ከቼሪ ቅጠሎች ጋር ኤመራልድ የጉዝቤሪ መጨናነቅ-ከፎቶግራፎች ጋር ለንጉሣዊ ሕክምናዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

Emerald gooseberry jam: ከታሪክ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

በአፈ ታሪክ መሠረት ለመጀመሪያ ጊዜ የቼዝ እንጆሪን ከቼሪ ቅጠሎች ጋር ቀምሳ እቴጌ ካትሪን II በጣም ስለተደሰተች ወዲያውኑ ቀለበቱን ከጣትዋ አንጠልጥላ አውጥታ ለኩኪው ሰጠችው - ለዚያም ነው ይላሉ ጣፋጭነት “ኤመራልድ” ተባለ ፡፡ ምንም እንኳን ፍንጭ የበለፀጉ እና የምግብ ፍላጎት እንዲኖራቸው የሚረዱ የቼሪ ቅጠሎች በቤሪዎቹ ቀለም የበለጠ ናቸው ፡፡ ግን እንደዚያ ሊሆን ይችላል ፣ ለ “ንጉሣዊ” ምግብ የምግብ አሰራር በአሳማሚ ባንክዎ ውስጥ እጅግ ብዙ አይሆንም ፡፡ ይምረጡ ፣ ይሞክሩ ፣ ይደሰቱ።

ይዘት

• 1 ኤመራልድ ጎዝቤሪ ጃም ከቼሪ ቅጠሎች ጋር: 3 ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

  • 1.1 ተወዳጅ የካትሪን II
  • 1.2 ጃም ከዎል ኖቶች ጋር
  • 1.3 ጃም ከኪዊ እና ሎሚ ጋር
  • 1.4 ቪዲዮ-emerald gooseberry jam ን የመፍጠር ውስብስብ ነገሮች

ኤመራልድ ጎዝቤሪ ጃም ከቼሪ ቅጠሎች ጋር-3 ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት

ባለፉት መቶ ዘመናት ዝነኛው ጃም ምን ዓይነት ጣዕመ ጥላዎች አልነበሩም! በባለሙያ የቤት እመቤቶች እጅ ፣ በውስጣቸው ለውዝ ማስታወሻዎች መብረቅ ጀመሩ ፣ ትንሽ የሎሚ እና የኪዊ ይዘትም ታየ ፣ የቫኒላ ፣ ቀረፋ እና የኮከብ አኒስ መዓዛዎች ግራ ተጋብተዋል ፡፡ አንዳንዶች እንኳን … የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ላይ አረንጓዴ ስፒናች ማከል ችለዋል! ቀድሞውኑ ፍላጎት አለዎት? ከዚያ ይቀጥሉ ፡፡

ካትሪን II ተወዳጅ ምግብ

እቴጌ ጣይቱ በጣም የወደደችው ጣፋጭ ምግብ በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት እንደተዘጋጀ አንከራከርም ፣ ግን በተቻለ መጠን ለጥንታዊው ቅርበት ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡

ያስፈልግዎታል

• በሰኔ ወር መጀመሪያ የተሰበሰበው አረንጓዴ ዝይ - 1 ኪ.ግ;
• የቼሪ ቅጠሎች - አንድ እፍኝ;
• ስኳር - 1 ኪ.ግ;
• ውሃ - 1 ሊ.

ምግብ ማብሰል.

1. ቤሪዎቹን ያዘጋጁ-ያጠቡ ፣ የተበላሹ ፍራፍሬዎችን እና የዘፈቀደ ፍርስራሾችን ይጥሉ ፣ ጅራቶቹን ያስወግዱ እና የጎጆ ፍሬዎችን በፒን ይሰኩ ፡፡

   

   በጥንታዊው የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ዘሮች ከቤሪው ይወገዳሉ ተብሎ ይታሰባል ፣ ግን ጥቂቶች እንደዚህ ዓይነቱን አድካሚ ሥራ ለመውሰድ ይደፍራሉ

