ገብስ ገንፎን ከአትክልቶች ጋር-በደረጃ ምግብ አዘገጃጀት ፣ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ እና ከ እንጉዳይ ፣ ከፎቶ እና ከቪዲዮ ጋር ጨምሮ

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

ለገብስ ገንፎ አራት አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከአትክልቶች ጋር

እንዲህ ዓይነቱን ቀለል ያለ ፣ የማይታየውን የሚመስል ዕንቁ ገብስ … ይመስላል ፣ ከእሱ ምን ሊዘጋጅ ይችላል? ገንፎውን ያብስሉት እና ወደ ሾርባው ያክሉት ፡፡ እና ለእንቁ ገብስ ገንፎ ከአትክልቶች ጋር በጣም አስደሳች የሆኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብልዎታለን ፣ ይህም በእውነቱ በቀላል እና በጥሩ ጣዕማቸው ያሸንፍዎታል።

ይዘት

• 1 ቀላል ገብስ ከአትክልቶች ጋር

• በቀስታ ማብሰያ ውስጥ 2 የእንቁ ገብስ ገንፎ

  2.1 ቪዲዮ-በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ገብስ ከአትክልቶች ጋር

• 3 የገብስ ገንፎ በምድጃ ውስጥ ከ እንጉዳይ ጋር

• 4 ገንፎ ከ 4 እህልች “ሞንስተርስስካያ”

  4.1 ለገዳሙ ገንፎ የቪዲዮ ዝግጅት

ቀላል ገብስ ከአትክልቶች ጋር

አንዳንድ የቤት እመቤቶች የገብስ ገንፎን ማብሰል አይወዱም-በእነሱ አስተያየት በጣም ተጣባቂ ነው ፡፡ እና አሁን በእውነቱ በእውነቱ ብስባሽ ገብስ እንዘጋጃለን ፡፡

ልቅ የሆነ የእንቁ ገብስ ምስጢር ቀላል ነው ፣ እናም አሁን እንነግራቸዋለን

ያስፈልግዎታል

• ½ ኩባያ ዕንቁ ገብስ;
• 6 ብርጭቆዎች ውሃ;
• 1 ትልቅ ካሮት;
• 200 ግ አረንጓዴ አተር;
• 30 ግራም ቅቤ;
• 1 tbsp. ኤል. የአትክልት ዘይት;
• ለመቅመስ ጨው።

ከታመነ አምራች ውስጥ ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን እህሎች ብቻ ይምረጡ።

1. ገብስን በደንብ ያጥቡት ፣ በመቀጠልም በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይጨምሩ (3 ብርጭቆዎች) ፡፡ ውሃው እንደገና እንደፈላ ፣ እህሎቹን ለ 5-7 ደቂቃዎች ያብስሉት ፣ ከዚያ ያፍሱ ፡፡

   

   ገብስን በደንብ ያጠቡ ፣ ይህ እንዳይጣበቅ ይህ አንዱ ህግ ነው

2. በዚህ ጊዜ 3 ተጨማሪ ብርጭቆዎችን በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ መቀቀል ያስፈልግዎታል ፡፡ ገብስ ከእሱ ጋር ያፈስሱ ፣ ድስቱን በክዳን ላይ ይሸፍኑ እና ለ 20 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡ ለእንዲህ ዓይነቱ ጊዜ ዕንቁ ገብስ አይጠናቀቅም ፣ በ “አል ዴንቴ” ሁኔታ ውስጥ ይሆናል ፡፡

3. ውሃውን እንደገና አፍስሱ ፣ ትንሽ ብቻ ይተዉ። ገንፎውን ጨው ያድርጉበት ፣ አንድ ቅቤ ቅቤን ይጨምሩበት ፣ ያነሳሱ እና ከ10-15 ደቂቃ ያህል ለመነሳት ከሽፋኑ ስር ይተዉ ፡፡ ማሰሮውን በፎጣ መጠቅለል ወይም ከ 80 ° ሴ በማይበልጥ ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ ፡፡

   

   ነገር ግን አንድ ቅቤ እና በሙቀቱ ውስጥ የተወሰነ ጊዜ የእንቁ ገብስ እንዲፈጭ ያደርገዋል

4. አሁን የተከተፉትን ካሮቶች በአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅቡት ፡፡ በቀዝቃዛ አተር ውስጥ ያፈስሱ ፣ በደንብ ያሞቁ ፡፡

