የተሳፋሪ ሰላጣ ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከፎቶዎች እና ቪዲዮዎች ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

ወደ ዩኤስኤስ አር ተመለስ-እንደ 60 ዎቹ ሁሉ የተሳፋሪውን ሰላጣ ማዘጋጀት

በ 20 ኛው ክፍለዘመን በ 60 ዎቹ ውስጥ ‹ተሳፋሪ› የተባለ ጣፋጭ እና ልብ ያለው የስጋ ሰላጣ ታየ ፡፡ አንድ ሰው በአሳዳጊው የመጨረሻ ስም ተሳፋሪ የተፈለሰፈ መሆኑን ይናገራል ፣ እና አንድ ሰው ዲሽ የተፈጠረው በተለይ በምግብ ቤት መኪናዎች ውስጥ ሰራተኞችን ለማገልገል እንደሆነ ተናግሯል ፡፡ ሰላጣው እንዲህ ዓይነቱን ስም ያገኘበት ትክክለኛ ምክንያት አሁን ሊገኝ አልቻለም ፡፡ ሆኖም ፣ መሞከር ተገቢ ነው ፡፡ ሰላጣው ለማዘጋጀት በጣም ቀላል እና ፈጣን ነው እንዲሁም በተመሳሳይ ጊዜ ጥሩ ጣዕም አለው ፡፡

ክላሲክ የምግብ አሰራር ለ ‹ተሳፋሪ› ሰላጣ

ለዚህ ሰላጣ ጥንታዊው የምግብ አሰራር ብቸኛ የበሬ ጉበት መጠቀምን ያካትታል ፡፡ ለበለጠ ርህራሄ ምግብ ከማብሰያው በፊት ለሁለት ሰዓታት ያህል ወተት ውስጥ ሊጠጣ ይችላል ፡፡

ለ 4 ምግቦች ግብዓቶች

• 400 ግ የበሬ ጉበት;
• 2 tbsp. ኤል ዱቄት;
• 2 tbsp. ኤል ቅቤ;
• 1 ሽንኩርት;
• 1 ካሮት;
• 2 የተቀዱ ዱባዎች;
• 70 ግራም ማዮኔዝ;
• ለመቅመስ ጨው እና ጥቁር በርበሬ ፡፡

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

1. የበሬውን ጉበት በዱቄት ውስጥ ይንከባለሉ እና በሙቅ ዘይት ውስጥ ይጨምሩ (1 በሾርባ ማንኪያ) ፣ ለመቅመስ በጨው እና በርበሬ ፡፡

   

   ጉበት ለረጅም ጊዜ መቀቀል አያስፈልገውም ፣ በእያንዳንዱ ጎን ከ4-5 ደቂቃዎች በቂ ነው

2. ከዚያ ቀዝቅዘው ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቀንሱ ፡፡

   

   ጉበትን ለመቁረጥ ሹል ቢላ ያስፈልግዎታል

3. የተቀዱትን ዱባዎች ወደ ማሰሪያዎች ይቁረጡ ፡፡

   

   የታሸጉ ዱባዎች መፋቅ አያስፈልጋቸውም

4. ሽንኩርትውን ወደ ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ እና ሻካራዎችን በሸካራ ድስት ላይ ይቅቡት ፡፡ በሙቅ ዘይት (1 በሾርባ ማንኪያ) ውስጥ የተጠበሰ አትክልቶች ፡፡

   

   የተጠበሰ አትክልቶች በትንሹ ማቀዝቀዝ ያስፈልጋቸዋል

5. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ እና ወቅቱን ከ mayonnaise ጋር ያዋህዱት። ይበልጥ ውጤታማ ለሆነ አቀራረብ ፣ የምግብ አሰራር ቀለበቶችን መጠቀም ይችላሉ ፡፡

   

   ክላሲክ ሰላጣ ‹ተሳፋሪ› ከማገልገልዎ በፊት ለግማሽ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ መቆም አለበት

