የሶቪዬት ካንቴንስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች-መረቅ ፣ የተጠበሰ ጎመን ፣ ጎውላ ፣ ቁርጥራጭ ፣ የቪታሚን ሰላጣ

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

የሶቪዬት ካንቴንስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች-የልጅነት ጊዜያችንን ምግብ ማዘጋጀት

አንድ ሰው በሶቪዬት ህብረት ውስጥ ስላለው ሕይወት ለረጅም ጊዜ ሊከራከር ይችላል ፡፡ አንድ ሰው ለእነዚያ ጊዜያት ከልቡ ናፍቆቱን ይመለሳል እና ወደዚያ መመለስ አያስቆጭም ፣ ሌሎች ደግሞ በግልፅ ይህንን አስተያየት አይጋሩም። ግን ፣ ምናልባት ፣ ሁሉም ሰው በአንድ ነገር ይስማማል-በሶቪዬት ካንቴንስ ውስጥ የተዘጋጁት የምግብ ጣዕም ፣ ህይወታችንን ሁሉ እናስታውሳለን ፡፡ እነሱ ከቀላል እና በጣም ተመጣጣኝ ምርቶች የተዘጋጁ ይመስላል ፣ እና የምግብ አሰራጮቹ ያልተወሳሰቡ ነበሩ። ግን አሁን በሆነ ምክንያት ፣ በቤት ውስጥ እነሱን ለማብሰል ስንሞክር ተመሳሳይ ጣዕሞችን ማሳካት አልቻልንም ፡፡ አሁንም ቢሆን የሶቪዬትን የልጆችን ምስጢሮች ለመረዳት እና በልጅነታችን በጣም የተለመዱ ምግቦችን በትክክል እንዴት ማብሰል እንደምንችል እንሞክር ፡፡

ይዘት

• ከሶቪዬት ካንቴንስ ምናሌ ውስጥ 1 ምግቦች

  • 1.1 ስጋ በስንዴ ውስጥ

    1.1.1 ከጉልሽ ጋር ለጉላሽ የቪዲዮ የምግብ አሰራር

  • 1.2 የተቀቀለ ጎመን
  • 1.3 ለ rassolnik "Leningradsky" ቪዲዮ የምግብ አሰራር

  • 1.4 Pozharsky cutlets

    1.4.1 ለፖዝሃርስኪ ቁርጥራጭ የቪዲዮ ዝግጅት

  • 1.5 የቪታሚን ሰላጣ
  • እንደ ሶቪዬት ካንቴንስ ውስጥ 1.6 የስጋ ቦልሳዎች የቪዲዮ ዝግጅት
  • 1.7 ሽኒዝል
  • 1.8 ቪዲዮ-ልክ እንደ ልጅነት ለጎጆ አይብ ኬስሌል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
  • 1.9 የቲማቲም ጨው ውስጥ የዓሳ ኳሶች

ከሶቪዬት ካንቴንስ ምናሌ ውስጥ ያሉ ምግቦች

በምግብ አቅርቦት ተቋማት ውስጥ የተዘጋጁ ምግቦች ስብስብ በጣም የተለያዩ አልነበሩም ፡፡ እንደ አንድ ደንብ ፣ የመጀመሪያው ፣ ሁለተኛ እና ኮምፓስ ወይም ሻይ በእያንዳንዱ ደንበኛ በፕላስቲክ ስርጭት ላይ ነበሩ ፡፡ የመጀመሪያው ቦርችት ወይም ሾርባ ነበር ፣ ሁለተኛው ደግሞ ዓሳ ወይም ስጋ ከጎን ምግብ ጋር ሲሆን ሦስተኛው ደግሞ ቡን ወይም ኬዝ ነበር ፡፡

