የታሸገ የሳር ሾርባ-ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከፎቶዎች እና ቪዲዮዎች ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Bailey Albertson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 12:54

የታሸገ የሳር ሾርባን መመገብ-ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት ምርጫ

የታሸገ ዓሳ አስደሳች እና ጣዕም ያለው የምሳ ምግብ ለማዘጋጀት በጣም ጥሩ ነው ፡፡ ግን ጥሩ መዓዛ ያለው ሳር ፣ ማኬሬል ወይም ሰርዲን ከብዙ አስተናጋጆች ይገኛል ፡፡ እና አስደሳች ምግብን ለማብሰል እንደዚህ ዓይነቱን ዓሳ በቀላል አትክልቶች ፣ እህሎች ፣ ፓስታዎች ፣ ከሚወዷቸው ቅመሞች እና ጭማቂ ዕፅዋት ጋር ማሟላት በቂ ነው ፡፡ ዛሬ እኔ የታሸገ ሳሪ ጋር ሾርባ አንድ አነስተኛ ምርጫ ያቀርብልዎታል ፡፡

ይዘት

• 1 ለታሸገ የሳር ሾርባዎች የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

  • 1.1 በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ከታሸገ ሳሩ በሾላ በሾርባ

    1.1.1 ቪዲዮ-በ 20 ደቂቃ ውስጥ ጣፋጭ የሱሪ ሾርባ

  • 1.2 ሾርባ በታሸገ ሳር እና እንቁላል

  • በቀስታ ማብሰያ ውስጥ 1.3 የታሸገ የሳር ሾርባን ከሩዝ ጋር

    1.3.1 ቪዲዮ-የታሸገ የሳር ሾርባ

  • 1.4 የታሸገ የሳር ሾርባ ከድንች እና ከፓስታ ጋር

    1.4.1 ቪዲዮ-የታሸገ የዓሳ ሾርባ

የታሸጉ የሳር ሾርባዎችን ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

የታሸጉ ዓሦችን ክምችት በሰዓቱ ሁልጊዜ እሞላዋለሁ ፡፡ ይህ የሚገለፀው ለእኔ እንዲህ ያለው ምርት በብዙ ሁኔታዎች ውስጥ እውነተኛ አድን በመሆኑ ነው ፡፡ ሳሩሪ ፣ ሳርዲን ፣ ማኬሬል ፣ ቱና ወይም ሮዝ ሳልሞን ሁል ጊዜ ጣፋጭ የመጀመሪያ ወይም ሁለተኛ ኮርስ ፣ የምግብ ፍላጎት ፣ ሰላጣ ፣ ሳንድዊቾች እና የተጋገረ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጦ? ሾርባ በታሸገ ዓሳ ልዩ ትኩረት ሊሰጠው ይገባል ፣ ምክንያቱም እንዲህ ያለው ምግብ ለእሱ ቀለል ያለ እና ለዝግጅት ፍጥነት ብቻ ሳይሆን አስደናቂ ጣዕሙም እንዲወዱት ያደርግዎታል ፡፡

በቀስታ ማብሰያ ውስጥ የታሸገ የሳር ሾርባ በሾላ በሾላ

በጠረጴዛዎ ላይ የበለፀገ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው ፣ አስደሳች ምሳ ፣ ዝግጅቱ ውድ ምርቶችን ወይም ልዩ ጥረትን አያስፈልገውም ፡፡

ግብዓቶች

• 2 ሊትር ውሃ;
• 250 ግራም የታሸገ ሳራ;
• 3 ድንች;
• 1 የሽንኩርት ራስ;
• 1/2 ስ.ፍ. ወፍጮ;
• 2 tbsp. ኤል. የሱፍ ዘይት;
• 1/2 የቡድን አረንጓዴ ሽንኩርት;
• 1/2 ፓሲስ;
• 1/2 ስ.ፍ. መሬት ጥቁር በርበሬ;
• 1.5 ስ.ፍ. ጨው.

