በመጋገሪያው ውስጥ እና በድስት ውስጥ ለቂጣዎች እርጎ ሊጥ-ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በፎቶዎች እና በቪዲዮዎች ፣ በመሙላት አማራጮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

እንደ ለስላሳ ለስላሳ-እርጎ ሊጥ ኬኮች

ቂጣዎችን ለማዘጋጀት እርጎ ሊጥ ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው ፣ ግን በጣም ጣፋጭ እና የመጀመሪያ ነው ፡፡ መጋገር አየር የተሞላ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው ፣ እንደ ታች ብርሃን ነው ፡፡ ለመሙላት የተለያዩ አማራጮች ሳህኑን የተለያዩ ያደርጉና ሁሉንም የቤተሰብ አባላት ያስደስታቸዋል ፡፡

የሽንኩርት እና የእንቁላል የጎጆ ጥብስ ኬኮች-ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት

ወደ እርሾው እንዴት መቅረብ እንዳለብዎ ካላወቁ ወይም በቂ ጊዜ ከሌለዎት የጎጆው አይብ ላይ ያለው ዱቄትን ይረዳል ፡፡ ቀጣይ ማረጋገጫ ሳያስፈልገው በፍጥነት እና በቀላሉ ይቀላቀላል። በተመሳሳይ ጊዜ ፣ የተጋገሩ ሸካራዎች ሸካራ ፣ “ቁልቁል” ይሆናሉ - በዱቄቱ ላይ ካለው እርሾ ሊጥ ኬኮች የከፋ አይደለም ፡፡

እርጎ ሊጡ በጣም ተጣጣፊ ነው ፣ ይህ ብዙ በመሙላት ቂጣዎችን እንዲያደርጉ ያስችልዎታል

ለሙከራ ምርቶች

• 3 እንቁላል;
• 1 tbsp. ኤል. ሰሃራ;
• 1 tsp ጨው;
• 1/2 ስ.ፍ. ሶዳ;
• 50 ግራም እርሾ ክሬም;
• 200 ግራም የጎጆ ጥብስ;
• 400-450 ግ ዱቄት.

ለመሙላት ንጥረ ነገሮች

• 200 ግ አረንጓዴ ሽንኩርት;
• 5 እንቁላል;
• 3/4 ስ.ፍ. ጨው.

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

1. እንቁላል በስኳር እና በጨው ይምቱ ፡፡

   

   እንቁላሎችን በምግብ አሰራር ሹክሹክታ ይመቱ

2. ለእነሱ ኮምጣጤ እና ሶዳ ይጨምሩ ፡፡

   

   ለስላሳ ክሬም ለማንኛውም የስብ ይዘት ተስማሚ ነው ፣ ዋናው ነገር ትኩስ ነው

3. የጎጆውን አይብ በወንፊት ውስጥ ይጥረጉ ፡፡

   

   የጎጆው አይብ በተቀጠቀጠ ድንች ወይም በትላልቅ ማንኪያ በወንፊት በኩል በቀላሉ ይጠፋል

4. ዱቄት ያፍጩ ፡፡

   

   ዱቄቱ መፍጨት አለበት ፣ ይህ በሚጣበቅበት ጊዜ ዱቄቱ ተመሳሳይነት ያለው መዋቅር እንዲያገኝ ያስችለዋል

5. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ እና ተጣጣፊ ዱቄትን ያፍሱ። ወደ ኳስ ያንከባልሉት ፡፡

   

   እርጎው ሊጡ ለስላሳ ፣ ለስላሳ እና ፕላስቲክ ሆኖ ይወጣል

6. ለመሙላት እንቁላሎቹን ቀቅለው ፡፡

   

   እንቁላል በሚፈላበት ጊዜ ውሃውን ትንሽ ጨው ይጨምሩ ፣ ይህ በፍጥነት እና በቀላሉ ከቅርፊቱ ለማላቀቅ ይረዳል

7. በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፡፡

   

   በደማቅ አስኳል እንቁላሎችን ይምረጡ

8. አረንጓዴ ሽንኩርት ይከርክሙ ፡፡

   

   አረንጓዴ ሽንኩርት በእርግጠኝነት አዲስ መሆን አለበት

9. ለመሙላት ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ ፣ ጨው እና ያነሳሱ ፡፡

   