በስጋ ውስጥ ስጋ

በእውነቱ ይህ ምግብ ጎላሽ ተብሎ ይጠራል ፣ ግን እኔ ትንሽ ሳለሁ ሁሉም ሰው ያንን ጠራው - ስጋ ከ መረቅ ጋር ፡፡ በውስጡ ምንም ቅመማ ቅመሞች ጥቅም ላይ የማይውሉ ቢሆኑም ጣዕሙ ያልተለመደ ሆኖ ተገኝቷል ፡፡ ምናልባትም የተለያዩ ቅመሞችን ለመጠቀም ስለለመድነው በትክክል እሱን እንደገና መፍጠር በጣም ከባድ ነው ፡፡ እነሱን አላግባብ ላለመጠቀም ወይም ሙሉ በሙሉ ላለመተው ይሞክሩ ፣ እናም ያዩታል-ይህ ከልጅነታችን የመመገቢያ ክፍል ተመሳሳይ ጎላሽ ነው ፡፡

ማንኛውም የጎን ምግብ ለእንዲህ ዓይነቱ ሥጋ ከመድሃው ጋር ተስማሚ ነው ፡፡

ያስፈልግዎታል

• 500 ግራም የበሬ ሥጋ;
• 1-2 ሽንኩርት;
• 1 ካሮት;
• 1 tbsp. ኤል. ዱቄት;
• 1 ስ.ፍ. የቲማቲም ድልህ;
• 1 የባህር ወሽመጥ ቅጠል;
• የአትክልት ዘይት;
• ጨውና በርበሬ.

ምግብ ማብሰል እንጀምር ፡፡

1. ስጋውን በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ በአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅሉት ፡፡

   

   ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ስጋውን ይቅሉት

2. ቀይ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ እና በስጋው ላይ ይጨምሩ ፡፡ ቡናማ እየሆነ እያለ ካሮቹን ይቦጫጭቁ ፡፡ እርስዎም በድስት ውስጥ ይክሉት ፡፡ ለ 2 ደቂቃዎች ይቀላቅሉ ፣ ይሙሉ ፣ ያልተሟላ ብርጭቆ ውሃ ያፈሱ እና ስጋው ሙሉ በሙሉ እስኪበስል ድረስ ያብሱ ፡፡

   

   ለስላሳ ሽንኩርት እና ካሮት ለስላሳ

3. ስጋው ወጥነቱን ከማብቃቱ ከ 10 ደቂቃ ያህል በፊት በጨው ላይ ጨው ይጨምሩ ፣ ትንሽ የፔፐር እና የበርን ቅጠል ይጨምሩ ፡፡

   

   ስጋውን ከአትክልቶች ጋር በፔፐር እና በቅመማ ቅጠል ቅመሙ

4. ግማሽ ብርጭቆ ውሃ ውሰድ እና የቲማቲም ፓቼን በዱቄት ይቅሉት ፡፡ ምንም እብጠቶች እንዳይቀሩ በተቻለ መጠን በደንብ ያሽከረክሩ ፡፡ ያለማቋረጥ በማነሳሳት ድብልቁን ቀስ በቀስ ወደ ጉዋሽ ውስጥ ያፈስሱ። ለ 5-8 ደቂቃዎች ያጥሉ ፣ ከዚያ ስጋውን እና መረቁን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፡፡

   

   እብጠቶችን ለማስወገድ ዱቄትን በደንብ በውኃ ውስጥ ይቀላቅሉ

5. እንዲህ ዓይነቱ ሥጋ በማንኛውም የጎን ምግብ ሊቀርብ ይችላል-የተቀቀለ ድንች ወይም የተደባለቁ ድንች ፣ የባቄላ ገንፎ ፣ ሩዝ ፣ ኑድል ፡፡

ለጉላሽ ቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት (መረቅ)

የተቀቀለ ጎመን

ምንም እንኳን ጎመንው ያለ ስጋ የተጋገረ ቢሆንም አሁንም ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ሆነ ፡፡ ወይ የጎን ምግብ ወይም የተሟላ ቀጭን ምግብ ሊሆን ይችላል ፡፡