አዘገጃጀት:

1. ምግብ ያዘጋጁ ፡፡

   

   የሾርባዎን ንጥረ ነገሮች ያዘጋጁ

2. ወፍጮውን በበርካታ ውሃዎች ያጠቡ ፣ ከዚያ በወንፊት ውስጥ ይጨምሩ ፣ በሚፈላ ውሃ ያፈሱ እና ፈሳሹን ወደ መስታወት ይተዉት ፡፡

   

   ወፍጮውን በደንብ ያጠቡ

3. ቀይ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ይከርክሙ ፣ በ ‹ፍራይ› ሁናቴ ውስጥ እስከ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሙቅ ባለ የሱፍ አበባ ዘይት እና በብስኩት ሁለገብ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ ፡፡

   

   ቀይ ሽንኩርት ያብሱ

4. በችግር የተከተፈውን ጥሬ ድንች እና ወፍጮውን በኤሌክትሪክ እርዳታው መያዣ ውስጥ ያስተላልፉ ፣ ጨው ይጨምሩ ፡፡

   

   በሽንኩርት ላይ ወፍጮ እና ድንች ይጨምሩ

5. የ “ሾርባ” ሁነታን ይምረጡ ፣ ሰዓት ቆጣሪውን ለ 30 ደቂቃዎች ያዘጋጁ ፡፡ መሣሪያውን ይዝጉ እና ምግብ ማብሰል ይጀምሩ።
6. ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ ሽፋኑን ይክፈቱ እና የጣሳውን ይዘት (የዓሳ ቁርጥራጮችን እና ፈሳሽ) ወደ ሾርባ ይጨምሩ

7. የተከተፈ ትኩስ ፐርሰሌ እና ጥቁር ፔይን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፡፡ ጩኸቱን እስኪሰሙ ድረስ ክዳኑን ይዝጉ እና ያብስሉት ፡፡

   

   ዓሳውን እና ፓስሌሉን በሾርባው ውስጥ ያስቀምጡ

8. የተጠናቀቀውን ሾርባ በተከፋፈሉ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ያፈሱ ፣ የተከተፉ አረንጓዴ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ያገልግሉ ፡፡

   

   ከተቆረጠ አረንጓዴ ሽንኩርት ጋር ሾርባ ያቅርቡ

በምድጃው ላይ አንድ አማራጭ ምግብ ፡፡

ቪዲዮ-በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ ጣፋጭ የሱሪ ሾርባ

ሾርባ ከታሸገ ሳር እና እንቁላል ጋር

መላው ቤተሰብን መመገብ ከሚችል ዓሳ ፣ አትክልቶች እና እንቁላል ጋር በጣም ጥሩ የመጀመሪያ ምግብ ፡፡

ግብዓቶች

• 1 ቆርቆሮ የታሸገ ሳራ;
• ከ1-1.5 ሊትር ውሃ;
• 2-3 ድንች;
• የሽንኩርት 1/2 ራስ;
• 1/2 ካሮት;
• 1 ጣፋጭ በርበሬ;
• 1 እንቁላል;
• 1 የባህር ወሽመጥ ቅጠል;
• የትኩስ አታክልት ዓይነት 4-5;
• ለመቅመስ ጨው;
• ለመቅመስ የፔፐር ድብልቅ;
• ለመጥበስ የሱፍ አበባ ዘይት።

አዘገጃጀት:

1. ድንቹን ወደ ትላልቅ ኩቦች ፣ ካሮቶች ፣ ሽንኩርት እና ደወል በርበሬዎችን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ ፡፡

   

   አትክልቶችን ያዘጋጁ

2. ድንቹን በውሀ ይሸፍኑ እና ምድጃውን ላይ ያኑሩ ፣ እሳቱን ወደ መካከለኛ ይለውጡት ፡፡

   

   በምድጃው ላይ በውሃ የተጠቡ ድንች ያስቀምጡ

3. የተጠበሰ ሽንኩርት ፣ ካሮት እና በርበሬ በትንሽ የፀሓይ ዘይት ውስጥ እስከ ግማሽ እስኪበስል ድረስ ፡፡

   

   የአትክልት ፍሬን ያዘጋጁ

4. የአትክልት ፍሬን ወደ ድንች ማሰሮ ያስተላልፉ ፡፡

   

