ክላሲክ ኮድ የጉበት ሰላጣ-የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከእንቁላል እና ከሩዝ ፣ ከፎቶ እና ከቪዲዮ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

ጣፋጭ የኮድ ጉበት ሰላጣ-የጥንታዊ የምግብ አዘገጃጀት ምርጫ

ከኮድ ጉበት አስደናቂ ጣዕምና አስገራሚ መዓዛ የምታውቁ ከሆነ ምናልባት በዚህ አስደናቂ ምርት ሰላጣዎችን እና መክሰስ ለማዘጋጀት ቢያንስ ቢያንስ ብዙ መንገዶችን ታውቁ ይሆናል ፡፡ ግን የዛሬውን ጽሑፍ ካነበቡ በኋላ የምግብ አሰራርዎ ክምችት ጥቂት ተጨማሪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንደሚሞላ ላረጋግጥላችሁ ቸኩያለሁ ፡፡ የሚቀረው የሚወዱትን መምረጥ ብቻ ነው ፡፡ የኮድ ጉበት ከአዳዲስ ፣ የተቀቀሉ እና የታሸጉ አትክልቶች ፣ ዕፅዋት ፣ እንጉዳዮች ፣ ሩዝ ፣ አይብ ፣ እንቁላሎች እና ሌሎች በርካታ ምርቶች ጋር የሚስማማ መሆኑን ከግምት ውስጥ በማስገባት ሁሉም ሰው ለሚወዱት የሰላጣ አማራጭ መምረጥ ይችላል ፡፡

ይዘት

• ለጥንታዊው የኮድ ጉበት ሰላጣ 1 ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት

  • 1.1 በታሸገ አረንጓዴ አተር

    1.1.1 ቪዲዮ-የኮድ ጉበት ሰላጣ

  • 1.2 ከአዲስ ኪያር ጋር

    1.2.1 ቪዲዮ-ቀላል እና ጣፋጭ የኮድ የጉበት ሰላጣ

  • 1.3 በተቀቀለ ሩዝ

    1.3.1 ቪዲዮ-የኮድ የጉበት ሰላጣ ከሩዝ ጋር

  • 1.4 በአረንጓዴ ሽንኩርት

    1.4.1 ቪዲዮ-ሰላጣ ከኮድ ጉበት እና አረንጓዴ ሽንኩርት ጋር

  • 1.5 ከአይብ እና ከነጭ ሽንኩርት ጋር

    1.5.1 ቪዲዮ-መክሰስ ኮድ ጉበት እና አይብ ሳንድዊቾች

ለጥንታዊ የኮድ ጉበት ሰላጣ ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት

ከእነዚህ አሰልቺ ካልሆኑባቸው ምግቦች ውስጥ የታሸገ የኮድ ጉበት አንዱ ነው ፡፡ ለስላሳ ሸካራነት ፣ አስደሳች ጣዕም እና አስደናቂ የባህር ጠረን - በየቀኑ ሊደሰቱበት የሚፈልጉት ጥምረት። ብዙውን ጊዜ ፣ እኔ የተለያዩ ሳንድዊቾች ከጉበት ጋር ብቻ እሠራለሁ ፣ እና በትንሽ በትንሹም - መክሰስ እና ሰላጣዎች ፡፡ ከ 15 ዓመታት በፊት የሞከርኩት የመጀመሪያው ሰላጣ ቀለል ያለ እና ጉበት ፣ እንቁላል እና ሽንኩርት ያካተተ ነበር እናም ከጊዜ በኋላ በትላልቅ ንጥረ ነገሮች ምግብ ለማብሰል መሞከር ጀመርኩ ፡፡ እና ምንም እንኳን እርስዎ ምግብ ቢያበስሉ ሁልጊዜ ጣፋጭ እንደሚሆን ማስተዋል እፈልጋለሁ ፡፡

በታሸገ አረንጓዴ አተር

ከምርጥ አንዱ ፣ በእኔ አስተያየት ፣ ለፓፍ ሰላጣ ከኮድ ጉበት ጋር አማራጮች ፡፡ ድንች እና ካሮትን ቀድመው ከቀቀሉ ሰላቱን ለማዘጋጀት ከሩብ ሰዓት አይበልጥም ፡፡

ግብዓቶች

• 1 ቆርቆሮ የታሸገ የኮድ ጉበት
• 3 የተቀቀለ ድንች;
• 1 የተቀቀለ ካሮት;
• 3 የተቀቀለ እንቁላል;
• 1 የሽንኩርት ራስ;
• 3-4 ሴ. ኤል የታሸገ አረንጓዴ አተር;
• 3-4 ሴ. ኤል ማዮኔዝ;
• 1/2 ሎሚ;
• የአረንጓዴ ሽንኩርት 2-3 ዱባዎች;
• 5 የፓሲስ እርሾዎች;
• 5-6 የሰላጣ ቅጠሎች.

