በቆሎው ላይ በቆሎ በፎቶዎች እና በቪዲዮዎች ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

በፍራፍሬ ላይ ጣፋጭ በቆሎን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል-ለበጋ ህክምናዎች የመጀመሪያዎቹ የምግብ አዘገጃጀት ምርጫ

ለቤት ውጭ ወዳጃዊ ስብሰባዎች በጋ ወቅት ጥሩ ጊዜ ነው ፡፡ ወደ ጫካም ሆነ ወደ ባህር ቢሄዱም ፣ በሀገር ቤት ውስጥ ወይንም በግል ቤት አደባባይ ውስጥ ከባርቤኪው አጠገብ ቢቀመጡ ምንም ችግር የለውም - በእሳት ወይም በከሰል ላይ የበሰለ አፍ የሚያጠጡ ምግቦች ከሌሉ እንደዚህ ያለ ክስተት አይጠናቀቅም ፡፡ ስጋ ፣ ዓሳ ፣ አይብ ፣ እንጉዳይ እና የተለያዩ አትክልቶች - ብዙ ተወዳጅ ምግቦችዎ ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ ከሌሎች የተፈጥሮ ስጦታዎች መካከል በቆሎ በሽቦ መደርደሪያ ላይ ለመጥበስ ጥሩ አማራጭ ነው ፡፡ እናም የእንደዚህ ዓይነቱ ምግብ ጣዕም ከተለመደው የተቀቀለ ወይም የታሸገ አትክልት በምንም መንገድ እንደማይያንስ ልብ ሊባል ይገባል ፡፡

ይዘት

• 1 ለተጠበሰ በቆሎ በደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

  • 1.1 ከተጠበሰ አይብ እና ከዕፅዋት ጋር በቅጠሎች ላይ ባለው ጥብስ ላይ በቆሎ

    1.1.1 ቪዲዮ-ሽንኩርት ፣ ዱባ እና በቆሎ ለባርበኪው

  • ዝንጅብል-ኖራ መረቅ ጋር ፎይል ውስጥ 1.2 የበሰለ ላይ የበቆሎ

    1.2.1 ቪዲዮ-የተጠበሰ በቆሎ

  • 1.3 የተጠበሰ በቆሎ ከፓፕሪካ ጋር

    1.3.1 ቪዲዮ-በቆሎው ላይ በቆሎ እንዴት እንደሚጠበስ

  • 1.4 የተጠበሰ በቆሎ ከአትክልት ዘይት ጋር ቁርጥራጭ

ለተጠበሰ በቆሎ የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ልዩ የሆነ መዓዛ እና አስደናቂው የበቆሎ ጣዕም ከሌላው ጋር ሊምታታ አይችልም ፡፡ ይህን ምግብ ከልጅነቴ ጀምሮ እወደው ነበር እናም ደጋግሜ እሱን ለመደሰት አይደክመኝም ፡፡ ግን ቀደም ሲል ይህ በተቀቀለ ወይም በታሸገ ምርት ላይ ብቻ የተተገበረ ከሆነ አሁን በደማቅ ብስኩቶች ላይ ብስባሽ ብስባሽዎችን ለማብሰል በደህና መምከር እችላለሁ ፡፡ ይህ ለመዘጋጀት ቀላል እና ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ከዚህ በፊት በምግብ ዝርዝሬ ላይ አለመታየቱ አስገራሚ ነው ፡፡

ከተጠበሰ አይብ እና ከዕፅዋት ጋር በቅጠሎች ውስጥ የተጠበሰ በቆሎ

ከሰል ላይ አትክልትን ለማብሰል ሁሉም ዘዴዎች በጣም ቀላል ናቸው ፡፡ በዚህ አማራጭ ውስጥ ኮቦቹን ከቅጠሎቹ እንኳን ማላቀቅ እንኳን አያስፈልግዎትም ፡፡

ግብዓቶች

• ከ6-8 ያልበሰለ የበቆሎ ቡቃያዎች;
• 100 ግራም ለስላሳ ቅቤ;
• 100 ግራም ክሬም ወይም እርጎ አይብ;
• 1 ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት;
• 1/2 የቡድን ድብልቅ አረንጓዴ;
• ጨው እና ጥቁር በርበሬ;
• የአትክልት ዘይት.

