የ Buckwheat Casserole በምድጃ ውስጥ-በፎቶግራፎች እና በቪዲዮዎች ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

ሙቅ ፣ ሙቅ-ለእያንዳንዱ ጣዕም የ buckwheat casseroles

ባክዋት የቤት እመቤቶቻችን በጣም ታዋቂ ከሆኑ ምርቶች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ እሱ በዋነኝነት ጥቅም ላይ የሚውለው በ ገንፎ እና ሾርባዎች ውስጥ ነው ፣ ግን ጥቅም ላይ የሚውሉባቸው ብዙ ተጨማሪ ምግቦች አሉ ፡፡ ለምሳሌ ፣ በ buckwheat casserole ውስጥ ፣ በተለያዩ መንገዶች ሊበስል ይችላል ፡፡ እና ምድጃው በዚህ ይረዳናል ፡፡

ይዘት

• 1 የባክዌት ጎድጓዳ እንጉዳይ እና አይብ

  1.1 የቪዲዮ የምግብ አሰራር-የባክዋት ጎድጓዳ ሳህን ከ እንጉዳይ ጋር

• 2 የባክዌት ማሰሪያ ከተፈጭ ስጋ ጋር
• 3 ባክዌት እና እርጎ ከደረቁ አፕሪኮቶች ጋር
• 4 የባክዌት ማሰሮ በካራሜል በተሠሩ ፖም

• 5 የባክዌት ማሰሮ ከዶሮ ጋር

  5.1 ለዶሮ ከቡችሃት ጎድጓዳ የሚሆን የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

የባክዌት ጎድጓዳ ሳህን ከ እንጉዳይ እና አይብ ጋር

Buckwheat ከ እንጉዳዮች ጋር ተደባልቆ የእኛ ብሄራዊ ታንዳ ነው ፡፡ ይህ ጥምረት በብዙ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል የሚችል ሲሆን በተለይም በሻንጣችን ውስጥ በጣም ጥሩ ነው ፡፡

ያስፈልግዎታል

• 1 ½ ኩባያ buckwheat;
• 3 ብርጭቆዎች ውሃ;
• 50 ግራም ቅቤ;
• 1 ሽንኩርት;
• 200 ግራም የፓርኪኒ እንጉዳዮች;
• 1 ጨው ጨው;
• 350 ግ እርሾ ክሬም;
• 3 እንቁላል;
• 1 የፔፐር መቆንጠጫ;
• 300 ግራም አይብ.

ምግብ ማብሰል እንጀምር ፡፡

1. ባቄትን በተለመደው መንገድ ቀቅለው ፣ ጨው ይጨምሩ እና ቅቤን ይጨምሩ ፡፡ የ buckwheat ግማሹን በተቀባ ቅጽ ውስጥ ያስገቡ።

   

   ለዚህ የሸክላ ሳህን ፣ ባክዌት አስቀድሞ መቀቀል አለበት

2. የተከተፉትን ሽንኩርት በሙቅ ዘይት ውስጥ በድስት ውስጥ ይጨምሩ ፣ እስኪበላሽ ድረስ ይቅሉት ፡፡ እንጉዳይ ፣ እርሾ ክሬም ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ይሸፍኑ ፡፡ በትንሹ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ እና በቅጹ ውስጥ ባለው የባክዌት ላይ ያድርጉት ፡፡

   

   በሾርባ ክሬም ውስጥ ሽንኩርት እና እንጉዳዮችን ያርቁ

3. ሻካራ ሻካራ ላይ grated አይብ አንድ እንኳ ንብርብር ጋር እንጉዳይ እና ሽንኩርት ይሸፍኑ ፡፡

   

   በሸክላ ላይ አይብ ይረጩ

4. የቀረውን ባችዌት ያኑሩ ፡፡ እርሾን ክሬም ከእንቁላል ጋር ይቀላቅሉ ፣ ድብልቁን በሙቀላው ላይ ያፍሱ ፡፡ ከቀሪው የተጠበሰ አይብ ጋር ከላይ ፡፡

5. እስከ 180 ° ሴ ድረስ ቅድመ-ምድጃውን እስከ ወርቃማ ቡናማ (ለ 10 ደቂቃዎች ያህል) ያብሱ ፡፡

   

   የሬሳ ሳጥኑ ዝግጁ ነው ፣ ያገልግሉ

የሬሳ ሳጥኑ ለስጋ እንደ አንድ የጎን ምግብ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ፡፡

የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-የባክሃት ማሰሮ ከ እንጉዳይ ጋር

የባክዌት ማሰሪያ ከተፈጭ ስጋ ጋር

ይህ የሸክላ ሳህን የጎን ምግብ ሳይሆን እንደ ዋና ምግብ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ፡፡ ለእሷ ያስፈልግዎታል

• 2 ኩባያ buckwheat;
• 300 ግ የተፈጨ የአሳማ ሥጋ;
• 1 ሽንኩርት;
• 2 ካሮት;
• 2 እንቁላል;
• 1 ብርጭቆ ወተት;
• 1 tbsp. ኤል. የአትክልት ዘይት;
• 100 ግራም ጠንካራ አይብ;

• ጨው እና ቅመሞችን ለመቅመስ።

  

  ለኩሽና ፣ ቀላል ፣ ተመጣጣኝ ምግብ ያስፈልግዎታል ፡፡

ከማንኛውም ሌላ ስጋ የተከተፈ ስጋን መስራት ይችላሉ ፡፡

1. በትንሽ ጨዋማ ውሃ ውስጥ ባክሃትን ቀቅለው ፡፡ ግማሹን እስኪበስል ድረስ ሽንኩርትውን በሳጥኑ ውስጥ ይቅሉት ፣ የተከተፈ ስጋን ይጨምሩ ፣ ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ ፡፡ አልፎ አልፎ በማነሳሳት እስከ ጨረታ ድረስ ይቅቡት ፡፡

2. ባክዌትን ሰፊ በሆነ የመጋገሪያ ሳህን ውስጥ ያድርጉት ፣ ጠፍጣፋ ፡፡ የተፈጨውን ሥጋ ከሽንኩርት ጋር በላዩ ላይ ያሰራጩ ፡፡

   

   የባክዌት እና የተከተፈ ስጋን በንብርብሮች ውስጥ ያድርጉ ፡፡

3. ወተት እና እንቁላል ይምቱ ፣ ትንሽ ጨው ይጨምሩ ፡፡ ድብልቁን በኩሬው ላይ ያፈሱ እና ለ 2 ደቂቃዎች ይቆዩ ፡፡ እስከዚያው ድረስ እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ለማሞቅ ምድጃውን ያብሩ እና ያዘጋጁትን የሬሳ ሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 20 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡

   

   ወተት እና እንቁላልን ማፍሰስ የሸክላ ማራቢያውን በደንብ ማርካት አለባቸው

4. ሳህኑን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና አይብውን በሳጥኑ ላይ ይረጩ ፡፡ ለሌላው 5 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡

   

   የተጠበሰውን ቄጠማ በተቀባ አይብ ለመርጨት እርግጠኛ ይሁኑ

ባክዌት እና እርጎ ከደረቁ አፕሪኮቶች ጋር

በእርግጥ እርስዎም ከባክሃውት አንድ ጣፋጮች ማድረግ ይችላሉ ፡፡ ለምሳሌ, ከደረቁ ፍራፍሬዎች ጋር እንደዚህ ያለ ጣፋጭ ማሰሮ ፡፡

ግብዓቶች

• 200-250 ግራም የተቀቀለ ባክሃት;
• 200 ግራም አሲድ ያልሆነ ዝቅተኛ ስብ የጎጆ ቤት አይብ;
• 150 ግ የደረቁ አፕሪኮቶች;
• 150 ግ እርሾ ክሬም;
• 2 የዶሮ እንቁላል;
• 2 tbsp. ኤል. ቡናማ ስኳር;
• 1 tbsp. ኤል. የአትክልት ዘይት;
• ¼ ሸ. ኤል የተፈጨ ቀረፋ;
• P tsp የባህር ጨው.

ከተፈለገ በደረቁ አፕሪኮቶች ፋንታ ዘቢብ ወይንም የደረቁ ቼሪዎችን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ የተሻለ ግን የእነዚህ የደረቁ ፍራፍሬዎች ድብልቅ። እና ለውዝ - ዎልነስ ወይም ለውዝ አላስፈላጊ አይሆንም።

1. የተቀቀለው ባክዌት ቀድሞውኑ ዝግጁ ነው ፣ ስለሆነም ከሌሎች ምርቶች እንጀምር ፡፡ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እንቁላልን በስኳር ይምቱ ፣ ቀረፋ ይጨምሩላቸው ፣ በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡

   

   ለጣዕም ለተገረፉ እንቁላሎች ቀረፋ ይጨምሩ

2. ባክዎትን ከሳባው ውስጥ ወደ ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ይለውጡ ፡፡ እርሾ ክሬም ፣ የጎጆ ጥብስ ፣ ትንሽ ጨው ይጨምሩ ፡፡ በመጨረሻ እንቁላሎቹን አፍስሱ ዱቄቱን በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡

   

   የባክዌት ፣ የጎጆ ጥብስ እና የእንቁላል ሊጥ ያብሱ

3. የደረቁ አፕሪኮቶችን በጥሩ ሁኔታ ይከርክሙ ፡፡ ጥቂት ቁርጥራጮችን ሙሉ በሙሉ ይተዉ - የተጠናቀቀውን የሸክላ ሳህን ያጌጡታል። የተከተፉ የደረቁ ፍራፍሬዎችን በዱቄቱ ላይ ይጨምሩ እና እንደገና ያነሳሱ ፡፡

   

   የደረቀ አፕሪኮትን በተቻለ መጠን ለዱቄቱ ይቁረጡ

4. የመጋገሪያ ምግብን በዘይት ይቅቡት ፡፡ ዱቄቱን እዚያው ውስጥ ይክሉት እና ያስተካክሉት ፡፡ በደረቁ አፕሪኮቶች ውስጥ በተቆራረጡ ተቆርጠው ያጌጡ ፡፡ ምድጃውን በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ አስቀምጡ እና ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር ፡፡

   

   ከጎጆው አይብ እና ከደረቁ አፕሪኮቶች ጋር ጣፋጭ የባክዌት ማሰሮ ለሁሉም ሰው ይማርካል

የባክዌት ካሳ በካራላይዝ በተሠሩ ፖም

ይህ የሸክላ ስብርባሪ አንዳንድ ነገሮችን ይወስዳል ፣ ግን ይመኑኝ ፣ ተገቢ ነው!

ለፈተናው ያስፈልግዎታል

• 3 እንቁላል;
• ¼ ሸ. ኤል ሶዳ;
• 1 ስ.ፍ. የሎሚ ጭማቂ;
• ¼ ሸ. ኤል ጨው;
• P tsp ቤኪንግ ዱቄት;
• 1 ፓንሊን ቫኒሊን;
• 25 ግራም ስኳር;
• 90 ግራም የባክዌት ፍሌክስ;
• 500 ግራም ወተት.

ለፖም ፣ ይውሰዱ:

• 2 ፖም;
• 4 ስ.ፍ. ሰሃራ;
• 1 ስ.ፍ. ቅቤ;
• 1 ስ.ፍ. የሎሚ ጭማቂ.

እና ለመጌጥ

• 1 tbsp. ኤል. የቤሪ ጭማቂ;
• 1 ስ.ፍ. ሰሃራ;
• 1 ስ.ፍ. የሰሊጥ ዘር.

እናም እኛ እንደዚህ እናበስባለን-

1. ዱቄቱን ያድርጉ ፡፡ ይህንን ለማድረግ እንቁላሎቹን ይምቱ ፣ ሶዳ ይጨምሩ ፣ በሎሚ ጭማቂ ፣ ጨው እና ስኳር ለእነሱ ይጨምሩ ፡፡ በብሌንደር ወይም በቡና መፍጫ ውስጥ የ buckwheat flakes መፍጨት ፣ ለእነሱ መጋገሪያ ዱቄት እና ቫኒሊን ይጨምሩ ፡፡ ይህንን ድብልቅ በእንቁላሎቹ ላይ ያፈስሱ እና ያነሳሱ ፡፡

   

   የሸክላ ድፍድ ዱቄት ያዘጋጁ

2. ሞቃት ወተት ፣ ቅቤን ይቀልጡት ፡፡ ወደ ሊጥ ያፈሱ እና ያነሳሱ ፡፡ የዱቄቱ ውፍረት እንደ ፓንኬክ መሆን አለበት ፡፡

   

   የዱቄቱ ወተት በጣም ሞቃት መሆን አለበት

3. ፖምቹን ያርቁ ፡፡ ፖም እና ተኩል ይላጩ ፡፡ ያልረከሰው ግማሹ ለመጌጥ ይቀራል ፡፡ ቀሪውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡

   

   የሸክላ ማምረቻውን ለማስጌጥ ፖም በመላው በኩል መቆረጥ አለበት

4. በሸክላ ወይም በሻይ ማንኪያ 1 tsp ይቀልጡ ፡፡ ቅቤ ፣ ስኳር እና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ ፡፡ ይቅበዘበዙ ፣ የፖም ፍሬዎችን ይጨምሩ እና ለ 2 ደቂቃዎች ያፈላልጉ ፡፡

   

