ክላሲክ ሙሽራ ሰላጣ-የምግብ አሰራር ከፎቶ እና ከቪዲዮ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

ለስላሳ ሰላጣ "ሙሽራ": ለሚወዱት ምግብ አንድ የታወቀ የምግብ አሰራር

ዛሬ ስለ አስደናቂ የሙሽራ ሰላጣ እንነጋገራለን ፡፡ የወጭቱን ስም የሚብራራው የላይኛው የወጭቱ ንብርብር በተቀቀለ እንቁላል ነጭ ወይም በሸክላ ላይ ከተጠበሰ አይብ ጋር በመኖሩ ነው ፡፡ የምርቶቹ ጥቃቅን ኩርባዎች ከሙሽሪት ቀሚስ ጋር ይመሳሰላሉ እናም ሰላቱን በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው እና የበዓላ አምሳልን ይሰጡታል ፡፡

ለጥንታዊው የሙሽራ ሰላጣ አንድ ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

አንድ ጊዜ የባለቤቴ ዘመዶች ባከበሩት ሠርግ ላይ እንግዳ ሆ to ተገኝቼ ነበር ፡፡ ወንዱ እና ልጃገረዷ በአንደኛው የመንግስት ዩኒቨርሲቲዎች ውስጥ ለሦስተኛ ዓመታቸው ነበሩ እና በስኮላርሺፕ ይኖሩ ነበር ፣ ስለሆነም የበዓሉ ጠረጴዛ በተትረፈረፈ ነበር ፡፡ ግን አንድ ምግብ በጣም ወደድኩ እና አስታወስኩ ፡፡ ይህንን ጫጫታ ምሽት ፣ አስቂኝ መዝናኛዎች እና የ “ሙሽራይቱ” ሰላጣ አስገራሚ ጣዕም አሁንም ድረስ አስታውሳለሁ ፡፡ ከሠርጉ በኋላ ለብዙ ዓመታት የወጭቱን የተለያዩ ስሪቶችን ሞከርኩ ፣ ግን እኔ በጣም የምወደው ጥንታዊውን ስሪት ነው ፡፡

ግብዓቶች

• 1 ያጨሰ የዶሮ ጡት;
• 2 የተሰራ አይብ;
• 2 የተቀቀለ ድንች;
• 4 የተቀቀለ እንቁላል;
• 1 የሽንኩርት ራስ;
• 2 ስ.ፍ. የተከተፈ ስኳር;
• 1 tbsp. ኤል 6% ኮምጣጤ;
• ለመልበስ ማዮኔዝ;
• አረንጓዴ ለጌጣጌጥ - እንደ አማራጭ ፡፡

የማብሰያ ደረጃዎች

1. ሽንኩርትን ወደ ሩብ ወይም በጥሩ ስኒስ ይቁረጡ ፡፡

2. ፈሳሹን አትክልቱን በትንሹ እንዲሸፍነው ሽንኩርቱን ወደ አንድ ትንሽ እቃ ይለውጡ ፣ ስኳር ፣ ሆምጣጤ እና የሚፈላ ውሃ ይጨምሩ ፡፡ ቀይ ሽንኩርት ለ 10-15 ደቂቃዎች ለመርጨት ይተዉት ፡፡ አትክልቱ ጥርት ያለ ፣ ጭማቂ እና ደስ የሚል ጎምዛዛ ይሆናል።

   

   ማሪናዴ የሽንኩርት ምሬትን ያስወግዳል እና የአትክልቱን ቅመም ጣዕም ያጎላል

3. የተጨሰውን ጡት በማናቸውም ዓይነት ቅርፅ ቁርጥራጮቹን ይቁረጡ ፣ ምግብ ላይ ያድርጉ ፡፡

   

   ዶሮው በፈለጉት ሊቆረጥ ይችላል ፣ ግን ቁርጥራጮቹ በጣም ትልቅ መሆን የለባቸውም ፡፡

4. ስጋውን ከ mayonnaise ጋር ይጥረጉ ፡፡

   

   የ mayonnaise ብዛት በሚወዱት ላይ ያስተካክሉ

5. ሽንኩርትውን በወንፊት ላይ ያድርጉት ፡፡ ማሪንዳው በሚፈስስበት ጊዜ አትክልቱን በዶሮው እና በ mayonnaise ላይ ያድርጉት ፡፡

   

   ሽንኩርትውን ወደ ሰላጣው ከመጨመራቸው በፊት ማንኛውንም የተረፈ marinade ለማስወገድ ማጣሪያ ወይም ማጣሪያን ይጠቀሙ ፡፡

6. ድንቹን በሸክላ ላይ በቀጥታ በሸክላ ላይ ይቅሉት ፡፡ ንጥረ ነገሩን በጠቅላላው የሥራ ክፍል ላይ እኩል ያሰራጩ እና ከ mayonnaise ጋር በብዛት ይቦርሹ።

7. የሚቀጥለው ንብርብር በሸክላ ላይ የተረጨ የእንቁላል አስኳል ነው።

   

   ዮልክ እና ፕሮቲኖች በተራው ወደ ሰላጣው ይታከላሉ

8. በመቀጠልም የተሰራውን አይብ ያፍጩ ፡፡ አይብ ማሸት ቀላል እንዲሆን ከማብሰያው በፊት ለሩብ ሰዓት አንድ ጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት ፡፡

   

   በደንብ የቀዘቀዙ እርጎዎች በጣም ይቀላሉ

9. አይብ ሽፋኑን በ mayonnaise mesh ይሸፍኑ እና የእንቁላልን ነጭዎችን በላዩ ላይ ይላጩ ፡፡

10. ሰላቱን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 30-60 ደቂቃዎች እንዲፈላ ያድርጉት ፡፡

    

    የ "ሙሽራይቱ" ሰላጣ በመጀመሪያው መልክ ሊቀርብ ወይም በአዳዲስ እፅዋቶች ቀንበጦች ሊጌጥ ይችላል

በሆነ ምክንያት እንዲህ ዓይነቱን ሰላጣ በጭስ ዶሮ ማዘጋጀት የማይችሉ ሰዎች ፣ አማራጩን በተቀቀለ ጡት እጠቁማለሁ ፡፡

ቪዲዮ-በጣም የሚያምር ሰላጣ "ሙሽራ"

ለሙሽሪት ሰላጣ አስደሳች አማራጮችን ካወቁ ከዚህ በታች ባሉት አስተያየቶች ውስጥ ለተቀሩት አንባቢዎች ማጋራትዎን አይርሱ ፡፡ የዚህ አስደናቂ ምግብ አፍቃሪዎች የእኔን አጭር መጣጥፍ የሚደግፍ ነገር እንደሚያገኙ እርግጠኛ ነኝ። በምግቡ ተደሰት!