አዘገጃጀት:

1. ድንቹን እና ካሮቹን ሳይላጥጡ ቀድመው ቀቅለው ፡፡ ቀዝቃዛ አትክልቶች ፣ ልጣጭ ፣ በትንሽ ኩብ የተቆራረጡ ፡፡ እንዲሁም የሽንኩርት ትንሽ ጭንቅላትን ይከርክሙ ፡፡

   

   አትክልቶችን ያዘጋጁ

2. የኮድ ጉበት ዘይት ማሰሮውን ይክፈቱ ፣ ዘይቱን ያፍሱ ፡፡ ምግቡን ወደ ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህኖች ይለውጡ እና በፎርፍ ያፍጩ ፡፡

   

   ሹካ በመጠቀም የኮዱን ጉበት ያፍጩ

3. ትላልቅ ቀዳዳዎችን ባለው ድስት ላይ የተቀቀለ እንቁላሎችን ያፍጩ ፡፡

   

   ሻካራ ድፍድፍ ላይ እንቁላል ይፍጩ

4. Arsርስሌሱን እና አረንጓዴ ሽንኩርትውን በቢላ በጥሩ ይቁረጡ ፡፡

   

   ፐርስሌን እና አረንጓዴ ሽንኩርት ይቁረጡ

5. የሰላጣውን ቅጠሎች ያጠቡ ፣ በደረቁ እና በትልቅ ሳህን ወይም ሳህኖች ላይ ያድርጉ ፣ በላዩ ላይ የመጠሪያ ቀለበት ወይም የመካከለኛ ዲያሜትር የስፕሪንግፎርም መጋገሪያ ምግብ (ታች የለም) ፡፡

   

   ሳህኑን በሰላጣው ቅጠል ላይ ያዘጋጁ

6. አንድ የድንች ሽፋን በሻጋታ ውስጥ ያድርጉ ፣ ከላይ - ሽንኩርት ፡፡ ንጥረ ነገሮችን በትልቅ ማንኪያ በትንሹ ይምቱ ፡፡

   

   የመጀመሪያዎቹን ንጥረ ነገሮች በሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡ እና በሻይ ማንኪያ ይጫኑ

7. የሽንኩርት ሽፋኑን በተቆራረጠ የጉበት ጉበት ይሸፍኑ ፡፡

   

   በሽንኩርት ላይ አንድ የዓሳ ጉበት ሽፋን ያስቀምጡ

8. ካሮትን ይፍጠሩ ፡፡ አትክልቱን በሙሉ ሰላጣው ላይ ያሰራጩ እና ግማሹን ማዮኔዝ ይቦርሹ።

   

   የካሮት ሽፋኑን በግማሽ ማዮኔዝ ይጥረጉ

9. የሚቀጥሉት ንብርብሮች የታሸጉ አተር እና እንቁላሎች ናቸው ፣ እንደገና ማዮኔዝ ፡፡

   

   አረንጓዴ አተር አክል

10. የተከተፉ እፅዋትን በእቃው ላይ ይረጩ ፣ ቀለበቱን በጥንቃቄ ያስወግዱ (ቅርፅ) ፡፡ ሳህኑን በሎሚ ኬኮች በማጌጥ ምግብ ማብሰል ይጨርሱ ፡፡

    

    ከተቆረጡ ትኩስ ዕፅዋቶች እና የሎሚ ጥፍሮች ጋር ሰላጣውን ያጌጡ

ቪዲዮ-የኮድ ጉበት ሰላጣ

ከአዲስ ኪያር ጋር

ጥርት ያለ ትኩስ ኪያር ሰላቱን አዲስ ማስታወሻ ይሰጠዋል እንዲሁም ቀለል ያደርገዋል ፡፡

ግብዓቶች

• 1 ቆርቆሮ የጉበት ጉበት
• 2 ድንች;
• 1 ካሮት;
• 1 ትኩስ ኪያር;
• 2 እንቁላል;
• 50 ግራም ጠንካራ አይብ;
• 2-3 tbsp. ኤል ማዮኔዝ;
• አዲስ የአበባ ዱባዎች 5-7 ቅርንጫፎች;
• ጥቁር በርበሬ ለመቅመስ ፡፡

አዘገጃጀት:

1. የሚፈልጉትን ምግብ ያዘጋጁ ፡፡

   

   ትክክለኛዎቹን ንጥረ ነገሮች ያከማቹ

2. ድንች ፣ ካሮት እና እንቁላል እስኪፈላ ድረስ ቀዝቅዘው ፣ ቀዝቅዘው ፡፡ ነጮቹን ከዮሮኮች ለይ ፡፡ ድንች እና ነጭዎችን በሸካራ ድስት ላይ ፣ በጥሩ ካሮድስ ላይ ካሮት እና አስኳል ያፍጩ ፡፡

