በተፈጥሮ ውስጥ ለሽርሽር ሽርሽር መክሰስ ከአትክልቶች-ከፎቶዎች እና ቪዲዮዎች ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ፣ ቀላል እና ጣዕም ያላቸው

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

በተፈጥሮ ውስጥ ለሽርሽር ሽርሽር ከአትክልቶችና ፍራፍሬዎች ቀላል እና የመጀመሪያ ምግቦች

መላው ክረምት ወደፊት ነው - ለቤት ውጭ መዝናኛ እና ለሽርሽር ጊዜ። በእርግጥ እንደዚህ ያሉ ክስተቶች ያለ ጠረጴዛ ካልተጠናቀቁ የተጠናቀቁ አይደሉም ፡፡ እኛ ብዙውን ጊዜ ኬባዎችን እናበስባለን ፣ ግን ለምን ከባህላዊ አንቀበልም? ከአትክልቶችና ፍራፍሬዎች የተሠሩ ኦርጅናሌ ፣ ጣዕም ያላቸው እና ጤናማ የሆኑ ቀላል ምግቦችን እንዲሞክሩ እንጋብዝዎታለን ፡፡ ሥጋ የለም! እንደ ተጨማሪዎች - አይብ እና ቅመማ ቅመም ፡፡

የተጠበሰ አትክልቶች

ስጋን ወይም ዓሳን ለማቅለጥ እና ለማብሰል እንለምዳለን ፡፡ ነገር ግን በዚህ መንገድ የሚዘጋጁ አትክልቶች በምንም መንገድ ከፕሮቲን ምግቦች ያነሱ አይደሉም ፡፡ እነሱ ቀላል ፣ ጥሩ መዓዛ ያላቸው እና ጤናማ ናቸው።

የተጠበሰ አትክልቶች - ቀላል ፣ ጥሩ እና ጤናማ ምግብ

ያስፈልግዎታል

• 1 ዛኩኪኒ;
• 2-3 ቲማቲሞች;
• 2 ሽንኩርት;
• 1 ቀይ ደወል በርበሬ;
• 50 ሚሊ ሊትር አኩሪ አተር;
• ለመቅመስ ጨው;
• ለማገልገል ቆሎአንደር አረንጓዴ ፡፡

የማብሰያ ሂደት።

1. ወጣት ዛኩኪኒን ወደ ወፍራም ክበቦች ይከርክሙ ፡፡ እንጆቹን ከፔፐር ይቁረጡ ፣ ዘሩን ያስወግዱ ፣ ዱባውን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ ፡፡ ሽንኩርትውን ይላጡት እና ወደ ወፍራም ቀለበቶች ይቁረጡ ፡፡
2. በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አኩሪ አተርን እና ጥቂት ጨው ያጣምሩ ፡፡ አትክልቶቹን እዚያው ላይ ያስቀምጡ ፣ ለ 15-20 ደቂቃዎች ይቀላቅሉ እና ያፈሱ ፡፡ ወደ ክበቦች የተቆረጡ ቲማቲሞችን አይምረጡ ፡፡

3. የተቀዳ አትክልቶችን በሽቦ መደርደሪያ ላይ እኩል ያሰራጩ ፣ እርስ በእርስ በጥብቅ ይያዛሉ ፡፡ ደወሉን በርበሬ በሁለት ንብርብሮች ያሰራጩ ፡፡ አትክልቶቹ በሙሉ በሙቀላው ውስጥ አንድ ዓይነት ቁመት ሊኖራቸው ይገባል ፡፡ ጉረኖውን ይያዙ እና በጋጣው ውስጥ ባለው ፍም ላይ ያድርጉት ፡፡

   

