የሽሪምፕ ሰላጣዎች-ቀላል እና ጣዕም ያላቸው ፣ ደረጃ-በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከፎቶግራፎች እና ቪዲዮዎች ጋር ስኩዊድን ጨምሮ

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

የሽሪምፕ ሰላጣዎች-ለእያንዳንዱ በጀት 6 ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ሽሪምፕዎች ሁለገብ ምርት ናቸው ፣ እነሱ በበዓሉ ጠረጴዛ እና በፀጥታ በቤተሰብ እራት ላይ እኩል ናቸው ፡፡ በተጨማሪም ትናንሽ ክሩሴሲኖች በአስደሳች ጣዕማቸው ብቻ ሳይሆን በጥቅሞቻቸውም ተለይተው የሚታወቁ ሲሆን እንዲሁም ከብዙ ምርቶች ጋር ተጣምረው የተለያዩ ሰላጣዎችን ለማዘጋጀት ያገለግላሉ ፡፡

ይዘት

• 1 የታይላንድ ሰላጣ ከአናናስ ጋር
• 2 ሽሪምፕ እና አቮካዶ ሴቪቼ
• 3 እንቁላል እና አይብ ሰላጣ
• 4 ንጉሣዊ ሰላጣ ከሽሪምፕ እና ከስኩዊድ ጋር
• 5 የበጀት ሰላጣ በሸንበቆዎች እና በክራብ ዱላዎች
• 6 ቪዲዮ-ሽሪምፕ ከ እንጉዳይ እና አይብ ጋር

የታይ ሰላጣ ከአናናስ ጋር

አናናስ ፣ ጭማቂ አረንጓዴ እና ቅመም የታባስኮ ጣፋጭ ማስታወሻዎች ያሉት እንግዳ የሆነ ነገር ይፈልጋሉ? የታይ ሰላጣ በትክክል የሚፈልጉት ነው ፡፡

ያስፈልግዎታል

• 200 ግ ሽሪምፕ;
• 200 ግራም የቱርክ ዝርግ;
• 100 ግራም የታሸገ አናናስ;
• 0.5 ሽንኩርት;
• 0.5 ሎሚ;
• ትኩስ የሰላጣ ቅጠሎች;
• Tabasco መረቅ ለመቅመስ;
• 1 ስ.ፍ. አኩሪ አተር;
• 1 tbsp. ኤል የወይራ ዘይት;
• 0.5 ስ.ፍ. ሰሃራ;
• ጨው.

ምግብ ማብሰል.

1. ሽሪምፕዎቹን ይላጡ እና ያብስሏቸው ፡፡

   

   ሽሪምፕ ከመፍሰሱ በፊት እና በኋላ ሊለቀቅ ይችላል

2. የቱርክ ጫጩቱን በጨው ውሃ ውስጥ ያብስሉት ፣ ቀዝቅዘው ወደ ቃጫዎች ይሰብስቡ ፡፡

   

   Fillet በቀላሉ በሹካ በፋይበር ነው

3. አናናውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡

   

   ሞቃታማ ፍራፍሬ ሰላጣውን ቅመም ያደርገዋል

4. ሽንኩርትውን ወደ ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ ፡፡

   

   ቀለበቶች እና ግማሽ ቀለበቶች በተዘጋጀው ሰላጣ ውስጥ ቆንጆ ሆነው ይታያሉ

5. ከሎሚ ጭማቂ ጋር የወይራ ዘይት ይንፉ ፣ ታባስኮ ፣ አኩሪ አተር ፣ ስኳር ፣ ጨው ፣ ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡

   

   ተመሳሳይነት ለማሳካት ቀላቃይ ይጠቀሙ

6. ሽሪኮችን በደንብ በሚሞቅ የበሰለ መጥበሻ ላይ ከሾርባ ማንኪያ ዘይት ጋር ይላኩ ፣ ለ 5 ደቂቃዎች ይቅቡ ፣ ያለማቋረጥ ያነሳሱ ፡፡

   

   የተቀቀለ ሽሪምፕስ ለታላቅ ጭማቂ እና መዓዛ ከ 3 ደቂቃዎች ባልበለጠ የተጠበሰ ነው - ጥሬ - ከ10-12 ደቂቃ

7. ከቀሪዎቹ ንጥረ ነገሮች ጋር ያጣምሩ ፣ በሰላጣው ላይ ያስቀምጡ እና በአለባበሱ ላይ ያፈሱ ፡፡

   

   ወደ ጠረጴዛው መሄድ ይችላሉ!