   

   እንቁላል ፣ ድንች እና ካሮትን ከግራጫ ጋር ይፍጩ

3. ያለ ኮዱን ጉበት በሹካ ይቁረጡ ፡፡

   

   የዓሳውን ጉበት በፎርፍ ያፍጩት

4. ትኩስ ኪያር ይታጠቡ ፣ በቀጭኑ ስብራት ውስጥ ይቆረጡ ፡፡ በጥሩ ጉድጓዶች ላይ አንድ አይብ ቁራጭ በሸክላ ላይ ይቅሉት ፡፡ ዱቄቱን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፣ ጥቂት ቅርንጫፎችን ሙሉ በሙሉ ይተዉት ፡፡

   

   አይብ ፣ ዱባ እና ቅጠላ ቅጠሎችን ያዘጋጁ

5. በእያንዳንዱ ሽፋን ላይ ማዮኔዜን በማሰራጨት የተዘጋጁትን ንጥረ ነገሮች በሚከተለው ቅደም ተከተል በአንድ ትልቅ ሰሃን ላይ ያስቀምጡ-ድንች ፣ የኮድ ጉበት ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ካሮቶች ፣ ጠንካራ አይብ ፣ ቢጫዎች ፡፡

6. ሰላጣውን ለ 1-2 ሰዓታት ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ ፣ ከዚያም ሳህኑን በተቆራረጠ ዱላ እና ሙሉ ቅጠላ ቅጠሎችን ያጌጡ ፡፡

   

   ሰላቱን በማቀዝቀዣ ውስጥ ከተከተለ በኋላ ከዕፅዋት ጋር ያጌጡ

ቪዲዮ-ቀላል እና ጣፋጭ የኮድ ጉበት ሰላጣ

በተቀቀለ ሩዝ

የተቀቀለውን ሩዝ ወደ ሰላጣው በመጨመሩ ምስጋናው ሳህኑ በጣም የሚያረካ ሆኖ ራሱን የቻለ ምግብ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ፡፡

ግብዓቶች

• 300 ግ የታሸገ የኮድ ጉበት;
• 3 የተቀቀለ እንቁላል;
• 150 ግ ሽንኩርት;
• 200 ግራም የተቀቀለ ሩዝ;
• ማዮኔዝ;
• ጨው.

አዘገጃጀት:

1. ምግቡን በስራ ጠረጴዛዎ ላይ ያኑሩ።

   

   አስፈላጊዎቹን ንጥረ ነገሮች ያዘጋጁ

2. ቀይ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፣ የፈላ ውሃ ያፈሱ እና ለ 10 ደቂቃዎች ይተው ፡፡ ሽንኩርትውን በቀዝቃዛ ውሃ ያጠቡ እና ሁሉንም ከመጠን በላይ ፈሳሽ ለማፍሰስ በወንፊት ላይ ይጣሉት ፡፡

   

   ቀይ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ

3. በጥሩ ፍርግርግ ላይ እንቁላሎቹን ያፍጩ ፡፡

   

   የተቀቀለ እንቁላል ይቅጠሩ

4. እንደ ሁለቱ ቀደምት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የኮዱን ጉበት በፎርፍ ያፍጩ ፡፡

   

   የኮዱን ጉበት ያዘጋጁ

5. የዓሳውን ስብስብ ከቀዘቀዘ ሩዝ ፣ እንቁላል እና ሽንኩርት ጋር ይቀላቅሉ ፡፡

   

   ሁሉንም የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ

6. ሰላቱን ከ mayonnaise ጋር ያጣጥሉት ፣ ይቀምሱ ፣ ለመቅመስ ጨው ይጨምሩ እና እንደገና ያነሳሱ ፡፡

7. ምግቡን ወደ ሰላጣ ሳህን ይለውጡ እና ያቅርቡ ፡፡

   

   የተጠናቀቀውን ምግብ ወደ ውብ የሰላጣ ሳህን ይለውጡ

ቪዲዮ-የኮድ ጉበት ሰላጣ ከሩዝ ጋር

ከአረንጓዴ ሽንኩርት ጋር

ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት አነስተኛ ጊዜ እና ጥረት ያስፈልግዎታል ፡፡ በተጨማሪም የተገለጸው አማራጭ ማዮኔዝ ስላልያዘ ጥሩ ነው ፡፡ ምግቡ ለእርስዎ ደረቅ መስሎ ከታየ በጥሬው ጥቂት የወይራ ዘይቶችን በእሱ ላይ ማከል ይችላሉ።

ግብዓቶች

• 1 ቆርቆሮ የጉበት ጉበት
• 6 የተቀቀለ እንቁላል;
• 1 የሽንኩርት ትንሽ ራስ;
• 1/2 የቡድን አረንጓዴ ሽንኩርት;
• ጨው - እንደተፈለገው እና ለመቅመስ።

