የድንች ፓንኬኮች ከተፈጭ ስጋ ጋር ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ለጠንቋዮች በድስት ፣ በፎቶ እና በቪዲዮ ከስጋ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

ለቤተሰብ ሁሉ ጭማቂ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ድንች ፓንኬኮችን ከተፈጭ ስጋ ጋር ማብሰል

ብዙ ሰዎች የድንች ፓንኬኬቶችን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ያውቃሉ ፡፡ በአንዳንድ ክልሎች ‹ድንች ፓንኬኮች› ወይም ‹ጠንቋዮች› ተብለው ይጠራሉ ፡፡ የተከተፈ ጥሬ ድንች ፣ ትንሽ ዱቄት ፣ እንቁላል ፣ ጨው እና ቅመማ ቅመም እዚህ ያልተለመደ ነገር ያለ ይመስላል። ግን ምናባዊዎን ካበሩ እና ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ለምሳሌ ለምሳሌ የተቀጨ ስጋን ካከሉ ከዚያ ሙሉ በሙሉ አዲስ ኦሪጅናል ምግብ ያገኛሉ!

የድንች ፓንኬኬዎችን ከተፈጭ ሥጋ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል-ደረጃ በደረጃ አሰራር

እንደነዚህ ያሉት የድንች ፓንኬኮች ከተራዎቹ ይልቅ ትንሽ ውፍረት እንዲኖራቸው ያስፈልጋል ፡፡ ለተፈጠረው ሥጋ ምስጋና ይግባቸውና በደንብ ከውስጥ ይጋገራሉ እንዲሁም ጭማቂዎች ይሆናሉ ፡፡

ለተፈጨ የድንች ፓንኬኮች ምስጋና ይግባቸውና ከውጭ በኩል ጥርት ያሉ እና በውስጣቸው ጭማቂ ናቸው ፡፡

የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል

• 250 ግ የተፈጨ ስጋ;
• 6 መካከለኛ ድንች;
• 4 እንቁላሎች;
• 1/2 ሽንኩርት;
• ለመጥበስ የአትክልት ዘይት;
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ ፡፡

የሚወዱትን ማንኛውንም ቅመማ ቅመም ማከል ይችላሉ።

1. ሽንኩርትውን በተቻለ መጠን በትንሹ ይከርክሙት ፡፡ በተፈጨው ስጋ ውስጥ ይጨምሩ ፣ በ 1 እንቁላል ፣ በጨው እና በርበሬ ይምቱ (ወይም የሚወዱትን ቅመማ ቅመም ይጨምሩ) ፡፡ ምግብን በደንብ ያሽከረክሩት ፡፡

   

   ሽንኩርት ፣ የተከተፈ ሥጋ እና እንቁላል ወደ ተመሳሳይ ተመሳሳይ ስብስብ ይቀላቅሉ

2. ሻካራ ድፍድፍ ላይ ጥሬ ድንቹን ፈጭተው በሚፈስ ውሃ ውስጥ በደንብ ያጠቡ ፡፡ በጣም የሚያምር የድንች ዝርያ ካለዎት በተቻለ መጠን ለረጅም ጊዜ ያጥቡት-ከመጠን በላይ የሆነውን ስታርች ማጠብ ያስፈልግዎታል ፡፡ ከዚያ በኋላ የተጠበሰውን ድንች በእጆችዎ በመጭመቅ ወደ ኮልደር ውስጥ ያስገቡ ፡፡

   

   ድንቹን ያፍጩ እና ይጭመቁ

3. ድንቹን በኩላስተር ውስጥ ጨው ፣ የተቀሩትን እንቁላሎች ይጨምሩ ፡፡ ጭማቂው እንዲወጣ ያድርጉ ፡፡

   