   

   የተጠበሰ አትክልቶች ለ ገንፎ

5. ገብስ ወደ አትክልቶች ይጨምሩ እና ያነሳሱ ፡፡ ሽፋኖቹን ሳይዘጉ ለ 5-10 ደቂቃዎች ያጥሉ ፡፡ አኩሪ አተርን ካከሉ ቅመም ይጣፍጣል ፡፡

   

   አትክልቶችን ከገብስ ጋር ይቀላቅሉ እና ትንሽ ይጨምሩ

በተጠበሱ አትክልቶች ላይ ሽንኩርት ካከሉ ይህ የምግብ አሰራር እንኳን የተሻለ እንደሚሆን ለእኔ ይመስላል ፡፡ በአትክልት ዘይት ከመጠን በላይ አይጨምሩ ፣ አለበለዚያ ዕንቁ ገብስ ብዙዎች የማይወዱትን ተለጣፊነት ያገኛል።

በዝግተኛ ማብሰያ ውስጥ የገብስ ገንፎ

በቤት ውስጥ ዘገምተኛ ማብሰያ ካለዎት ገብስ በውስጡ ከአትክልቶች ጋር ማብሰልዎን እርግጠኛ ይሁኑ ፡፡ ነገር ግን ቀድሞ የታጠበ እህል በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ቢያንስ ለ 10 ሰዓታት መታጠፍ አለበት ፡፡

የእንቁ ገብስ በደንብ እንዲፈላ ፣ ለረጅም ጊዜ መነከር አለበት

ያስፈልግዎታል

• 100 ግራም ዕንቁ ገብስ;
• 300 ሚሊ ሊትል ውሃ;
• 1 ቲማቲም;
• 50 ግራም ካሮት;
• 5 ግራም ነጭ ሽንኩርት;
• 30 ግራም ሽንኩርት;
• 30 ሚሊ የሱፍ አበባ ዘይት;
• ጨው ፣ የበሶ ቅጠል - ለመቅመስ ፡፡

1. ሽንኩርትውን ይላጡት ፣ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ በ “ፍራይ” ሞድ ውስጥ ባለብዙ መልከ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ በትንሽ ዘይት ውስጥ ለ 4 ደቂቃዎች ያህል ያብሉት ፡፡

   

   ሽንኩርትውን በ "ፍራይ" ሁነታ ላይ ይለፉ

2. እዚያ የተከተፉ ካሮቶችን ይጨምሩ ፡፡ በደንብ ይቀላቅሉ እና ለ 2 ደቂቃዎች ቡናማ ቀለም ይቀጥሉ።

   

   ለተወሰነ ጊዜ አትክልቶችን ያፍሱ

3. ከቲማቲም ውስጥ በሚፈላ ውሃ በማቃጠል ቆዳውን ያስወግዱ ፡፡ ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ እና በፍራፍሬ ውስጥ ይጥሉት ፣ ያነሳሱ ፣ ለ 2 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡ ሁለገብ ባለሙያውን ያጥፉ።

4. ከገብስ ውሃውን ያጠጡ ፣ ያጠቡ ፡፡ ወደ መጥበሻ ይጨምሩ ፣ አንድ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ ፣ ይላጡት ፣ አይቆርጡትም ፡፡

   

   አንድ ነጭ ሽንኩርት ወደ ገንፎው ጣዕም ይጨምራል ፡፡

5. የወደፊቱን ገንፎ ጨው ፣ ውሃ ይሙሉት። በባህር ወሽመጥ ቅጠል ውስጥ ይጣሉት ፡፡ የ “fላፍ” ሁነታን እና ሰዓቱን 1 ሰዓት ያዘጋጁ ፡፡

   

   በ "ፒላፍ" ሞድ ላይ ገንፎን ያብስሉ

6. ገንፎው በሚበስልበት ጊዜ ከእንጨት መሰንጠቂያ ጋር ይቀላቅሉት ፡፡ ከዓሳ ጋር አገልግሉ - ገብስ ለእሱ ምርጥ ጌጣጌጥ ነው!

