ራዲሽ ምግቦችን ለማብሰል ሶስት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

ለምን ከዚህ በፊት በጭራሽ ያልቀመሱትን ራዲሽ ወይም 3 ጣፋጭ ምግቦችን መጥበስ ያስፈልግዎታል

ራዲሽ በቀለማት ያሸበረቀ አትክልት ነው ፣ ሰውነትን የሚያጠናክሩ በቪታሚኖች እና በፀረ-ሙቀት-አማቂዎች የበለፀገ ነው ፡፡ ይህንን የአትክልት ጥሬ በመጠቀም ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ ግን ሊጠበስ እንደሚችል ጥቂት ሰዎች ያውቃሉ።

ራዲሶች ለምን ይጠበሳሉ?

ከሙቀት ሕክምና በኋላ ራዲሱ ይበልጥ ለስላሳ እና ጣፋጭ ይሆናል ፣ እና የሚያሟሉት ንጥረ ነገሮች በሰውነት ውስጥ በተሻለ ይዋጣሉ። የእጽዋት እና የቅመማ ቅመሞች አጠቃቀም ጣዕሙን ከፍ ያደርገዋል እና ኦሪጅናልን ይጨምራል ፡፡

የተጠበሰ ራዲሽ የተለያዩ የምግብ ፍላጎቶችን ለማዘጋጀት እና እንደ ገለልተኛ ምግብ ወይም እንደ ጎን ምግብ ተስማሚ ነው ፡፡ የዚህ ዘዴ አንድ ጉድለት ብቻ ነው - ምርቱ ከሙቀት ሕክምና በኋላ ሀብቱን ቀይ ቀለሙን ያጣል ፡፡

በአረንጓዴ ሽንኩርት ራዲሽ

ለማብሰያ ምግብ ያስፈልግዎታል

• ሁለት ራዲሶች;
• ከ70-100 ግራም አረንጓዴ ሽንኩርት;
• ሁለት tbsp. ኤል የአትክልት ዘይት;
• ለመቅመስ ጨው እና ጥቁር በርበሬ ፡፡

ራዲሶቹ በደንብ ይታጠባሉ ፣ ጅራቶቹ ይወገዳሉ እና በወረቀት ፎጣዎች ይደርቃሉ ፡፡ በስሩ የአትክልት መጠን ላይ በመመርኮዝ ወደ ሩብ ወይም ግማሾችን ይቁረጡ ፡፡ ወደ ጎድጓዳ ሳህን ይለውጡ ፣ በጨው እና በርበሬ ይረጩ ፣ ይቀላቅሉ እና ለ 10-15 ደቂቃዎች ይተዉ ፡፡

እንዳይቃጠሉ አልፎ አልፎ በማነሳሳት ለ 10 ደቂቃዎች ፍራይ ፡፡ የተከተፉ አረንጓዴ ሽንኩርትዎችን ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ ፣ እሳቱን ያጥፉ እና ከሽፋኑ ስር ትንሽ ላብ ይተዉ ፡፡

እንደተፈለገው ነጭ ሽንኩርት ወይም ሌሎች ቅመሞችን ይጠቀሙ ፡፡ ከስጋ ፣ እንጉዳይ ወይም ዶሮ ጋር እንደ አንድ የጎን ምግብ ያቅርቡ ፡፡

ነጭ ሽንኩርት እና የሰሊጥ ሰላጣ

የምግብ ፍላጎት ለመክሰስ የሚከተሉትን ምርቶች ይዘጋጃሉ-

• ትንሽ ራዲሶች;
• 3-4 ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት;
• 20 ግራም የሰሊጥ ዘር;
• ለመጥበስ የአትክልት ዘይት;
• አንድ የዱላ ፣ የፓሲስ ወይም የሽንኩርት ስብስብ;
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ ፡፡

ራዲሶቹ ታጥበዋል ፣ ሥሮቹ ይወገዳሉ ፡፡ ነጭ ሽንኩርትውን ይላጡት ፣ በጥሩ ሁኔታ በቢላ ይከርሉት እና በዘይት በሚረጭቅ የበሰለ መጥበሻ ውስጥ ለአንድ ደቂቃ ያህል ያብስሉት ፡፡

ዋናው ንጥረ ነገር በሚዘጋጅበት ጊዜ አንዳንድ አረንጓዴዎች ተቆርጠው እሳቱ በሚዘጋበት ምጣዱ ላይ በቅመማ ቅመም ላይ አንድ ላይ ተጨምረዋል ፡፡ በደንብ ይደባለቁ እና ለ 5 ደቂቃዎች ተሸፍነው ይተው ፡፡ ከማገልገልዎ በፊት በሰሊጥ ዘር እና የተረፈውን ዕፅዋት ይረጩ ፡፡

ልብ ያለው ራዲሽ ሳንድዊች

የሳንድዊች መክሰስ ለምግብ ወይም ለሙሉ ምግብ ተስማሚ ነው ፡፡ ለማብሰያ ምግብ ያስፈልግዎታል

• 7-10 ቁርጥራጭ መካከለኛ መጠን ያለው ራዲሽ;
• ነጭ ወይም ጥቁር ዳቦ ብዙ ቁርጥራጮች;
• ዱላ ወይም አረንጓዴ ሽንኩርት;
• ማዮኔዝ;
• ለመጥበስ ዘይት።

ወደ ክበቦች የተቆረጡ ራዲሶች በ 8-10 ደቂቃዎች ውስጥ በአንድ ድስት ውስጥ ይጠበሳሉ ፡፡ እንደተፈለገው እፅዋትን እና ቅመሞችን ይጨምሩ ፣ እሳቱን ያጥፉ እና ሳህኖቹን ይሸፍኑ ፡፡ የዳቦ ቁርጥራጮች በተናጠል የተጠበሱ ናቸው ፣ እያንዳንዱ ቁራጭ በ mayonnaise ይቀባል ፣ እና ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች በላያቸው ይሰራጫሉ።