የዙኩኪኒ ፓንኬኮች-ከፎቶዎች ጋር በጣም ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

የዙኩቺኒ ጥብስ በየቀኑ እዘጋጃለሁ ፣ እና አሰልቺ አይሆንም

ዛኩኪኒን ትወዳለህ? አይደለም? ስለ ድብደባ ፣ ከእንቁላል እና ቅመማ ቅመሞች ጋር ተደባልቆ እስከ ጥብስ ድረስ የተጠበሰ? እና አይብ ፣ ድንች ወይም ቤከን ቢት ጣዕሙ? የሎሚ ሽታ ወይም ደማቅ የካሮት እርጭታዎች? ይመኑኝ ፣ የስኳሽ ፓንኬኮች እንደሚመስሉት በጭራሽ ቀላል አይደሉም ፡፡ እነሱ ማንኛውንም ሊሆኑ ይችላሉ-ልባዊ ፣ አመጋገቢ ፣ ለስላሳ ፣ ለስላሳ ፣ ጣፋጭ ፣ ቅመም ፣ ግን ሁል ጊዜ ጤናማ እና ሁል ጊዜ ጣዕም ያለው ፡፡ ሁሉም ነገር የሚወሰነው በእቃዎቹ ስብስብ እና በመዘጋጀት ዘዴ ላይ ነው ፡፡

ይዘት

• 1 የዙኩቺኒ ፍራሾች-ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት

  • 1.1 ቀላል ዞቻቺኒ ፓንኬኮች
  • 1.2 ቪዲዮ የድንች ዱባ ዱባዎች
  • 1.3 ፓንኬኮች ያለ እንቁላል በምድጃ ውስጥ
  • 1.4 ቪዲዮ ዱቄት-አልባ ፓንኬኮች ከኦት ፍሌክስ ጋር
  • 1.5 ልብ ያላቸው ፓንኬኮች ከሴሚሊና ከጎጆ አይብ ጋር
  • 1.6 ቪዲዮ-ፓንኬኮች ከነጭ ሽንኩርት እና አይብ ጋር

የዙኩኪኒ ፍራሾች-ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት

ፓንኬኮች ስኬታማ እንዲሆኑ ምግብ ማብሰል ከመጀመርዎ በፊት ትክክለኛውን ዞቻቺኒን ለመምረጥ ይሂዱ ፡፡ ጥቅጥቅ ያለ ብስባሽ እና ቀጭን ቆዳ ያላቸው ከ 20 ሴ.ሜ ያልበለጠ ርዝመት ያላቸው ወጣት ፣ ጭማቂ ፍራፍሬዎች ያስፈልጋሉ ፡፡ ከድሮው እና "አሰልቺ" ትንሽ ስሜት ይኖረዋል። ደህና ፣ ዋናው ንጥረ ነገር በሚመረጥበት ጊዜ የትኛውን ፓንኬኮች ማብሰል እንደሚፈልጉ መወሰን ብቻ ይቀራል-በንጹህ አትክልት ወይም በመሙያ ፡፡

ቀላል ዞቻቺኒ ፓንኬኮች

ይህ የምግብ አሰራር መሠረት ነው ፣ የትኛውን ምግብ ማብሰል እንደሚቻል በመማር ፣ የወጭቱን የበለጠ የተወሳሰቡ ልዩ ዓይነቶችን በቀላሉ መቆጣጠር ይችላሉ ፣ ከምርቶች ጋር ያሉትን ንጥረ ነገሮች ዝርዝር ወደ እርስዎ ፍላጎት በትንሹ ማስፋት ያስፈልግዎታል። ወይም እርስዎ አያስፈልግዎትም ፣ ምክንያቱም ፓንኬኮች ፣ ከዝቅተኛ አካላትም እንኳ ቢሆን ጥሩም ሆነ ጤናማ ናቸው ፡፡

ውሰድ

• 1 ወጣት ዛኩኪኒ ፣ መካከለኛ መጠን;
• 2 እንቁላል;
• 2-3 tbsp. ኤል የስንዴ ዱቄት;
• ጨው;
• ዘይት መጥበሻ;
• እርሾ ክሬም;
• አረንጓዴዎች;
• ሁለት ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ፡፡

ምግብ ማብሰል.

