ከተጠበሰ የተጋገረ ወተት ምን ሊጋገር ይችላል-ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት በፎቶዎች እና በቪዲዮዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

የተጋገረ የተጋገረ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀ pè

ሪያየንካ ያልተለመደ እና በጣም ደስ የሚል ጣዕም ያለው የወተት መጠጥ ነው ፡፡ ለየት ያለ ጣዕም በመስጠት ለቤት መጋገር በጣም ጥሩ ነው ፡፡ ከተጠበሰ የተጋገረ ወተት ጋር የምግብ አሰራሮች በጣም ተመጣጣኝ እና ቀላል መሆናቸው አስፈላጊ ነው።

በቤት ውስጥ ለሚሠራው የሪያያንካ ዳቦ እጅግ በጣም ቀላል የምግብ አሰራር

በእራስዎ ከተዘጋጀው ቂጣ የተቆረጠ አሁንም ሞቃት ጉብታ በመብላት ደስታን የሚመታ ጥቂት ነገር አለ። በተጠበሰ የተጋገረ ወተት ላይ ያለው ቂጣ በጣም ደስ የሚል ይመስላል - ስፖንጅ ፣ በአየር ክፍሎች እና በተቆራረጠ ቅርፊት ፡፡

የተጠበሰ የተጋገረ ዳቦ ትኩስነትን ለ2-3 ቀናት ያቆያል

ምርቶች

• 500 ሚሊ ሊት የተጋገረ ወተት;
• 800 ግራም ዱቄት;
• 1 tbsp. ኤል. ደረቅ እርሾ;
• 1 tbsp. ኤል. ሰሃራ;
• 1/2 ስ.ፍ. ጨው;
• 50 ሚሊ የአትክልት ዘይት.

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

1. የተጠበሰውን የተጋገረ ወተት እስከ 38 ° ሴ ያሞቁ ፡፡ እርሾን ፣ ስኳርን እና ዱቄትን ወደ ውስጥ አፍስሱ (2 tbsp. L.) ፡፡ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና ለ 15 ደቂቃዎች በሞቃት ቦታ ውስጥ ያድርጉ ፡፡

   

   በተጠበሰ የተጋገረ ወተት ላይ እርሾ ሊጥ ከውኃ ወይም ከወተት የበለጠ ወፍራም ይሆናል

2. ከዚያ ጨው ፣ ዘይት እና የተቀረው ዱቄት ይጨምሩ ፡፡ ዱቄቱን ያብሱ እና ለ 1.5 ሰዓታት በሞቃት ቦታ ውስጥ ይተው ፡፡

   

   በማጣራት ወቅት እርሾ ሊጥ ረቂቆችን መጋለጥ የለበትም

3. በዱቄት በተጠረጠረ ጠረጴዛ ላይ ይንጎራደዱ ፡፡

   

   በሚደባለቅበት ጊዜ ከዱቄቱ ውስጥ አየር መልቀቅ ያስፈልግዎታል

4. እርስ በእርሳቸው ከ4-6 ሴ.ሜ ያህል ርቀት ላይ ቂጣ ይፍጠሩ እና የግዴታ ቁርጥራጮችን ያድርጉ ፡፡

   

   የተሠራው ሉክ ለግማሽ ሰዓት ያህል ክፍተት መደረግ አለበት

5. ከዚያ በ 180 ° ሴ ለ 40-45 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡

   

   በተጠበሰ የተጋገረ ወተት ላይ ያለው ዳቦ ከመቆረጡ በፊት ማቀዝቀዝ አለበት

የቫኒላ muffins

የተጠበሰ የተጋገረ ወተት የካራሜል ጣዕም እና ወርቃማ ቀለምን ለቅቤ ዱቄት ይሰጣል ፡፡ በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት በቤት ውስጥ የሚሰሩ ሙፊኖች ሁል ጊዜ ለስላሳ እና ለስላሳ ናቸው ፡፡ የምግብ አዘገጃጀቱ አንድ አስፈላጊ ተጨማሪ ዱቄቱን ለማዘጋጀት ቢበዛ 10 ደቂቃዎችን ይወስዳል ማለት ነው ፡፡

በተጠበሰ የተጋገረ ወተት ላይ ያለው የቫኒላ muffins ፍርፋሪ በትንሹ ስፖንጅ ነው ፣ እና ቅርፊቱ ጥርት ያለ ነው

ምርቶች

• 4 እንቁላሎች;
• 200 ግ ስኳር;
• 100 ግራም ቅቤ;
• 200 ሚሊ ሊት የተጋገረ ወተት;
• 350 ግራም ዱቄት;
• ቫኒሊን በቢላ ጫፍ ላይ;
• 1 ከረጢት ዱቄት ዱቄት;
• አንድ ትንሽ ጨው።

