በምድጃው ውስጥ ያሉ አይብ ኬኮች-ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ከፎቶዎች ጋር ፣ ያለ እና ያለ Semolina ፣ ምግብ እና ሌሎች አማራጮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

በመጋገሪያው ውስጥ ሲርኒኪን ማብሰል-4 ቀላል ግን አስገራሚ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

የቼዝ ኬኮች ጣፋጭ ብቻ አይደሉም ፣ ግን ለቤተሰብ በሙሉ ለቁርስ ተስማሚ የሆነ ጤናማ ጣፋጭ ናቸው ፡፡ እና እነሱ በድስት ውስጥ ካልተጠበሱ ፣ ግን በምድጃው ውስጥ ከተቀቀሉ ፣ ጥቅሞቹ በትእዛዝ መጠን ይጨምራሉ! አይብ ኬኮች ቀላል እና አየር የተሞላ ይሆናሉ ፣ አመጋገብን ለሚከተሉ ይማርካሉ ፡፡ በመጋገሪያው ውስጥ የቼዝ ኬኮች ለማብሰል በርካታ መንገዶችን እናቀርብልዎታለን ፡፡

ይዘት

• 1 ቀላል አይብ ኬኮች
• 2 ቪዲዮ-የአመጋገብ አይብ ኬኮች እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

• 3 ቼዝ ኬኮች ያለ ዱቄት ከሴሚሊና ጋር

  3.1 ለሲርኒኪ ቪዲዮ ከሶሞሊና እና ዘቢብ ጋር በመመገቢያ ምድጃ ውስጥ የተሰራ

• 4 የጣፋጭ ምግብ አንጋፋዎች-አስደናቂ የሊቪቭ አይብ ኬክ

  4.1 የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ - Lviv syrnik

ቀላል አይብ ኬኮች

በጥንታዊው የምግብ አዘገጃጀት መሠረት ጣፋጩን በቀላሉ እና በፍጥነት ማዘጋጀት ይችላሉ። ግን ጥቂት ተጨማሪ ምርቶችን ማከል እና ከፍተኛ ውጤት ማግኘት ይችላሉ።

ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለቁርስ ጥሩ መዓዛ ያላቸው የቼስ ኬኮች በፍጥነት እና በቀላሉ ለማዘጋጀት ያስችልዎታል

ያስፈልግዎታል

• 300 ግራም የጎጆ ጥብስ;
• 1 እንቁላል;
• 3 tbsp. ኤል ሰሃራ;
• 100 ግራም ዱቄት;
• 1 ጨው ጨው;
• 1 tbsp. ኤል የሎሚ ጭማቂ;
• P tsp ሶዳ;
• 1 ስ.ፍ. የቫኒላ ስኳር;
• 2 tbsp. ኤል እርሾ ክሬም።

ለቼስ ኬኮች በደንብ የተደባለቀ እና የማይፈርስ ጥቅጥቅ ያለ የጎጆ ቤት አይብ መውሰድ የተሻለ ነው ፡፡ እና እርጎ ክሬም በማንኛውም እርጎ መተካት ይችላሉ ፡፡

1. በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እንቁላል ፣ የጎጆ ጥብስ እና ስኳርን ያዋህዱ ፣ ጨው ፡፡ ከመቀላቀል ወይም ከማቀላጠፊያ ጋር ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀላቅሉ።

   

   ጊዜ ለመቆጠብ እና አየር የተሞላ ሊጥ ለማግኘት ለመደባለቅ ቀላቃይ ወይም ቀላቃይ ይጠቀሙ

2. ከሎሚ ጭማቂ ጋር በማጥፋት በዱቄቱ ላይ ቤኪንግ ሶዳ ይጨምሩ ፡፡

   

   ሶዳውን በሆምጣጤ ማጥፋቱ ፋሽን ነው ፣ ግን የሎሚ ጭማቂ የሎተሪ መዓዛ ይሰጣል ፡፡

3. ዱቄቱን በጥንቃቄ ካጣሩ በኋላ በትንሽ መጠን በዱቄቱ ላይ ይጨምሩ ፣ ያለማቋረጥ ይቅዱት ፡፡ ጠንካራ መሆን አለበት ፡፡ ዱቄቱን በእንቁላል መጠን ወደ ትናንሽ ኳሶች ያሽከረክሩት ፣ ጠፍጣፋ እና በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት ፡፡ በመጋገሪያው ወቅት መጠናቸው ስለሚጨምር በፓንኮኮች መካከል ከ1-2 ሴ.ሜ ርቀት ይተው ፡፡

