ምድጃ የጎጆ ቤት አይብ ከሴሞሊና ጋር ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት በፎቶዎች እና በቪዲዮዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

ከሳሞሊና ጋር ለስላሳ የከርሰ ምድር ማሰሪያ-ትንንሾቹን እንኳን ይመግቡ

የጎጆ ቤት አይብ ካምሶል ከሰሞሊና ጋር ለአብዛኞቻችን የምናውቀው ነው ፡፡ የጎጆው አይብ በቀድሞው መልክ የማይወዱትም እንኳን እንደዚህ ባለው ጣፋጭ ቁራጭ ላይ የተለያዩ ጣፋጮች ተጨማሪዎችን ለመመገብ እምቢ አይሉም ፡፡ አንድ የሸክላ ስብርባሪ ለጠዋት ምግብ በጣም ጥሩ አማራጭ ሲሆን በቀን ውስጥ ምግብዎን ለማጠገብ እንደ ልብ እና ጤናማ ምግብ ወይም እንደ ጣፋጭ ተጨማሪ (ጣፋጭ) ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ፡፡ እንዲሁም ለጎጆ አይብ ካምሶል ከሰሞሊና ጋር የምግብ አማራጮችም አሉ ፣ ይህም እንደ እራት እንኳን ሊያገለግል ይችላል ፡፡

ይዘት

• 1 ለጎጆው አይብ ጎድጓዳ ሳህኖች ምድጃ ውስጥ ከሰሞሊና ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት

  • 1.1 ክላሲክ እርጎ ካሶሮል ከሴሞሊና ጋር

    1.1.1 ቪዲዮ-ከርሞድ ካሴሌል ከሴሞሊና እና ዘቢብ ጋር

  • 1.2 ለምለም እርጎ ኬሳ በኬፉር ላይ ከሰሞሊና ጋር

    1.2.1 ቪዲዮ-የጎጆ ቤት አይብ ካሴሮል “ቸርነት”

  • 1.3 ከስስሞና ፣ ተፈጥሯዊ እርጎ እና ሞቃታማ ፍራፍሬዎች ጋር ለስላሳ እርጎ ኬሳ

    1.3.1 ቪዲዮ-የከርሰ-ክዳኖች

  • 1.4 ከሶሞሊና ጋር የምግብ እርጎ ማሰሮ

    1.4.1 ቪዲዮ-አመጋገብ Curd Casserole

በመጋገሪያው ውስጥ ከሴሞሊና ጋር ለጎጆ አይብ ኬስሌል ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት

የጎጆ ቤት አይብ ካሶሮል ከሰሞሊና ጋር ከምወዳቸው ተወዳጅ ምግቦች መካከል አንዱ ነው ፡፡ እና የምግብ አሰራር ገጾች በየቀኑ በዚህ ምግብ አዲስ ስሪቶች በየቀኑ የሚሻሻሉ መሆናቸውን ከግምት ውስጥ በማስገባት በየቀኑ እንኳን ማብሰል ይችላሉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ ፣ እኔ በክሬም እና በዘቢብ ወይንም በቤሪ ፍሬዎች አንድ ለስላሳ ኬዝ እሰራለሁ ፣ ግን ቃሌን እወስዳለሁ ፣ ማንኛውም ሰው ከጣዕም ጋር ተመሳሳይ የሆነ ምግብ መፍጠር ይችላል።

ከቅርብ ወራቶች ውስጥ የጎጆ ቤት አይብ ማሰሮ በትልቁ መልክ እያዘጋጀሁ ነበር ፣ የመጀመሪያዎቹን ንጥረ ነገሮች መጠን 2-3 ጊዜ ያህል በመጨመር ፣ ምክንያቱም ማንም የቤተሰቤ አባላት ለመብላት ፈቃደኛ አልሆኑም ፡፡ በተጨማሪም እንዲህ ያለው ምግብ ወደ ሥራ ወይም ትምህርት ቤት ከእርስዎ ጋር ለመውሰድ አመቺ ነው ፡፡

ክላሲክ እርጎ ካሶሮል ከሴሞሊና ጋር

አንድ ሰው አሁንም ቢሆን በቤት ኢኮኖሚክስ ላይ የሶቪዬት ጊዜ መጽሐፍ ካለው ታዲያ ከዚህ በታች ከተዘረዘሩት ዘቢብ ጋር ለጎጆ አይብ ኬላ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ማግኘት የሚችሉት በውስጡ ነው ፡፡