   ሽንኩርት ጭማቂውን እንዲያወጣ ለማድረግ መሙላቱ በእጆችዎ በትንሹ ሊሽከረከር ይችላል

10. ከዱቄው ውስጥ ጭማቂ ያድርጉ ፡፡

    

    ከእርሾ ሊጡ ውስጥ ጭማቂ ፣ መዘርጋት እንኳን አይችሉም ፣ ግን በእጆችዎ ቅርፅ ይስጡ ፣ እንዲህ ዓይነቱ የፕላስቲክ ሊጥ ይወጣል

11. በላያቸው ላይ መሙላትን ያሰራጩ ፡፡

    

    የበለጠ መሙላት ፣ ጣውላዎቹ የበለጠ ጣፋጭ ናቸው

12. መቆንጠጥ እና በብራና በተሸፈነው መጋገሪያ ላይ ያስቀምጡ ፡፡

    

    ብራና ቆርቆሮዎቹ እንዲቃጠሉ አይፈቅድም

13. በ 200 ° ሴ ለ 35-40 ደቂቃዎች መጋገር ፡፡

    

    የተጠበሰ የተጠበሰ እርጎ ሊጥ ኬኮች ሮዛ እና የምግብ ፍላጎት ያላቸው ሆነው ይለወጣሉ

14. ነገር ግን ከእርሾ ሊጡ የተሠሩ ኬኮች በምድጃው ውስጥ መጋገር ብቻ ሳይሆን በሙቅ ዘይት ውስጥም በሙቅ ዘይት ውስጥ ሊጠበሱ ይችላሉ ፡፡

    

    እርጎ ሊጡ ኬኮች በሙቅ ዘይት ውስጥ በድስት ውስጥ መቀመጥ እና እስከ ጨረሱ ድረስ በሁለቱም በኩል የተጠበሰ መሆን አለባቸው

15. የተትረፈረፈ ቂጣዎችን በብራና ላይ ያድርጉት ስለሆነም ከመጠን በላይ ዘይት እንዲወስድ ያድርጉ።

    

    ትኩስ የተጠበሰ እርሾ ኬኮች ያቅርቡ

ቪዲዮ-ከናታሊያ ካልኒና ከፖም ጋር በአፉ ውስጥ ማቅለጥ

የመሙያ አማራጮች

እርጎ ሊጡ ሁለንተናዊ ነው - በማንኛውም ሙሌት ከእሱ ኬኮች ማድረግ ይችላሉ ፡፡ ጣፋጭ ያልሆኑት ለመጀመሪያው ምግብ እንደ ተጨማሪ ፣ እና ጣፋጭ - እንደ ጣፋጭ ሆነው ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡

ጎመን

ክላሲክ መሙላት በብዙዎች ይወዳል።

ጎመን መሙላት ለስላሳ እና በተመሳሳይ ጊዜ የበለፀገ ጣዕም አለው

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

1. 2 የተቀቀለ እንቁላል ቀቅለው ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ ፡፡

   

   ቢጫው ወደ ግራጫነት እንዳይሸጋገር እንቁላሎቹን ላለማብሰል አስፈላጊ ነው ፡፡

2. አረንጓዴ ሽንኩርት (100 ግራም) ይቁረጡ ፡፡

   

   ሽንኩርት በመሙላቱ ላይ ጣዕም ይጨምራል

3. ጎመንውን (300 ግራም) ይቁረጡ ፡፡

   

   አዲስ የተሰበሰበው ጎመን ምርጥ ነው ፡፡

4. ሽንኩርትን ወደ ግማሽ ቀለበቶች (2 pcs.) ይቁረጡ ፡፡

   

   ሽንኩርትውን በሹል ቢላ ይቁረጡ

5. የተጠበሰ ጎመን እና ሽንኩርት በቅቤ (50 ግራም) ፡፡ ሁሉንም ነገር እና ጨው ይቀላቅሉ (1/2 ስ.ፍ.)።

   