   መጥበሻውን ወደ ሾርባው ያስተላልፉ

5. ድንቹ ለስላሳ በሚሆንበት ጊዜ የታሸጉ ዓሳዎችን ፣ የባሕር ወሽመጥ ቅጠልን ፣ የፔፐር ድብልቅን እና ጨው ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ ሁሉንም ነገር ያነሳሱ ፡፡

   

   የታሸገ ሳራን በሾርባ ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡ

6. በትንሽ ኮንቴይነር ውስጥ እንቁላሉን (አይምቱ) ፡፡

7. ሾርባው ወደ መፍላቱ ሲመጣ ያነሳሱ እና ቀስ በቀስ የእንቁላልን ድብልቅ ወደ ድስሉ ውስጥ ያፈሱ ፡፡ በተመሳሳይ ደረጃ ፣ የተከተፈ ዲዊትን ይጨምሩ ፡፡

   

   አንድ ጥሬ እንቁላል ወደ ድስሉ ውስጥ ያፈስሱ እና የተከተፈ ዲዊትን ይጨምሩ

8. ሳህኑን እንደገና ወደ ሙቀቱ አምጡና ምድጃውን ያጥፉ ፡፡

9. ሾርባው ለ 5-10 ደቂቃዎች በክዳኑ ስር እንዲቀመጥ ያድርጉ ፣ ከዚያ ያገልግሉ ፡፡

   

   ከማቅረብዎ በፊት ምግብ ከፍ እንዲል ያድርጉ

በቀስታ ማብሰያ ውስጥ የታሸገ የሳር ሾርባ ከሩዝ ጋር

በዝግተኛ ማብሰያ ውስጥ ለዓሳ ሾርባ የምግብ አሰራርን እንደገና እሰጣለሁ ፣ ግን በምድጃው ላይ በድስት ውስጥ የተቀቀለው ምግብ የከፋ አይደለም ማለት እፈልጋለሁ ፡፡

ግብዓቶች

• 1.5 ሊትር ውሃ;
• 1 ቆርቆሮ የታሸገ ሳራ;
• 1 የሽንኩርት ራስ;
• 1 ካሮት;
• 1 የአረንጓዴ ሽንኩርት ስብስብ;
• 3 ድንች;
• 1 ጣፋጭ በርበሬ;
• 2-3 tbsp. ኤል. ሩዝ;
• 1 የባህር ወሽመጥ ቅጠል;
• ትኩስ ዕፅዋት;
• ጨው እና ጥቁር በርበሬ;
• የአትክልት ዘይት.

አዘገጃጀት:

1. ሽንኩርትውን በቢላ በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፣ ሻካራ በሆነ ሻካራ ላይ ካሮትን ያፍጩ ፣ የደወል ቃሪያውን ወደ ሰቆች ወይም ካሬዎች ይቁረጡ ፡፡

2. ባለብዙ ባለሞያውን በ "ፍራይ" ሞድ ውስጥ ያብሩ ፣ በአንድ ሳህኒ ውስጥ 1 tbsp ይሞቁ ፡፡ ኤል. የአትክልት ዘይት. ቀደም ሲል የተዘጋጁትን አትክልቶች ያኑሩ እና አልፎ አልፎ በማነሳሳት ለ 7 ደቂቃዎች ያጥሏቸው ፡፡

   

   ቀይ ሽንኩርት ፣ ካሮት እና ቡልጋሪያ ፔፐር ያርቁ

3. ንጹህ ውሃ እስኪጨርስ ድረስ ሩዝውን ያጠቡ ፡፡ አረንጓዴውን ሽንኩርት ይቁረጡ ፡፡ ድንቹን ወደ መካከለኛ መጠን ያላቸው ኪዩቦች ይቁረጡ ፡፡ የተዘረዘሩትን ንጥረ ነገሮች ወደ አትክልት ማራገቢያ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስተላልፉ።

4. በምግብዎ ውስጥ የታሸገ ሳራን ይጨምሩ ፡፡

   

   ድንች ፣ ዓሳ ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት እና ሩዝ ወደ ጥብስ ይጨምሩ

5. 1.5 ሊትር ሙቅ ውሃ ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ ለመቅመስ የበርበሬ ቅጠሎችን ፣ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ ፡፡

   

