ዝርዝር ሁኔታ:

የቸኮሌት ኬክ ያለ እንቁላል-ደረጃ በደረጃ ምግብ አዘገጃጀት ከተለያዩ ንጥረ ነገሮች + ፎቶዎች እና ቪዲዮዎች ጋር
የቸኮሌት ኬክ ያለ እንቁላል-ደረጃ በደረጃ ምግብ አዘገጃጀት ከተለያዩ ንጥረ ነገሮች + ፎቶዎች እና ቪዲዮዎች ጋር

ቪዲዮ: የቸኮሌት ኬክ ያለ እንቁላል-ደረጃ በደረጃ ምግብ አዘገጃጀት ከተለያዩ ንጥረ ነገሮች + ፎቶዎች እና ቪዲዮዎች ጋር

ቪዲዮ: የቸኮሌት ኬክ ያለ እንቁላል-ደረጃ በደረጃ ምግብ አዘገጃጀት ከተለያዩ ንጥረ ነገሮች + ፎቶዎች እና ቪዲዮዎች ጋር
ቪዲዮ: የፆም የቸኮሌት ኬክ አዘገጀት / Chocolate Cake with no eggs and milk 2024, ግንቦት
Anonim

እንቁላል-አልባ ቸኮሌት ኬክ-በርካታ ሊን መጋገር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

እርጥብ ቸኮሌት ኬክ
እርጥብ ቸኮሌት ኬክ

በዐብይ ጾም ወቅት ጣፋጭ ጥርስ ላላቸው እና ለቸኮሌት አፍቃሪዎች ቀላል አይደለም-የሚወዱትን ጣፋጭ ምግቦች ለረጅም ጊዜ መተው አለባቸው ፡፡ ግን ነገሮች በጣም መጥፎ አይደሉም ፣ ምክንያቱም ያለ እንቁላል በሚያስደንቅ እና በሚያስደንቅ ሁኔታ በሚጣፍጥ የቸኮሌት ኬክ ውስጥ እራስዎን ማስደሰት ይችላሉ!

ይዘት

  • 1 ከእንቁላል ነፃ የሆኑ ኬኮች መቼ እንደሚሠሩ
  • ከእንቁላል ነፃ የቾኮሌት ኬክን ለማዘጋጀት 2 ዋና ዋና ዜናዎች
  • 3 እርጥብ የቸኮሌት ኬክ የምግብ አዘገጃጀት

    • 3.1 እጅግ በጣም እርጥብ
    • 3.2 እርጥብ ቸኮሌት ኬፊር ፓይ
    • 3.3 የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-ከእንቁላል ነፃ የቸኮሌት ኬክ ከኮሚ ክሬም እና ቅቤ ጋር
    • 3.4 ፓይ በጀርመንኛ
    • በቀስታ ማብሰያ ውስጥ የተቀቀለ 3.5 ቾኮሌት ኬክ ያለ እንቁላል እና ወተት
  • 4 የቪዲዮ የምግብ አሰራር-ቸኮሌት ኬክ ያለ እንቁላል እና የወተት ተዋጽኦዎች

ከእንቁላል ነፃ የሆኑ ኬኮች መቼ እንደሚሠሩ

እንቁላል-አልባ መጋገር ለረጅም ጊዜ የታወቀ ነው ፡፡ በተለምዶ የእንስሳት ተዋጽኦዎች በማይመገቡበት በጾም ቀናት ተፈላጊ ነበር ፡፡ ሁሉም ሰው ጣፋጮች በተለይም ልጆችን ይፈልጋል እና የቤት እመቤቶች መውጫ መንገድ አገኙ ፡፡ በእንቁላል ፣ በቅቤ እና በወተት ላይ እንኳን ሳይጨምሩ ከፍተኛ ውጤቶችን ማግኘት ይችላሉ!