ግብዓቶች

• 500 ግራም የጎጆ ጥብስ;
• 1 እንቁላል;
• 2 tbsp. ኤል. የቀለጠ ቅቤ;
• 3 tbsp. ኤል. እርሾ ክሬም;
• 3 tbsp. ኤል. ሰሃራ;
• 2 tbsp. ኤል. ማታለያዎች;
• 100 ግራም ዘቢብ;
• 1/4 የቫኒሊን ከረጢት;
• 1/2 ስ.ፍ. ጨው;
• የዳቦ ፍርፋሪ.

አዘገጃጀት:

1. እርጎውን በስጋ ማሽኑ ውስጥ ያሸብልሉት።

   

   እርጎውን በስጋ አስጫጭጭ መፍጨት

2. ከጎጆው አይብ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እንቁላል ፣ ቅቤ ፣ ሰሞሊና ፣ ቫኒሊን እና ጨው ይጨምሩ ፡፡

   

   የጎጆ ቤት አይብ ከሴሞሊና ፣ ከስኳር ፣ ከቫኒላ ፣ ከጨው እና ቅቤ ጋር ይቀላቅሉ

3. በተፈጠረው ብዛት ውስጥ የታጠበውን እና በሙቅ ውሃ ውስጥ የተቀቀለውን ዘቢብ ይቀላቅሉ ፡፡

   

   ዘቢብ አክል

4. የመጋገሪያ ምግብን በቅቤ ይቅቡት እና በዳቦ ፍርፋሪ ይረጩ ፡፡
5. እርጎውን “ዱቄቱን” ወደ ሻጋታ ያዛውሩት ፣ ንጣፉን በሾርባ ያስተካክሉ ፣ በአኩሪ ክሬም ይቦርሹ

6. የሥራውን ክፍል እስከ 180 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 25-30 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡

   

   ሻጋታውን ከባዶው ጋር በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ

7. ምግቡ ወርቃማ ቡናማ በሚሆንበት ጊዜ ምድጃውን ያጥፉ እና የሬሳ ሳጥኑ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ ፡፡

8. በጣፋጭ ሽሮፕ (ፍራፍሬ ፣ ቤሪ ፣ ቸኮሌት ፣ ካራሜል) ፣ እርሾ ክሬም ፣ መጨናነቅ ፣ የታመቀ ወተት ፣ ትኩስ ፍራፍሬ ወይም ቤሪዎችን ያቅርቡ ፡፡

   

   ከመረጡት ተጨማሪዎች ጋር የሬሳ ሳጥኑን ያቅርቡ

ቪዲዮ-እርጎ ካሶሮል ከሴሞሊና እና ዘቢብ ጋር

በኬፉር ላይ ከሶሞሊና ጋር ለምለም እርጎ ኬድ

ከጎጆው አይብ እና ከሲሞሊና የጣፋጭ አየርን መዋቅር ለማግኘት ከዚህ በታች ካለው ጽሑፍ የተሰጡትን ምክሮች መከተል ያስፈልግዎታል ፡፡

ግብዓቶች

• 300 ግራም የጎጆ ጥብስ;
• 3 እንቁላል;
• 45 ግ ሰሞሊና;
• 60 ግራም kefir;
• 50-100 ግ ስኳር;
• 1 ጨው ጨው;
• 1 ስ.ፍ. ቅቤ;
• 2 tbsp. ኤል. የዳቦ ፍርፋሪ.

አዘገጃጀት:

1. ቢዮቹን ከነጮች ለይ ፡፡

   

   ይዘቶችን ወደ አስኳሎች እና ነጮች ይከፋፍሉ

2. ለስላሳ ጫፎች እስኪፈጠሩ ድረስ የእንቁላል ነጭዎችን ወደ አንድ የተለየ መያዣ ውስጥ ያፈስሱ እና ጨው ይጨምሩ ፡፡

   

   ነጮቹን በጨው ይንhisቸው

3. የጎጆውን አይብ በ yolks ፣ kefir ፣ በጥራጥሬ ስኳር እና በሰሞሊና በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡

   

   የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ

4. ቀስ በቀስ የተገረፉ ፕሮቲኖችን ወደ እርጎ-ሰሞሊና ብዛት ይጨምሩ ፡፡ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በቀስታ ይቀላቅሉ ፣ ክብደቱን ከስፖታ ula ጋር ከታች ወደ ላይ ያንሱ ፡፡ ይህን ማድረጉ ፕሮቲኖች አየራቸውን ጠብቀው እንዲቆዩ ያስችላቸዋል ፣ በዚህም ምክንያት ለስላሳ የሬሳ ማሰሪያ ያስከትላል ፡፡

   

   ከእንቁላል እና ከሴሞሊና ጋር ወደ ጎጆ አይብ ፕሮቲኖችን ይጨምሩ

5. ጅምላውን በመጋገሪያ ምግብ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በቅቤ ይቀቡ እና ከቂጣ ጥብስ ጋር ይረጩ ፣ ጠፍጣፋ እና ወደ ምድጃ ይላኩ ፡፡ በ 180 ዲግሪ ለ 30-40 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡

   

   ብዛቱን ወደ ተዘጋጀው ቅጽ ያስተላልፉ

6. የተጠናቀቀውን የሸክላ ሳህን ቀዝቅዘው ወደ ክፍልፋዮች በመቁረጥ ትኩስ ቤሪዎችን ያጌጡ እና በሳባው ላይ ያፍሱ ፡፡

   

   ከማቅረብዎ በፊት ህክምናውን በጣፋጭ ሳር እና በቤሪ ያጌጡ

አማራጭ ምግብ ፡፡

ቪዲዮ-የከርሰ ምድር ክዳን “ርህራሄ”

ከሳሞሊና ፣ ከተፈጥሯዊው እርጎ እና ሞቃታማ ፍራፍሬዎች ጋር ለስላሳ እርጎ ካሳ

ይህ የርጎማ እርባታ ስሪት ከሌሎቹ በጣም የበለፀገ ጣዕሙና አስገራሚ መዓዛው ይለያል ፣ እና ብሩህ ኪዊ እና በረዶ-ነጭ የዱቄት ስኳር ጥምረት የበዓሉ እይታ እንዲኖረው ያደርገዋል።

ግብዓቶች

• 300 ግራም የጎጆ ጥብስ;
• 1 ሙዝ;
• 4 ኪዊ;
• 200 ሚሊር የተፈጥሮ እርጎ;
• 60 ግ ሰሞሊና;
• 60 ግራም ስኳር;
• 1 እንቁላል;
• 1/2 ስ.ፍ. ቤኪንግ ዱቄት;
• 1 tbsp. ኤል. የዱቄት ስኳር.

አዘገጃጀት:

1. ምግብን በጠረጴዛው ላይ ያስቀምጡ እና የሙቀት መቆጣጠሪያውን እስከ 180 ድረስ በማስተካከል ምድጃውን ያብሩ ፡፡

   

   ምግብ ያዘጋጁ

2. የጎጆ ጥብስ ፣ ተራ እርጎ ፣ ስኳር እና እንቁላል ለማጣመር ቀላቃይ ወይም ቀላቃይ ይጠቀሙ ፡፡

   

   እርጎ ከእርጎ ፣ ከእንቁላል እና ከስኳር ጋር መጣል

3. የተፈጠረውን ድብልቅ ወደ ትልቅ ኮንቴይነር ያስተላልፉ ፡፡ ሰሞሊና እና ቤኪንግ ዱቄት ይጨምሩ ፡፡

   

   ሰሞሊና ይጨምሩ

4. ሴሞሊና በፈሳሽ ተሞልቶ እንዲያብጥ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ እና ለ 30 ደቂቃዎች ይተዉ ፡፡

   

   ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና ለግማሽ ሰዓት ይተው ፡፡

5. የተላጡትን ፍራፍሬዎች ወደ ክበቦች ይቁረጡ ፣ ከእርሾው ብዛት ጋር ወደ አንድ ሳህን ይለውጡ ፣ ያነሳሱ ፡፡

   

   ኪዊ እና ሙዝ ይጨምሩ

6. ባዶውን ወደ ተስማሚ ምድጃ ምግብ ያስተላልፉ.
7. ለ 35-40 ደቂቃዎች ያዘጋጁ ፡፡
8. የተዘጋጀውን የሸክላ ሳህን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፣ ሙሉ በሙሉ ያቀዘቅዙ እና ለ2-3 ሰዓታት ያቀዘቅዙ ፡፡