   ውሃ ውስጥ አፍስሱ እና ቅመሞችን ይጨምሩ

6. ሩዝ እና ድንቹ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ሁለገብ ባለሙያውን ይዝጉ እና ሾርባውን በ “ብሬዝ” ሞድ ላይ ለ 40 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡

   

   ድንቹ እና ሩዝ ለስላሳ ከሆኑ ሾርባው ለመብላት ዝግጁ ነው ፡፡

ከዚህ በታች ባለው ቪዲዮ ውስጥ በመደበኛ ድስት ውስጥ የዓሳ ሾርባን ከሩዝ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ይማራሉ ፡፡

ቪዲዮ-ሾርባ ከታሸገ ሱሪ ጋር

የታሸገ የሳር ሾርባ ከድንች እና ከፓስታ ጋር

በፓስታ ምክንያት ይህ ምግብ የበለጠ አጥጋቢ ሆኖ ይወጣል ፣ እና ደግሞ በቀላሉ የቤተሰብዎን ወጣት አባላት ፍላጎት ያሸንፋል።

ግብዓቶች

• 1 ቆርቆሮ የታሸገ ሳራ;
• 2 ሊትር ውሃ;
• 100 ግራም አነስተኛ ፓስታ;
• 2-3 ድንች;
• 1 የሽንኩርት ራስ;
• 1 ካሮት;
• 1 የባህር ወሽመጥ ቅጠል;
• ጨው ፣ ጥቁር በርበሬ እና ዕፅዋት - ለመቅመስ;
• የአትክልት ዘይት.

አዘገጃጀት:

1. ድንቹን ይላጩ ፣ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቀንሱ ፣ ውሃ ይሸፍኑ እና በተካተተው ምድጃ ላይ ያድርጉ ፡፡

   

   ለመቁረጥ ድንች ይላኩ እና ይላኩ

2. በጥሩ የተከተፉ ሽንኩርት እና የተከተፉ ካሮቶች በአትክልት ዘይት ውስጥ ትላልቅ ቀዳዳዎች ያሉት ፡፡

   

   ግማሹን እስኪበስል ድረስ የተጠበሰ የተጠበሰ ካሮት እና ሽንኩርት

3. የአትክልት ፍሬን ወደ ድስት ይለውጡ ፡፡

   

   ከወደፊቱ ሾርባ ጋር የተጠበሰውን አትክልቶች ወደ ማሰሮው ያስተላልፉ

4. እዚያ ፓስታ ያፈስሱ ፣ ለመቅመስ ጨው ይጨምሩ ፡፡ ሳህኑን ለ 5-7 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡

   

   ፓስታዎን ወደ ምግብዎ ያክሉ

5. ድንቹ እና ፓስታ ዝግጁ ሲሆኑ የሳራ ቁርጥራጮችን ፣ ቅጠላ ቅጠሎችን ፣ ጥቁር በርበሬ እና የተከተፉ ትኩስ ቅጠሎችን ወደ ምግብ ያክሉት ፡፡

   

   ዓሳ እና ዕፅዋትን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ

6. ሾርባውን ይቀላቅሉ ፣ ለቀልድ ያመጣሉ ፣ እሳቱን ያጥፉ ፡፡

7. ምግብ ካበስሉ ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ የዓሳውን ሾርባ ወደ ሳህኖች ወይም ወደ አንድ የተለመደ የቶሮን አፍስሱ ፡፡

   

   ምሳውን በትልቅ ቱሪን ውስጥ ያቅርቡ ወይም በቀጥታ ወደ ተከፋፈሉ ጎድጓዳ ሳህኖች ያፈሱ

ቪዲዮ-የታሸገ የዓሳ ሾርባ

ሁሉም ሰው የታሸገ የሳር ዓሳ ሾርባን ማብሰል ይችላል ፡፡ ለመቅመስ የምግብ አሰራርን ለመምረጥ ብቻ ይቀራል። እርስዎ እንደዚህ ዓይነቱን ድንቅ ምግብ አስቀድመው ካወቁ እና የምግብ አዘገጃጀትዎን ለጣቢያችን አንባቢዎች ለማጋራት ዝግጁ ከሆኑ ከዚህ በታች ባሉት አስተያየቶች ውስጥ ያድርጉት ፡፡ በምግቡ ተደሰት!