ፈጣን ሻይ ኩኪዎች-ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከፎቶዎች እና ቪዲዮዎች ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

5 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች - 5 የተለያዩ ጣዕሞች-የሻይ ብስኩቶችን በችኮላ ማዘጋጀት

ብዙውን ጊዜ ጊዜው እያለቀብን እንደሆነ ይከሰታል ፣ እናም በእውነት እንግዶችን ለሻይ መጋበዝ ያስፈልገናል። ወይም ልጆች አንድ ጣፋጭ ነገር ይጠይቃሉ ፣ ግን ወደ መደብሩ ለመሄድ ጊዜ የለውም ፣ እና እንደገና በጣም ትንሽ ጊዜ አለ። ጣፋጭ ፣ ጣዕም ያላቸውን ኩኪዎችን ለመምታት ይህ ጥሩ ሰበብ ነው ፡፡ ብዙ የእሱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ እነሱ በጣም የተለያዩ ናቸው ፣ እና ዛሬ ብዙዎቹን እናካፍላቸዋለን።

ይዘት

• 1 ፈጣን ሻይ ኩኪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

  • 1.1 በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ቀላል ኩኪዎች
  • 1.2 የማር ፈጣን ኩኪ

  • 1.3 በብርድ ፓን ውስጥ ኩኪዎችን እንዴት እንደሚገርፉ

    1.3.1 በብርድ ፓን ውስጥ ለኩኪዎች የቪዲዮ የምግብ አሰራር

  • 1.4 በፍጥነት የኦትሜል ኩኪዎችን በድስት ውስጥ
  • 1.5 ፈጣን ኩኪዎች "በቤት ውስጥ የተሰራ" ከጃም ጋር
• 2 በጣም ፈጣን እና በጣም ጣፋጭ ለሆኑ ኩኪዎች የቪዲዮ ዝግጅት

ፈጣን ሻይ ኩኪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ብዙዎቻችን ምናልባት አንድ ጊዜ የብራዚል የቴሌቪዥን ተከታታዮች ምን ያህል ተወዳጅ እንደነበሩ እናስታውሳለን ፡፡ ከመካከላቸው በአንዱ ውስጥ “ትሮፒካንካ” ይመስላል ፣ ጀግና ነበር - ደስ የሚል ወፍራም ልጅ ፍራንቺኮ ፡፡ በዚህ ምክንያት እርሱ ወደ አጭበርባሪ እና ዘራፊ ሆኖ ተገለጠ ፣ ግን እስኪገለጥ ድረስ በደስታ እና በመነካካት ሁሉንም ሰበሰበ ፡፡ አንድ ጊዜ አዳዲስ ጓደኞችን ሲጎበኙ የእንግዳ ማረፊያዋን ቂጣ ቀምሷል እናቱ ተመሳሳይ ዳቦዎችን ጋገረች ፡፡ ወደ “ግሮሰሪ” የሚሄድበት መንገድ በሌለበት እና በእጃቸው ካለው ምግብ ማብሰል ስለነበረባቸው እናታቸው በዘገየ ዝናብ ወቅት አብስላቸው ስለነበረ “የዝናብ ቡን” ይሏቸዋል ፡፡

ይህንን ማራኪ እና ዘራፊ ፍራንቺክን ያስታውሱ?

ከዚያን ጊዜ አንስቶ እንዲህ ዓይነቱን ፈጣን መጋገር ከዝቅተኛ ምርቶች ‹ዝናብ ብስኩት› ወይም ‹የዝናብ ብስኩት› ብዬ ጠርቻለሁ ፡፡ ደህና ፣ በዚህ ምክንያት ፍራንቼክን በትክክል አስታውሳለሁ ፡፡

በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ቀላል ኩኪ

ይህ የምግብ አሰራር በእርግጠኝነት ይረዳዎታል ፣ እና ከአንድ ጊዜ በላይ ፡፡ በተጨማሪም ለእሱ የሚፈልጉት የምርት ስብስብ በማቀዝቀዣ ውስጥ እንደሚገኝ እርግጠኛ ነው ፡፡

ግብዓቶች

• 400 ግ ዱቄት;
• 200 ግ ስኳር;
• 300 ግ ቅቤ;

• 3 እንቁላል.