   በሁለቱም በኩል የተከተፉ አትክልቶችን ያፍሱ

4. አትክልቶቹ በአንድ በኩል ሲጋገሩ የሽቦውን መደርደሪያ ይለውጡ ፡፡ አጠቃላይ የማብሰያው ጊዜ 15 ደቂቃ ነው ፡፡

5. አትክልቶችን በፎርፍ በጥንቃቄ ያስወግዱ እና ሳያንቀሳቅሱ በምግብ ላይ ባሉ ረድፎች ውስጥ ያድርጓቸው ፡፡ አትክልቶችን ለመምጠጥ ለ 5 ደቂቃዎች በሰላጣ ሳህን ይሸፍኑ ፡፡ ከዚያ ከተቆረጠ የሲሊንቶሮ ጋር ይረጩ እና ያገልግሉ ፡፡

   

   አትክልቶቹ እንዲንሸራተቱ እና ጭማቂ ውስጥ እንዲጠጡ ያድርጉ ፣ ከዚያ ያገልግሉ ፡፡

እንጉዳይ በርገር

በእንደዚህ ዓይነት አስቂኝ እና እንግዳ ስም አትደነቁ ፡፡ እንጉዳይ በርገር የእንጉዳይ በርገር ነው ፣ ወይም ይልቁን እንጉዳይ ባርኔጣዎች ፣ ቡኒዎችን የሚተኩ ናቸው ፡፡ እሱ ጣዕም ብቻ ሳይሆን ገንቢም ነው ፡፡

እንጉዳይ በርገር እንጉዳይ የተሠራ አነስተኛ የካሎሪ በርገር ነው

ያስፈልግዎታል

• 16 ሻምፒዮናዎች;
• 1 ደወል በርበሬ;
• 250 ግ ቶፉ አይብ;
• 1 የእንቁላል እፅዋት;
• 1 ቲማቲም;
• የሰላጣ ቅጠሎች;
• ማንኛውንም marinade ለመቅመስ።

ይህ የምርት ብዛት ለ 8 እንጉዳይ በርገር ይሰላል ፡፡

በነገራችን ላይ ሻምፒዮኖችን ብቻ ሳይሆን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ወደ ተፈጥሮ ስንወጣ እንጉዳይ ሳንወስድ ማድረግ አንችልም ፡፡ ሻምፓኖች በጫካችን ውስጥ አይበቅሉም ፣ ግን እነሱ በነጭ ፣ በቦሌት ፣ በሩስሱላ እና በቅቤ እንጉዳዮች የተሞሉ ናቸው ፡፡ የለም ፣ የቅቤ እንጉዳዮች ለ እንጉዳይ በርገር ተስማሚ አይደሉም ፣ ግን የነጭ እና የአስፕን እንጉዳዮች መያዣዎች ጥሩ ናቸው ፡፡ እነዚህን የመጀመሪያ በርገር ለመጀመሪያ ጊዜ የቀመስኩት ከእነሱ ጋር ነበር ፡፡ መከለያዎቹ ትንሽ መሆን እንዳለባቸው ብቻ ያስታውሱ ፣ ስለሆነም ትላልቅ እንጉዳዮች አይሰሩም ፡፡

የሻምቢን ካፕ እንጉዳይ በርገር ለማዘጋጀት በጣም ምቹ ነው ፣ ግን ሌሎች እንጉዳዮች ያደርጉታል።

1. እንጉዳዮቹን ያጥቡ ፣ እግሮቹን ከካፒቶቹ ይለያሉ ፡፡ እንደ ማር እና የአኩሪ አተር ድብልቅ ያሉ ባርኔጣዎችን በሚወዱት ሁሉ ያርቁ ፡፡
2. እንዲሁም የቶፉ አይብ ትናንሽ ቁርጥራጮችን ያጠጡ ፡፡ ቲማቲሞችን እና የእንቁላል ተክሎችን ወደ ቁርጥራጭ ፣ እና በርበሬውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡
3. በአትክልቱ ላይ አትክልቶችን እና ቶፉን ያስቀምጡ ፣ በሁለቱም በኩል ይቅሉት ፡፡ አሁን እንጉዳይቱን መሰብሰብ ይጀምሩ ፡፡ መጀመሪያ ፣ አንድ እንጉዳይ ካፕ ፣ ከዚያ በርበሬ ፣ የቶፉ ቁራጭ ፣ የቲማቲም ክበብ ፣ ከዚያ የእንቁላል እና የሰላጣ ቅጠል። ሁሉንም የእንጉዳይ ካፕ ይሸፍኑ እና ሁሉንም ቁርጥራጮቹን በአንድ ላይ ለማያያዝ የእንጉዳይ በርገርን በቀጭን የእንጨት ዱላ ይወጉ ፡፡