2. የቼሪ ቅጠሎችን በደንብ ያጥቡ ፣ ለ 5-15 ደቂቃዎች በ 1 ሊትር ውሃ ውስጥ ቀቅለው ፣ ሾርባውን ቀዝቅዘው ለ 6 ሰዓታት በቤሪዎቹ ላይ ያፈሱ ፣ ወይም በተሻለ - አንድ ቀን ፡፡

   

   ቅጠሎቹ ረዘም ባለ ጊዜ ፣ ሾርባው የበለፀገ ይሆናል ፡፡

3. ፈሳሹን ያጣሩ ፣ ከተጣራ ስኳር ጋር ይቀላቅሉ እና በመጀመሪያ በሙቀቱ ላይ ይጨምሩ ፣ እና ከዚያ በታች ከ 5 እስከ 5 ደቂቃዎች ይጨምሩ ፡፡

   

   በማብሰያው መጨረሻ ላይ ቅጠሎቹ በተቆራረጠ ማንኪያ ወይም ማንኪያ ይዘው መያዝ ያስፈልጋቸዋል - በጅማ ውስጥ አያስፈልጋቸውም

4. ምድጃውን ሳያጠፉ ቤሪዎቹን ወደ ሚፈላው ሽሮፕ ያዛውሯቸው ፣ ለሌላው 5 ደቂቃዎች በእሳት ላይ ያቃጥሏቸዋል ፣ ድስቱን ከምድጃ ውስጥ ያውጡ እና መጨናነቁ ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ ፡፡

   

   ድጋሜውን እንደገና ላለማነቃቃት የተሻለ ነው - በዚህ ደረጃ ቤሪዎቹ በጣም ተጋላጭ እና በቀላሉ የሚፈነዱ ናቸው

5. ሽሮውን እንደገና ያጣሩ እና ከመጀመሪያው ጀምሮ ሁሉንም ማጭበርበሮችን ያድርጉ-ቀቅለው ፣ ቤሪዎቹን ይጨምሩ ፣ 5 ደቂቃዎችን ይጠብቁ ፣ ከምድጃው ላይ ያለውን መጨናነቅ ያስወግዱ እና ቀዝቅዘው ፡፡ ይህ ክዋኔ ከ3-5 ጊዜ መደገም አለበት ፡፡ ብዙ የቤት እመቤቶች ህይወታቸውን ላለማወሳሰብ እና የመጀመሪያውን ሙከራ ላይ መጨናነቅን ላለማፍላት ይመርጣሉ ፣ በቀላሉ የፈላ ጊዜውን ይጨምራሉ ፣ ግን ልምምድ እንደሚያሳየው ከዚህ የሚመጡ የቤሪ ፍሬዎች ቅርጻቸውን እና ጣዕማቸውን ያጣሉ - ብልጽግና ፡፡

   

   ከእያንዳንዱ አዲስ መቀቀል በፊት ቤሪዎቹ በጥንቃቄ መፍሰስ አለባቸው

6. መጨናነቁ የተፈለገውን ውፍረት እንዳገኘ ወዲያውኑ (ጎልቶ ይወጣል እና በሾላዎች ላይ በስፖታ ula ላይ ይንጠለጠላል ፣ እና ከዚያ አይሰበርም) ፣ ቅጠሎችን ያስወግዱ ፣ ጣፋጩን ወደ ተጣለባቸው ማሰሮዎች ያፈሱ ፣ በጥብቅ ይዝጉት እና ከወፍራው በታች ይቀዝቅ ብርድ ልብስ።

   

   ከፈለጉ በእቃዎቹ ውስጥ ጥቂት ትኩስ የቼሪ ቅጠሎችን ማስቀመጥ ይችላሉ

ጃም ከዎል ኖት ጋር

ዎልነስ - እንዲሁም አልማዝ ወይም ኦቾሎኒ - በመመገቢያው ላይ ቅመም እና ጣዕም ይጨምሩ ፡፡

ያስፈልግዎታል

• አረንጓዴ ጎመንቤሪ - 1 ኪ.ግ;
• የቼሪ ቅጠሎች - አንድ እፍኝ;
• የዎልነል ፍሬዎች - 100 ግራም;
• ስኳር - 800 ግ;
• ውሃ - 500 ሚሊ ሊ.