ያስፈልግዎታል

• 1 ኪሎ ግራም ነጭ ጎመን;
• 1 ካሮት;
• 1 ሽንኩርት;
• 2 tbsp. ኤል. የቲማቲም ድልህ;
• 1 ስ.ፍ. የጠረጴዛ ኮምጣጤ 9%;
• 1-2 የባህር ወሽመጥ ቅጠሎች;
• 3 tbsp. ኤል. የአትክልት ዘይት;
• 0.5 ብርጭቆ ውሃ ወይም ሾርባ;
• 10 ጥቁር የፔፐር አጃዎች;
• ለመቅመስ ጨው።

የማብሰል ሂደት

1. የተላጡትን ሽንኩርት እና ካሮት ይቁረጡ ፡፡ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል በሙቀት ዘይት ውስጥ በሙቀት ዘይት ውስጥ ይቅሉት ፡፡

   

   መጀመሪያ ቀይ ሽንኩርት እና ካሮት ያርቁ ፡፡

2. ጎመንውን ወደ ቀጭን ማሰሪያዎች ይቁረጡ ፡፡ በእጆችዎ ያስታውሱ እና በድስት ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ እዚያ አትክልቶችን ከድፋው ይላኩ ፡፡ ውሃ ወይም ሾርባ ውስጥ ያፈስሱ ፣ ምግብ ያነሳሱ ፡፡ ማሰሮውን በክዳን ላይ ይሸፍኑ እና በትንሽ እሳት ላይ ለ 40 ደቂቃዎች ያፈሱ ፡፡

   

   ለማቅለጥ ጎመን ይጨምሩ እና እስኪነድድ ድረስ እስኪፈላ ድረስ ይቀጥሉ

3. ዱቄትን እና የቲማቲም ፓቼን ያጣምሩ ፣ በደንብ ያነሳሱ እና ጎመን ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ በጨው ፣ በስኳር ፣ በቅመማ ቅመም እና በሆምጣጤ ይቅቡት ፡፡ በደንብ ይቀላቅሉ እና ከኩሶው ስር ያለውን የሙቀት መጠን ሳይቀይሩ ለ 10 ደቂቃዎች ያህል መቀጠሉን ይቀጥሉ።

   

   ቲማቲሞችን በቅመማ ቅመም ለመጨመር ይቀራል ፣ እና የተጠበሰ ጎመን ዝግጁ ነው

4. ትኩስ የተጋገረ ጎመን ያቅርቡ ፡፡ ምንም እንኳን ቢቀዘቅዝም በጣም ጣፋጭ ነው ፡፡

   

   ጎመንን እንደ አንድ የጎን ምግብ ወይም እንደ ገለልተኛ ምግብ ያቅርቡ

ለ rassolnik "Leningradsky" ቪዲዮ የምግብ አሰራር

Pozharsky cutlets

የእነዚህ ቆረጣዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከብዙ መቶ ዘመናት በፊት ተመልሷል ፣ እና ማን እንደፈጠራቸው አስተማማኝ መረጃ የለም ፡፡ ግን እነሱ በመጀመሪያ የሚዘጋጁት ከጥጃ ሥጋ እንደነበሩ በእርግጠኝነት የታወቀ ነው እናም ከዚያ በኋላ የዶሮ ሥጋን ብቻ መጠቀም ጀመሩ ፡፡

የተከተፉ ቆረጣዎችን ለማብሰል “Pozharskie” የሚከተሉትን ምርቶች ይውሰዱ

• 500 ግራም የዶሮ እግር;
• 100-150 ግራም ነጭ ዳቦ ወይም ዳቦ;
• 1 ብርጭቆ ወተት ወይም ክሬም;
• 70 ግራም ቅቤ;
• 150-200 ግ ነጭ የዳቦ ፍርፋሪ;
• 50 ግራም ክሬም እና 3 tbsp. ኤል. ለመጥበስ የአትክልት ዘይት;
• ለመቅመስ ጨው እና አዲስ የተከተፈ ፔፐር ፡፡

ለ lezon:

• 2-3 እንቁላሎች;
• 2 tbsp. ኤል. ወተት;
• 1 ጨው ጨው።

1. ነጭውን የዳቦ ዱቄት በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና በወተት ይሸፍኑ ፡፡ ከጥቂት ጊዜ በኋላ ያበጠውን ቂጣ ከፈሳሽ ውስጥ ይጭመቁ ፡፡