1. ዱባውን ከወደቀው ልጣጭ በኋላ ፣ ጥቅጥቅ ባለ ልጣጭ ፍሬ ካገኙ ዞቹቺኒን ይምጡ ፡፡ ሻካራ ድፍረትን ይምረጡ ፣ በጣም መፍጨት የለብዎትም-አረፋ ሳይሆን መላጨት ያስፈልግዎታል ፡

   

   ዘሮቹ በወፍጮው ውስጥ ከተያዙ እነሱን ማስወገድዎን ያስታውሱ

2. የተከተፈውን ስብስብ ለተወሰነ ጊዜ እንዲቆም ያድርጉት እና የተለዩትን ጭማቂ ያጠጡ ፡፡

   

   የዙልኪኒ ዱቄትን በጥቂቱ መጭመቅ ይሻላል ፣ አለበለዚያ ዱቄቱ በጣም ፈሳሽ ይሆናል

3. እንቁላሎቹን ወደ ዱባ እህል ውስጥ ይምቷቸው እና ዱቄቱን ያጣሩ ፡፡ በጣም መጨረሻ ላይ ጨው ይጨምሩ። ዛኩኪኒን ቀድመው ጨው ማድረቅዎ በጣም ብዙ ጭማቂ ያስገኛል ፣ እርስዎ የሚያፈሱበት እና ፓንኬኮች ደረቅ ይሆናሉ

   

   ዛኩኪኒውን ካልተጨመቁ ትንሽ ተጨማሪ ዱቄት ያስፈልጉ ይሆናል

4. የተከተፈውን ሊጥ በሾርባ ማንኪያ ያፍሉት ፣ በሙቅ ዘይት የተቀቀለ ጥፍጥፍ ውስጥ ያስቀምጡ እና ፓንኬኮች ከመጠን በላይ ወፍራም እንዳይሆኑ በትንሹ ይጫኑ - ይህ ከመጋገሩ በፊት ያቃጥላቸዋል ፡፡

   

   ፓንኬኬቶችን በማንኪያ በመጭመቅ ቀጭን እና ለስላሳ ጠርዞች ያደርጋቸዋል ፡፡

5. ከ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች ያህል በኋላ ፓንኬኮቹን ወደ ሌላኛው ጎን ይለውጡ እና እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ ቡናማ ያድርጉ ፡፡

   

   ሊከናወን ነው

6. በፕሬስ ማተሚያ አማካኝነት ከተቆረጡ እጽዋት ፣ ቺንጅ እና ነጭ ሽንኩርት ጋር በተቀላቀለበት እርሾ ክሬም ያገልግሉ ፡፡

   

   በተለይም በጣፋጭ ክሬም እና በነጭ ሽንኩርት

ቪዲዮ-ድንች እና ዱባ ዱባዎች

ፓንኬኮች ያለ እንቁላል በምድጃ ውስጥ

ብዙውን ጊዜ እንቁላልን ከምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ማግለል እንደሚፈልጉ ይከሰታል ፡፡ አንዳንዶቹ ለእነሱ አለርጂክ ናቸው ፣ ሌሎች ደግሞ ጾም ናቸው ፣ ሌሎች ደግሞ በጥብቅ ቪጋን ናቸው … ደህና ነው ፣ ሁሉንም የሚያስደስት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለ ፡፡

ውሰድ

• 1-2 ዛኩኪኒ;
• 3-4 ሴ. ኤል የሩዝ ዱቄት;
• 2-3 tbsp. ኤል የበቆሎ ዱቄት;
• 1/4 ስ.ፍ. ቤኪንግ ዱቄት;
• 1/2 ሎሚ;
• አረንጓዴ ሽንኩርት - በርካታ ላባዎች;
• 2-3 ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት;
• የቅመማ ቅመም (ባሲል ፣ ኦሮጋኖ ፣ ካሪ ፣ ጣሊያናዊ ወይም ፕሮቬንታል ዕፅዋት ለመቅመስ);
• ቁንዶ በርበሬ;
• ጨው;
• ዘይት ዘይት.