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

1. እንቁላልን ከሹካ ጋር ይንቀጠቀጡ ፡፡

   

   እንቁላል ቀላቃይ ሳይጠቀሙ በሹካ ይደበደባሉ

2. ስኳር ይጨምሩ እና ያነሳሱ ፡፡

   

   ከተለመደው ስኳር ይልቅ የሸንኮራ አገዳ ስኳርን መጠቀም ይችላሉ

3. ቅቤን ለስላሳ. ወደ ጣፋጭ እንቁላል ብዛት ይጨምሩ እና ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ያነሳሱ ፡፡

   

   በሙቅ ውሃ በሚሞቅ ብርጭቆ ስር ቅቤን በፍጥነት ማለስለስ ይችላሉ

4. በወንፊት በኩል ዱቄት ያፍጩ ፡፡

   

   የማጣሪያ ዱቄት በተጋገሩ ዕቃዎችዎ ላይ አየርን ይጨምረዋል ፡፡

5. በእንቁላል ዘይት ድብልቅ ውስጥ ያፈሱ ፣ ቤኪንግ ዱቄት ፣ ቫኒሊን ፣ ጨው ይጨምሩ ፣ የተጠበሰ የተጋገረ ወተት ያፈሱ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ከሹካ ጋር ይቀላቅሉ ፡፡

   

   የሙፊኑን ሊጥ ለመጠቅለል ከመቀላቀል ወይም ሹካ ይልቅ ሹካ ይጠቀሙ ፡፡

6. ረጋ ያለ እና ለስላሳ ክሬም ማግኘት አለብዎት ፡፡

   

   ለቫኒላ muffins የተጠናቀቀው ሊጥ ለ 10 ደቂቃዎች ሞቃት መሆን አለበት ፣ በዚህ ጊዜ በዱቄቱ ውስጥ ያለው ግሉተን ያብጣል

7. በሙዙ ሻጋታ ጉድጓዶች ውስጥ የታሸጉ እንክብልቶችን (ሙላዎችን) ያስገቡ እና እያንዳንዳቸው 2-3 የሾርባ ማንኪያ ዱቄቶችን ያፈሱ ፡፡ በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 25 ደቂቃዎች መጋገር ፡፡

   

   አዲስ የተጋገረ ሙፍ ሻጋታ ውስጥ ማቀዝቀዝ አለበት

8. በተዘጋጀ የተጋገረ ወተት ላይ ዝግጁ የሆኑ የቫኒላ ሙፍኖች በዱቄት ስኳር ሊረጩ ይችላሉ።

   

   በተዘጋጀ የተጋገረ ወተት ላይ ዝግጁ የሆኑ የቫኒላ ሙፍኖች ለሻይ ፣ ወተት እና ቡና ጥሩ ናቸው

Ffፍ ኬክ ቀረፋ ቀንድ አውጣዎች

በተለዋጭ ዘመናዊ ሕይወት ሁኔታዎች ለአጭር ጊዜ እረፍት መፈለግ ያስፈልጋል ፡፡ እና ጥሩ መዓዛ ካለው ቡኒ ጋር ከቡና ሻይ ወይም ሻይ ይልቅ ለጥቂቱ እረፍት የተሻለ ነገር የለም ፡፡ የቀረበው የምግብ አሰራር በቤት ውስጥ የተሰራ የፓፍ እርሾ በተጠበሰ የተጋገረ ወተት ላይ እና በስኳር እና ቀረፋ በመሙላት ይጠቀማል ፡፡ የስኒል ዳቦዎች አስማታዊ ናቸው!

ቀረፋ ቀንድ አውጣዎች ለጅጅ አኗኗር በጣም ጥሩ ሕክምና ናቸው

ምርቶች

• 250 ሚሊ ሊት የተጋገረ ወተት;
• 1 እንቁላል;
• 3 tbsp. ኤል. ለድፋው ስኳር እና ለመሙላት 100 ግራም;
• 1/2 ስ.ፍ. ጨው;
• 1 tbsp. ኤል. ደረቅ እርሾ;
• 100 ሚሊ ሊትል ውሃ;
• 250 ግራም ቅቤ;
• 2 tbsp. ኤል. ቀረፋ

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

1. እንቁላሉን ፣ ስኳርን ፣ ጨው እና የተጠበሰ የተጋገረ ወተት እስከ አረፋ ድረስ ይምቱ ፡፡

   

   የተጠበሰ የተጋገረ ወተት ከእንቁላል ጋር ለማጣራት የምግብ አሰራርን ዊስክ ይጠቀሙ

2. ደረቅ እርሾ በሞቀ ውሃ ውስጥ በ 37-38 ° ሴ ይፍቱ ፡፡ ወደ ጅራፍ ጅምላ ጨምር ፡፡

   