   ቅቤን ማቃጠል እንዲጀምር በትንሽ እሳት ላይ የተጠበሰ አትክልቶችን

ዘቢብ

ያልተለመደ መሙላት ፣ ግን ከእርሾ ሊጥ ጋር በጣም ጥሩ ነው።

100 ግራም ጥቁር ዘቢብ 230 kcal እና 60 ግራም ካርቦሃይድሬትን ብቻ ይይዛል ፣ ነጭ ዘቢብ ግን ቢያንስ 280 kcal እና 70 ግራም ፈጣን ካርቦሃይድሬትን ይይዛል ፣ ይህም ለሰውነታችን በጣም የማይጠቅሙ ናቸው ፡፡

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

1. 300 ግራም ዘቢብ ለግማሽ ሰዓት ያህል በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይንሱ ፡፡

   

   ዘቢብ ከመጠጥዎ በፊት ማጠብዎን እርግጠኛ ይሁኑ ፡፡

2. በወንፊት ላይ ይጣሉት ፣ ደረቅ እና ከዱቄት ጋር ይቀላቅሉ (1 tbsp. L.) ፡፡

   

   ጭማቂውን መሙላት ለማድለብ ዱቄት ያስፈልጋል

3. ማር ያክሉ (1 tbsp. L.) እና ቅልቅል ፡፡

   

   ለቂጣዎች መሙላት ማር ተጨማሪ ጣፋጭ እና ለስላሳ መዓዛን ይጨምራል

ቼሪ

እርጎ ሊጥ እና ቼሪ ለጣፋጭ ፍጹም ውህደት ናቸው ፡፡

ከቼሪ ዘሮችን ለማውጣት ሜካኒካል ማሽኖች የቤሪ ፍሬዎችን የማቀነባበርን ሂደት በፍጥነት ያፋጥናሉ

የምግብ አሰራር

1. በትንሽ መጠን ውስጥ ቼሪዎችን (400 ግራም) በኩላስተር ያጠቡ ፡፡

   

   ትላልቅ እና ጣፋጭ ቤሪዎችን ይምረጡ

2. አጥንቶችን አውጣ ፡፡

   

   ከቤሪ ፍሬዎች ዘሮችን ሲያወጡ ጠቃሚ ጭማቂ ላለማጣት ፣ ቼሪስ አዲስ መሆን አለበት

3. በ 200 ግራም ስኳር እና 50 ግራም የድንች ዱቄት ውስጥ ያፈስሱ ፡፡ ድብልቅ.

   

   የቼሪ ጭማቂን ለማጥበቅ ስታርች አስፈላጊ ነው

አማቴ የተለያዩ ሙላዎችን በመያዝ ቂጣ የምታበስል የእጅ ባለሙያ ናት ፡፡ ከእርሾ እርሾዎ than የበለጠ ጣዕምና አየር የተሞላ ነገር አልቀምስም ፡፡ ግን በቅርቡ እርጎ እርጎ ሊጡን ያልተለመደ የምግብ አሰራር እንደገና አስገረማት ፡፡ ከእሱ መጋገር ከቅቤ እርሾ በጭራሽ የከፋ አይደለም ፣ እና በፍጥነት እና በቀላል ይዘጋጃል። በተጨማሪም ፣ ሁሉም ሰው እርሾን አይጠቀምም ፣ ግን እዚህ በአጻፃፉ ውስጥ ማርጋሪን ወይም ቅቤ እንኳን የለም ፡፡ በመጋገሪያው ውስጥ የጎጆ ጥብስ ሊጥ ኬክ የምትጋግሩ ከሆነ በአጠቃላይ ዝቅተኛ-ካሎሪ የመጋገር አማራጭ ይገኛል ፡፡

ሁለንተናዊው እርጎ ሊጥ በሸክላ ውስጥ ሊጠበስ ወይም በምድጃው ውስጥ ሊጋገር የሚችል ቂጣዎችን እንዲያዘጋጁ ያስችልዎታል ፡፡ የምግብ አዘገጃጀቱ በጣም ቀላል ስለሆነ ልጆች እንኳን በዝግጅቱ ውስጥ ሊሳተፉ ይችላሉ ፡፡ የጎጆው አይብ ሊጥ ኬኮች ይሞክሩ ፣ ምክንያቱም እነሱ ቃል በቃል በአፍዎ ውስጥ ይቀልጣሉ!