የአትክልት ዘይት ወደ ዱቄቱ ውስጥ ያፈሱ

4. ዱቄቱን በቀስታ ወደ ድስሉ ውስጥ ያፈስሱ ፣ ተንጠልጥሎ በመቆየት እና በመጠኑም ቢሆን በመሬት ላይ እንዲሰራጭ በትንሹ እንዲንቀጠቀጥ ያድርጉ ፡፡ ፓንኬኮች ቀጭን መሆን አለባቸው ፣ ስለሆነም ትንሽ ዱቄትን መውሰድ ያስፈልግዎታል ፡፡ በሁለቱም በኩል ለ 1.5-2 ደቂቃዎች ፍራይ ፡፡

   

   ፓንኬኬቶቹ ቀጭን እንዲሆኑ ለማድረግ ድስቱን ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ

የማዕድን ውሃ ላይ ክፍት ሥራ ፓንኬኮች በራሳቸው ጥሩ ናቸው ፣ ግን በቤሪ መጨናነቅ ፣ በተጨማመቀ ወተት ፣ በኮመጠጠ ክሬም ከተመገቡ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናሉ ፡፡ በውስጣቸውም እርጎ ፣ ስጋ ወይም የአትክልት መሙያ መጠቅለል ይችላሉ ፡፡

ከሚወዷቸው ጣፋጮች ጋር ገር የሆኑ ፓንኬኬቶችን ያቅርቡ

በማዕድን ውሃ ላይ ለስላሳ ፓንኬኮች የቪዲዮ የምግብ አሰራር

ይህንን የፓንኮክ አሰራር እንደወደዱት ተስፋ እናደርጋለን ፡፡ መልካም ምግብ!