አትክልቶችን በሚጋገርበት ጊዜ ለማስወገድ ምን ስህተቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

እያንዳንዱ ሁለተኛ የቤት እመቤት አትክልቶችን በሚጋገርበት ጊዜ 6 ስህተቶችን ትሠራለች

ረጋ ባለ መንገድ እና በትንሹ የዘይት መጠን የተዘጋጁ አትክልቶች ጤናማ ብቻ አይደሉም-እነሱ ጥሩ መዓዛ እና ብሩህ ጣዕም አላቸው ፣ በሚፈላ እና በሚፈላበት ጊዜ ለመድረስ የማይቻል ነው ፡፡ ሆኖም በውስጣቸው ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ለማቆየት እነሱን በትክክል ማብሰል እና ስህተቶችን አለመቻል አስፈላጊ ነው ፡፡

አንድ አትክልት በተለያዩ ቁርጥራጮች የተቆራረጠ ነው

ሥር ያላቸው አትክልቶች እና የኮልራቢ ጎመን መጀመሪያ መታጠብ እና መድረቅ አለባቸው ፣ ግን አይላጩ ፡፡ በጣም ጥሩው አማራጭ በመካከለኛው ቦታ ላይ በተቀመጠው ሽቦ ላይ መጋገር ነው ፡፡ ለ አበባ ጎመን ጎመን ጭንቅላቱን በበርካታ ክፍሎች ይከፋፈሉት ፣ ያጥቡ ፣ ፎጣውን ያድርቁ እና ርዝመቱን ይቆርጡ ፡፡

በርበሬ እና ቲማቲም በምድጃው ላይ ይቀመጣሉ ፡፡ ቆዳው እስኪሰነጠቅ ድረስ እስከ 15 ደቂቃዎች ድረስ ያብሷቸው ፡፡ ሽንኩርት የተላጠ እና ሙሉውን ያበስላል ፣ ግን ቀለበቶችን ወይም ቁርጥራጮችን መጠቀምም ይችላሉ ፡፡ የእንቁላል እፅዋት በ 1 ሴ.ሜ ቀለበቶች ወይም በግማሽ ውስጥ ይጋገራሉ ፡፡

ተመሳሳይ ውፍረት ያላቸው የተለያዩ አትክልቶች

የተለያዩ አትክልቶችን በተመሳሳይ ጊዜ ሲጋገሩ ፣ ከመካከላቸው እንዴት እንደሚቆረጥ ማወቅ አስፈላጊ ነው ፣ ስለሆነም በማብሰያው መጨረሻ ላይ ለመጋገር ጊዜ ይኖራቸዋል ፣ ግን አይደርቁም ፣ ልዩ ጣዕም ያለው ጣዕም ሲገለጡ ፡፡

ትላልቅ ሻምፒዮኖችን ወደ ግማሾቹ ይቁረጡ ፣ ትንንሾቹን በሙሉ ይተዉ ፡፡ ጥቅጥቅ ያሉ ቲማቲሞችን ከ2-4 ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡

ወፍራም ግድግዳ ያለው ፔፐር መውሰድ ያስፈልግዎታል ፣ ከዚያ ብሩህ ፣ ጣፋጭ እና ለስላሳ ሆኖ ይቀራል። ከዘር ይላጡት እና ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡

በዘፈቀደ ዘይት ማፍሰስ

እንደ ኤግፕላንት እና እንጉዳይ ያሉ ባለ ቀዳዳ መዋቅር ያላቸው አትክልቶች ከስሩ አትክልቶች የበለጠ ዘይት ይፈልጋሉ ፡፡ የሚመከረው መጠን 2 የሾርባ ማንኪያ ነው ፡፡

ለመጋገር የአትክልት ድብልቅን ለማዘጋጀት በጣም ጥሩው መንገድ ጨው ፣ ዘይት (የተሻለ የወይራ ዘይት) ፣ ቅመሞችን መጨመር ነው ፡፡ ሁሉም ቁርጥራጮቹ በእኩል ዘይት ከተቀቡ የተሻለ ስሜት ለማግኘት በእጆችዎ ይንሸራተቱ ፡፡

በደንብ ይሸፍኑ

አትክልቶች ብዙ ፈሳሽ ይይዛሉ ፣ እና የሻጋታው ከፍተኛ ጫፎች ሙሉ በሙሉ እንዳይተን ያደርጉታል ፣ ስለሆነም ውሃ ያጠጣሉ።

በመጋገሪያ ወረቀት ላይ በምድጃ ውስጥ እነሱን መጋገር ይመከራል ፡፡ ግን በምግብ አሰራር ሻንጣ ወይም ፎይል ውስጥ ማብሰል ይችላሉ ፣ ከዚያ ከመጋገሪያው ማብቂያ ከ 10 ደቂቃዎች በፊት የፊልሙን አናት ያስወግዱ እና ይክፈቷቸው ፡፡

ቁርጥራጮቹን እርስ በእርሳቸው በጥብቅ ይጣሉት

በሚጋገርበት ጊዜ እና በሚስፋፋበት ጊዜ የእንፋሎት ፍሰትን ስለሚሰጡ በእኩል ፣ ለስላሳ እና ለስላሳ ምግብ ለማብሰል በአትክልቶች መካከል የተወሰነ ቦታ ይተዉ ፡፡

በጥብቅ ሲቀመጡ እርስ በእርሳቸው ተጭነው ከመጠን በላይ ፈሳሽ ይደብቃሉ እና ውሃማ ይሆናሉ ፡፡ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ነፃ ሲሆኑ እነሱ የበለጠ ይጠበሳሉ ፣ የሚያምር ወርቃማ ቀለም ያገኛሉ ፡፡

ምድጃውን በደንብ ማሞቅ

አትክልቶችን ለመጋገር የሚመከረው የሙቀት መጠን ቢያንስ 200 ድግሪ ነው ፡፡ በዝቅተኛ የማብሰያ ሙቀት ውስጥ ፣ በውስጣቸው በቂ ምግብ አያበስሉም ፡፡

ቲማቲም በ 180 ዲግሪ ለ 15 ደቂቃዎች የተጋገረ ነው ፡፡ የተቀሩት አትክልቶች ከድንች በስተቀር - - 30 ደቂቃዎች በ 200 ዲግሪ ወይም 20 ደቂቃዎች በ 250 ዲግሪዎች ፡፡

አትክልቶቹ በሚጋገሩበት ጊዜ ቢያንስ 2 ጊዜ ያህል መበጠላቸውን ለማረጋገጥ ያስታውሱ ፡፡