ሽሪምፕ እና አቮካዶ ሴቪቼ

በተለምዶ ፣ ቅመም የተሞላበት የፔሩ የምግብ ፍላጎት የሚፈላ ውሃ እምብዛም ከነካ ጥሬ እና ዓሳ እና የባህር ምግቦች ይዘጋጃል ፡፡ ነገር ግን ፣ መመረዝን ለማስወገድ ይህንን ባህል እናፈርስበታለን እና አሁንም ሽሪምፕቱን ቀቅለን እንሰራለን ፡፡ ይመኑኝ ፣ ይህ ሳህኑን አያባብሰውም ፡፡

ያስፈልግዎታል

• 300 ግ ሽሪምፕ;
• 0.5 ቀይ ሽንኩርት;
• 1 ኖራ;
• 1 ሎሚ ወይም ብርቱካናማ;
• 1 የቺሊ በርበሬ;
• 1 አቮካዶ;
• 1-2 የሲሊንቶ ቅርንጫፎች;
• 2 tbsp. ኤል የወይራ ዘይት;
• ጨው.

ምግብ ማብሰል.

1. ሽሪምፕውን ይላጡት ፣ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይንከሩ እና እስከ ሮዝ ድረስ ይቅሉት ፡፡

   

   ሽሪምፕ በሁለት ደቂቃዎች ውስጥ ዝግጁ ይሆናል

2. ከፍሬው ውስጥ ጭማቂውን ይጭመቁ ፡፡

   

   ሲትረስ ጭማቂ ወደ ሽሪምፕ አዲስ ጣዕም ያክላል

3. ሽንኩርትውን ይላጡት እና በጥሩ ይቁረጡ ፡፡

   

   ቀይ ሽንኩርት ለ ceviche ይመከራል

4. የቺሊ ቃሪያዎችን ይቁረጡ ፡፡

   

   ተጨማሪ ምትን የማይፈልጉ ከሆነ የቺሊውን መጠን ይቀንሱ እና ዘሩን ያስወግዱ

5. ሲሊንቶሮን በእጆችዎ ያንሱ።

   

   በሰላቱ ውስጥ የሚሸት አረም ቦታው ነው

6. ጭማቂ ፣ ጨው ፣ ቃሪያ ፣ ሽንኩርት እና ዕፅዋትን ያጣምሩ ፣ የተከተለውን marinade በሻሪምፕ ላይ ያፈሱ እና ለ 20-30 ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ ፡፡ በአቮካዶ ቁርጥራጮች ያገልግሉ ፡፡

   

   የፔሩ የምግብ ፍላጎት ዝግጁ

እንቁላል እና አይብ ሰላጣ

በአጋጣሚ በቤት ውስጥ ቺሊ ወይም ኖራ ከሌለ በጣም ትንሽ ያልተለመዱ ምርቶችን ይዘው መሄድ ይችላሉ እንዲሁም በተመሳሳይ ጊዜ ፊትዎን አያጡም ፡፡ ሰላጣው ለሁለቱም ጣዕም እና አጥጋቢ ይሆናል ፡፡

ያስፈልግዎታል

• 100 ግራም ሽሪምፕ;
• 2 እንቁላል;
• 50 ግራም ጠንካራ አይብ;
• 1-2 ስ.ፍ. የሎሚ ጭማቂ;
• ማዮኔዝ;
• ጨው.

ምግብ ማብሰል.

1. ሽሪምፕዎቹን ይላጡት ፣ ያፍሉት እና - ከፈለጉ - ወደ ቁርጥራጭ ይቁረጡ ፡፡

   

   ሽሪምፕውን ለመቁረጥ ከወሰኑ ለሰላጣ ማልበስ በአጠቃላይ 2-3 ቁርጥራጮችን ይተዉ

2. እንቁላሎቹን ቀቅለው ይላጡ እና ይቁረጡ ፡፡

   

   እንቁላል ሰላጣውን የበለጠ አርኪ ያደርገዋል ፡፡

3. አይብውን በሸካራ ድስት ላይ ይቅሉት ፡፡

   

   በጣም ጎልቶ በሚታይ ጣዕም እና ማሽተት አይብ አይጠቀሙ - ሽሪምፕን “ይደፍኑ”