   ድንች እና ጨው ላይ እንቁላል ይጨምሩ እና ከመጠን በላይ እርጥበት እስኪፈስ ድረስ ይጠብቁ

4. ከመጠን በላይ እርጥበት በሚፈስስበት ጊዜ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ምግቦች በቆላ ውስጥ ያጣምሩ። በሙቅዬ የአትክልት ዘይት ውስጥ ሙቀት። ወደ ቀጫጭን ኬኮች በመክተት የድንችውን ድብልቅ በትንሽ በትንሽ በጠረጴዛ ማንኪያ ያሰራጩ ፡፡ በእያንዳንዳቸው ላይ ትንሽ የተከተፈ ስጋን ያስቀምጡ እና በጥንቃቄ ያሰራጩ ፡፡ የድንች ብዛቱን በላዩ ላይ ያድርጉት ፡፡ እያንዳንዱ ሽፋን በጣም ወፍራም መሆን እንደሌለበት ያስታውሱ ፡፡

   

   የድንች ብዛት እና የተከተፈ ስጋን በንብርብሮች ውስጥ ያሰራጩ እና በሁለቱም በኩል ይቅሉት

5. መካከለኛ እሳት ላይ ለ 3-4 ደቂቃዎች ፓንኬኮቹን ይቅሉት ፣ ከዚያ ይለውጡ ፡፡ አሁን ክዳኑን በችሎታው ላይ ያድርጉት ፡፡ ለዚህም ምስጋና ይግባውና የድንች ፓንኬኮች በደንብ ከውስጥ ይጠፋሉ ፣ እና ከውጭም አይቃጠሉም ፡፡

   

   ፓንኬኮች በጥሩ ሁኔታ መከናወናቸውን ለማረጋገጥ ከዞሩ በኋላ በክዳን ላይ ይሸፍኗቸው

የተጠበሰውን ድንች በደንብ ለማጥለቅ ለምን እንደፈለግን ያውቃሉ? ምክንያቱም በውስጡ የያዘው ስታርች ከኦክስጂን ጋር በመግባባት የድንች ብዛት በፍጥነት እንዲጨልም አስተዋጽኦ ያደርጋል ፡፡ የድንች ፓንኬኬቶችን ጣዕም ስለሚጎዳ አይደለም ፣ ግን የተጠናቀቀው ምግብ በመጨረሻው ሮዝ ሳይሆን ግራጫማ ይመስላል ፡፡ እና እኔ ከራሴ ተሞክሮ ማለት እችላለሁ-ከፍ ያለ የስታርት ይዘት ያለው ዱቄ በጣም መጥፎ ነው ፣ በመጀመሪያ ከእጆቹ ጋር ይጣበቃል ፣ ከዚያ በኋላ በድስቱ ላይ ፡፡

የተጠናቀቁ ፓንኬኮች ቀለም በዱቄቱ ውስጥ ምን ያህል ስታርች እንደሚቆይ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡

ከተፈጭ ሥጋ ይልቅ ምን ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል

ለእንዲህ ዓይነቱ ድንች ፓንኬኮች እንደመሙላት ፣ የሚወዱትን ሁሉ መጠቀም ይችላሉ-የሳር ጎመን ፣ የተጠበሰ እንጉዳይ ፣ የአትክልት lecho ፣ ባቄላ ፣ ዓሳ ፡፡ የድንች ፓንኬኬዎችን በተቀቡ አይብ ወይም የጎጆ ጥብስ ከዕፅዋት እና ቅመማ ቅመሞች ጋር ለመሙላት ይሞክሩ-ይህ የበለጠ ጭማቂ እና መዓዛ ያደርጋቸዋል ፡፡

ከሞላ ጎደል ማንኛውም ምርት ለፓንኮኮች እንደ መሙላት ሊያገለግል ይችላል ፡፡

የድንች ፓንኬኮች ከተፈጭ ሥጋ ጋር ("ጠንቋዮች") የቪዲዮ የምግብ አሰራር

እንዴት እንደወጡ ተመልከቱ-በውጭ በኩል እነሱ ቀላ ፣ ጥርት ያሉ እና ጥርት ያሉ ናቸው ፣ ግን በውስጣቸው ነጭ ፣ ጭማቂ ናቸው! እንደነዚህ ያሉት የድንች ፓንኬኮች በእርግጠኝነት ማንኛውንም የበዓላ ሠንጠረዥን ያጌጡታል ፡፡ በምግቡ ተደሰት!