   

   ገብስ ከተጠበሰ ዓሳ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል

ቪዲዮ-በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ገብስ ከአትክልቶች ጋር

የገብስ ገንፎ ከምድጃ ውስጥ ከ እንጉዳይ ጋር

ስለ ስስ ምግቦች እየተነጋገርን ከሆነ የእንቁ ገብስ ፣ የአትክልት እና የእንጉዳይ ጥምረት ተስማሚ ተብሎ ሊጠራ ይችላል ፡፡ በተለይም እንዲህ ያለው ገንፎ በምድጃው ውስጥ ቢበስል ፡፡

ያስፈልግዎታል

• 1 ብርጭቆ ዕንቁ ገብስ;
• 150 ግ ትኩስ ሻምፒዮናዎች;
• 1 ካሮት;
• 1 ሽንኩርት;
• 5 tbsp. ኤል. የአትክልት ዘይት;
• ለመቅመስ ጨው።

እንዲሁም ኮምጣጣዎችን ያዘጋጁ ፡፡ ግን ይህ ምግብ ካበስል በኋላ ገንፎን ለማስጌጥ ነው ፡፡

1. በደንብ በታጠበው እህል ላይ የፈላ ውሃ ያፈሱ እና እንጉዳዮችን ከአትክልቶች ጋር በሚቀቡበት ጊዜ ይተዉ ፡፡

   

   ገብስ ላይ የፈላ ውሃ አፍስሱ

2. እንጉዳዮቹን ይላጡ ፣ ያጥቡ እና ይከርክሙ ፣ ካሮቹን ያፍጩ እና ሽንኩርትውን ወደ ሩብ ይቁረጡ ፡፡ የተጠበሰ አትክልት ለሁለት ደቂቃዎች ፣ ከዚያ እንጉዳዮችን ይጨምሩባቸው እና ለሌላው 5 ደቂቃዎች ያብስቡ ፡፡ ውሃውን ከእህልዎቹ ውስጥ አፍስሱ ፣ ከ እንጉዳይ እና ከአትክልቶች ጋር ድስ ውስጥ ይክሉት ፣ ያነሳሱ ፣ ጨው እና ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ ከእሳት ላይ ያውጡ ፡፡

   

   እንጉዳዮችን ከአትክልቶች ጋር ያብስሉት እና ገብስ ይላኩላቸው

3. ሙሉውን ድብልቅ በሴራሚክ ማሰሮ ውስጥ ይጨምሩ ፣ ውሃ ይጨምሩ (2 ቱን. እስከ 1 ስ.ፍ. እህል) ፣ በክዳኑ ይሸፍኑ ፡፡ በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ ከ 45 ደቂቃዎች በኋላ ድስቱን ያስወግዱ እና ገንፎው ምን ያህል ዝግጁ እንደሆነ ያረጋግጡ ፡፡ ውሃው ሙሉ በሙሉ ካልተጠለቀ ፣ ድስቱን ለሌላ 15 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይክሉት ፡፡ ግሮሰቶቹ አሁንም ጨካኞች ከሆኑ ውሃ ይጨምሩ እና እቃውን እስከ ጨረታው ድረስ ወደ ምድጃው ይመልሱ ፡፡

   

   ገንፎውን በሴራሚክ ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡ እና ምድጃውን ውስጥ ያስቀምጡ

4. የተጠናቀቀ ገንፎን በሳህኖች ላይ ያድርጉት ፣ የተቀዱትን ወይም የተቀዱትን ዱባዎችን ይጨምሩበት ፡፡

   

   ይህንን ገንፎ በጨው እንጉዳዮች መሞከርዎን እርግጠኛ ይሁኑ።

ገንፎ ከ 4 እህሎች "ሞንስተርስስካያ"

የዚህ ገንፎ ልዩነት ከገብስ በተጨማሪ ሌሎች እህሎች ያስፈልጉናል-ባክሃት ፣ ሩዝና ማሽላ ፡፡ የእያንዳንዱ እህል 1 ብርጭቆ። እና እንዲሁም:

• እንጉዳይ;
• ቀስት;
• ነጭ ሽንኩርት;
• ካሮት;
• የወይራ ዘይት;
• ጨው;
• በርበሬ ፡፡

የአትክልቶች ፣ የእንጉዳይ እና የቅመማ ቅመሞች መጠን እንደፈለጉ ሊለያይ ይችላል ፡፡

1. ሁሉንም እህልች በተናጠል ያጠቡ ፡፡ ባክዎትን ያጠቡ እና ለተወሰነ ጊዜ ያዘጋጁ ፡፡ ገብስን ለማብሰል ያዘጋጁ (አንድ ትንሽ የሶዳ ሶዳ ይጨምሩበት - ለእሱ ምስጋና ይግባው ፣ እህልዎቹ በፍጥነት ይበቅላሉ)። ወፍጮውን በወንፊት ውስጥ ያስገቡ እና በሚፈላ ውሃ ላይ ያፈሱ ፡፡

2. በወፍጮ ዘይት ላይ የወይራ ዘይትን አፍስሱ ፣ ጥቂት የተከተፉ ቺዎችን ይጨምሩ ፣ ለጥቂት ደቂቃዎች ጥብስ እና ሩዝ ይጣሉ ፡፡ መስታወት ይመስላል። በቦታዎች ላይ የእህልው ገጽታ አሰልቺ እስኪሆን ድረስ መፍጨት ያስፈልግዎታል ፡፡

   

   ሁሉንም ምግቦች አስቀድመው ያዘጋጁ ፣ በተለይም እህሎች

3. በዘፈቀደ እንጉዳዮችን ፣ ሽንኩርት ወደ ትናንሽ ኩቦች ፣ ካሮት ይከርክሙ ፡፡
4. የእንቁ ገብስ በዚህ ጊዜ ወደሚፈለገው ሁኔታ ደርሷል ፡፡ ከ buckwheat ጀምሮ ውሃውን በ colander በኩል ያፍሱ - እንዲሁ ፡፡ ሁሉንም እህሎች ይቀላቅሉ።
5. አትክልቶቹ በደንብ እስኪቀመጡ ድረስ በወይራ ዘይት ውስጥ ይቅሏቸው ፡፡

6. እንጉዳዮቹ ብዙ ጭማቂ ሲኖራቸው ይጨምሩ - ከእሳቱ ስር እሳቱን ያጥፉ ፡፡ ይህ ጭማቂ መነፋት የለበትም ፣ ገንፎን ለማዘጋጀት ይፈለጋል ፡፡

   

   ጭማቂው እንዳይተን እንዳይሆን አትክልቶችን ከ እንጉዳዮች ጋር

7. በወፍራም ግድግዳ የተሰራ ድስት ወይም ካለ ካለ ድስት ውሰድ ፡፡ የተደባለቀውን እህል እና የእንጉዳይቱን ብስጭት ብዙ ጊዜ ያድርቁ ፡፡ በእያንዳንዱ ሽፋን ላይ ትንሽ ጨው ይጨምሩ ፡፡
8. የተጠበሰውን ጭማቂ ከላይ ያፈስሱ እና ውሃውን ይጨምሩ ፣ ስለሆነም የላይኛው ንጣፍ ይሸፍናል ፡፡

9. በትንሽ እሳት ላይ ያድርጉ (ከፋፋዩ ስር ማከፋፈያ ማድረጉ ይመከራል) ፡፡ ውሃው ከእሱ በሚተንበት ጊዜ ገንፎው ዝግጁ ይሆናል ፡፡

   

   ለገዳም ገንፎ ምርቶች በንብርብሮች መዘርጋት አለባቸው

10. የገዳሙን ገንፎ በቃሚ እና በጥቁር ዳቦ ያቅርቡ ፡፡

ለገዳም ገንፎ የቪዲዮ ዝግጅት

ከእንደዚህ ስንት አስደሳች ነገሮች ሊዘጋጁ ይችላሉ ፣ ተራ ዕንቁ ገብስ ይመስል ነበር! እንደ አንድ የጎን ምግብ እና እንደ ገለልተኛ ምግብ በጣም ጥሩ ነው ፣ እና ከሌሎች ምርቶች ጋር ሲደባለቅ በቀላሉ ጥሩ ነው! በአስተያየቶች ውስጥ ከአትክልቶች ጋር ለገብስ ገንፎ የሚሆን የምግብ አዘገጃጀትዎን ከአንባቢዎቻችን ጋር ያጋሩ ፡፡ በምግቡ ተደሰት!