አዘገጃጀት:

1. ከቅጠሎቹ ያልተለቀቁ የበቆሎ ፍሬዎችን በትልቅ ኮንቴይነር ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በቀዝቃዛ ውሃ ይሸፍኑ እና ለ 30 ደቂቃዎች ይተዉ ፡፡

   

   የበቆሎ ፍሬዎችን በቅጠሎች ያጠቡ

2. አረንጓዴዎቹን ያጠቡ ፣ በደረቁ እና በጥሩ በቢላ ይቁረጡ ፡፡ በአንዱ ነጭ ሽንኩርት ተመሳሳይ ነገር ያድርጉ ፡፡

   

   ትኩስ ዕፅዋትን ይቁረጡ

3. በትንሽ ሳህን ውስጥ ቅቤ ፣ ቅቤ (ወይም እርጎ) አይብ ፣ ቅጠላ ቅጠል ፣ ነጭ ሽንኩርት ያጣምሩ ፡፡ በሚወዱት ላይ ጨው እና ጥቁር ፔይን ይጨምሩ ፡፡ ስኳኑን ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ ፡፡

   

   አንድ ክሬሚክ ስስ ያዘጋጁ

4. ከውሃው ውስጥ በፈሳሽ የታሸጉ የበቆሎ ፍሬዎችን ያስወግዱ ፣ በትንሹ ይንቀጠቀጡ። በእርጋታ, ላለማፍረስ ፣ ቅጠሎችን ማጠፍ ፣ ፀጉሮችን ያስወግዱ ፡፡ በቆሎውን በቅመማ ቅመም እና በትንሽ የአትክልት ዘይት ይቦርሹ።

   

   በቆሎውን ከአትክልት ዘይት ጋር ቀባው

5. ኮቦቹን በቅጠሎች ጠቅልለው ባዶ ቦታዎቹን በምግብ አሰራር ክር ይጠብቁ ፡፡ የመጨረሻው እርምጃ በመጋገሪያው ሂደት በሙሉ ከከባድ ሙቀት ተሸፍነው የሚገኙትን ጥቃቅን የበቆሎ ፍሬዎች ማቆየት ነው ፡፡

   

   ቅጠሎችን በከሰል ምግብ ማብሰያ ወቅት እንዳይከፈት አንድ ላይ ያያይዙ

6. የተዘጋጁትን ጆሮዎች በሽቦው ላይ ያስቀምጡ እና አልፎ አልፎ በመዞር ለ 15-20 ደቂቃዎች በከሰል ላይ ያብስሉ ፡፡

   

   አትክልቱን ከአንድ ሦስተኛ ሰዓት በላይ ያልበሰለ

7. የተዘጋጀውን በቆሎ ከጫጩቱ ውስጥ ያስወግዱ ፡፡ አንድ ግማሽ ኮብ በርዝመት ክፍት እንዲሆን ቅጠሎቹን ይለዩ እና ሌላኛው ደግሞ ከ2-3 ሳህኖች በአንድ ዓይነት ሳህን ውስጥ ይቀራል ፡፡

8. ቀደም ሲል ባዘጋጁት መረቅ ሞቃታማውን ኮብ ይቦርሹ እና ወዲያውኑ ያገልግሉ ፡፡

   

   በቆሎውን በክሬም ክሬም ያጠቡ

የሚከተለው ቪዲዮ ደራሲ በቆሎ በቅጠል ፣ በዛኩኪኒ እና በሽንኩርት ለኬባብ ለጎን ምግብ እንዴት እንደሚጋገር በግልፅ ያሳየናል ፡፡

ቪዲዮ-ሽንኩርት ፣ ዱባ እና በቆሎ ለባርበኪው

ዝንጅብል-ኖራ መረቅ ጋር ፎይል ውስጥ የተጠበሰ የበቆሎ

ይህ የምግብ አሰራር በምግብ ውስጥ ያልተለመዱ እና ቅመም ማስታወሻዎችን ለሚወዱ ይማርካቸዋል ፡፡

ግብዓቶች

• 6 የበቆሎዎች ጆሮዎች;
• 50 ግራም የዝንጅብል ሥር;
• 1 ኖራ;
• 100 ግራም ቅቤ;
• 1 ስ.ፍ. የተከተፈ ስኳር;
• 1 ስ.ፍ. ጨው.