   እርሾውን በትክክለኛው የሙቀት መጠን ወደ ውሃው ለማስተዋወቅ ይሞክሩ ፣ ካልሆነ ግን ‹ያፈላል›

3. ቅቤውን ቀለጠው ፡፡

   

   በትንሽ እሳት ላይ ቅቤ ይቀልጡ

4. ቀዝቅዘው ከዱቄት ፣ እርሾ እና ከእንቁላል ድብልቅ ጋር ያጣምሩ ፡፡ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀላቅሉ ፡፡

   

   የ “snail puff” ኬክ ከማረጋገጫ በፊት ይሰበራል

5. ዱቄቱን ወደ ኳስ ይሽከረከሩት ፣ የመስቀል ቅርጽ ያለው መሰንጠቅ ያድርጉ እና ለ 1 ሰዓት በሞቃት ቦታ ውስጥ ይተዉ ፡፡

   

   በቤት ውስጥ የተሰራ ቅቤ ffፍ ኬክ በጣም ለስላሳ ነው

6. ለመሙላቱ ስኳር እና ቀረፋ ይቀላቅሉ ፡፡

   

   የስኳር እና ቀረፋ ድብልቅ በጣም ጥሩ መዓዛ ያለው ነው

7. ዱቄቱን በ 1 ሴ.ሜ ውፍረት ባለው ሽፋን ውስጥ ያዙሩት ፡፡

   

   ዱቄቱን በጠፍጣፋው መሬት ላይ ያዙሩት

8. በመሙላቱ ይረጩ ፡፡

   

   በዱቄቱ ወለል ላይ መሙላቱን በትክክል ያሰራጩ

9. ወደ ጥቅል ይንከባለሉ እና ወደ ክፍልፋዮች ይቁረጡ ፡፡

   

   የዱቄቱን ጥቅል ለመቁረጥ ሹል ቢላ ያስፈልግዎታል

10. የመጋገሪያ ወረቀት በብራና ላይ አሰልፍ እና ቡኖዎቹን አኑር ፡፡ በ 200 ° ሴ ለግማሽ ሰዓት ያብሱ ፡፡

    

    የስኒል ቂጣዎች እርስ በእርሳቸው በ 3-4 ሴ.ሜ ርቀት መቀመጥ አለባቸው

11. የሞቀ ቀረፋ ጥቅሎችን ያቅርቡ ፡፡

    

    ዝግጁ የሆኑ ቀረፋ ቅርጫቶች ጥሩ መዓዛ ያላቸው እና ተለዋዋጭ ናቸው - ለመቃወም የማይቻል!

ቪዲዮ-በተጠበሰ የተጋገረ ወተት ላይ የፖም ኬክ

ጥሩ መዓዛ ያላቸው መጋገሪያዎች የእኔ ድክመት ናቸው። ቤተሰቡ ቅዳሜና እሁድ በቤት ውስጥ በእርግጠኝነት ለሻይ ጣፋጭ ነገር እንደሚኖር ያውቃል ፡፡ በምድጃው ላይ ለሰዓታት መቆም እንዳይኖርብዎት በጣም ተወዳጅ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ፈጣን ናቸው ፡፡ ለዚያም ነው ከተፈጩ የወተት ተዋጽኦዎች መጋገር በጣም የምወደው ፡፡ ከሁሉም በላይ ፣ እኔ ኬፉር ወይም እርሾው ሳይሆን የተጠበሰ የተጋገረ ወተት ውስጥ ሊጡን መጨመር እፈልጋለሁ ፡፡ ቢያንስ 4% የሆነ የስብ ይዘት ያለው ምርት ለዚህ ተስማሚ ነው ፡፡ የተጠበሰ የተጋገረ ወተት በመጠቀም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በቀላል እና በልዩነታቸው ይማረካሉ ፡፡ እኔ ወደ ፓንኬክ ፣ ፓንኬክ ወይም ፓንኬክ ሊጥ ብቻ እጨምራለሁ ፣ ግን በላዩ ላይ በመመርኮዝ በቤት ውስጥ የተሰራ ዳቦ ፣ ሙፍጣኖች ወይም ቂጣዎች አደርጋለሁ ፡፡

በመጋገሪያ ሊጡ ላይ እርሾ የተጋገረ ወተት በመጨመር የታወቁ ምግቦችን ጣዕም መቀየር ይችላሉ ፡፡ ቂጣዎች ፣ ሙዜዎች እና ዳቦዎች ለስላሳ ፣ ለስላሳ ጣዕምና ለስላሳ መዓዛ ያላቸው ናቸው ፡፡ የሚወዱትን ኬኮች ለማዘጋጀት አዲስ መንገድ ይሞክሩ!