በዚህ መንገድ ሁሉንም 8 እንጉዳይ በርገር ይሰብስቡ እና ጣፋጭ ጣዕሙን ይደሰቱ።

ብሩሾት ከቲማቲም እና ትኩስ ባሲል ጋር

የዚህ የምግብ ፍላጎት ጠቀሜታ በጥቅሉ ላይ የተመሠረተ መሆኑ ነው ፡፡ መሙላቱ ለእርስዎ ጣዕም ማንኛውም ሊሆን ይችላል ፣ ግን ዛሬ ያንን ብቻ አለን ፡፡

የባጌኬት ቁርጥራጮች ፣ ቲማቲሞች እና ባሲል - ምን የተሻለ ሊሆን ይችላል?

ያስፈልግዎታል

• 1 ከረጢት;
• 2 ቲማቲሞች;
• 1 ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት;
• 50 ግራም ባሲል;
• 2 ስ.ፍ. የወይራ ዘይት;
• 1 ስ.ፍ. የወይን ኮምጣጤ;
• ለመቅመስ ጨው።

ምግብ ማብሰል እንጀምር ፡፡

1. ሻንጣውን ቆርጠው እስኪከፈት ድረስ ጥብስ ፡፡ በስርሶቹ ላይ ነጭ ሽንኩርት ያሰራጩ ፡፡

   

   የተከተፉትን የከረጢት ቁርጥራጮች ይቅቡት እና በነጭ ሽንኩርት ያፍጩ

2. ቲማቲሞችን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ እና ባሲልን ይቁረጡ ፡፡ በአንድ ሳህኒ ውስጥ ያድርጓቸው ፣ በዘይት እና ሆምጣጤ ውስጥ አፍስሱ ፣ ጨው ፣ በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡ ጎድጓዳ ሳህኑን በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያዘጋጁ ፡፡ በዚህ ጊዜ ቲማቲሞች በዘይት ፣ ባሲል እና ሆምጣጤ ውስጥ መከተብ አለባቸው ፡፡

3. የተጠበሰውን የከረጢት ቁርጥራጭ ውሰድ እና የቲማቲም መሙላትን በእነሱ ላይ አሰራጭ ፡፡ ትኩስ ባሲል ቅጠሎች ጋር ከላይ.

   

   ብሩሺታ ከቲማቲም እና ባሲል ጋር ጣዕም ብቻ ሳይሆን በጣም ጥሩም ነው

አኩሪ ኬባብ

ስጋ ኬባብ ጥሩ ነገር ነው ፣ ግን በአኩሪ አተር መተካት ይችላሉ ፡፡ ጥቅሞቹን ሳይጠቅስ ብዙ ርካሽ ብቻ ሳይሆን እንደዚሁ ጥሩ ጣዕም አለው ፡፡

አኩሪ ኬባብ ከስጋ ጣዕም አናሳ አይደለም

እነዚህን ምርቶች ውሰድ

• 200 ግራም የአኩሪ አተር ቾፕስ;
• 2 ሽንኩርት;
• 3 ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት;
• 2 የባህር ወሽመጥ ቅጠሎች;
• 3 ስ.ፍ. አኩሪ አተር;
• 2 ስ.ፍ. የወይን ኮምጣጤ;
• 50 ሚሊ የአትክልት ዘይት;
• ለመብላት turmeric
• የሱኒ ሆፕስ ለመቅመስ;
• ለመቅመስ ጨው።