4. ሰላጣውን ለማጣፈጥ እና የሽሪምፕ ጣዕምን ለማበልፀግ ማዮኔዜን ከሎሚ ጭማቂ ጋር ያጣምሩ ፡፡

   

   በሎሚ ጭማቂ በቤት ውስጥ የተሰራ ማዮኔዝ ለማዘጋጀት ጊዜ ከወሰዱ የበለጠ ጣፋጭ እና ጤናማ ይሆናል ፡፡

5. ሽሪምፕን ፣ እንቁላል እና አይብ ፣ ጨው ያጣምሩ ፣ በአለባበስ ይሙሉ።

   

   ሳህኑን በሰላጣ ቅጠሎች ማገልገል ይችላሉ - ኦሪጅናል ይወጣል ፣ እና ኪያር ካከሉ ሰላጣው የበለጠ ትኩስ እና ቀላል ይሆናል

የሻር ሰላጣ ከሽሪም እና ከስኩዊድ ጋር

ካቪያር እና ስኩዊድ በአማካኝ ሩሲያኛ ጠረጴዛ ላይ እምብዛም አይታዩም ፣ ስለሆነም እንዲህ ያለው ሰላጣ ብዙውን ጊዜ ለአስፈላጊ ቀናት ይዘጋጃል ፡፡ ነገር ግን በጭራሽ ሳህኖቹ ላይም አይቆይም ፡፡

ያስፈልግዎታል

• 200 ግ ሽሪምፕ;
• 200 ግ ስኩዊድ;
• ከ10-20 ግራም የቀይ ካቫር;
• 150 ግ ድንች;
• 2 እንቁላል;
• 70 ግራም አይብ;
• 150 ግ ማዮኔዝ;
• ጨው.

ምግብ ማብሰል.

1. ሽሪምፕዎቹን በጨው በተፈላ ውሃ ውስጥ ለ 3-5 ደቂቃዎች ያኑሩ እና ከዚያ በተቆራረጠ ማንኪያ ፣ በቀዝቃዛ እና በቆዳ ይያ catchቸው ፡፡

   

   ሽሪምፕን ቀድሞውኑ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይጣሉት

2. ስኩዊዶቹን በሚፈላ ፣ እንዲሁም በትንሽ የጨው ውሃ ውስጥ ለ2-3 ደቂቃዎች ቀቅለው እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ ፣ ከፊልሞቹ ነፃ ያድርጓቸው እና ወደ ጠባብ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡

   

   አንድ ቀጭን ፊልም ከስኩዊድ መወገድ አለበት

3. ድንቹን ቀቅለው ሥጋውን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ ፡፡

   

   አንዳንዶች እንዳይፈላ ይመክራሉ ፣ ግን ድንች ይጋግሩ

4. የተቀቀለውን እንቁላል ይቁረጡ ፡፡

   

   ሰላቱን የበለጠ ለስላሳ ለማድረግ ከፈለጉ ድፍረትን ይጠቀሙ

5. አይብውን ያፍጩ ፡፡

   

   ከትንሽ ህዋሳት ጋር የግራጫውን ጎን መምረጥ የተሻለ ነው ፡፡

6. ድንች ፣ ስኩዊድ ፣ እንቁላል ፣ ሽሪምፕ ፣ አይብ እና በመጨረሻም ካቪያር - - እንደ “ኬክ ላይ ቼሪ” ዓይነት - ንጥረ ነገሮችን በንብርብሮች ውስጥ በሰላጣ ሳህን ውስጥ ያሰራጩ ፣ እያንዳንዳቸው በትንሽ ማዮኔዝ ይቀባሉ ፡፡

   

   ሰላቱን ለ 30-40 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጡ ፣ እና ጥሩ ጣዕም ይኖረዋል

የበጀት ሰላጣ በሸንበቆዎች እና በክራብ ዱላዎች

በአሁኑ ጊዜ ቀይ ካቪያር ከበጀትዎ ጋር አይጣጣምም ፣ ግን “በባህር” ጭብጥ ላይ ሰላጣ ማብሰል ይፈልጋሉ? በተመጣጣኝ ዋጋ ተመጣጣኝ ዋጋ ያላቸው የክራብ ዱላዎች ይረዳሉ ፣ ይህም ሽሪምፕስ ፣ ጭማቂ ጎመን ፣ ደማቅ በቆሎ እና ጣፋጭ አናናስ ያሉት ሙሉ በሙሉ ተቀባይነት ያለው ዱካ ያደርገዋል ፡፡