  

  ቅቤው ዱቄቱን አሸዋማ ሸካራነት ይሰጠዋል ፡፡

ምግብ ማብሰል እንጀምር ፡፡

1. ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውሰድ ፡፡ ቅቤን እዚያ ውስጥ ያድርጉት ፣ እንቁላል ውስጥ ይቅሉት እና ስኳር ይጨምሩ ፡፡ ብዛቱ ለስላሳ እና ለስላሳ እንዲሆን ምግቡን ከቀላቃይ ጋር በደንብ ይምቱት።

   

   ቀላል እና አየር የተሞላ እስኪሆን ድረስ እንቁላል ፣ ቅቤ እና ስኳር ይምቱ ፡፡

2. ዱቄትን ይጨምሩ እና ዱቄቱን በፍጥነት ያሽጉ ፡፡ እስከ 200-220 ° ሴ ድረስ ለማሞቅ ምድጃውን ያብሩ ፡፡

   

   ዱቄቱ በፍጥነት ሊጣበቅ ይገባል

3. አንድ የመጋገሪያ ወረቀት በቅቤ ይቀቡ ፡፡ ዱቄቱን ከጥርስ ጥርስ ጋር በማያያዝ በዱቄት ቦርሳ ውስጥ ያፍሱ ፡፡ ከ 5-6 ሳ.ሜ ርዝመት ያለው ከዱቄቱ ላይ ትናንሽ እንጨቶችን ይጭመቁ ፡፡

   

   የዱቄትን ቦርሳ በመጠቀም ዱቄቱን ይህን ቅርፅ ለመስጠት ምቹ ነው

4. መጋገሪያውን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 10 ደቂቃዎች ኩኪዎችን ያብሱ ፡፡ ኩኪዎቹ ወርቃማ ቡናማ እንዲሆኑ ከፈለጉ ትንሽ ረዘም ላለ ጊዜ ሊያቆዩት ይችላሉ ፡፡

   

   ኩኪዎ ዝግጁ ነው

የማር ፈጣን ኩኪ

የማር ኬክን መጋገር ከወደዱ ታዲያ ይህ የምግብ አሰራር ለእርስዎ የታወቀ ይመስላል። በእርግጥ ፣ ይህ ተመሳሳይ ማር ኬክ ነው ፣ በኩኪ መልክ ብቻ ፡፡

ያስፈልግዎታል

• 2 tbsp. ዱቄት;
• 100 ግራም እርሾ ክሬም;
• 1 tbsp. ሰሃራ;
• 1 ስ.ፍ. ሶዳ;

• 2 tbsp. ኤል ማር

  

  እነዚህ ሁሉ ምግቦች በማቀዝቀዣዎ ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ ፡፡

1. 2 ሳህኖችን ውሰድ. በአንዱ ውስጥ ስኳር ከተጣራ ዱቄት ጋር ይቀላቅሉ ፣ በሌላኛው ውስጥ - ማር ፣ እርሾ ክሬም እና ሶዳ ፡፡

   

   በተለየ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ምግብ ያብሱ

2. ሁለቱንም ስብስቦች ያጣምሩ እና ዱቄቱን ይቅቡት ፡፡ እሱ ወፍራም እና ጠንካራ መሆን አለበት። ሙቀቱን ወደ 160-180 ° ሴ በማቀናጀት ወዲያውኑ ምድጃውን ያብሩ ፡፡

   