   

   ከተቀባው ሊጥ ውስጥ ትናንሽ ኬኮች ይፍጠሩ እና በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ይተኩ ፡፡

4. የቼዝ ኬኮች ወለል በምግብ አሰራር ብሩሽ በመጠቀም በቅመማ ቅመም ይቀቡ ፡፡ በዚህ ምክንያት እነሱ አይደርቁም እና አንጸባራቂ አንፀባራቂ አያገኙም ፡፡

   

   ጎምዛዛ ክሬም ወይም እርጎ በአይብ መጥበሻ ላይ አንፀባራቂ ብርሃንን ይጨምራሉ ፡፡

5. መጋገሪያውን በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና የቼዝ ፓንኬኬቶችን ለ 25-30 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡

   

   ዝግጁ የሆኑ የቼስ ኬኮች ከምድጃ ውስጥ - ጣቶችዎን ይልሳሉ!

ቪዲዮ-የአመጋገብ አይብ ኬኮች እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ያለ ዱቄት ከሴሚሊና ጋር አይብ ኬኮች

በዱቄቱ ላይ በዱቄት ፋንታ ሴሞሊና መጨመር የተጋገረ ሸቀጣ ሸቀጦችን ቀለል እና የበለጠ የመለጠጥ ያደርገዋል ተብሎ ይታመናል ፡፡ በግሌ ብዙውን ጊዜ ሴሚሊና በዱቄት ውስጥ ብቻ ሳይሆን ለድብድ እጠቀማለሁ ፡፡ የዱቄቱ ወጥነት ብቻ አይደለም ፣ ግን ጣዕሙም ፣ እና የበለጠ አስደሳች በሆነ መንገድ።

በተጨማሪም ዘቢብ ፣ ቤሪ ወይም ሌሎች የደረቁ ፍራፍሬዎች በእነዚህ አይብ ኬኮች ውስጥ ሊጨመሩ ይችላሉ ፡፡

የሚከተሉትን ምግቦች ይውሰዱ

• 400 ግ የጎጆ ቤት አይብ;
• 1 እንቁላል;
• 3 tbsp. ኤል እርሾ ክሬም;
• 1 tbsp. ኤል ለስላሳ ቅቤ;
• 3 tbsp. ኤል ሰሞሊና;
• 3 tbsp. ኤል ሰሃራ;
• P tsp የቫኒላ ስኳር;
• 1 ስ.ፍ. ቤኪንግ ዱቄት;
• 1 ጨው ጨው;

• 2 tbsp. ኤል ዘቢብ

  

  ለእዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያስፈልግዎታል የጎጆ ቤት አይብ ፣ ሰሞሊና ፣ እንቁላል ፣ ቅቤ ፣ ስኳር ፣ ዘቢብ

ከወይን ዘቢብ ይልቅ ቤሪዎችን ለመጨመር ከወሰኑ አዲስ ወይም የተቀቀለ ውሰድ ፣ በደንብ ደረቅ ፡፡ ከመጠን በላይ እርጥበት ፣ በሚጋገርበት ጊዜ ተንኖ ፣ የቼዝ ኬክ ቅርፅን ሊያበላሸው ይችላል። የደረቁ አፕሪኮት እና ፕሪም በትንሽ ቁርጥራጮች መቆረጥ አለባቸው ፡፡

ስለዚህ እንጀምር ፡፡

1. የጎጆ ቤት አይብ ፣ ሰሞሊና ፣ እርሾ ክሬም ፣ ቅቤ ፣ ጨው ፣ ስኳር ፣ መጋገሪያ ዱቄት በምግብ ማቀነባበሪያ ፣ በብሌንደር ወይም ቀላቃይ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ ፣ የቫኒላ ስኳር ይጨምሩ እና በእንቁላል ውስጥ ይምቱ ፡፡ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀላቅሉ ፡፡