አዘገጃጀት:

1. ሁለቱንም ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፡፡

   

   ቀይ ሽንኩርት በጥሩ ሹል ቢላ ይቁረጡ

2. የተቀቀለ እንቁላል እና የኮድ ጉበትን ከሹካ ጋር ያፍጩ ፡፡ በመጨረሻ ሁሉም ንጥረ ነገሮች ስለሚደባለቁ ይህንን በአንድ ጊዜ ወይም በተራው ማድረግ ይችላሉ ፣ ብዙም ልዩነት የለም ፡፡

   

   እንቁላሎቹን በፎርፍ ያፍጩ

3. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ወደ አንድ አንድ ያጣምሩ ፡፡

   

   ቀይ ሽንኩርት ከእንቁላል እና ከጉበት ጋር ይጣሉት

4. ምግብ በሳህኑ ላይ ያስቀምጡ እና ያቅርቡ ፡፡

   

   ሰላጣው ከተዘጋጀ በኋላ ወዲያውኑ ሊቀርብ ይችላል

ቪዲዮ-ሰላጣ ከኮድ ጉበት እና አረንጓዴ ሽንኩርት ጋር

ከአይብ እና ከነጭ ሽንኩርት ጋር

በመጨረሻም ከፈጣን ምግቦች ምድብ ውስጥ ሌላ ጥሩ የምግብ አሰራርን ማጋራት እፈልጋለሁ ፡፡ አነስተኛ መጠን ያለው ሽቶ ነጭ ሽንኩርት የዓሳ ጉበትን እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ጣዕም በትክክል ያጎላል ፣ እንዲሁም ሰላቱን ለመቋቋም የማይቻል ልዩ መዓዛ ይሰጣል ፡፡

ግብዓቶች

• 1 ቆርቆሮ የጉበት ጉበት
• 2 የተቀቀለ እንቁላል;
• 100 ግራም ጠንካራ አይብ;
• 1-2 ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት;
• 2 tbsp. ኤል ማዮኔዝ;
• 1/4 ጥቅል አዲስ ፓስሌ
• 1 ጥቁር መሬት በርበሬ።

አዘገጃጀት:

1. የተቀቀለ እንቁላልን በሸካራ ጎድጓዳ ላይ ያፍጩ እና በጥቁር ሻካራ ላይ ጠንካራ አይብ ይቅቡት ፡፡

   

   በጠጣር ድስት ላይ ጠንካራ አይብ ይቅቡት

2. የተላጠ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ በጥሩ ሁኔታ በቢላ ይከርክሙ ወይም በጥሩ ፍርግርግ ላይ ይቀጠቅጡ ፡፡

   

   ነጭ ሽንኩርትውን ይቁረጡ

3. አንድ ሩብ ፓስሌን ይከርክሙ ፡፡
4. የኮዱን ጉበት ያፍጩ ፣ ከእንቁላል ፣ ከአይብ ፣ ከፓሲስ እና ከነጭ ሽንኩርት ጋር ይቀላቅሉ ፡፡

5. ወደ ማዮኔዝ እና ጥቁር ፔይን ወደ ሰላጣው ያክሉ ፣ ድብልቁን በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡

   

   ሰላቱን ከ mayonnaise ጋር እና በቅመማ ቅመም ይቅቡት

6. በክፍልፋዮች ወይም በጋራ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ያገልግሉ ፡፡

   

   ሰላቱን በሚወዱት መንገድ ያቅርቡ

የኮድ የጉበት ሰላጣ በአይብ እና በነጭ ሽንኩርት እንዲሁ አስደናቂ ምግብን ለማዘጋጀት ከዚህ በታች ባለው ቪዲዮ ውስጥ የሚማሩበትን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለማዘጋጀት ሊያገለግል ይችላል ፡፡

ቪዲዮ-መክሰስ ሳንድዊቾች ከኮድ ጉበት እና አይብ ጋር

ክላሲክ የኮድ ጉበት ሰላጣ ለዋና ጠረጴዛዎች እንደ ተጨማሪ ምግብ ወይም እንደ ገለልተኛ ምግብ ሆኖ ሊያገለግል የሚችል ለማንኛውም ጠረጴዛ አስደናቂ ጌጥ ነው ፡፡ እርስዎም በዚህ ርዕስ ላይ አስደሳች መረጃ ካለዎት እና ሰላቱን በማዘጋጀት በሚስጥርዎ ጽሑፉን ለማሟላት ከፈለጉ ከዚህ በታች ባሉት አስተያየቶች ውስጥ ያድርጉት ፡፡ ለእርስዎ እና ለሚወዷቸው ሰዎች ጥሩ ፍላጎት!