   ፖም በካራሜል ውስጥ ይቅሉት

5. የመጋገሪያ ምግብን በዘይት ይቅቡት ፡፡ ዱቄቱን በእሱ ውስጥ ያድርጉት ፣ እና ከላይ በክበብ ውስጥ - የፖም ቁርጥራጮች ፡፡ ያልተለቀቀውን ፖም ግማሹን መሃል ላይ ያድርጉት ፡፡ እቃውን በ 190 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ምድጃ ውስጥ አስቀምጡ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ይያዙ ፡፡

   

   የሸክላ ማምረቻውን ያጌጡ እና ወደ ምድጃ ይላኩ

6. ካራሜል ፖም በተቀቀለበት ድስት ውስጥ ቆየ ፡፡ የቤሪ ጭማቂን በእሱ ላይ ይጨምሩ እና በትንሽ እሳት ላይ እስኪወድቅ ድረስ ያነሳሱ ፡፡ በካሜራው አናት ላይ ካራሜልን ያፈሱ ፣ በሰሊጥ ዘር ይረጩ ፡፡

   

   በተጠናቀቀው የሸክላ ሳህን ላይ ካራሜልን ለማፍሰስ ብቻ ይቀራል

የባክዌት ማሰሮ ከዶሮ ጋር

ደህና ፣ የምንወደውን ዶሮችንን እንዴት ችላ ማለት እንችላለን? የሬሳ ሳጥኑ ከእሱ ጋር ቀላል እና ጭማቂ ይሆናል። የሚከተሉትን ምግቦች ያዘጋጁ

• 1 ብርጭቆ buckwheat;
• 2 የዶሮ ጡቶች;
• 100 ግራም አይብ;
• 200 ግ መራራ ክሬም;
• 1 ሽንኩርት;
• 3 ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት;
• 1 ስ.ፍ. ሆፕስ-ሱናሊ;
• 1 ጨው ጨው;
• 1 tbsp. ኤል. የአትክልት ዘይት.

ምግብ ማብሰል እንጀምር ፡፡

1. ባክዌትን በደንብ ያጥቡት እና በተቀባው መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት ፡፡ ከላይ የተከተፉ ሽንኩርት እና የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ይረጩ ፡፡
2. በመቀጠልም ዶሮውን በትናንሽ ቁርጥራጮች ቆርጠው በ buckwheat ላይ ያስቀምጡ ፣ በሱኒ ሆፕስ ያዙ ፡፡ ስጋውን በቅመማ ቅመም ያሰራጩ እና በሙቅ የጨው ውሃ (1.5 ኩባያ ያህል) ይሸፍኑ። ከተጠበሰ አይብ ጋር ይረጩ ፡፡

3. መጋገሪያውን በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 1 ሰዓት ያብሱ ፡፡ ከዚያ የሬሳ ሳጥኑን ያስወግዱ እና ያገልግሉ።

   

   ቀለል ያለ የዶሮ ሥጋ ሥዕል ሥዕሉን ለሚከተሉትም ተስማሚ ነው

ዶሮው ራሱ የመጥመቂያው መዓዛ እና ጣዕም ይሰጠዋል ፣ ግን ሀብታም መሆን እፈልጋለሁ ፡፡ ስለዚህ ፣ የጨው ውሃ አላፈሰስኩም ፣ ግን ቀድመው የበሰለውን ሾርባ። ለእሱ ማንኛውንም ሥጋ ወደ ጣዕምዎ መውሰድ ይችላሉ ፡፡ በተጨማሪም ፣ የባሕር ወሽመጥ ቅጠሎችን ፣ Allspice ን ወደ ሾርባው ላይ እጨምራለሁ ፣ አንዳንድ ጊዜ የሱኒ ሆፕስን በሌሎች ቅመሞች እተካለሁ ፡፡ እዚህ ለዓይነ-ስዕል ብዙ ቦታ አለ ፣ ስለሆነም የሬሳ ሳጥኑ የተለያዩ ጣዕሞችን ይዞ በመጣ ቁጥር።

ለዶሮ ከቡችሃት ጎድጓዳ ውስጥ የቪዲዮ ምግብ አዘገጃጀት

የባክዌት ማሰሪያ የቤተሰብዎን አመጋገብ ለማብዛት በጣም ጥሩ አማራጭ ነው ፡፡ እንደሚመለከቱት ፣ በማንኛውም መልኩ እሱን ማዘጋጀት ከባድ አይደለም ፡፡ በመጋገሪያው ውስጥ የባክዌት ጎድጓዳ ሳህን እንዴት ማብሰል? በአስተያየቶቹ ውስጥ የምግብ አሰራሩን ከአንባቢዎቻችን ጋር ያጋሩ ፡፡ በምግቡ ተደሰት!