ምግብ ማብሰል.

1. እንጆቹን በደረቅ ሙቅ መጥበሻ ውስጥ ያብሱ ወይም በምድጃ ውስጥ ያድርቁ - ይህ በተሻለ መዓዛቸውን ያሳያል። ኑክሊዮሊውን ወደ ቁርጥራጭ ይሰብሩ ፡፡

   

   ኑክሊዮሉ እንደማይቃጠል ያረጋግጡ

2. የዝይ ፍሬዎችን መደርደር ፣ በወራጅ ውሃ ማጠብ እና በፎጣ ላይ ማድረቅ ፡፡ አሁን ታገሱ ፣ በትንሽ ቢላዋ ወይም በምስማር መቀስ ይታጠቁ እና እያንዳንዱን የቤሪ ፍሬ በዎል ኖት ይሞሉ ፡፡

   

   ሥራውን ለማመቻቸት አንዳንዶቹን የቤሪውን እምብርት በማሞቂያው ቧንቧ ወይም ከተከረከመው ጫፍ ጋር ከሲሪንጅ ጋር ይዘው ይወጣሉ

3. ውሃ እና ስኳርን ይቀላቅሉ ፣ የታጠቡ የቼሪ ቅጠሎችን ይጨምሩበት ፣ ሁሉንም ነገር ወደ ሙጣጩ ያመጣሉ እና የተከተፉትን የሾርባ ፍሬዎች በቀዝቃዛው ሽሮፕ ውስጥ ያስተላልፉ።

   

   በቀድሞዎቹ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ እንደነበረው መጀመሪያ ሽሮውን መቀቀል ያስፈልግዎታል ፡፡

4. ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ እሳቱን ያጥፉ እና በፍጥነት እንዲቀዘቅዝ ድስቱን ከወደፊቱ መጨናነቅ ጋር በቀዝቃዛ ውሃ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያድርጉት ፡፡ ለ 4-5 ሰዓታት እንዲተነፍስ ሽሮፕን ከቤሪ ፍሬዎች ጋር ይተዉት ፡፡

   

   በላዩ ላይ አረፋ ከተፈጠረ በጥንቃቄ ያስወግዱት

5. ተመሳሳይ ዘዴን ሁለት ጊዜ ተጨማሪ ያድርጉ-ቢራውን ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ ፣ ለ 5 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ያብሱ እና እንደገና ለማቀዝቀዝ እና ለማስገባት ይላኩት ፡፡ ክብደቱን ለሶስተኛ ጊዜ ከፈላ በኋላ በፀዳ ጠርሙሶች ፣ በቡሽዎች ውስጥ አፍሱት እና በብርድ ልብስ ስር ቀዝቅዘው ፡፡

   

   ጣፋጩ ዝግጁ ነው

ጃም ከኪዊ እና ከሎሚ ጋር

በመጭመቂያው ላይ አኩሪ አተር ማከል ይፈልጋሉ? ብርቱካንማ ፣ ሎሚ ወይም ኪዊ ይጠቀሙ ፡፡ በነገራችን ላይ የመጨረሻው ፍሬ ቀለሙን ይበልጥ ቀልብ የሚስብ እና የሚስብ በማድረግ በወጭቱ ስም እጅ ይጫወታል።

ያስፈልግዎታል

• አረንጓዴ ጎመንቤሪ - 1 ኪ.ግ;
• kiwi - 1 pc;;
• ሎሚ - ¼ ፍራፍሬ;
• የቼሪ ቅጠሎች - አንድ እፍኝ;
• ስኳር - 500-600 ግ

ምግብ ማብሰል.

