ፓንኬኮች-ለአሜሪካ ፓንኬኮች እና ለፓንኮኮች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከወተት እና ከ Kefir ፣ ከፎቶ እና ከቪዲዮ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

እንደ ፊልሞች ያሉ ፓንኬኮች እውነተኛ የአሜሪካን ፓንኬኮች ማብሰል

የአሜሪካ ፊልሞችን ስንመለከት ጀግኖቹ ቁርስ ለመብላት ፓንኬክን እንዴት እንደሚበሉ ሁል ጊዜ ትኩረት እንሰጣለን ፡፡ እነሱ ከለመድናቸው ፓንኬኮች ወይም ፓንኬኮች በተወሰነ መልኩ ተመሳሳይ ናቸው ፣ እና በተመሳሳይ መንገድ እንኳን ይዘጋጃሉ ፣ ግን አሁንም በከፍተኛ ሁኔታ ይለያያሉ። ስለዚህ ስለዚህ ተወዳጅ ጣፋጭ ምን ልዩ ነገር አለ? እውነተኛ የአሜሪካን ፓንኬኮች በጋራ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል እንማር ፡፡

ያለ እውነተኛ ፓንኬኮች ሊሠሩ የማይችሉ ህጎች

ጥሩ ውጤት ለማግኘት የውሳኔ ሃሳቦቹን በጥብቅ መከተል ያስፈልግዎታል ፡፡ ፓንኬኬቶችን ለማዘጋጀት ጥቂት ቀላል ደንቦችን ያስታውሱ ፡፡

1. ትኩስ ምግብ ብቻ ይጠቀሙ ፡፡ የመጋገሪያው ዱቄት የሚያበቃበትን ቀን ልዩ ትኩረት ይስጡ-አሮጌው ምናልባት ያወርደዎታል ፡፡
2. ንጥረ ነገሮቹን ወደ ተመሳሳይነት ስብስብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ብቻ ይቀላቅሏቸው ፡፡ ረዘም እና ጥልቀት ባለው ድብልቅ ዱቄቱ ግሉተን መስጠት ይጀምራል ፣ እና ለስላሳ ለስላሳ ፓንኬኮች ፋንታ የጎማ ፓንኬኬቶችን ያገኛሉ።
3. ፓንኬኮች አዲስ ከተሰራው ሊጥ መበስበስ ያስፈልጋቸዋል ፡፡ ለአንድ ሰዓት እንኳን አይተዉት ፣ አለበለዚያ የመጋገሪያ ዱቄቱ በቀላሉ ሥራውን ያቆማል ፡፡

4. የፓንኬኮች ቅርፊት እኩል እና ለስላሳ መሆን አለበት ፣ የተጠበሰ መሆን የለበትም ፡፡ ስለሆነም በደረቅ መጥበሻ ውስጥ እነሱን መጥበስ ያስፈልግዎታል ፡፡

   

   ፓንኬኮች ወፍራም እና ለስላሳ እንዲሆኑ ለማድረግ እንደ ደንቦቹ ያብሷቸው

ክላሲክ የምግብ አሰራር-ፓንኬኮች ከወተት ጋር

እነዚህ ፓንኬኮች በፍጥነት ያበስላሉ ፣ ስለሆነም ብዙ ጊዜ ባይኖርም ለቁርስ ሊያዘጋጁዋቸው ይችላሉ ፡፡

ትኩስ ትኩስ ፓንኬኮች ምርጥ ቁርስ ናቸው!

ለፓንኮኮች ያስፈልግዎታል

• 250 ሚሊሆል ወተት;
• 1 እንቁላል;
• 4 tbsp. ኤል. ሰሃራ;
• 1 ስ.ፍ. ቤኪንግ ዱቄት;
• 1/4 ስ.ፍ. ጨው;
• 170 ግራም ዱቄት;
• 40 ግ ቅቤ.

ቅቤው መቅለጥ እንዳለበት ልብ ይበሉ ፣ ግን ሲቀዘቅዝ ወይም ትንሽ ሲሞቅ ብቻ ይጠቀሙ ፡፡ መስመጥ የማይሰማዎት ከሆነ ወይም በቀላሉ ለእሱ ጊዜ ከሌለው ጥሩ ነው-በእንደዚህ ዓይነት ሁኔታዎች ቅቤን በአትክልት ዘይት እተካለሁ (3 tbsp L.)

1. ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውሰድ ፣ ወተት እና ቅቤን ወደ ውስጥ አፍስሰው ፣ ስኳር ጨምር ፣ በእንቁላል ውስጥ ቀቅለው ፡፡ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ።

   

   ወተት ፣ ቅቤ ፣ ስኳር እና እንቁላል ይቀላቅሉ

2. በተለየ ሳህን ውስጥ ዱቄቱን ከመጋገሪያ ዱቄት ፣ ከጨው ጋር ያዋህዱት ፡፡ ይህን ድብልቅ ቀስ በቀስ በመጋገሪያ ወንፊት ውስጥ ወደ ወተት ፣ እንቁላል እና ስኳር ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ በማሽተት ፣ ሁሌ ተመሳሳይነት ያለው እና እብጠቶችን የማይፈጥር ሁሌም በማነሳሳት ፡፡

3. ደረቅ ስኪል ቅድመ-ሙቀት ያድርጉ ፡፡ በዘይት መቀባቱ አስፈላጊ አይደለም ፡፡ ዱቄቱን በሙቅ ወለል ላይ በፍጥነት ያፍሱ (1 ፓንኬክ 2 የሾርባ ማንኪያ ያስፈልጋል) እና አረፋዎች እስኪታዩ ድረስ ይጠብቁ ፡፡ ብዙ አረፋዎች መኖር እንደሌለ ማስታወሱ አስፈላጊ ነው-ልክ እንደታዩ ወዲያውኑ ፓንኬኬውን ወደ ሌላኛው ጎን ያዙሩት ፡፡