9. የቀዘቀዘውን ጣፋጭ በስኳር ዱቄት ይረጩ ፡፡

   

   በሸክላ ሳህኑ ላይ በብዛት ዱቄት ዱቄት በመርጨት ምግብ ማብሰል ይጨርሱ

ከተፈለገ ወይም አስፈላጊ ከሆነ በሞቃታማ ፍራፍሬዎች ምትክ በተፈጥሮ ውስጥ በጣም የታወቁ እና የተለመዱ ስጦታዎችን መጠቀም ይችላሉ ፡፡

ቪዲዮ-የከርድ ካስል

ከሶሞሊና ጋር የምግብ እርጎ ማሰሮ

ብዙ ሰዎች የጎጆ ቤት አይብ ማሰሮ ይወዳሉ ፡፡ ግን ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች በአመጋገብ ውስጥ ላሉት የተፈለገውን ህክምና እንዲደሰቱ ሁልጊዜ አይፈቅድም ፡፡ ለምሳሌ አንዳንድ ሰዎች ከፍተኛ መጠን ያለው ስብ እና ስኳርን ለማስወገድ ይሞክራሉ ፡፡ እንደዚያ ከሆነ ቀጣዩን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችንን በእውነት ይወዳሉ ፡፡

ግብዓቶች

• 500 ግ ስብ-አልባ የጎጆ ቤት አይብ;
• 3 ፖም;
• 30 ግ ሰሞሊና;
• 2-3 የዶሮ እንቁላል;
• 2-3 tbsp. ኤል. ጣፋጭ;
• ለመቅመስ ጨው;
• የአትክልት ዘይት;
• ተፈጥሯዊ ዝቅተኛ ስብ እርጎ ያለ ተጨማሪዎች።

አዘገጃጀት:

1. ፖምውን ይላጡት እና ያጥሉት ፣ ያጥሉት እና ከጎጆው አይብ ጋር ይቀላቅሉ ፡፡

   

   የተከተፉ ፖም ከጎጆ አይብ ጋር ይቀላቅሉ

2. እንቁላሎቹን ይምቱ ፣ ከስኳር ተተኪው ጋር ይቀላቅሉ እና ወደ ጎጆው አይብ-ፖም ድብልቅ ያፈሱ ፡፡

3. በሴሚሊና ውስጥ አፍስሱ ፣ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በደንብ ይቀላቅሉ።

   

   Semolina ን ወደ ፖም እና የጎጆ ጥብስ ድብልቅ ውስጥ ይቀላቅሉ

4. ቅጹን በአትክልት ስብ ይቅቡት ፣ የተዘጋጀውን ስብስብ ወደ ውስጥ ያፈሱ ፡፡

   

   የጎጆውን አይብ እና የአፕል ብዛትን ወደ ምድጃ ምድጃ ውስጥ ያስተላልፉ

5. በ 180 ዲግሪ ውስጥ ለ 30-40 ደቂቃዎች ምድጃውን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያብስሉት ፡፡

6. የተጠናቀቀውን ምግብ ቀዝቅዘው ከእርጎ ጋር ያገለግሉት ፡፡

   

   የተከተፈውን የሸክላ ሳህኖች በሳህኖች ውስጥ ያዘጋጁ እና ከተፈጥሮ ስኳር-እርጎ እርጎ ያቅርቡ

በመቀጠልም በአመጋገብ ላይ ላሉት ሌላ የርጎ ማድመቂያ ሥሪት እጠቁማለሁ ፡፡

ቪዲዮ-የአመጋገብ ስርዓት እርጎ casserole

የጎጆ ቤት አይብ ካምሶል ከሰሞሊና ጋር ያለ ብዙ ጥረት ሊዘጋጅ የሚችል በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው ቀላሉ ምግብ ነው ፡፡ በሚታወቁ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ላይ ለውጦችን በማድረግ ሁልጊዜ አዲስ እና ያልተለመደ በሆነ ነገር ቤተሰብዎን ማስደሰት ይችላሉ ፡፡ ለእርስዎ እና ለሚወዷቸው ሰዎች ጥሩ ፍላጎት!