1. የጎጆ ፍሬዎችን ያጠቡ ፣ ደረቅ ፣ ከጅራቶቹ ነፃ እና በስጋ ማሽኑ ውስጥ ያልፉ ወይም በብሌንደር ይከርክሙ ፡፡

   

   የዚህ መጨናነቅ አመጣጥ በወጥነት እና በአስደሳች ይዘት ነው ፡፡

2. የመጨረሻዎቹ እህሎች በቤሪ ንጹህ ውስጥ እስኪፈርሱ ድረስ ከስኳር ጋር ይቀላቅሉ እና ጠረጴዛው ላይ ይተዉ ፡፡

   

   ስኳር በሁለት ብርጭቆ ማር ሊተካ ይችላል

3. ከሎሚው ውስጥ ጭማቂውን በመጭመቅ በጠቅላላው ስብስብ ላይ ይጨምሩ ፡፡

   

   ሎሚ ጣዕምን ያሻሽላል ፣ ቀለሙን ይይዛል እንዲሁም እንደ ተፈጥሮአዊ መከላከያ ያገለግላል

4. ኪዊውን ይላጡት ወይም በስጋ ማሽኑ ውስጥ ያልፉ ወይም በጥሩ ሹል ቢላ ይቁረጡ ፡፡

   

   ከጎዝቤሪስ በተቃራኒ የበሰለ ኪዊን መውሰድ የተሻለ ነው

5. ንፁህውን በሙቀቱ ላይ ያሞቁ ፣ የታጠቡ የቼሪ ቅጠሎችን እና ኪዊ ግሩልን ይጨምሩ ፡፡

   

   የተከተፈ የጉዝቤሪ መጨናነቅ በአንድ ጉዞ ውስጥ ይዘጋጃል

6. ብዛቱን ወደሚፈለገው ውፍረት ቀቅለው ፡፡ የጅሙን ዝግጁነት ለመለየት ትንሽ ጠብታውን በንጹህ ደረቅ ሳህኑ ላይ ያድርጉት - እንደ ውሃ መሰራጨት የለበትም ፣ ግን ቅርፁን ይጠብቁ ፡፡ የተዘጋጀውን መጨናነቅ በተዘጋጁ ማሰሮዎች ውስጥ ያፈስሱ እና ያሽጉ ፡፡ በማብሰያው ሂደት ውስጥ ለእርስዎ በጣም ጥቅጥቅ እና ወፍራም የሚመስልዎት ከሆነ በድስት ላይ ጥቂት ውሃ ማከል እና መቀቀሉን መቀጠል ይችላሉ ፡፡

   

   በእንደዚህ ዓይነት ህክምና ክረምቱ ይበርራል

ቪዲዮ-የኢመራልድ የሾርባ ፍሬ መጨናነቅ የሚፈጥሩ ጥቃቅን ነገሮች

ለአጭር ጊዜ የሙቀት ሕክምና ምስጋና ይግባውና "ንጉሣዊ መጨናነቅ" በተለመደው መንገድ ከተዘጋጀው ያነሰ ቪታሚኖችን እና ማዕድናትን ያጣል - ለምሳሌ ለበሽታችን እና ለወጣታችን አስፈላጊ የሆነው አስኮርቢክ አሲድ አንዳንድ ጊዜ እዚህ እስከ 80% ድረስ ይቀመጣል ፡፡ በተጨማሪም ኤመራልድ ጣፋጭነት በደም ሥሮች እና በጉበት ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ የአንጎል ሴሎችን እንቅስቃሴ ያሻሽላል ፣ በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል ፣ እርጅናን ይቀንሳል እንዲሁም ስሜትን ያሻሽላል ፡፡ ዋናው ነገር በውስጡ ስላለው ስኳር መዘንጋት የለበትም ፣ ስለሆነም በሚወሰዱበት ጊዜ በክረምቱ ወቅት ተጨማሪ ፓውንድ አያገኙም ፡፡