ያስፈልግዎታል

• 300 ግ ሽሪምፕ;
• 100 ግራም ጥቅል የክራብ ዱላዎች;
• 150 ግ ጎመን;
• 10-12 አርት. ኤል የታሸገ በቆሎ;
• 5-6 የታሸገ አናናስ ቁርጥራጭ;
• 120 ግራም አይብ;
• 12 አርት. ኤል ማዮኔዝ.

ምግብ ማብሰል.

1. ሽሪምፕዎቹን በጨው ውሃ ውስጥ ይላጩ እና ያፍሱ ፡፡

   

   ሂደቱን ለማቃለል ልዩ መሣሪያ ወይም መቀስ መጠቀም ይችላሉ

2. ጭማቂ እንዲሰጥ እና ለስላሳ እና ጨው እንዲሆን ጎመንቱን ይከርክሙ ፣ በእጆችዎ ያስታውሱ ፡፡ እንዲሁም ነጭ ጎመንን መጠቀም ይችላሉ ፣ ግን ሰላቱን የበለጠ አስደሳች ለማድረግ ከፈለጉ የፔኪንግን ይውሰዱ።

   

   በእንደዚህ ዓይነት ሰላጣ ውስጥ የፔኪንግ ጎመን በተለይ የሚያምር ይመስላል

3. አናናውን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ ፡፡

   

   እንደ ሽሪምፕ ፣ አናናስ ከብዙ ምግቦች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፡፡

4. የክራብ እንጨቶችን በዘፈቀደ ይከርክሙ ፡፡

   

   በሐሳብ ደረጃ ፣ ቁርጥራጮቹ ከበቆሎ ፍሬዎቹ ትንሽ ሊበልጡ ይገባል ፣ ግን ይህ መስፈርት አይደለም።

5. አይብውን ያፍጩ ፡፡

   

   አይቡ በጣም ጨዋማ አለመሆኑ አስፈላጊ ነው

6. ጎመን ፣ በቆሎ ፣ አናናስ ፣ የክራብ ዱላዎች ፣ ሽሪምፕ እና አይብ ፣ ከ mayonnaise ጋር ያጣምሩ ፣ ጎድጓዳ ሳህኖች ወይም ብርጭቆዎች ውስጥ ይጨምሩ እና ያገልግሉ ፡፡

   

   ሰላጣ በተከፋፈሉ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ በተለይ አስደሳች ይመስላል

ከሽሪም ቅርፊቶች ጋር ምን ያደርጋሉ? በአንዱ መድረኩ ላይ ‹ቢስኪ› ስለተባለው ምግብ ሳነብ ጣለው ፡፡ እውነት ነው ፣ ከበዓሉ በኋላ ከተተዉ ሽሪምፕ ፍርስራሽ እውነተኛ የሾርባ-ሳህናን ከማዘጋጀቴ በፊት ገና ብስለት አልነበረኝም ፣ ግን ከእነሱ የተገኘውን መረቅ ለዓሳ ሾርባ መሠረት አድርጌ ነበር ፡፡ በእኔ አስተያየት ጣዕሙ በጣም ሀብታም እና “ባህር” ሆነ ፡፡

ቪዲዮ-ሽሪምፕ ከ እንጉዳይ እና አይብ ጋር

የሽሪምፕ አድናቂዎች ዕድለኞች ናቸው-የእነሱ ተወዳጅ ምርት ከጣዕም ተኳሃኝነት አንፃር የሚስብ አይደለም እና በቀላሉ በሁለቱም ጣፋጭ ካቪያር እና በቀላል ድንች በሰላጣዎች ውስጥ አብሮ ይኖራል ፡፡ ቀለል ያለ ምግብ ቢኖራችሁ ምንም ችግር የለውም ፣ ረሃብዎን በደንብ ያረካሉ ወይም እንግዶችን በበዓላ ምግብ ያስደንቋቸዋል - በእርግጥ ተስማሚ የምግብ አሰራር ይኖራል ፡፡ በተጨማሪ የጎደሉ ምርቶችን ይግዙ እና ምግብ ማብሰል ይጀምሩ ፡፡