ዝግጅቱ ይህን ይመስላል

1. የአኩሪ አተር ቁርጥራጮቹን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ የፈላ ውሃ ያፈሱባቸው ፣ በአሳማው ቅጠል ውስጥ ይክሉት እና ለ 1 ሰዓት ይቀመጡ ፡፡ ከዚያ ውሃውን ያፍሱ ፡፡ ሌላው ቀርቶ ለ 5 ደቂቃዎች የእንፋሎት ቾፕስ እንኳን መቀቀል ይችላሉ ፣ ስለሆነም ለስላሳ ይሆናሉ ፡፡

   

   መጀመሪያ የአኩሪ አተር ጮማዎችን በሚፈላ ውሃ ውስጥ እንዲረግጡ ያድርጉ ፡፡

2. ነጭ ሽንኩርትውን በቢላ ይቁረጡ ፣ ሽንኩርትን ወደ ቀጭን ክበቦች ይቁረጡ ፡፡
3. አንዳንድ የአኩሪ አተር ቁርጥራጮችን በሌላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ ፣ በነጭ ሽንኩርት ፣ በቱርክ እና በፀሓይ ሆፕስ ይረጩ ፡፡ ከዚያ የሽንኩርት ሽፋን ፣ ተጨማሪ የአኩሪ አተር ቁርጥራጭ እና እንደገና ነጭ ሽንኩርት ከወቅቶች ጋር ይጨምሩ ፡፡ በአትክልት ዘይት ፣ በአኩሪ አተር እና በወይን ኮምጣጤ ያፍሱ ፡፡ በትንሽ ጨው ይቅቡት ፡፡
4. አሁን ጎድጓዳ ሳህኑን በክዳን ላይ ይሸፍኑ እና ለማጣመር በቀስታ ይንቀጠቀጡ ፡፡ ሁሉንም ነገር ለማጥለቅ ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ ፡፡

5. የተቀቀለውን ቾፕስ እና ቀይ ሽንኩርት በሸክላ ላይ ያስቀምጡ እና በከሰል ፍም ላይ ያብስሉት ፡፡ በሁለቱም በኩል ለ 15 ደቂቃዎች ፍራይ ፡፡

   

   የአኩሪ አተር ኬባብ ሲበስል ከሽንኩርት ጋር አብረው ያገለግላሉ

ሙዝ ከቸኮሌት ጋር

ሽርሽር ላይ እንኳን አንድ ጣፋጭ ነገር ትመኛላችሁ ፣ እና ይህ የፍራፍሬ እና የቸኮሌት ጣፋጭ እርስዎ የሚፈልጉት ነው ፡፡

ረግረጋማ እና ቸኮሌት ያላቸው ሙዝ በሁሉም ጣፋጭ ጥርስ ይወዳሉ

ያስፈልግዎታል

• ሙዝ (በሰዎች ብዛት);
• 1 የቸኮሌት አሞሌ;
• Marshmallow;
• 100 ግራም የኮኮናት ፍሌክስ ፡፡

ምግብ ማብሰል እንጀምር ፡፡

1. ጀልባዎች እንዲመስሉ ሙዝ መሃል ላይ ይቁረጡ ፡፡ በማርሻሎው እና በቸኮሌት ውስጥ ቁርጥራጮቹን በመቁረጥ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡

   

   በሙዝ ውስጥ መቆራረጥ ያድርጉ እና ረግረጋማውን በቸኮሌት ያኑሩ

2. እያንዳንዱን ሙዝ በፎቅ ውስጥ ይጠቅልሉት ፣ በሙቀያው ላይ ያስቀምጡት እና ለ 5 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡

3. የተጠናቀቀውን ሙዝ ከፋፍሉ ውስጥ ያስወግዱ ፣ ከኮኮናት ጋር ይረጩ እና ያገልግሉ ፡፡

   

   ዝግጁ ሙዝ ከኮኮናት ጋር ሊረጭ ይችላል

ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን በመጠቀም ምን ያህል የሽርሽር ሀሳቦች ሊገነዘቡ እንደሚችሉ ይመልከቱ! በእርግጥ በእኛ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ ለኩባንያዎ የሚስብዎትን ያገኛሉ ፡፡ መልካም የበጋ እና አስደሳች የእረፍት ጊዜ ይሁንላችሁ!