አዘገጃጀት:

1. የቅጠሎች እና የስታቲማስ የበቆሎ ፍሬዎችን ይላጩ ፡፡

   

   የበቆሎ ፍሬዎችን ያዘጋጁ

2. በጥሩ ድፍድፍ ላይ የዝንጅብል ሥርን ይቅቡት።

   

   ትኩስ ዝንጅብልን ይከርክሙ

3. ከትንሽ ጉድጓዶች ጋር አንድ አይነት ድፍን በመጠቀም ፣ ከኖራ ውስጥ ጣዕሙን ያስወግዱ ፡፡

   

   ዝንጀሮውን ከሲትረስ ለማስወገድ ግራንት ይጠቀሙ

4. ቅቤን በቤት ሙቀት ውስጥ ወደ አንድ ትንሽ ሳህን ውስጥ ያስተላልፉ ፣ ከዝንጅብል ፣ ከሎሚ ጣዕም ፣ ከጨው ፣ ከስኳር እና ከግማሽ የሎሚ ጭማቂ ጋር ይቀላቅሉ ፡፡

   

   የጣዕም ጣዕሙን ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ

5. በቆሎው ላይ በብዛት በቆሎው ይቦርሹ ፣ ከዚያ እያንዳንዱን ጆሮ በእጥፍ የመጋገሪያ ወረቀት ያሽጉ።

   

   ጆሮዎቹን በሳባው ይቦርሹ እና በፎር መታጠቅ

6. ቁርጥራጮቹን በሸክላ ላይ (ወይም በጋጋጣ) ላይ ያስቀምጡ እና ለ 20 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡ በዚህ ጊዜ በቆሎውን በእኩል ለማብሰል ጆሮዎችን በጥቂት ጊዜያት ያዙሩ ፡፡

   

   አትክልቱን ለ 20 ደቂቃዎች ያብስሉት

7. ከሶስተኛ ሰአት በኋላ ቆቦቹን ከድንጋይ ከሰል በቶንጋዎች ያስወግዱ ፣ ከዚያ በጥንቃቄ ፎይልውን ይክፈቱ እና የበቆሎውን ወደ ፍርግርግ (ወይም ግሪል) በማሸጊያ ወረቀት ያዛውሩት እስኪደርቅ ድረስ በትንሹ እንዲደርቅ ወይም ቡናማ እንዲሆን ያድርጉ ፡፡ ያለ እሱ ምግብ እንኳን በጣም የሚጣፍጥ እና ጣዕም ያለው ስለሆነ የመጨረሻው እርምጃ አማራጭ ነው።

8. ሳህኑን ወደ ምግብ ያስተላልፉ ፣ ከተፈለጉ የሚወዱትን ቅመማ ቅመም ይጨምሩ (በዚህ ጉዳይ ላይ ትኩስ መሬት በርበሬ ጥቅም ላይ ውሏል) ፡፡

   

   ሳህኑን ለመቅመስ በቅመማ ቅመሞች ሊሟላ ይችላል

በወጥኑ ላይ ባለው ፎይል ውስጥ ሌላ የበቆሎ ስሪት።

ቪዲዮ-የተጠበሰ በቆሎ

የተጠበሰ በቆሎ ከፓፕሪካ ጋር

አትክልቱን ቀድመው ማዘጋጀት እና በከሰል ላይ መፍጨት ጨምሮ ጊዜዎን 20 ደቂቃ ብቻ የሚወስድ በጣም ቀላል የምግብ አሰራር።

ግብዓቶች

• 4 የበቆሎ ፍሬዎች;
• 1 tbsp. ኤል መሬት ፓፕሪካ;
• 30 ግራም ቅቤ;
• ለመቅመስ ጨው።

አዘገጃጀት:

1. የተቀላቀለ ቅቤን ከመሬት ፓፕሪካ ጋር ይቀላቅሉ ፡፡
2. የበቆሎ ቅጠሎችን ወደ ጆሮው እግር ማጠፍ ፡፡

3. አትክልቶችን በክሬማ ፔፐር ድብልቅ በደንብ ያሽጉ።

   

   ጆሮዎችን በዘይት እና በፓፕሪካ ድብልቅ ይደምስሱ

4. በቆሎው ላይ በቆሎው ላይ ያስቀምጡ እና ለ 10-15 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡ አትክልት እንዳይቃጠል እና በእኩል እንዳይበስል ኮባዎቹን በየጊዜው ማዞር አይርሱ።

   

   በቆሎው ላይ ሽቦውን በቆሎ ላይ ያድርጉት

5. በቆሎውን ወደ ሳህኑ ይለውጡ እና በጨው ይረጩ ፡፡

   

   የተወሰነ ጨው ማከልን አይርሱ

ቪዲዮ-በቆሎው ላይ በቆሎ እንዴት እንደሚጠበስ

በአትክልት ዘይት በተቆራረጠ የተጠበሰ በቆሎ

የበቆሎውን አስደናቂ ጣዕም እና መዓዛ ከሌሎች ተጨማሪዎች ጋር ማደባለቅ ለማይፈልጉ ቀጣዩን አማራጭ እመክራለሁ ፡፡

ግብዓቶች

• 3 የበቆሎ ፍሬዎች;
• 3 tbsp. ኤል የተጣራ የሱፍ አበባ ዘይት;
• ለመቅመስ ጨው።

አዘገጃጀት:

1. የበቆሎ ኮብሎች አላስፈላጊ ክፍሎችን (ስቲግማዎችን ፣ ቅጠሎችን ፣ ጅራትን) ይላጩ ፡፡

   

   መጀመሪያ በቆሎውን ይላጡት

2. አትክልቱን ከ 3-4 ሴንቲ ሜትር ውፍረት ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡
3. የተከተፈውን በቆሎ ወደ ንጹህ ሻንጣ ያስተላልፉ ፣ የአትክልት ዘይት እና ጨው ይጨምሩ ፡፡ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ለማቀላቀል ሻንጣውን ይዝጉ እና ለ 1-2 ደቂቃዎች ይንቀጠቀጡ ፡፡

4. የአትክልት ቁርጥራጮቹን በሙቀቱ ላይ ያስቀምጡ እና በመቁረጥ ላይ እስኪፈርስ ድረስ ያብስሉ ፡፡ ክበቦቹን ወደ ሌላኛው ጎን ያጥፉ እና እንዲሁም ቡናማ ፡፡

   

   ቁርጥራጮቹን በሸክላ ጣውላ ላይ በማስቀመጥ በቆሎውን ይቅሉት

5. እንደ አንድ የጎን ምግብ ወይም እንደ ገለልተኛ ትኩስ መክሰስ ያቅርቡ ፡፡

   

   የበሰለውን አትክልት በተጠበሰ ሥጋ ፣ በቀዝቃዛ ሥጋ ወይም ለብቻ ለብቻ ሆኖ ለማገልገል ያቅርቡ

በቆሎው ላይ ያለው በቆሎ በጣም የሚስብ እና አርኪ ምግብ ነው ፣ እያንዳንዱ የዝግጅት አማራጭ ትኩረት ሊሰጠው የሚገባው ነው ፡፡ እርስዎም በዚህ ርዕስ ላይ አስደሳች መረጃዎችን ለማጋራት ዝግጁ ከሆኑ ከዚህ በታች ባሉት አስተያየቶች ውስጥ ያድርጉት ፡፡ ለእርስዎ እና ለሚወዷቸው ሰዎች ጥሩ ፍላጎት!