የበሰለ ኬክ ያለ መጋገር-ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ከፎቶዎች እና ቪዲዮዎች ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

ስስ “ጉርሻ” - ሳይጋገር ጣፋጭ ኬክ

አንዳንድ ጊዜ እራስዎን እና መላው ቤተሰቡን በተጣራ ጣፋጭ ምግብ ለመምጠጥ በእውነት ይፈልጋሉ ፣ ግን ውስብስብ ምግብ ለማዘጋጀት በቂ ጊዜ የለም። በዚህ ጊዜ ፈጣን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ በጣም ጣፋጭ ከሆኑት አማራጮች አንዱ የብሩክ ኬክ ነው ፡፡

ከቸኮሌት ብርጭቆ ጋር የበጎ ኬክ

ለስላሳ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው ፣ ከተወዳጅ ሸካራነት ጋር - ይህ የኬክ አሰራር መላውን ቤተሰብ ይማርካል ፡፡ አንድ አስፈላጊ ልዩነት-‹ጉርሻ› ለማድረግ ኩኪዎችን ያለ ተጨማሪዎች ይምረጡ ፡፡

ባህላዊ የዩቢሊኒኖይ ኩኪዎች ያለ መጋገር ለጋሽ ኬክ ለማዘጋጀት ምርጥ ናቸው

ለ ኬኮች

• 800 ግ ኩኪዎች;
• 1 tbsp. ሰሃራ;
• 4 tbsp. ኤል ኮኮዋ;
• 250 ሚሊሆል ወተት;
• 100 ግራም ቅቤ.

ለክሬም

• 1 tbsp. ሰሃራ;
• 250 ሚሊሆል ወተት;
• 100 ግራም ቅቤ;
• 250 ግ የኮኮናት ፍሌክስ ፡፡

ለግላዝ እና ለታች:

• 200 ግራም ቸኮሌት;
• 70 ሚሊ ሊትር ወተት;
• 50 ግራም ቅቤ.

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

1. ኩኪዎቹን ይደቅቁ ፡፡

   

   የፕላስቲክ ከረጢት እና የሚሽከረከር ፒን በመጠቀም የኩኪ ፍርፋሪዎችን ማድረግ ይችላሉ ፡፡

2. እስከ 36-38 ° ሴ ድረስ ሞቃት ወተት አፍስሱ ፡፡

   

   በትንሽ እሳት ላይ ወተት ያሞቁ

3. ቅቤን (100 ግራም) ይቀልጡት ፡፡

   

   ኬክ ለማዘጋጀት ዋና ቅቤን ይጠቀሙ

4. ስኳር እና ኮኮዋ ይቀላቅሉ።

   

   በጣም ጣፋጭ የሆነ የበጎ ኬክ በኔስኪክ ቸኮሌት ዱቄት ተገኝቷል ፣ ግን ከሌላ አምራች አንድ ምርት መውሰድ ይችላሉ

5. ሁሉንም አካላት ያጣምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

   

   የመሠረቱን ንጥረ ነገሮች በተሻለ ሁኔታ ካዋሃዱ ፣ የተጠናቀቀው ኬክ ሸካራነት ይበልጥ ይሰብራል።

6. ለክሬም ፣ ወተት ለ 10 ደቂቃዎች ከስኳር ጋር ቀቅለው ይጨምሩ ፡፡

   

   ወተትን በስኳር ሲያሞቁ ብዙ ጊዜ በእንጨት ማንኪያ በጅምላ ያነሳሱ

7. ወተቱን እና ስኳሩን በኮኮናት ላይ አፍስሱ እና ቀዝቅዘው ፡፡

   

   ከመፍሰሱ በፊት በተቻለ መጠን በተቻለ መጠን ከወተት ክሬም ጋር የኮኮናት ፍራሾችን ይቀላቅሉ

8. ቅቤን ለስላሳ (100 ግራም) ፡፡

   

   ለስላሳ ቅቤ ከቀሪው ክሬም ጋር በተሻለ ሁኔታ ይቀላቀላል

9. በመላጨት ይሹጡት ፡፡

   

   ከተደበደቡ በኋላ የተለየ የኮኮናት ጣዕም ያለው ጥሩ መዓዛ ያለው ስብስብ ማግኘት አለብዎት ፡፡

10. ቸኮሌት በጥሩ ፍርግርግ (100 ግራም) ላይ ይቅሉት ፡፡

    

    በሚቆረጥበት ጊዜ ቸኮሌት እንዳይቀልጥ ለመከላከል ለግማሽ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ያቆዩት

11. ግማሹን ሊጥ በስፕሪንግ ፎርም ውስጥ ያኑሩ ፡፡

    

    የተሰነጠቀው ቅጽ ሳይጋገር ቂጣዎችን ለማዘጋጀት በጣም አስፈላጊ ነው

12. ከዚያ ሁሉንም የኮኮናት ክሬም ከቅርፊቱ አናት ላይ ያስቀምጡ እና ቀሪውን የኩኪ ዱቄት ይጨምሩ ፡፡ ሁሉም "ወለሎች" የተገናኙ መሆናቸውን በማረጋገጥ የኬኩን ወለል በእጅዎ በትንሹ ይጫኑት ፡፡ አሁን በተጣራ ቸኮሌት ይረጩ ፡፡

    

    ኬክን በተቀባ ቸኮሌት በእኩል ለመሸፈን ይሞክሩ

13. ለብርጭቱ ፣ ቸኮሌት (100 ግራም) ይቀልጡት ፡፡

    