   

   ለፖዝሃርስኪክ ቆረጣዎች ፣ ነጭ ዳቦ እና ትኩስ ወተት መውሰድ ያስፈልግዎታል

2. ዶሮውን ያጥቡ እና ያድርቁ ፣ አጥንቶቹን ያስወግዱ ፣ ሥጋውን በብሌንደር ውስጥ ይጨምሩ ፣ ቅቤ ይጨምሩ እና ይከርክሙ ፡፡ የተከተፈውን ስጋ ጨው እና በርበሬ ፣ የቂጣውን ዱቄት ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ ፡፡ በፕላስቲክ ሻንጣ ውስጥ ተጣጥፈው በጠረጴዛ ወይም ጎድጓዳ ሳህን ላይ በመወርወር በትክክል ይምቱ ፡፡

   

   የተፈጨውን ሥጋ ይቀላቅሉ እና በደንብ ይምቱት

3. እጆችዎን እርጥብ እና ወደ ፓቲዎች ቅርፅ ያድርጉ ፡፡ ወተት ፣ እንቁላል እና ጨው ይቀላቅሉ ፣ በጠርሙስ ይንቀጠቀጡ - ይህ አይስክሬም ይሆናል ፡፡ አንድ ቁራጭ ይከርክሙ እና በዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ይንከባለሉ ፡፡

   

   ቆረጣዎችን በበረዶ ውስጥ ይንከሩ እና በዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ይንከባለሉ

4. በብርድ ፓን ውስጥ ሙቀት ቅቤ እና የአትክልት ዘይት ፡፡ በሁለቱም በኩል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ቆርጦቹን ያሰራጩ እና ይቅሉት ፡፡ ከዚያ በኋላ በድስት ውስጥ 3-4 tbsp ያፈሱ ፡፡ ኤል. ውሃ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያህል አፍስሱ ፡፡

   

   Cutlets በመጀመሪያ የተጠበሰ እና ከዚያ ወጥ መሆን አለበት

ለቆንጠጣዎች “Pozharskie” ቪዲዮ የምግብ አሰራር

የቪታሚን ሰላጣ

ይህ ሰላጣ ለማዘጋጀት በጣም ቀላል እና ለእርስዎ እና ለቤተሰብዎ የቪታሚኖች ምንጭ ይሆናል ፡፡ ነገር ግን ከልጅነት ጊዜ ጀምሮ የሚታወቅ ተመሳሳይ ጣዕም ለማግኘት መጠኖቹን በትክክል ማክበሩ አስፈላጊ ነው ፡፡

በእያንዳንዱ የመመገቢያ ክፍል ምናሌ ውስጥ የቪታሚን ሰላጣ የግድ አስፈላጊ ነበር

ለቫይታሚኒ ሰላጣ ያስፈልግዎታል:

• 450 ግራም ጎመን;
• 1 ካሮት;
• 3-4 ሴ. ኤል. የጠረጴዛ ኮምጣጤ;
• በትንሽ የጨው ስላይድ አንድ የሻይ ማንኪያ ያህል;
• አንድ የሾርባ ማንኪያ ስኳር (ስላይድ የለውም);
• 2 tbsp. ኤል. የአትክልት ዘይት.

1. የላይኛውን ቅጠሎች ከጎመን ራስ ላይ ያውጡ እና በሹል ቢላ ይከርክሙት ፡፡ ጥልቀት ባለው የኢሜል ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በጨው ይረጩ ፣ በደንብ በእጆችዎ ያስታውሱ። በሆምጣጤ ውስጥ አፍስሱ ፡፡ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና ሳህኖቹን በእሳት ላይ ያድርጉ ፡፡ አልፎ አልፎ በማነሳሳት ጎመንውን ለ 2-3 ደቂቃዎች ያሞቁ ፡፡ የተከተፈው አትክልት ጭማቂ እንደለቀቀ ጎድጓዳ ሳህኑን ከምድጃ ውስጥ ያውጡት ፡፡
2. ጎመንው ሙሉ በሙሉ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ሻካራዎቹን በሸካራ ማሰሪያ ላይ ይላጩ እና ያፍጩ ፡፡ በቀዘቀዘው ጎመን ላይ ይጨምሩ ፣ በስኳር ይረጩ ፣ ዘይት ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ ፡፡ በሰላጣው ውስጥ ከመጠን በላይ ፈሳሽ ቅጾች ፣ መሟጠጥ አለባቸው ፡፡ ከዚያ ሰላቱን ለ 2 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጡ እና ያገልግሉ ፡፡