   ዱቄቱ እስኪጠነክር ድረስ እና ከእጅዎ ላይ እስካልወጣ ድረስ ያብሉት

3. አራት ማዕዘን ቅርጾችን ለመቅረጽ በመሞከር ዱቄቱን በሚሽከረከረው ፒን ያዙሩት ፡፡ የንብርብሩ ውፍረት ከ5-7 ሚሜ መሆን አለበት ፡፡ ወደ እኩል አደባባዮች ይቁረጡ ፡፡

   

   በጣም ቀላሉ የኩኪ ቅርጽ እኩል አደባባዮች ነው

4. ለምቾት ሲባል ንብርቡ ሊሽከረከር እና በቀጥታ በቀላል ዘይት መጋገሪያ ወረቀት ላይ ሊቆረጥ ይችላል ፡፡ በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት እና ለ 15-20 ደቂቃዎች ያቆዩት ፡፡

   

   ሌላ 20 ደቂቃዎች - እና ጣፋጭ የማር ኩኪዎች ዝግጁ ናቸው!

አይጨነቁ ፣ ዱቄቱ ብዙም አይነሳም ፣ እና የተጠናቀቁ ብስኩቶች ጠንካራ ፣ ብስባሽ ፣ ውስጡ ላይ ለስላሳ እና ከውጭ የሚጣበቁ ይሆናሉ።

በችሎታ ውስጥ ኩኪዎችን እንዴት እንደሚገርፉ

ቤቱ ምድጃ ሊኖረው አይችልም (ለምሳሌ ፣ ተማሪ ከሆኑ እና በመኝታ ክፍል ውስጥ የሚኖሩ ከሆነ ወይም ወደ አዲስ አፓርታማ የሄዱ ከሆነ)። ግን ይህ እራስዎን ጣፋጭ ለመከልከል ምክንያት አይደለም ፡፡ ለነገሩ መጥበሻ አለ!

በጣም ቀላሉ አማራጭ ያስፈልግዎታል:

• 1.5 ኩባያ የፕሪሚየም ዱቄት;
• 100 ግራም ስኳር;
• 1 እንቁላል;
• 3 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት;
• 3 የሾርባ ማንኪያ እርሾ ክሬም;
• 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ዱቄት
• ጨው - በቢላ ጫፍ ላይ።

የማብሰያ ሂደት።

1. እንቁላሉን ወደ ጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ይምቱት ፡፡ ቢጫን ብቻ መጠቀሙ ተገቢ ነው ፡፡ ስኳር ውስጥ ያፈስሱ እና እርሾ ክሬም ይጨምሩ ፡፡ በብሌንደር ወይም ከቀላቃይ ጋር በደንብ ይቀላቀሉ - በዚህ መንገድ ብዛቱ ለስላሳ ፣ ተመሳሳይ እና አየር የተሞላ ይሆናል ፡፡ ከዚያ በኋላ በአትክልት ዘይት ውስጥ አፍስሱ እና እንደገና በደንብ ይምቱ ፡፡

   

   የእንቁላል አስኳልን ብቻ መጠቀሙ በጣም ጥሩ ነው ፣ ግን አንድ ሙሉ እንቁላልም ይሠራል ፡፡

2. ጨው ይጨምሩ. ቀስ በቀስ ዱቄትን በማስተዋወቅ በወንፊት ውስጥ በማጣራት በኦክስጂን እንዲሞላ ያድርጉ ፡፡ ተጣጣፊ ድፍን ለመፍጠር በሹካ ወይም በሐሰተኛ ሊጥ በእጅ ይንዱ ፡፡ ተለጣፊነትን ለማስወገድ አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ ዱቄት ይጨምሩ ፡፡

   