    ለማቅለሚያ መራራ ወይም ጥቁር ወተት ቸኮሌት ይምረጡ

14. ወተት እና ቅቤ (50 ግራም) ይጨምሩ ፡፡ ከሙቀት ይንቀጠቀጡ እና ያስወግዱ ፡፡

    

    ለኬክ ማቅለሙ ለስላሳ እና ተመሳሳይ መሆን አለበት ፡፡

15. የበጎውን ኬክ ወደ አንድ ሰሃን ምግብ ያስተላልፉ እና በአይኪስ ይሸፍኑ ፡፡

    

    ከማገልገልዎ በፊት ኬክውን ለግማሽ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ያቀዘቅዙ ፡፡

"ጉርሻ" ኬክ ከኩሬ-ኮኮናት ክሬም ጋር

ከኮኮናት ፍሌሎች ጋር አንድ ጥቅጥቅ ያለ እርጎ ክሬም የመቅለጥ ስሜትን ይፈጥራል ፣ ጥርት ያሉ የኩኪ ቅርፊቶች ግን ሸካራነትን ይሰጣሉ ፡፡ ከጎጆው አይብ ውስጥ ብዙ ካልሲየም ስለሚኖር ይህ የ “ጉርሻ” ኬክ ስሪት በተለይ ለልጆች ጠቃሚ ነው ፡፡

ከኩሬ ክሬም ጋር ለኬክ የእርሻ ምርትን መውሰድ ጥሩ ነው

ምርቶች

• 30 ግራም የጀልቲን;
• 250 ሚሊሆል ወተት;
• 1 tbsp. ሰሃራ;
• 5 ግ ቫኒሊን;
• 250 ግ የጎጆ ቤት አይብ;
• 150 ግ የኮኮናት ፍሌክስ;
• 700 ግራም ኩኪዎች;
• ለመጌጥ የቸኮሌት ቅጠሎች

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

1. ጄልቲንን በውሃ ውስጥ ይቅቡት ፡፡

   

   ጄልቲን ለማጥለቅ ውሃ በቤት ሙቀት ውስጥ መሆን አለበት

2. የኮኮናት ፍራሾችን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፡፡

   

   የኮኮናት ቺፕስ ለመፍጨት በጣም ምቹ አማራጭ ድብልቅን መጠቀም ነው ፡፡

3. ወተቱን ወደ ሙቀቱ አምጡ ፡፡

   

   ወተቱን ቀስ በቀስ እና በትንሽ እሳት ማሞቅ ይሻላል.

4. የተከተፉትን መላጫዎች በሙቅ ወተት (100 ሚሊ ሊት) ያፈሱ እና ለማበጥ ይተዉ (ከ10-15 ደቂቃዎች) ፡፡ በዚህ ጊዜ የጎጆውን አይብ ፣ ወተት (150 ሚሊ ሊት) ፣ ስኳር እና ቫኒሊን ከመቀላቀል ጋር ይምቱ ፡፡

   

   ተመሳሳይ የሆነ ጥቅጥቅ ያለ ስብስብ እስኪገኝ ድረስ ክሬሙን ያርቁ ፡፡

5. ከዚያ ጄልቲን ፣ እርጎ ቤዝ እና የኮኮናት ፍሌክስን ያጣምሩ ፡፡ እንደገና ሹክሹክታ።

   

   በዚህ ምክንያት ለስላሳ ጣፋጭ ጣዕም ያለው ለምለም ብዛት ማግኘት አለብዎት ፡፡

6. በአራት ማዕዘን ቅርፅ ኩኪዎችን ጎን ለጎን ያድርጉ ፡፡ በክሬም ይቦርሹ እና እንደገና ብስኩት ንጣፍ ያድርጉ ፡፡ ስለሆነም ሙሉውን ቅጽ ይሙሉ።

   

   ኬክ በተቆራረጠው ላይ ውበት ያለው ሆኖ እንዲታይ ኩኪዎቹን በእኩል ያኑሩ

7. ኬክ እንዲጠጣ እና ለ2-3 ሰዓታት እንዲቀመጥ ያድርጉ ፡፡ ቀጭን የቸኮሌት ቅጠሎችን ከላይ ይረጩ እና ያገልግሉ ፡፡

   

   “ጉርሻ” ኬክ ከኩሬ-ኮኮናት ክሬም ጋር በጣም ለስላሳ ሆኖ ቅርፁን ፍጹም በሆነ መልኩ ይጠብቃል

ቪዲዮ-ከቸኮሌት ቺፕስ እና ክሬም አይብ ጋር የምግብ አሰራር

ቤተሰቦቼ ጉርሻ ኬክን በጣም ስለሚወዱ በወር ሁለት ወይም ሶስት ጊዜ በተለያዩ ልዩነቶች እናዘጋጃለን ፡፡ ብዙውን ጊዜ ጣፋጩን ገንቢ እና ጤናማ ያልሆነ ለማድረግ እሞክራለሁ። ለዚህም ነው እርጎ ክሬም ኬክ የምግብ አሰራር የእኔ ተወዳጅ ነው ፡፡ ለሁለቱም ለልጆችም ሆነ ለአዋቂዎች ጠቃሚ ነው ፣ እናም የስኳር መጠን ወደ ዝቅተኛው ዝቅ ሊል ይችላል። በዚህ መልክ ኬክ ለሥዕሉ ያን ያህል አደገኛ አይደለም ፣ ሆኖም የስኳር እና የስብ መጠን መቀነስ በጭራሽ የጣፋጩን ጣዕም አይጎዳውም ፡፡

ፈጣን ፣ ተመጣጣኝ እና በጣም ጣፋጭ የሆነ የበጎ ኬክ ልዩ ዝግጅት የማይፈልግ ትልቅ የጣፋጭ አማራጭ ነው ፡፡