   

   ደረቅ ፓንኬኮች በደረቅ ቅርፊት

4. በሌላ በኩል ደግሞ ፓንኬክ ከአንድ ደቂቃ ባነሰ ጊዜ ውስጥ እንኳን በፍጥነት ይጠበሳል ፡፡

   

   በዱቄቱ ላይ አረፋዎች እንደታዩ ወዲያውኑ ፓንኬክን ወዲያውኑ ወደ ሌላኛው ጎን ማዞር ያስፈልግዎታል ፡፡

ፓንኬኬቶችን በምታበስልበት ጊዜ ኬክህ ቀቅሎ ሻይ ሊፈላ ወይም ቡና ሊፈላ ይችላል ፡፡

ዝግጁ በሚሆኑበት ጊዜ ዝግጁ የሆኑ ፓንኬኬቶችን ወዲያውኑ ጠረጴዛው ላይ ያኑሩ

ለንጹህ ወተት kefir ን መተካት ይችላሉ ፡፡ በሌሎች በሁሉም ጉዳዮች ላይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ሳይቀየር ይቀራል ፣ ከመጋገሪያ ዱቄት ይልቅ ፣ ሶዳ (1/2 ስ.ፍ.) መጠቀም አለበት ፡፡ በትንሽ እሳት ላይ ከ kefir ጋር ጎድጓዳ ሳህን ወይም ድስት ይጨምሩ ፣ ሶዳ ይጨምሩ ፡፡ ኬፉር ትንሽ ሲሞቅ ማጥፋት ይጀምራል ፡፡ ከዚያ ማብሰያውን ከእሳት ላይ ያውጡ። እና ከዚያ ከላይ እንደተገለፀው ሁሉንም ነገር በተመሳሳይ መንገድ ያድርጉ ፡፡

ለጥንታዊው የአሜሪካ ፓንኬኮች የቪዲዮ አሰራር

ሙዝ ፓንኬኮች

ፓንኬኮች ብዙውን ጊዜ በቤሪ ፍሬዎች ወይም ፍራፍሬዎች የተሠሩ ናቸው ፣ ግን በአሜሪካ ውስጥ በጣም ታዋቂው አማራጭ ሙዝ ነው ፡፡ ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያስፈልግዎታል

• 250 ሚሊሆል ወተት;
• 170-190 ግ ዱቄት;
• 1 እንቁላል;
• 1 tbsp. ኤል. ሰሃራ;
• 3 tbsp. ኤል. የአትክልት ዘይት;
• 1 ሙዝ;
• 1.5 ስ.ፍ. ቤኪንግ ዱቄት;

• 1 ጨው ጨው።

  

  በአሜሪካ ውስጥ የሙዝ ፓንኬኮች በጣም ተወዳጅ ናቸው

ዱቄቱን ለመምታት ቀላቃይ መጠቀም ይችላሉ ፣ ግን በግል እኔ ዊስክን መጠቀም እመርጣለሁ ፡፡ ምንም እንኳን ብዙ ጊዜ የሚወስድ ቢሆንም ፣ በዚህ መንገድ ዱቄቱ በተሻለ በኦክስጂን የተሞላ ፣ ለስላሳ እና ጥሩ ጥብስ ይመስላል ፡፡

1. እንቁላሉን በስኳር እና በጨው ይምቱ ፡፡

   

   ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እንቁላል እና ስኳር ይምቱ ፡፡

2. ሙዝውን በብሌንደር መፍጨት ወይም በቀላሉ በሹካ ማሸት ፡፡

   

   ሙዝ በብሌንደር ለመቁረጥ የበለጠ አመቺ ነው

3. ሙዝ እና የእንቁላል እና የስኳር ድብልቅን ያጣምሩ ፡፡

4. ወተት እና የአትክልት ዘይት ይጨምሩ ፣ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ። ቀጣይ - የተጣራ ዱቄት እና ዱቄት ዱቄት። ሁሉንም ነገር በፍጥነት ይንhisቸው ፡፡

   

   ዱቄቱን ከማጥለቅዎ በፊት ዱቄቱን ለማጣራት እርግጠኛ ይሁኑ ፡፡

5. ከዚያ ሁሉም ነገር እንደተለመደው ነው-ዱቄቱን በሙቅ መጥበሻ ውስጥ ያፈሱ ፣ በወቅቱ ይለውጡት እና በሁለቱም በኩል የተጠበሰውን ፓንኬክ ወደ ሳህኑ ውስጥ ያስተላልፉ ፡፡

   

   በሁለቱም በኩል የተጠበሰ ፓንኬክ

የሙዝ ፓንኬክ ቪዲዮ የምግብ አሰራር

ቪዲዮ-ያለ ዱቄትና ውሃ ያለ ፓንኬኮች እንዴት እንደሚሠሩ

እንደሚመለከቱት ፣ ፓንኬኬዎችን ማዘጋጀት ከባህላዊ ፓንኬኮቻችን የበለጠ ከባድ አይደለም ፡፡ በእርግጥ እርስዎ እና ቤተሰብዎ የምግብ አሰራሮቻችንን ይወዳሉ ፣ እና በቤትዎ ውስጥ ያለው እያንዳንዱ ቁርስ ጣፋጭ እና ፀሐያማ ይሆናል። በምግቡ ተደሰት!