   ዱቄቱን ቀስ በቀስ ማንኪያ ወይም ሹካ ማጠፍ ይሻላል ፡፡

3. አሁን ዱቄቱን ከ 7-8 ሚሊ ሜትር ውፍረት ባለው ንብርብር ውስጥ ይክፈሉት እና ሻጋታዎችን ወይም ብርጭቆን ከተራ ብርጭቆ ጋር በመጠቀም አሃዞቹን ይቁረጡ ፡፡ እንዲሁም ከ 4 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር ከቂጣው ላይ አንድ ቋሊማ ማንከባለል እና በተከፈለ ክቦች ውስጥ መቁረጥ ይችላሉ ፡፡ ለቆንጆ ኩኪ ኩኪውን ንድፍ ለማውጣት መዶሻ ይጠቀሙ ፡፡

   

   ስጋን ለመምታት መደበኛ መዶሻ በኩኪዎች ላይ ቆንጆ ንድፍ ሊያወጣ ይችላል ፡፡

4. በትንሽ እሳት ላይ አንድ ክላች አስቀድመው ይሞቁ ፡፡ ለመጥበስ ዘይት አያስፈልገዎትም - በዱቄቱ ውስጥ ነው ፡፡ ኩኪዎቹን በሸፍጥ ውስጥ ያስቀምጡ እና በሁለቱም በኩል ለ 3-4 ደቂቃዎች ይቅቡት ፡፡ በዚህ ሁኔታ ፣ ታች እና አናት ጽጌረዳ ይሆናሉ ፣ እና ጠርዞቹ ቀላል ሆነው ይቆያሉ።

   

   ኩኪዎቹ ለስላሳ እና ለስላሳ ናቸው

ኩኪዎቹን ወደ ሳህኑ ያስተላልፉ እና ያገልግሉ ፡፡

በብርድ ፓን ውስጥ ለኩኪዎች የቪዲዮ አዘገጃጀት

በፍጥነት የኦትሜል ኩኪዎችን በፓን ውስጥ

ይህ የምግብ አሰራር ጣፋጮችን ለሚወዱ ግን ካሎሪዎችን ለሚቆጥሩ ይማርካቸዋል ፡፡ ከሁሉም በላይ ኦትሜል የአመጋገብ ምርት ነው ፣ እና ኩኪዎችን ጨምሮ ከእሱ ብዙ ነገሮችን ማብሰል ይችላሉ።

እነዚህን ምርቶች ውሰድ

• 50 ግራም ኦትሜል;
• 2 ሽኮኮዎች;
• 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር ስኳር ፣ ስኳር ወይም የቫኒላ ስኳር
• 5-10 ግራም ዘቢብ;
• 1 ጨው ጨው (ከተፈለገ)

እና ከዘቢብ በተጨማሪ ቀረፋ ፣ የተከተፉ ፍራፍሬዎችን ፣ የተከተፉ ፍሬዎችን ፣ የተከተፉ የደረቁ ፍራፍሬዎችን ማከል ይችላሉ ፡፡ ሆኖም ፣ ሁሉንም ሌሎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለማሰራጨት ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡

1. ዘቢባውን በደንብ ያጥቡት ፣ የፈላ ውሃ ያፈሱ እና ለጥቂት ጊዜ እብጠት ያብጡ ፡፡
2. እንቁላል ነጭዎችን በጣም ወፍራም እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በስኳር ይምቱ ፡፡ ስኳሩ ሙሉ በሙሉ መፍረስ አለበት ፣ ስለሆነም ዱቄቱን ወዲያውኑ መውሰድ የተሻለ ነው። ወይም ለመገረፍ ቀላቃይ ይጠቀሙ ፡፡
3. ጥራጥሬዎችን ወደ ፕሮቲኖች በስኳር ያፈስሱ ፡፡ ከወደዱ በጥቂቱ መፍጨት ይችላሉ ፡፡ የተጨመቀ ዘቢብ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

4. በትንሽ እሳት ላይ በትንሽ ዘይት የተቀባ ክሬትን ያሞቁ ፡፡ ዱቄቱን ከጠረጴዛው ጋር ያሰራጩ ፣ 1 ሴንቲ ሜትር ያህል ውፍረት እንዲኖረው ያድርጉት ፣ እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ በሁለቱም በኩል ይቅሉት ፣ ወደ ሳህኑ ይለውጡ እና ከሻይ ጋር ያገልግሉ ፡፡

