ብራቲስላቫ ፓንኬኮች-ከፎቶግራፎች እና ቪዲዮዎች ጋር ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

ብራቲስላቫ ፓንኬኮች-ከሲትረስ ማስታወሻዎች ጋር ጣፋጭ ጣፋጭ

በራሳቸው ፣ ብራቲስላቫ ፓንኬኮች ከባህላዊ ፓንኬኬቶቻችን ብዙም አይለዩም ፡፡ እነሱ የበለጠ ውሸታሞች መሆናቸው እውነታው ነው? የእነሱ ልዩነት እንደዚህ ያሉ ፓንኬኮች በጣፋጭ የለውዝ-ሲትረስ መሙያ ብቻ የሚቀርቡ በመሆናቸው ላይ ነው ፡፡

የብራቲስላቫ ፓንኬኮች የምግብ አሰራር

ምግብ ማብሰል ከእርስዎ ምንም ልዩ ችሎታ አያስፈልገውም እና ብዙ ጊዜ አይፈጅም ፡፡ ለብራቲስላቫ ፓንኬኮች ያስፈልግዎታል:

• 500 ግራም ዱቄት;
• 500-600 ሚሊ ሜትር ውሃ;
• 2-3 እንቁላሎች;
• 1 tbsp. ኤል. የተከተፈ ስኳር;
• 1/2 ስ.ፍ. ጨው ፣ ሶዳ እና ሲትሪክ አሲድ።

መሙላቱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ውሰድ

• 2-3 tbsp. ኤል. ሰሃራ;
• 125 ግራም ውሃ;
• 120 ግ ፍሬዎች;
• 100-150 ግ ክሬም;
• የሎሚ ወይም የብርቱካን ጣዕም ወይም የሎሚ ጭማቂ።

ምግብ ማብሰል እንጀምር ፡፡

1. ከ50-350 ሚሊ ሜትር ያልበለጠ ውሃ ከ 40 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ያልበለጠ ያሞቁ ፣ እንቁላሉን ይምቱ እና ይቀላቅሉ ፣ ቀስ በቀስ ስኳር ይጨምሩ ፡፡ ጨው ይጨምሩ ፣ ሶዳ ይጨምሩ እና እንደገና ያነሳሱ ፡፡

2. የተጣራውን ዱቄት በጅምላ ውስጥ ያፈስሱ ፡፡ ዱቄቱ ለስላሳ እና ያለ እብጠት እስኪሆን ድረስ በቀስታ ይምቱ ፡፡

   

   በዱቄቱ ውስጥ ምንም እብጠቶች እንዳይቀሩ ምግብን በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡

3. 250 tsp በ 250 ሚሊ ሊትል ውሃ ውስጥ ይፍቱ ፡፡ ሲትሪክ አሲድ እና ይህን ድብልቅ በዱቄቱ ውስጥ ያፈሱ ፡፡ በደንብ ይቀላቀሉ።

4. ፓንኬኬቶችን እንደተለመደው ያብስቧቸው-ድስቱን በደንብ ያሞቁ ፣ ላዩን በጥቂቱ በቅቤ ይቀቡ - ቅቤ ወይም የአትክልት ዘይት ፣ በቀጭኑ ወለል ላይ እንዲሰራጭ ዱቄቱን ያፈሱ ፡፡ ፓንኬክ በአንድ በኩል ቡናማ በሚሆንበት ጊዜ ወደ ሌላኛው ይገለብጡት እና እሱ እስኪነድድ ድረስም ይያዙ ፡፡

   

   ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ በሁለቱም በኩል ያሉትን ፓንኬኮች ይቅሏቸው

5. አሁን መሙላቱን አዘጋጁ ፡፡ ስኳርን በውሃ ውስጥ ይቅፈሉት እና ሽሮውን ቀቅለው ፡፡ በእሱ ላይ ዎልነስ ይጨምሩ ፣ የተላጠ ፣ የተጠበሰ እና የተከተፈ ፡፡ በደንብ ይቀላቅሉ ፣ ቀስ በቀስ በክሬም ውስጥ ያፈሱ ፡፡ ከዚያ በኋላ ጭማቂውን ወደ ሽሮው ውስጥ ያፈስሱ ወይም ጣፋጩን ይጨምሩ ፣ ለጥቂት ጊዜ እንዲቆም ያድርጉ ፡፡

   

   ዋልኖዎች በመጀመሪያ የተጠበሱ እና የተከተፉ መሆን አለባቸው

6. መሙላቱን በፓንኬክ ላይ ያሰራጩ ፣ በአራት ያጥፉት-በመጀመሪያ በግማሽ ርዝመት ፣ ከዚያም በመላ ፡፡

   

   የተሞሉ ፓንኬኬቶችን አራት ጊዜ እጠፍ

በነገራችን ላይ እንደዚህ ያሉ ፓንኬኮች ከሚወዷቸው ማናቸውም ሙላዎች ጋር ሊቀርቡ ይችላሉ ፡፡ እውነት ነው ፣ ከዚህ አንጋፋ ብራቲስላቫ መሆናቸው ያቆማሉ ፣ ግን እነሱ የከፋ አይሆኑም። በቀላሉ በተጨማመቀ ወተት ፣ ጃም ወይም እርሾ ክሬም ማሰራጨት ይችላሉ ፡፡ እነዚህን ፓንኬኮች በካቪያር ወይም በተቆራረጠ ሄሪንግ እና አረንጓዴ ሽንኩርት ይሞክሩ - የዱቄቱ ትንሽ ጎምዛዛ ጣዕም ከባህር ምግቦች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፡፡

ብራቲስላቫ ፓንኬኮች ጣፋጭ የመጀመሪያ ጣፋጭ ምግብ በፍጥነት እና በቀላሉ ለማቅረብ ጥሩ መንገድ ናቸው ፡፡ ይህ የምግብ አሰራር በምግብ አሰራርዎ አሳማሚ ባንክ ውስጥ ተገቢውን ቦታ እንደሚወስድ ተስፋ እናደርጋለን ፡፡ በምግቡ ተደሰት!