ከእንቁላል ፓንኬኮች ጋር ‹ተሳፋሪ› ሰላጣ

ይህ የምግቡ ልዩነት በጣም ገር የሆነ ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ጥሩ ጣዕም አለው ፡፡

ምግቦች ለ 4-6 ጊዜዎች-

• 500 ግ የበሬ ጉበት;
• 2 tbsp. ኤል ዱቄት;
• 4 tbsp. ኤል የአትክልት ዘይት;
• 1 ሽንኩርት;
• 1 ካሮት;
• 2 እንቁላል;
• 1/2 ስ.ፍ. ሰናፍጭ;
• 100 ግራም ማዮኔዝ;
• ለመቅመስ ጨው እና ጥቁር በርበሬ ፡፡

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

1. ጉበትን በዱቄት ውስጥ ይንከባለሉ እና በሚሞቅ የአትክልት ዘይት (2 በሾርባ) ውስጥ ይቅሉት ፡፡ ለመቅመስ በጨው እና በርበሬ ወቅቱ ፡፡ ከዚያ ቀዝቅዘው ወደ ኪበሎች ይቁረጡ ፡፡ በዚሁ መጥበሻ ውስጥ ዘይት በመጨመር (1 ሳ. ኤል.) ፣ በግማሽ ቀለበቶች የተከተፈውን ሽንኩርት እና ካሮት ይቅሉት ፡፡

   

   የበሬ ጉበት በክዳኑ ስር በፍጥነት ይጋባል

2. እንቁላልን በጨው እና በሰናፍጭ ይምቱ ፡፡

   

   እንቁላል በጨው እና በሰናፍጭ በሹካ ሊመታ ይችላል

3. የእንቁላል ፓንኬኬቶችን በሙቅ ዘይት (2 በሾርባዎች) ውስጥ ይቅሉት ፡፡

   

   ሁለት እንቁላሎች አራት የእንቁላል ፓንኬኬቶችን ይሠራሉ

4. ቀዝቅዘው ወደ ማሰሪያዎች ይቁረጡ ፡፡

   

   የእንቁላል የፓንኮክ ቁርጥራጭ በጣም ጥሩ መሆን የለበትም

5. ለስላቱ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ እና ወቅቱን ከ mayonnaise ጋር ያጣምሩ ፡፡ ጣዕሙን ከጨው ጋር ያስተካክሉት እና በቀዝቃዛ ቦታ ለ 1 ሰዓት እንዲቆም ያድርጉ ፡፡

   

   ከእንቁላል ፓንኬኮች ጋር የተሳፋሪ ሰላጣ ከተቆረጡ ትኩስ ዕፅዋት ጋር ሊረጭ ይችላል

ቪዲዮ-የኮሪያ ካሮት አሰራር

የድሮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እወዳለሁ ፡፡ አንዳንድ ጊዜ በእናትዎ ወይም በአያትዎ ማስታወሻ ደብተሮች ውስጥ እውነተኛ ድንቅ ስራዎችን ማግኘት ይችላሉ ፡፡ በራባትኒኒሳ መጽሔት ውስጥ ለተሳፋሪው ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አገኘሁ ፡፡ ልብ ፣ ጣዕም እና ያልተለመደ - የምንወዳቸው ነገሮች ሁሉ! አንዳንድ ጊዜ የዶሮ ጉበትን በከብት ጉበት ፣ እና በጪዉ የተቀመመ ዱባዎች ላይ መረጣዎችን እተካለሁ ፡፡

በኩሽና ውስጥ ሙከራ ማድረግ ከፈለጉ እና የተረሱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለማስታወስ ከፈለጉ የተሳፋሪው ሰላጣ ለእርስዎ ነው! እሱ እንደ የምግብ ፍላጎት ብቻ ሳይሆን እንደ ሙሉ ሁለተኛ ምግብ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ፣ በጣም አርኪ ነው ፡፡ እናም በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ሳህኑ እንግዶቹን አስገርሞ ትክክለኛውን ቦታ ይወስዳል ፡፡