   

   የኦትሜል ኩኪዎች ጣዕም ብቻ አይደሉም ፣ ግን ለእርስዎ ቁጥርም ቀላል ናቸው

በቤት ውስጥ ፈጣን ብስኩት ከጃም ጋር

እርግጥ ነው ፣ ጣፋጭ ጥርስ ያላቸው ሰዎች መሙላቱን ወደ ኩኪዎቹ ማከል ይፈልጋሉ ፡፡ ለፈጣን አማራጭ ጃም ሥራውን በትክክል ይሠራል ፡፡

ያስፈልግዎታል

• 1 ¾ ዱቄት;
• P tsp ቤኪንግ ዱቄት;
• P tsp ጨው;
• ¾ ስነ-ጥበብ ለስላሳ ቅቤ;
• ½ tbsp. ሰሃራ;
• 1 እንቁላል;
• 1 ስ.ፍ. ቫኒላ;
• ማንኛውንም ጣዕም ወደ ጣዕምዎ።

ምግብ ማብሰል እንጀምር ፡፡

1. ወዲያውኑ ምድጃውን ያብሩ እና ሙቀቱን እስከ 180 ° ሴ ድረስ ያዘጋጁ በብራና ወረቀት በመሸፈን መጋገሪያውን ያዘጋጁ ፡፡
2. ለድፍ ዱቄት ፣ ጨው እና ቤኪንግ ዱቄት ወደ ጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀላቅሉ ፡፡ በሌላ ጎድጓዳ ሳህኑ ውስጥ ድብልቅና ነጭ እና አየር የተሞላ እስኪሆን ድረስ ቅቤውን እና ስኳርን ከመቀላቀል ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ ይህንን ለማድረግ ምርቶቹን ለ 3-5 ደቂቃዎች ይምቱ ፡፡ ቀስ በቀስ የእንቁላል ፣ የቫኒላ እና የዱቄት ድብልቅ ይጨምሩ ፡፡ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያለማቋረጥ ይቀላቅሉ።
3. ዱቄቱን ከአይስ ክሬዲት ጋር ወደ ኳሶች ይፍጠሩ እና በመጋገሪያ ወረቀቱ ላይ ያድርጉት ፡፡ ኳሶቹ በአውራ ጣትዎ መጠን መሆን አለባቸው ፡፡ በቦላዎቹ መሃከል ላይ ጎድጎዶችን በጣትዎ ይጫኑ ፣ በውስጣቸው መጨናነቅ ያድርጉ ፡፡

4. ከወርቃማ ቡናማ እስከሚሆን ድረስ ከወደፊቱ ኩኪዎች ጋር መጋገሪያ ወረቀት ለ 15 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያድርጉ ፡፡ ከዚያ በኋላ በሳጥኑ ላይ ያስቀምጡ ፣ ቀዝቅዘው እንግዶችን ያቅርቡ ፡፡

   

   ፈጣን ብስኩትም ለምሳሌ በጃም ሊሞላ ይችላል

ለፈጣኑ እና በጣም ጣፋጭ ኩኪዎች የቪዲዮ የምግብ አሰራር

እንደሚመለከቱት ፣ ጣፋጭ ኩኪዎችን ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው ፡፡ ብዙ ጊዜ የሚወስድ እና ምንም ልዩ ምግብ የማይፈልግ ስለሆነ እያንዳንዱን እነዚህን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መሞከርዎን እርግጠኛ ይሁኑ ፡፡ እና ስለ ፈጣን ኩኪዎች ያለዎትን ግንዛቤ ከቀሪዎቹ አንባቢዎቻችን ጋር ያጋሩ ፡፡ በምግቡ ተደሰት!