ክላሲክ Obzhorka Salad ከፎቶ እና ከቪዲዮ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

"Obzhorka" ክላሲክ በደቂቃ ውስጥ ይብሉ እና ተጨማሪውን ይጠይቁ

በሚቀጥለው የበዓል ዋዜማ ሁል ጊዜ የሚወዷቸውን ከሚወዷቸው ሰላጣዎች ጋር ብቻ ሳይሆን ከአንዳንድ አዲስ ምግብ ጋርም ቢሆን የሚወዷቸውን ማስደሰት ይፈልጋሉ ፡፡ ለጣፋጭ አስገራሚ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለመፈለግ ጊዜ እንዳያባክን ፣ የጥንታዊውን የ Obzhorka ሰላጣ እንዲያዘጋጁ ሀሳብ አቀርባለሁ ፡፡ ልብ ያለው ሥጋ ከተጠበሰ አትክልቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይጣጣማል ፣ እና ኮምጣጣዎች ወደ ምግብ ላይ ቅመም ቅባትን ይጨምራሉ ፡፡

ለጥንታዊው የ Obzhorka ሰላጣ አንድ ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ለአንድ አመት የተከታተልኩትን የቋንቋ ትምህርቶች ማብቂያ ለማክበር በበዓሉ ላይ እስከቀመስኩበት ቀን ድረስ የዚህ ሰላጣ መኖር እንኳን አልጠረጠርኩም ፡፡ ከቡድናችን ውስጥ አንዷ የሆነች ሴት ይህንን ምግብ አመጣች ፣ ወደ ታርታሎች በማሰራጨት ፡፡ መጀመሪያ ላይ የወጭቱን ገጽታ ለመሞከር በጣም እንዳላደረገኝ እመሰክራለሁ ፣ ግን ፍላጎቴ አሸነፈ ፡፡ የሰላጣው ጣዕም ወደ ጣፋጭነት ተለወጠ ማለት እፈልጋለሁ ፣ ስለሆነም አሁን እኔ እራሴ ብዙውን ጊዜ ይህን ምግብ ለቤተሰቦቼ እና ለጓደኞቼ አዘጋጃለሁ ፡፡

ግብዓቶች

• 450 ግራም የተቀቀለ የበሬ ሥጋ;
• 2 ካሮት;
• 1 የሽንኩርት ራስ;
• 3 የተቀቀለ ዱባዎች;
• 200 ግ ክሩቶኖች;
• mayonnaise - ለመቅመስ;
• መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ;
• ለመቅመስ ጨው;
• ለመጥበስ የአትክልት ዘይት;
• ትኩስ ዕፅዋትን ለማስጌጥ ፡፡

የማብሰያ ደረጃዎች

1. የበሬ ሥጋውን ለ 50 ደቂቃዎች ቀቅለው ፡፡ ምግብ ማብሰያው ከማብቃቱ ጥቂት ደቂቃዎች ቀደም ብሎ ጥቂት የጨው ቁንጮዎችን ፣ ጥቂት የአተር አተር እና 1 ቅጠላ ቅጠልን ወደ ድስሉ ላይ ይጨምሩ ፡፡

   

   ምግብ በሚበስልበት ጊዜ በቅመማ ቅመም ላይ ቅመሞችን እና ቅመሞችን ካከሉ ስጋው የበለጠ ጥሩ መዓዛ ይወጣል

2. የተጠናቀቀውን ስጋ ያቀዘቅዙ እና በቀጭን ማሰሪያዎች ይቁረጡ ፡፡

   

   የበሬ ሥጋ ወደ ንጣፎች ወይም በጥሩ ኩብ ሊቆረጥ ይችላል

3. ካሮቹን በሸካራ ጎድጓዳ ላይ ያፍጩ እና ግማሽ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቅሉት ፡፡

   

   ካሮት በውጭ በኩል ለስላሳ እና ውስጡ ጥርት ያለ መሆን አለበት ፡፡

4. ሽንኩርትውን ወደ ግማሽ ቀለበቶች ቆርጠው ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅሉት ፡፡

   

   ቀይ ሽንኩርት እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ መቀቀል አለበት ፡፡

5. የተቀዱትን ዱባዎች ወደ ማሰሪያዎች ይቁረጡ ፡፡ የተትረፈረፈ ብሬን ለማስወገድ ከእጅዎ ጋር በትንሹ የተዘጋጀውን አትክልት ያጭዱት ፡፡

   

   ዱባዎች ሰላጣውን ከመጠን በላይ ፈሳሽ እንዳያበላሹ በእጆችዎ በትንሹ ይጭኗቸው ፡፡

6. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ወደ አንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ያዛውሩ ፣ ማዮኔዜን ፣ ጥቁር ፔይን እና ጨው ለመቅመስ ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ ፡፡

   

   በሰላቱ ውስጥ ያለው የ mayonnaise መጠን በጣዕም ሊስተካከል የሚችል ነው

7. ምግቡን በሰላጣ ሳህን ውስጥ ያድርጉት ፡፡

8. ከማገልገልዎ በፊት ክራንቶኖችን እና ትኩስ ዕፅዋትን ያጌጡ ፡፡

   

   ሰላቱን በአዲስ ትኩስ የፔስሌል ፣ በዱላ ወይንም በተቆረጠ አረንጓዴ ሽንኩርት ማጌጥ ይቻላል

ከዚህ በታች ከበሬ ሥጋ ይልቅ ለስላሳ የዶሮ ሥጋ የሚጠቀምበት ሌላ በጣም ጥሩ የጥንታዊ የኦብዝሆርካ ሰላጣ ስሪት አቀርብልዎታለሁ።

ቪዲዮ-ጣፋጭ ሰላጣ "Obzhorka" ከዶሮ ጋር

ይህንን የምግብ አሰራር ከወደዱት ወይም ጽሑፋችንን በርዕሱ ላይ አስደሳች መረጃዎችን ለማሟላት ከፈለጉ ከዚህ በታች አስተያየት መተውዎን ያረጋግጡ ፡፡ ለእርስዎ እና ለሚወዷቸው ሰዎች ጥሩ ፍላጎት!