ልጁ አንድ ቁራጭ የቸኮሌት ኬክ ይወስዳል
ልጁ አንድ ቁራጭ የቸኮሌት ኬክ ይወስዳል

ያለ እንቁላል እና የወተት ተዋጽኦዎች እንኳን የቸኮሌት ኬክ ለምለም እና ጣፋጭ ሊሆን ይችላል ፡፡

ጊዜው ዝም ብሎ አይቆምም ፣ እና አሁን እንደ ምግብ ፋሽን እንደዚህ ያለ ክስተት አጋጥሞናል። ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ ተወዳጅነት እያገኘ መጥቷል ፣ እናም የቬጀቴሪያን ምግብ ከእሷ አስተምህሮዎች አንዱ ነው ፡፡ በመርህ ደረጃ ፣ ቬጀቴሪያኖች እና በተለይም ቬጀቴሪያኖች የእንስሳትን መነሻ ምግብ አይመገቡም ፣ ስለሆነም እንቁላል የሌለባቸው አምባሾች ለእነሱ እውነተኛ አምላክ ናቸው ፣ በተለይም እዚያ ምንም የወተት ተዋጽኦዎች ከሌሉ ፡፡

እንቁላሎች በምግብ አሌርጂን ዝርዝር ውስጥ እንዳሉ ያስታውሱ ፡፡ በዘመናችን አለርጂ በጣም የተለመደ በሽታ መሆኑ ሚስጥር አይደለም ፡፡ ስለዚህ ይህ ችግር ያለባቸው ሰዎች ከእንቁላል ነፃ በሆኑ የፓይ ምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በጣም ይደሰታሉ ፡፡ ዋናው ነገር በመጋገሪያው ውስጥ ሌሎች የአለርጂ ምርቶች አለመኖራቸውን ማረጋገጥ ነው ፡፡

ከእንቁላል ነፃ የቾኮሌት ኬክ የማዘጋጀት ዋና ዋና ነገሮች

ማንኛውም አስተናጋጅ የተጋገረ ሸቀጣሸቀጦች ገጽታ እና ጣዕም በእሷ ተሞክሮ ፣ ቅinationት እና የራሷ የምግብ አሰራር ሚስጥሮች ላይ የተመሠረተ መሆኑን ያውቃል። በእንቁላል ቸኮሌት ኬክ ተመሳሳይ ነው ፣ እሱም ጭማቂ ፣ ለስላሳ እና አየር የተሞላ በመሆኑ እርጥብ ኬክ ተብሎም ይጠራል ፡፡ ግን ማንኛውም ምግብ መሠረታዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እና መሠረታዊ የማብሰያ ደንቦች አሉት ፡፡

የሚከተሉት ምርቶች ለእንቁላል ቸኮሌት ኬክ ያገለግላሉ ፡፡

  • ውሃ;
  • ዱቄት;
  • የኮኮዋ ዱቄት;
  • የአትክልት ዘይት;
  • ስኳር;
  • ጨው;
  • ፈጣን ቡና;
  • ሶዳ እና / ወይም ቤኪንግ ዱቄት ፡፡

እንዲሁም ቀረፋ ፣ ቫኒላ ፣ ሲትሪክ አሲድ ወይም የሎሚ ጭማቂ ማከል ይችላሉ ፡፡

ጨው ፣ ስኳር ፣ ወተት ፣ ዱቄት ፣ ኮኮዋ ፣ የአትክልት ዘይት ፣ ሲትሪክ አሲድ ፣ ቀረፋ
ጨው ፣ ስኳር ፣ ወተት ፣ ዱቄት ፣ ኮኮዋ ፣ የአትክልት ዘይት ፣ ሲትሪክ አሲድ ፣ ቀረፋ