እንደ የሶቪዬት ካንቴንስ ውስጥ እንደ የስጋ ቦልሶች የቪዲዮ አዘገጃጀት

ሽኒትዘል

ኪትሌቶች በሶቪዬት ካንቴንስ ውስጥ ብዙውን ጊዜ ያገለግሉ ነበር ፣ ግን ሽቼትዝሎች በተለይ ተወዳጅ ነበሩ ፡፡ የምግብ አዘገጃጀት እና የማብሰያ ዘዴዎች ተመሳሳይ ናቸው ፣ ግን ከፍተኛ ልዩነት አለ።

ለ "ስቶቭቭስኪ" ቾንዚዝል ያስፈልግዎታል

• 500 ግራም የተቀዳ ሥጋ;
• Of የጥቁር እርጅና ዳቦ;
• 1 ትልቅ ሽንኩርት;
• 1 ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት;
• 2 እንቁላል;
• ጨው እና ቅመማ ቅመም;
• የዳቦ ፍርፋሪ;
• ለመጥበስ የአትክልት ዘይት።

የእነዚህ የሽኮኮዎች ልዩነት የበለጠ ዳቦ መጠቀም ይችላሉ ፡፡ የእነሱ የምግብ አሰራር ቀደም ሲል ከ “ትንሽ ሥጋ” “ብዙ ሥጋ” እንዴት እንደተሰራ ቁልጭ ምሳሌ ነው።

1. ቂጣውን ሰብረው በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይቅዱት ፡፡ በሚስሉበት ጊዜ ከተፈጭው ስጋ ከሽንኩርት እና ከነጭ ሽንኩርት ጋር ይጨምሩ ፡፡ ሁሉንም ምግቦች በስጋ ማሽኑ ውስጥ ይለፉ።

   

   የተፈጨ ስጋን ከቂጣ ፣ ሽንኩርት እና ከነጭ ሽንኩርት ጋር መፍጨት

2. የተፈጨውን ስጋ በቅመማ ቅመም ፣ እንቁላሎቹን ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ ፣ ከዚያ ብዙ ጊዜ ይምቱት ፡፡ በነገራችን ላይ በእንቁላል ምትክ ዱቄትን ማከል ይችላሉ-በኬንቴኖች ውስጥ ያደረጉት ይህ ነው ፡፡

3. እጆችዎን በውሃ ያርቁ እና ከተፈጭ ስጋ ውስጥ ቆረጣዎችን ይፍጠሩ ፡፡ ወዲያውኑ በዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ያሽከረክሯቸው እና በቢላዋ ሰፊው ጎን ያስተካክሏቸው ፡፡ ሽኒትስ እንደ ቾፕ ረጅም እና ሰፊ መሆን አለበት ፡፡

   

   የተፈጨውን ስጋ ወደ ትልልቅ ፓቲዎች ይቅረጹ

4. ሻንጣዎችን በሚፈላ ዘይት ውስጥ በአንድ ጊዜ 2 በአንድ ላይ እና በሁለቱም በኩል ቡናማ ያድርጉ ፡፡

   

   በሁለቱም በኩል ሻንጣዎችን በዘይት ይቅሉት

5. ከሚወዱት የጎን ምግብ ጋር ሾትዝሎችን ያቅርቡ ፡፡

   

   Chችኒዝዜልን በሙቅ ያገልግሉ

ቪዲዮ-ልክ እንደ ልጅነት ለጎጆ አይብ ኬዝ ምግብ አዘገጃጀት

በቲማቲም ሽቶ ውስጥ የዓሳ የስጋ ቦልሳ

ሌላ የሶቪዬት ዘመን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከዓሳ ቅርጫቶች የተሠሩ የስጋ ቦልሶች ናቸው ፡፡ እና ማንኛውም ዓሳ ሊሆን ይችላል። ያስፈልግዎታል

• 700 ግራም ዓሳ (ለምሳሌ ፣ የኩም ሙሌት);
• 100 ግራም የዳቦ ፍርፋሪ;
• 1 እንቁላል;
• ትኩስ ዕፅዋትን ለመቅመስ ፡፡

እንዲሁም ለቲማቲም ምግብ ፣ ይውሰዱ:

• 500 ሚሊ ሊትር ቲማቲም በራሳቸው ጭማቂ;
• 1 ሽንኩርት;
• 1 ስ.ፍ. ፓፕሪካ;
• 1 ስ.ፍ. መሬት አዝሙድ;
• 2 ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት;
• 2 tbsp. ኤል. የአትክልት ዘይት;
• ጨው ፣ ስኳር ፣ ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ ፡፡

ከቂጣ ፍርስራሽ ይልቅ ዝግጁ የዳቦ ፍርፋሪዎችን መጠቀም ይችላሉ ፡፡

1. የዓሳውን ቅጠል በስጋ ማሽኑ ውስጥ ይለፉ ፣ እንቁላል ፣ ብስኩቶች ፣ የተከተፉ ዕፅዋት ፣ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ ፡፡ የተፈጨውን ሥጋ በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡
2. የተፈጨውን ስጋ ወደ ትናንሽ ፣ ለዎልነስ መጠን ያላቸው ክብ የስጋ ቦልሎች ያዙሩት ፡፡ በሸፍጥ ወይም በምግብ ፊል ፊልም በተሸፈነ ጠፍጣፋ መሬት ላይ ያስቀምጧቸው እና ለአሁኑ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡
3. አንድ ድስት ያዘጋጁ ፡፡ ለእሱ ፣ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት በብሌንደር ውስጥ ይከርክሙ እና በአትክልት ዘይት ጥልቅ በሆነ መጥበሻ ውስጥ ግልፅ እስኪሆኑ ድረስ ያብሷቸው ፡፡ ፓፕሪካን እና አዝሙድን ይጨምሩ ፣ የቲማቲም ንፁህ ያፈሱ ፣ ስኳር እና ጨው ይጨምሩ ፡፡ በሙቀቱ ላይ ለ 15 ደቂቃዎች ያፈላልጉ እና ሁል ጊዜም ያነሳሱ ፡፡
4. በስጋው ውስጥ የስጋ ቦልቦችን በአንድ ንብርብር ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ የእጅ ሥራውን በክዳን ላይ ይሸፍኑ ፣ እሳቱን በትንሹ ይቀንሱ እና ለሌላው 20 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡

5. የተጠናቀቀውን የስጋ ቦልሳ በተቀቀለ ሩዝና በአትክልት ሰላጣ ያቅርቡ ፡፡

   

   የተቀቀለ ሩዝ ለቲማቲም ስጋ ውስጥ ለዓሳ የስጋ ቡሎች ትልቅ የጎን ምግብ ነው

ምንም እንኳን ቀላል እና ያልተለመደነት ቢመስልም በሶቪዬት ካንቴንስ ውስጥ ያለው ምናሌ በጥንቃቄ የተረጋገጠ ሲሆን ሳህኖቹም ጣፋጭ ፣ ጤናማ እና ገንቢ ነበሩ ፡፡ ከናፍቆት መነሳት በኋላ እነሱ ወደ ፋሽን ተመልሰዋል ፣ እና አሁን ውድ በሆኑ ምግብ ቤቶች ውስጥ እንኳን እንደዚህ ያሉ ምግቦችን ማዘዝ ይችላሉ። ግን ለምን ፣ አሁን የእነሱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ካለዎት እና ሁሉንም በቤት ውስጥ በቀላሉ ማብሰል ይችላሉ? በምግቡ ተደሰት!