   

   ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ እስኪገኝ ድረስ ሁሉንም ምርቶች ያነሳሱ ፡፡

2. እርጎው ድብልቅን ወደ ሌላ ጎድጓዳ ሳህን ይለውጡ እና ዘቢብ በእሱ ላይ ይጨምሩ ፡፡ በመጀመሪያ በሙቅ ውሃ ውስጥ መታጠብ ፣ ትንሽ እንዲያብጥ እና በሽንት ጨርቅ ወይም ፎጣ እንዲደርቅ መደረግ አለበት ፡፡ ዘቢብ በጅምላ በሙሉ እኩል ለማሰራጨት እንደገና ይቀላቅሉ ፡፡

   

   ዘቢብ በሙቅ ውሃ ውስጥ ማጠጣቱን ያረጋግጡ ስለዚህ ትንሽ ያበጡ ፡፡

3. ሰሞሊን ለማበጥ ዱቄቱን ለ 20 ደቂቃዎች ይተዉት ፡፡ ከዚያ በትንሽ የሙዝ ቆርቆሮዎች ውስጥ ያድርጉት ፡፡ እያንዳንዱ መያዣ ከግማሽ ያልበለጠ መሆን አለበት ፡፡

   

   ለሻይስ ኬኮች ቆንጆ ሻጋታዎችን ይምረጡ

4. ምድጃው እስከ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ መሞቅ አለበት ፡፡ ቀለማቸው ወርቃማ በሚሆንበት ጊዜ ዝግጁ ይሆናሉ ፡፡
5. የተዘጋጁትን የቼዝ ኬኮች ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፣ ትንሽ ቀዝቅዘው ከሻጋታዎቹ ውስጥ ያስወግዱ ፡፡

6. አሁን የቼስ ኬክን በሸክላ ላይ ማመቻቸት እና እንደፈለጉ ማስጌጥ ይችላሉ-እርሾ ክሬም ፣ ቸኮሌት ወይም ጃም ያፈሱ ፣ ትኩስ ቤሪዎችን ይጨምሩ ፡፡

   

   ደማቅ ጭማቂ የቤሪ ፍሬዎች ለቼዝ ኬኮች ጥሩ ጌጥ ናቸው

በምድጃው ውስጥ ከተሰራው ከሴሚሊና እና ዘቢብ ጋር ለቼስ ኬኮች የቪዲዮ አዘገጃጀት

የጣፋጭ ምግቦች አንጋፋዎች-አስደናቂ የሊቪቭ አይብ ኬክ

በዩክሬን ምግብ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ጣፋጭ ምግቦች አንዱ የሊቪቭ አይብ ኬክ ሲሆን በምዕራባዊ ዩክሬን ውስጥ ለሚገኙ ማናቸውም ምግብ ቤቶች ወይም የቡና ቤቶች ምናሌ አስፈላጊ ነው ፡፡ ቀለል ያለ የምግብ አሰራርን እናቀርብልዎታለን ፣ ግን ከፈለጉ በችሎታዎ በተሸፈኑ ፍራፍሬዎች ፣ ፍሬዎች ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች ወይም ቤሪዎች ማሟላት ይችላሉ

ያስፈልግዎታል

• 1 ኪሎ ግራም የጎጆ ጥብስ;
• 8 እንቁላሎች;
• 300 ግራም ስኳር;
• 4 tbsp. ኤል ሰሞሊና;
• 1 የቫኒላ ስኳር ከረጢት;

• 100 ግራም ቸኮሌት.