እንቁላል-ነፃ የቸኮሌት ኬክ ምርቶች-ጨው ፣ ስኳር ፣ ወተት ፣ ዱቄት ፣ ኮኮዋ ፣ የአትክልት ዘይት ፣ ሲትሪክ አሲድ ፣ ቀረፋ

ወደ ማብሰያ ህጎች እንሸጋገር ፡፡

  1. ዱቄቱ በደንብ እንዲገጣጠም እና እንዲጋገር ኬክውን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያድርጉት ፡፡ ስለዚህ በመጀመሪያ ከሁሉም መሣሪያውን ማብራት ያስፈልግዎታል ፡፡ ከእንቁላል ነፃ የቾኮሌት ኬክን ለመጋገር መደበኛው የሙቀት መጠን 180 ° ሴ ነው ፡፡
  2. የዱቄት ዝግጅት ንጥረ ነገሮችን በመለየት ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ በመጀመሪያ ፣ ደረቅ የጅምላ ንጥረ ነገሮች በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቀላሉ-ኮኮዋ ፣ ዱቄት ፣ ጨው ፣ ቤኪንግ ዱቄት ፣ ሶዳ ፣ ቡና ፡፡ ከዚያም ፈሳሾች በሌላ ዕቃ ውስጥ ይፈስሳሉ - ውሃ ፣ የአትክልት ዘይት ፣ ስኳር በውስጣቸው ይቀልጣል ፡፡ እና ከዚያ በኋላ ሁለቱም ድብልቅዎች ተጣምረው እና ተገርፈዋል ፡፡

    ዱቄት ፣ ኮኮዋ እና ስኳር በአንድ ሳህን ውስጥ
    ዱቄት ፣ ኮኮዋ እና ስኳር በአንድ ሳህን ውስጥ

    ለዱቄት የሚሆን ደረቅ ንጥረ ነገሮች ከፈሳሽ ተለይተው ይጠመዳሉ

  3. ከስኳር ይልቅ ዱቄት ስኳርን መጠቀም ይችላሉ - በጣም በፍጥነት ይሟሟል።
  4. ብዙ የቤት እመቤቶች ፈጣን ቡና አይጠቀሙም ፣ ግን ተፈጥሯዊ ቡና በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ከተጠቀሰው የውሃ መጠን ጋር እኩል ነው ፡፡ በተጨማሪም ውሃ በወተት ፣ በኬፉር ፣ በአኩሪ ክሬም ወይም በዮሮይት ሊተካ ይችላል ፡፡
  5. የተጠናቀቀው አምባሻ በመረጡት ማንኛውም ክሬም ሽፋኖቹን በመቀባት (እንደ ውፍረትው በመመርኮዝ) ወደ ቁርጥራጭ ሊቆረጥ ወይም በ 2-3 ኬኮች ሊከፈል ይችላል ፡፡

አንዳንድ ጊዜ አንዳንድ ህጎችን ለመዘዋወር አቅም አላቸው ፡፡ ለምሳሌ ፣ አንዳንድ የቤት እመቤቶች ሁሉንም ምርቶች በአንድ ጊዜ በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቅላሉ ፣ ወደ ልቅ እና ፈሳሽ ክፍል ሳይከፋፈሉ ፡፡

እርጥበታማ የቸኮሌት ፓይ ምግብ አዘገጃጀት

ከተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ጋር - ቀላል እና ትንሽ ውስብስብ - ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብልዎታለን።

በጣም እርጥብ

የዚህ ጣፋጭነት ልዩነት ለፈጣን ቡና ሳይሆን ለተፈጥሮ ቡና በቱርክ ወይም በቡና ማሽን ውስጥ ለሚፈላ ነው ፡፡

የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል ፡፡

ደረቅ የጅምላ ንጥረ ነገሮች

  • 200 ግራም ዱቄት;
  • 3 tbsp የኮኮዋ ዱቄት;
  • P tsp ጨው;
  • 15 ግ መጋገሪያ ዱቄት;
  • 165 ግ ቡናማ ስኳር;
  • 10 ግራም የቫኒላ ስኳር;
  • 1 ስ.ፍ. ቀረፋ;
  • 20 ግራም የተቀቀለ ቸኮሌት ወይም ቸኮሌት ቺፕስ ፡፡

ፈሳሽ ንጥረ ነገሮች

  • 250 ሚሊ ተፈጥሯዊ ቡና;
  • 60 ሚሊ የተጣራ የአትክልት ዘይት;
  • 2 tbsp የሎሚ ጭማቂ.