ምግብ ማብሰል.

1. ዛኩኪኒን ጥቅጥቅ ባለ ቆዳ ይላጡት ፣ ወጣቱን ወዲያውኑ ያስጀምሩት-ሻካራ ድፍድፍ ላይ ይላጩ እና ለ 12-15 ደቂቃዎች ለመረጋጋት ይተዉ ፣ ከዚያ ጭማቂውን ያፍሱ እና ገሩን ይጨምሩ ፡፡

   

   ቀድሞውኑ ጣፋጭ ይመስላል

2. አረንጓዴውን ሽንኩርት ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ ፡፡

   

   ቀለበቶቹን ትንሽ ያድርጓቸው

3. ነጭ ሽንኩርትውን ይላጡ እና ይቁረጡ ፡፡

   

   በቅመም የተሞላ ፓንኬኮችን የበለጠ ጣፋጭ ያደርገዋል

4. ሎሚውን በሚፈላ ውሃ ላይ ያፍሱ እና በጣም ጥሩውን ድፍረትን በመጠቀም ጣፋጩን ያስወግዱ ፡፡

   

   ፓንኬኮች አስደናቂ ጣዕም ይኖራቸዋል

5. በተቀባው ዛኩኪኒ ውስጥ አረንጓዴ ሽንኩርት ፣ ጣዕም ፣ ደረቅ ዕፅዋት ፣ በርበሬ እና ጨው ይጨምሩ ፡፡ በመጨረሻም ዱቄቱን ፣ ዱቄቱን እና ዱቄቱን ወደ ሳህኑ ውስጥ ያጣሩ ፡፡

   

   የሩዝ ዱቄት ከስንዴ ዱቄት ትንሽ ይለያል ፣ ግን የበለጠ ጠቃሚ እንደሆነ ይታሰባል

6. እያንዳንዱን ፓንኬክ በማንኮራኩር በትንሹ በመጫን ፣ በመጋገሪያ ወረቀቱ ላይ በመስመር ላይ ወረቀት ይለጥፉ እና የተገኘውን ብዛት በክፍልፎቹ ላይ ያድርጉት ፡፡ እስከ ወርቃማ ቡናማ እስከ 200 ° ባለው የሙቀት መጠን ውስጥ ፓንኬኬቶችን ያብሱ - ከ15-20 ደቂቃዎች ያህል ፡፡

   

   የአመጋገብ ቁርስ በጣም በፍጥነት ይዘጋጃል

በከተማችን ውስጥ የሩዝ ዱቄት ያልተለመደ እንስሳ ስለሆነ እና በአንዳንድ ሱቆች ውስጥ እንኳን ድንቅ ስለሆነ አንድ ጊዜ በጣት ሩዝ እና ኃይለኛ የቡና መፍጫ በመጠቀም እራሴን ለማግኘት ሞከርኩ ፡፡ ያረጀው ክፍል ጎድጓዳ ሳህን ላይ እዚህ እና እዚያ ከሚታዩ ትናንሽ ጭረቶች በስተቀር ሙከራው የተሳካ ነበር ፡፡ የእኔን ተሞክሮ ለመድገም ከወሰኑ የቡና መፍጫ ኃይለኛ መሆን እንዳለበት ያስታውሱ-እያንዳንዱ ማሽን በ “ሩዝ እና በአውሮፓ ቴክኖሎጂ” ውጊያ ማሸነፍ የሚችል አይደለም። እና ጠንካራ የእህል ቅሪቶችን ለማስወገድ የተገኘውን ዱቄት በማጣሪያ ማጣሪያ ውስጥ ለማጣራት አይርሱ ፡፡

ቪዲዮ-ዱቄት ያለ ፓንኬኮች ከኦቾሜል ጋር

ከልብ የሚመጡ ፓንኬኮች ከሴሚሊና ከጎጆ አይብ ጋር

በአንድ ጊዜ አንድ ትልቅ ኩባንያ መመገብ ከፈለጉ ከልብ በሚሞላው ሰሞሊና እና ጭማቂ የጎጆ ቤት አይብ በመታገዝ በፓንኮኮች ላይ “ክብደት” ይጨምሩ ፡፡

ውሰድ

• 1-2 ዛኩኪኒ;
• 100-150 ግ የጎጆ ቤት አይብ;
• 4-5 አርት. ኤል ሰሞሊና;
• እንቁላል;
• ከእንስላል አረንጓዴዎች;
• መሬት ጥቁር በርበሬ;
• ጨው;
• ለመጥበስ የአትክልት ዘይት;
• እርሾ ክሬም;
• ጥቂት ነጭ ሽንኩርት።

ምግብ ማብሰል.

1. ዛኩኪኒን አስፈላጊ ከሆነ ይላጡት እና በሸካራ ድፍድ ላይ ይቅቡት ፡፡ ለ 5-10 ደቂቃዎች እንዲቆም ያድርጉ ፣ ከዚያ ጭማቂውን ያፍሱ እና መላጫዎቹን ይጭመቁ ፡፡

   

   Grate zucchini አስቸጋሪ አይደለም

2. ዲዊትን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፡፡

   

   አረንጓዴዎች በፓንኮኮች ላይ ቫይታሚኖችን ፣ ጣዕምን እና ቀለሞችን ይጨምራሉ

3. ወደ ዞቸቺኒ የጎጆ ቤት አይብ ፣ ሰሞሊን ይጨምሩ ፣ በእንቁላል ውስጥ ይምቱ ፡፡

   

   ከጎጆው አይብ ጋር ፓንኬኮች የበለጠ ጭማቂ እና ይበልጥ ለስላሳ ይሆናሉ

4. ፔፐር ፣ ጨው ፣ እፅዋትን ይጨምሩ ፣ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና ለሌላው ለ 10-15 ደቂቃዎች ብቻ ይተዉት ፣ ስለሆነም ሰሞሊና ለማበጥ ጊዜ አለው ፡፡

   

   በደንብ ይቀላቅሉ ፣ ድብልቁ ለስላሳ መሆን አለበት።

5. ዱቄቱን በሙቀት ፣ በዘይት በተሠራ ቅርጫት ውስጥ ይሥጡት እና እስከ ወርቃማ ቡናማ (2-3 ደቂቃዎች) ድረስ በሁለቱም በኩል ፓንኬኬዎችን ይቅሉት ፡፡

   

   የተጠበሰ ፓንኬኮች ከጎጆ አይብ ጋር እንደማንኛውም በተመሳሳይ መንገድ - በሁለቱም በኩል ከ2-3 ደቂቃዎች

6. በፕሬስ ውስጥ ከተላለፈው ነጭ ሽንኩርት ጋር እርሾ ክሬም ያዋህዱ እና ከፓንኮኮች ጋር ያገለግላሉ ፡፡

   

   ለእንዲህ ዓይነቱ ምግብ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ አንድ ቦታ አለ ፡፡

ቪዲዮ-ፓንኬኮች ከነጭ ሽንኩርት እና አይብ ጋር

የዙኩቺኒ ጥብስ ጣፋጮች ፣ ጤናማ እና የተለያዩ ናቸው ፡፡ አንድ አዲስ ምግብ ሰሪ እንኳን ዝግጅታቸውን ይቋቋማል ፣ እና አስፈላጊ ምርቶች ይገኛሉ እና ርካሽ ናቸው። ለምትወዳቸው ሰዎች ወይም ራስህን በቫይታሚን እና በጣም ጣፋጭ በሆነ ምግብ ለምን አታሳድዳቸውም?