  

  ለቼዝ ኬኮች ምርቶችን ያዘጋጁ

ብዙውን ጊዜ ለላቪቭ አይብ ኬክ ከፍተኛ የስብ ይዘት ያለው የጎጆ ቤት አይብ እንዲወስዱ ይመከራል ፣ በዚህ ምክንያት ጣፋጩ የበለጠ ጭማቂ ይሆናል ፡፡ ግን ከራሴ ተሞክሮ እኔ መናገር እችላለሁ-ከዝቅተኛ ቅባት የጎጆ ቤት አይብ እንኳ ውጤቱ በጣም ጥሩ ይሆናል ፣ ምክንያቱም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ሰሞሊና እና ብዙ እንቁላሎችን ይጠቀማል ፡፡

1. በመጀመሪያ ፣ እርጎውን በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ያልፉ ፡፡ ምርቱ ለስላሳ ወጥነት እንዲደርስ ይህን ሁለት ጊዜ ማድረግ ጥሩ ነው። ወይም ፍርግርጉን በስጋ ማሽኑ ላይ በትንሽ ቀዳዳዎች ላይ ያድርጉት ፡፡

   

   እርጎው የተፈለገውን ወጥነት እንዲደርስ ለማድረግ በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ሁለት ጊዜ ይለፉ

2. የእንቁላል አስኳላዎችን ወደ ጎጆው አይብ ውስጥ ይጨምሩ (ለአሁኑ ነጮቹን ያስቀምጡ) ፣ በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡

   

   እርጎውን ከእንቁላል አስኳሎች ጋር ይቀላቅሉ

3. ሰሞሊና ፣ የቫኒላ ስኳር አክል ፡፡ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እንደገና ይቀላቅሉ ፡፡

   

   ሰሞሊና በዱቄቱ ላይ ለስላሳነት ትጨምራለች ፣ እና የቫኒላ ስኳር ረቂቅ ደስ የሚል መዓዛን ይጨምራል።

4. አሁን ነጮቹን ውሰድ እና ጠንካራ ፣ ጥቅጥቅ ያለ አረፋ እስኪያገኝ ድረስ በተቀላቀለበት ወይም በተቀላቀለበት ከፍተኛ ፍጥነት ይምቷቸው ፡፡ ቀስ በቀስ ስኳር ይጨምሩ እና ለሌላው 5 ደቂቃዎች ይምቱ ፡፡

   

   የእንቁላል ነጭዎችን ወደ ጠንካራ አረፋ ለመምታት ፣ በትንሽ ክፍሎች ውስጥ ስኳር ይጨምሩ

5. ፕሮቲኖችን ከእርጎው ስብስብ ጋር በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስገቡ ፡፡ ማንኪያውን ከስር ወደ ላይ በተቀላጠፈ ሁኔታ በማንቀሳቀስ በእርጋታ ይንዱ ፡፡

   

   ፕሮቲኖችን ከኩሬ ብዛት ጋር ያጣምሩ እና ያነሳሱ

6. ጎኖቹን በቅቤ በመቀባት ቀለል ያለ መጋገሪያ ምግብ ያዘጋጁ ፡፡ እርጎውን ወደ እሱ ያስተላልፉ ፡፡ በ 180 ° ሴ ለ 40-50 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡

   

   እርጎውን ወደ መጋገሪያ ምግብ ያስተላልፉ

7. የተዘጋጀውን አይብ ኬክ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይጠብቁ ፡፡ ከዛ በኋላ ብቻ ከቅርጹ ሊወገድ ይችላል። ንጣፉን ላለማበላሸት ይህንን በጥንቃቄ ያድርጉት ፡፡

   

   የሻይኩን ኬክ ከቀዘቀዘ በኋላ ብቻ ከቅርጹ ላይ ያውጡት

8. ቸኮሌት በውኃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡት እና በእርሾው ላይ ያፈሱ ፡፡ እንዲሁም የቸኮሌት አይብ መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ጣፋጩን በቀለም በመርጨት ፣ በዱቄት ስኳር ወይም በኮኮናት ለመቅመስ ይረጩ ፡፡

   

   የሊቪቭ አይብ ኬክ ከቀለጠ ቸኮሌት ጋር መረጨት አለበት

የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ - Lviv syrnik

የምግብ አሰራጮቻችን በምግብ ማብሰያ መጽሐፍዎ ውስጥ ተገቢውን ቦታ እንደሚወስዱ ተስፋ እናደርጋለን ፣ እና ቤተሰቦችዎ በመጋገሪያው ውስጥ የተቀቀለውን ሲርኒኪን ይወዳሉ ፡፡ ለቤትዎ ጥሩ የምግብ ፍላጎት እና ምቾት!