የተጣራ ቸኮሌት ለመጠቀም ካላሰቡ የቡና ስኳር መጠን በተመጣጣኝ ሊጨምር ይችላል ፡፡

  1. ቅጹን በብራና ወረቀት ያስምሩ ፡፡ ምድጃውን ያብሩ - የዱቄቱን ፓን ወደ ውስጡ በሚያስገቡበት ጊዜ እስከ 180 ° ሴ መሞቅ አለበት ፡፡

    ከመጋገሪያ ወረቀት ጋር ቅፅ
    ከመጋገሪያ ወረቀት ጋር ቅፅ

    በመጀመሪያ የመጋገሪያውን ምግብ ያዘጋጁ እና ምድጃውን ያብሩ

  2. ቡናማ ስኳር እና የቫኒላ ስኳር ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ የተጣራ ቅቤን አፍስሱ ፣ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ ፡፡ ይንቁ ፣ ከዚያ ቡና ይጨምሩ ፡፡

    የአትክልት ዘይት ፣ የሎሚ ጭማቂ እና ስኳር በአንድ ሳህን ውስጥ
    የአትክልት ዘይት ፣ የሎሚ ጭማቂ እና ስኳር በአንድ ሳህን ውስጥ

    ፈሳሽ ንጥረ ነገሮችን ከስኳር ጋር ይቀላቅሉ እና ይጥረጉ

  3. በሌላ ሳህን ውስጥ የኮኮዋ ዱቄት ፣ የስንዴ ዱቄት ፣ ቀረፋ ፣ ጨው እና የመጋገሪያ ዱቄት ያዋህዱ ፡፡ ድብልቁን በማጣሪያ ሁለት ጊዜ ያርቁ ፡፡

    በአንድ ሳህን ውስጥ ዱቄት እና ካካዋ
    በአንድ ሳህን ውስጥ ዱቄት እና ካካዋ

    በሌላ ሳህን ውስጥ የጅምላ ንጥረ ነገሮችን ያጣምሩ

  4. አንድ ዓይነት ተመሳሳይነት እስከሚገኝ ድረስ ያለማቋረጥ በማነሳሳት ቀስ በቀስ ደረቅ ድብልቅን በፈሳሽ ድብልቅ ላይ ይጨምሩ ፡፡

    ያለ እንቁላል ለፓይ አንድ ሊጥ ማድረግ
    ያለ እንቁላል ለፓይ አንድ ሊጥ ማድረግ

    ሁለቱንም ድብልቆች ያጣምሩ እና ዱቄቱን ይምቱ

  5. የተከተፈውን ቸኮሌት ይጨምሩ ፣ እንደገና ይንከሩ ፡፡

    እንቁላል-አልባ ቸኮሌት ኬክ ሊጥ
    እንቁላል-አልባ ቸኮሌት ኬክ ሊጥ

    በመደባለቁ መጨረሻ ላይ የተከተፈውን ቸኮሌት በዱቄቱ ላይ ይጨምሩ

  6. ዱቄቱን ወደ ሻጋታ ያፈሱ እና ለ 40 ደቂቃዎች ያህል ምድጃ ውስጥ ይቀመጡ ፡፡

    በመጋገሪያ ምግብ ውስጥ ሊጥ
    በመጋገሪያ ምግብ ውስጥ ሊጥ

    ዱቄቱን ወደ መጋገሪያ ምግብ ውስጥ ያፈሱ እና በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት

ኬክ ሲጨርስ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት እና ትንሽ ለማቀዝቀዝ ለ 15 ደቂቃዎች ያዘጋጁ ፡፡ ያለ ክሬም እንኳ ቢሆን ጣፋጭ ፣ ጭማቂ እና አየር የተሞላ ይሆናል ፡፡

እርጥብ ቸኮሌት ኬፊር ፓይ

በጾም ወቅት የወተት ተዋጽኦዎች ሁል ጊዜ አይታገዱም ፣ ስለሆነም የ kefir ኬክን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ ለእሱ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል

  • 1 ኩባያ ዱቄት;
  • 1 ብርጭቆ kefir;
  • 1 ኩባያ ስኳር;
  • P tsp ሶዳ;
  • 2 tbsp ኮኮዋ.

ምግብ ማብሰል እንጀምር ፡፡

  1. ኬፉር ወደ ጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያፈሱ ፣ ስኳር ይጨምሩ ፡፡ ከመቀላቀያ ወይም ከዊስክ ጋር በደንብ ይምቱ።

    ኬፊር እና ስኳር በአንድ ሳህን ውስጥ
    ኬፊር እና ስኳር በአንድ ሳህን ውስጥ

    Kefir ከስኳር ጋር ይቀላቅሉ

  2. ሶዳ አክል (እሱን ማጥፋት አያስፈልግዎትም ፣ ምላሹ የሚከናወነው በኬፉር አሲድ ምክንያት ነው) ፣ ዱቄት እና የኮኮዋ ዱቄት በማጣሪያ ማጣሪያ በኩል ፡፡ መቆንጠጥን በማስወገድ ምግብን በደንብ እና በእኩልነት ይቀላቅሉ።

    በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያሉ ምርቶች
    በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያሉ ምርቶች

    ዱቄት ፣ ቤኪንግ ሶዳ ፣ ኮኮዋ ይጨምሩ እና እንደገና ያነሳሱ

  3. ዱቄቱ ውሃማ መሆን አለበት ፡፡ በመጋገሪያ ምግብ ወይም ተስማሚ ምግብ ውስጥ አፍስሱ ፣ ቀድመው ዘይት (ተመራጭ ቅቤ ፣ ግን የአትክልት ማጣሪያ እንዲሁ ይሠራል) ፡፡

    ፓይ ሊጥ ቅርጽ
    ፓይ ሊጥ ቅርጽ

    በተዘጋጀው ሻጋታ ላይ ዱቄቱን ያፈስሱ

  4. የመጋገሪያውን ምግብ በ 200 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 30 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡ የኬክ ዝግጁነት በደረቅ ተዛማጅ በመወጋት ሊረጋገጥ ይችላል ፡፡ በእሱ ላይ የቀሩ የዱቄ ቁርጥራጭ ከሌሉ ቂጣው ዝግጁ ነው።

    ቅርፅ ያለው ፓይ
    ቅርፅ ያለው ፓይ

    እስኪያልቅ ድረስ ቂጣውን በምድጃ ውስጥ ያብሱ

  5. የተጠናቀቀውን ኬክ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፣ ቀዝቀዝ ያድርጉት ፡፡ ረዥም ከሆነ በ2-3 ቁርጥራጮች መቁረጥ ይችላሉ ፡፡

    ለቸኮሌት ኬክ ሁለት ኬኮች
    ለቸኮሌት ኬክ ሁለት ኬኮች

    የተጠናቀቀው አምባሻ ወደ ኬኮች ሊቆረጥ ይችላል

አሁን የተገኙትን ኬኮች በማንኛውም ክሬም ፣ ጃም ፣ ጃም ወይም አይብስ መቀባት ይችላሉ ፡፡

የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-ከእንቁላል ነፃ የቾኮሌት ኬክ ከኮሚ ክሬም እና ቅቤ ጋር

ቂጣ በጀርመንኛ

በጀርመን ውስጥ የተጋገሩ ዕቃዎች የተለያዩ የወተት ተዋጽኦዎችን እና ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን መጠቀም ያስደስታቸዋል። ይህን የምግብ አሰራር ለእንቁላል-ነፃ ለ “ቾኮሌት ኪችን” ኬክ እንዲጠቀሙበት እንመክራለን-

  • 200 ግራም የስንዴ ዱቄት;
  • 200 ሚሊ እርጎ ያለ መሙያ;
  • 50 ሚሊ የአትክልት ዘይት;
  • 2 tbsp የቸኮሌት ጥፍጥፍ;
  • 50 ግራም የተከተፈ የለውዝ ወይም የዎል ኖት
  • 170 ግራም የስኳር ዱቄት;
  • 100 ግራም ቸኮሌት ቺፕስ;
  • 2 tbsp የኮኮዋ ዱቄት;
  • 2 tbsp ክሬም;
  • 15 ግ መጋገር ዱቄት።

ለኬክ የበዓሉ ስሪት ፣ ክሬም ያስፈልጋል ፡፡ እነዚህን ምርቶች ውሰድ

  • 100 ሚሊሆል ወተት;
  • 150 ግ ጥቁር ቸኮሌት;
  • 150 ሚሊ ክሬም;
  • 50 ግራም ቅቤ.

    ዱቄት ፣ ካካዋ ፣ እርጎ ፣ ቅቤ ፣ ብስኩት ፣ ክሬም ፣ ቸኮሌት ለጥፍ
    ዱቄት ፣ ካካዋ ፣ እርጎ ፣ ቅቤ ፣ ብስኩት ፣ ክሬም ፣ ቸኮሌት ለጥፍ

    ለእዚህ ኬክ ስሪት ዱቄት ፣ ኮኮዋ ፣ እርጎ ፣ ቅቤ ፣ ኩኪስ ፣ ክሬም ፣ ቸኮሌት ፓኬት ያስፈልግዎታል

ቂጣው ያለ ክሬም ጣፋጭ ሆኖ ይወጣል ፣ ግን አንዳንድ ጊዜ እራስዎን መንከባከብ ይፈልጋሉ ፣ አይደል?

  1. ኩኪዎችን በብሌንደር መፍጨት ፡፡

    ከተደመሰሱ ኩኪዎች ጋር ቀላቃይ
    ከተደመሰሱ ኩኪዎች ጋር ቀላቃይ

    ኩኪዎችን በብሌንደር መፍጨት

  2. ሁሉንም ልቅ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ወደ ጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያፈሱ ፡፡ ቀስ በቀስ ፈሳሽ ምግቦችን በሚጨምሩበት ጊዜ ድብልቁን በድምፅ ይቀላቅሉ። ድብልቅን መጠቀም ይችላሉ ፣ በዚህ ሁኔታ ውስጥ ድብልቅ የበለጠ ወፍራም ይሆናል።

    የዱቄትን ምርቶች ማንኳኳት
    የዱቄትን ምርቶች ማንኳኳት

    ዱቄቱን በደንብ ያጥሉት

  3. በቅጹ ውስጥ ልዩ የመጋገሪያ ወረቀት ያስቀምጡ ወይም ታችውን እና ጎኖቹን በዘይት ይቀቡ ፣ ዱቄቱን ያፍሱ ፡፡ ለቀጭን ቅርፊት ፣ ሰፋ ያለ መልክ ይውሰዱ ፣ ለከፍተኛ ቅርፊት ፣ አነስ ያለ ቅጽ ይጠቀሙ ፡፡ ለ 30 ደቂቃዎች እስከ 180 ° ሴ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡

    በቅጹ ውስጥ ሊጥ
    በቅጹ ውስጥ ሊጥ

    ዱቄቱን ወደ ሻጋታ ያዛውሩት እና ወደ ምድጃው ይላኩ

  4. ኬክ በሚጋገርበት ጊዜ ወደ ክሬሙ ያዙ ፡፡ በአንድ ሳህን ውስጥ ቅቤን ያጣምሩ (በጥሩ ማርጋሪን ሊተካ ይችላል) ፣ ክሬም እና ቸኮሌት ፣ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ለ 5 ደቂቃዎች በማይክሮዌቭ ውስጥ ይቀመጡ ፡፡ እንዲሁም ይህንን ክሬም በውኃ መታጠቢያ ውስጥ ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡

    ቸኮሌት ክሬም
    ቸኮሌት ክሬም

    በውኃ መታጠቢያ ውስጥ ቸኮሌት ክሬም ያዘጋጁ

  5. ቅርፊቱ ሙሉ በሙሉ ሲበስል ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት እና በጥርስ ሳሙና በበርካታ ቦታዎች ይወጉ ፡፡ ብዙ punctures አሉ ፣ የተሻሉ ናቸው ፡፡ በኬኩ አጠቃላይ ገጽ ላይ ወተት ያፈስሱ ፡፡

    በኬኩ ላይ ወተት
    በኬኩ ላይ ወተት

    የተጠናቀቀውን ኬክ ከወተት ጋር ያረካሉ

  6. በስፖታ ula ለስላሳ ፣ በሙቀቱ ላይ ያለውን ክሬሙ ያፈሱ ፡፡ ክሬሙ ፈሳሽ እንዲሆን እና በኬክ ውስጥ እንዲንጠባጠብ ከፈለጉ በክሬም ምትክ 250 ግራም ወተት ይጠቀሙ ፡፡

    ከቸኮሌት ክሬም ጋር ቂጣ
    ከቸኮሌት ክሬም ጋር ቂጣ

    ኬክ ላይ ክሬም ይተግብሩ እና በመሬቱ ላይ ያሰራጩ

  7. ኬክ ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይጠብቁ ፡፡

ከፈለጉ የቸኮሌት ኬክን በቅቤ ቅቤ ወይም በኩሬ ቅጦች ያጌጡ ፡፡

ቸኮሌት ኬክ ያለ እንቁላል ያለ ክሬም
ቸኮሌት ኬክ ያለ እንቁላል ያለ ክሬም

ኬክን በክሬም እና በኮኮናት ማስጌጥ ይችላሉ

በቀስታ ማብሰያ ውስጥ የተቀቀለ ቸኮሌት ኬክ ያለ እንቁላል እና ወተት

በቤት ውስጥ ምንም የወተት ምርቶች ከሌሉዎት ምንም ችግር የለውም ፡፡ ያለእነሱ እርጥብ የቸኮሌት ኬክ መጋገር ይችላሉ ፡፡ እና ሁለገብ ባለሙያው በዚህ ላይ ይረዱዎታል።

ያስፈልግዎታል

  • 1.5 ኩባያ ዱቄት (300 ግራም);
  • 200 ሚሊ ሊትል ውሃ;
  • 50 ሚሊ ሊትር የተጣራ የአትክልት ዘይት;
  • 3 ቃላት ሉሆች የኮኮዋ ዱቄት;
  • 1 ብርጭቆ ብርጭቆ (200 ግራም);
  • 1 ጨው ጨው;
  • 0.45 ስ.ፍ. ቤኪንግ ዱቄት;
  • 0.5 ስ.ፍ. ሶዳ;
  • 1 tbsp ኮምጣጤ 9%;
  • 1 ግራም ቫኒሊን;
  • 1 ስ.ፍ. ፈጣን ቡና.

ለጌጣጌጥ ፣ አይብስ ፣ ረግረጋማ እና የተጣራ ቸኮሌት መውሰድ ይችላሉ ፡፡

  1. አንድ ትልቅ ሳህን ውሰድ እና በውስጡ ኮኮዋ ፣ ዱቄት ፣ ሶዳ ፣ ጨው እና ቤኪንግ ዱቄትን አዋህድ ፡፡

    በሳጥኑ ውስጥ ለዱቄት የሚሆን ደረቅ ምግብ
    በሳጥኑ ውስጥ ለዱቄት የሚሆን ደረቅ ምግብ

    ደረቅ ንጥረ ነገሮችን በሳጥኑ ውስጥ ይቀላቅሉ

  2. ፈሳሹን ወደ ሁለተኛው ሳህን ውስጥ አፍስሱ - ውሃ ፣ ሆምጣጤ እና የአትክልት ዘይት። ስኳር እና ፈጣን ቡና ይጨምሩ ፡፡ የተከተፈውን ስኳር ሙሉ በሙሉ ለማቅለጥ በደንብ ይቀላቅሉ።

    ቅቤ ፣ ውሃ እና ስኳር በአንድ ሳህን ውስጥ
    ቅቤ ፣ ውሃ እና ስኳር በአንድ ሳህን ውስጥ

    በሁለተኛ ሰሃን ውስጥ ፈሳሽ ምግቦችን እና ስኳርን ያጣምሩ

  3. በአንድ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ፈሳሽ እና ነፃ ወራጅ ድብልቆችን ያጣምሩ ፣ ሙሉ በሙሉ ተመሳሳይ እስኪሆኑ ድረስ ከጭረት ጋር ይቀላቅሉ።

    ሊጥ ቁራጭ
    ሊጥ ቁራጭ

    ሁለቱንም ድብልቆች በአንድ መያዣ ውስጥ ያጣምሩ

  4. ባለብዙ መልከ ሰሃን ጎድጓዳ ሳህን በትንሽ የአትክልት ዘይት ይቀቡ። ዱቄቱን ወደ ውስጥ አፍሱት ፡፡

    በበርካታ ባለብዙ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ሊጥ
    በበርካታ ባለብዙ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ሊጥ

    ዱቄቱን ወደ ባለብዙ መልከ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍሱት

  5. በመሣሪያው ላይ እና “ለ 45-50 ደቂቃዎች” ጊዜውን “መጋገር” ሁነታን ያዘጋጁ። እንደ ባለብዙ ማብሰያዎ ኃይል ላይ በመመርኮዝ ትንሽ ረዘም ያለ ጊዜ ሊወስድ ይችላል ፣ ስለሆነም የኬኩን ወለል ከሱ ጋር በመብሳት በመያዣነት አንድነቱን ያረጋግጡ ደረቅ ሆኖ ከቀጠለ ኬክ ዝግጁ ነው ፡፡

    የቸኮሌት ኬክ። ሁለገብ ባለሙያ
    የቸኮሌት ኬክ። ሁለገብ ባለሙያ

    እስኪያልቅ ድረስ ቂጣውን ያብሱ

  6. ኬክውን ቀዝቅዘው ከጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስወግዱ ፡፡ ከፈለጉ በብርሃን መሸፈን ፣ በማርሽቦርቦር እና በተጣራ ቸኮሌት ማስጌጥ ይችላሉ - በተመሳሳይ ጊዜ ጣፋጭ እና ቆንጆ ነው!

    የቸኮሌት ኬክ ያለ እንቁላል
    የቸኮሌት ኬክ ያለ እንቁላል

    የተጠናቀቀው ኬክ በጌጣጌጥ እና በማርሽቦርሎች ሊጌጥ ይችላል

የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-እንቁላል እና የወተት ነፃ የቸኮሌት ኬክ

በእርግጥ እንቁላል የሌለበት የቸኮሌት ኬክ በጾም ቀናት ብቻ ሳይሆን ከቤተሰብዎ ተወዳጅ ጣፋጮች ውስጥ አንዱ ይሆናል ፡፡ ምናልባት እርስዎ ቀድሞውኑ ይህንን ለማድረግ ልምድ አለዎት? ከዚያ በአስተያየቶች ውስጥ የምግብ አሰራርዎን ምስጢሮች ከአንባቢዎቻችን ጋር ያጋሩ ፡፡ በምግቡ ተደሰት!

የሚመከር: